シーザードレッシングの人気レシピ！簡単に自家製で！活用アレンジも！

サラダを食べる際にも使われることが多い人気のシーザードレッシングですが、実は家庭でも簡単に作ることができます。本記事では、簡単で人気シーザードレッシングの作り方について紹介していきます。

また、カロリーが気になる人におすすめの低カロリーシーザードレッシングの作り方やヨーグルトを使った簡単で本格的なシーザードレッシングのアレンジレシピなども載せているので、ご家庭でサラダのドレッシングを作る際に参考にしてください。

まずは、家でも作ることができる本格自家製シーザードレッシングのレシピについて見ていきましょう。シーザードレッシングの基本的なレシピになるので、覚えておいてアレンジの際に活用しましょう。

• おろしにんにく（チューブ入り）1cm
• マヨネーズ大さじ2
• ヨーグルトドリンク10ml
• パルメザンチーズ5g
• 黒コショウ少々

シーザードレッシングの基本レシピでカロリーが高い食材はマヨネーズです。そのため、カロリーを抑えたい人はマヨネーズなしのシーザードレッシングを作りましょう。さらに、豆乳などを加えることでヘルシーになるだけではなく、コクもプラスされるので低カロリーのドレッシングを作る際におすすめです。

シーザードレッシングの作り方は非常に簡単で、ボウルにおろしにんにくを入れ、マヨネーズ、ヨーグルトドリンクを加え、均一になるまで混ぜます。その後、パルメザンチーズを加えてざっくりと混ぜ、最後に黒コショウで味を整えたら完成です。

ドレッシングを美味しく仕上げるポイントはにんにくの香りを引き出すために、ボウルの底面に広げてマヨネーズを加えるようにしましょう。

続いては、シーザードレッシングのアレンジレシピについて見ていきましょう。ヘルシーなヨーグルトを使ったアレンジレシピなども紹介しているので、シーザードレッシングを作る際に参考にしてください。

【材料】

• マヨネーズ大さじ2
• 無糖ヨーグルト大さじ2/3
• パルメザンチーズ（粉チーズ）適量
• おろしにんにく（チューブ）1cm又はガーリックパウダー
• 黒コショウ少々

1. ボウルに市販で販売されているプレーンのヨーグルト、マヨネーズ、パルメザンチーズを加えて混ぜます。
2. おろしにんにく、またはガーリックパウダーを加え、ざっくりと混ぜます。
3. 仕上げに黒コショウをお好みの量加えたら完成です。

ヨーグルトを使って簡単に作ることができる本格シーザードレッシングです。市販で売られているヨーグルトなどで簡単に作ることができるので、サラダのドレッシング作りの際に、作ってみてはいかがでしょうか？なお、低カロリーにしたい場合は無糖のヨーグルトを使用しましょう。

ホワイトバルサミコやアンチョビを使った濃厚で贅沢な、シーザードレッシングレシピです。作る際のコツとして、オイルを加える際に少しずつ加え、ドレッシングが分離しないように調整しましょう。また、オリーブオイルでも代用できますが、雑味が出てしまうので良質で無味な大白胡麻油を使用するのがおすすめです。

ホワイトバルサミコが家にない場合は、ワイビネガーとハチミツを使って代用することも可能なので、家にある材料を使って挑戦してみましょう。

【材料】

• マヨネーズ70g
• 粉チーズ30g
• 生クリーム大さじ3
• あらびき黒コショウ適量
• レモン汁適量
• ガーリックパウダー少々

1. ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜていきます。
2. ドレッシングを容器に移して完成です。

生クリームを使うことでドレッシングの味の深みをアップさせることが可能です。作り方も非常に簡単で、ボウルに材料を入れて混ぜるだけで完成します。忙しい時にもパパっと作ることができるので、サラダを食卓に出す際に一緒に作ってみましょう。

続いては、シーザードレッシングを活用した簡単で人気のレシピについて紹介していきます。定番のパスタ料理やサラダの他に、少し変わった活用レシピも紹介しているので、シーザードレッシングを使って色々なアレンジに挑戦してみましょう。

【材料】

• パスタ（1.5mm）50g
• ベーコン3枚
• アボカド1/2個
• サニーレタス2枚
• にんにく1片
• シーザードレッシング40g
• あらびき黒コショウ適量
• 塩（茹で用）15g

