ホットケーキミックスのカロリーは？糖質制限・ダイエット向けレシピも！

ホットケーキミックスは、ホットケーキだけでなくドーナツやクッキー、ケーキなど簡単でおいしいスイーツを作るには欠かせない材料になっていますが、ホットケーキミックスは原材料に小麦粉や砂糖が含まれているので、糖質は高く太りやすい食材と言えます。

その他に卵や牛乳、バターなどの糖質や脂質を加えることで、カロリーはより高くなります。カロリーはどれくらい高いのでしょうか？本記事ではホットケーキミックスのカロリーや糖質の数値、ダイエットに最適な食べ方や食べる時間帯、市販の低糖質・低カロリーのホットケーキミックスについて解説していきます。

ホットケーキミックスのカロリーや糖質を気にしたことはありますか？ここでは、ホットケーキミックスのカロリーや糖質量、含まれる栄養成分などについて紹介します。

ホットケーキミックス100g当たりのカロリー
 

それでは、ホットケーキミックスのカロリーと糖質・栄養を見ていきましょう。ホットケーキミックス100g当たりのカロリーは約366kcal・糖質72.5gです。この数値はホットケーキミックス単体のカロリーですから、高カロリーだと言えます。

100gのホットケーキミックスでホットケーキ(牛乳・卵・砂糖入り)を２枚焼いた場合は1枚あたり100gになり、カロリーは235kcal・糖質44.3gです。この数値はトッピングなどがされていないホットケーキのみのカロリーなので、バターやメイプルシロップなどをかけるとその分のカロリーは上乗せされ、カロリーは約320kcalになります。

ただ、235kcalは高い数値なのでしょうか？白米のカロリーと比較すると235kcalというのは、白米140gのカロリーと同じで、ご飯茶わん1杯分に相当します。ホットケーキ2枚とバターやメイプルシロップを添えると約640kcalになり、親子丼ともほぼ一緒のカロリーです。

ホットケーキミックス粉100gあたりの栄養成分は、たんぱく質 7.6g、脂質  4.2g 、炭水化物 74.4g、ナトリウム 390mg、カルシウム100mg、食物繊維1.9gなどが含まれています。ホットケーキ100gあたりの栄養成分の数値とは異なります。

ホットケーキはシロップなどを加える事も多いため、糖質が高くなりがちです。糖質制限ダイエットをしている人にはカロリーよりも糖質を気にする人が多いのですが、実際に太る最大の原因は糖質というデータが出ています。カロリーばかりを気にして糖質をスルーしてしまうと、結果的に太ってしまう事になりかねないのです。

糖質が気になる人は、糖質の代謝の働きがある食べ物(ビタミン系)と一緒に摂取するなど、工夫次第で糖質を制限できます。上手に食べて素敵にダイエットしましょう。

昨今の糖質ダイエットブームを受けて、現在低糖質なホットケーキミックスに注目が集まっています。小麦粉よりもカロリーが低い全粒粉や米粉、大豆粉などが使用されていたり、雑穀、おから、野菜などを使ったものなどもあるそうです。これらは栄養豊富で美容や腸内環境も整えてくれるので、ダイエット中の人におすすめです。

鳥越製粉の低糖質ホットケーキミックスは、低糖質・高食物繊維・高タンパク質のダイエットに有効的なミックス粉です。ホットケーキの作り方のポイントは、全卵と多めの卵黄をプラスすることで、生地のまとまりが良くなりサクっとした食感に仕上がります。また、バターや低糖質タイプのシロップと組み合わせると一層おいしくなります。

日清