1. サニーレタスは適度な大きさに切っておきます。
2. アボカドは種を取り除き、スライスしておきます。
3. にんにくは芽を取ってみじん切りにしておきましょう。
4. ベーコンも適度な大きさに切ります。
5. 温めたフライパンに手づくりのシーザードレッシングを入れてにんにくを炒めていきます。
6. ベーコンも加えてさらに炒めていきます。
7. 1.5Ｌのお湯に塩15gを加え沸騰させます。
8. 沸騰したお湯にパスタを入れて茹でていきます。パスタの茹で時間は袋の記載時間より2分短めに茹でましょう。
9. 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ゆで汁を使って味を整えます。
10. 皿にレタスを乗せて、パスタを盛りつけます。その上にアボカドを盛りつけて、黒コショウを振りかければ完成です。

手づくりのシーザードレッシングを使った低カロリーの本格パスタレシピです。ドレッシングを使ってにんにくなどを炒めているため、油を使用せずに低カロリーのパスタに仕上げることが可能です。さらに、アボカドも乗せているので、サラダパスタなのにボリュームも満点の一品となっています。

【材料】

• シーザードレッシング40g
• じゃがいも2個
• ベーコン5枚
• サニーレタス1枚
• 塩適量
• 乾燥パセリ適量

1. じゃがいもの皮を剥き、芽がある場合は取り除きます。
2. じゃがいもの1/2個は角切りにして、残りは適度に切ります。
3. ベーコンは適度な大きさに切ります。
4. 塩を加えたお湯で適度に切ったじゃがいもを茹でます。
5. 茹でたじゃがいもは潰し、角切りのじゃがいもはドレッシングで炒めます。
6. ベーコンも加えてさらに炒めます。
7. 潰したじゃがいもにドレッシング、塩を加えて混ぜます。
8. 炒めた食材を加え、さらに混ぜます。
9. レタスを引いた皿に盛りつけ、乾燥パセリを振りかければ完成です。

簡単でお腹も満足できる、人気ポテトサラダレシピです。潰したじゃがいもの他に角切りのじゃがいもも、混ぜ込まれているため、違う食感を同時に楽しむことができます。

余った炊き込みご飯とドレッシングを使って簡単に作ることができる、本格リゾットレシピです。余ったご飯はチャーハンを作る要領で材料と一緒に炒め、牛乳とドレッシングを加えたら完成です。元々炊き込みご飯に味が付いているため、ドレッシングの量は好みで調整しましょう。

シーザードレッシングを使ったクリーミーでふわとろなグラタンレシピです。通常のグラタンレシピにドレッシングをプラスすることでよりクリーミーな味に仕上がります。なお、低カロリーにしたい場合は、上にかけるチーズやパン粉の量を減らすようにしましょう。

【材料】

• サラダチキン1個
• 温泉卵1個
• レタス3枚
• クレソン1束
• 粉チーズ小さじ1
• Ａ.アンチョビ1/2枚
• Ａ.にんにく少々
• Ａ.ヨーグルト大さじ2
• Ａ.オリーブ油、粉チーズ各小さじ1
• Ａ.塩コショウ少々

1. ​​​​​​サラダチキンは薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは軸を取ります。
2. アンチョビは細かくたたき、Ａの材料をすべて混ぜ合わせます。
3. 1を器に盛り合わせて汁気を切った温泉卵をのせ、2をかけて粉チーズを振ったら完成です。

サラダチキンを使うことでボリュームのあるサラダに仕上げています。材料は食べやすい大きさに切り、ドレッシングも材料を混ぜるだけと、非常に簡単なレシピになっているので、ぜひ挑戦してみましょう。

味がしっかりしているドレッシングを使った炒め料理です。味付けをする必要もなく、ドレッシングと食材を炒めるだけでできる簡単レシピになります。そして、じっくりと焼き上げることで肉汁と水分が閉じ込められ、パサつきがない鶏むね肉が仕上がります。

サラダに使われることが多いシーザードレッシングですが、家でも簡単に作ることができます。さらに、ドレッシングを活用した人気アレンジレシピは数多く存在しているので、余ったドレッシングはアレンジして毎日の料理を楽しみましょう。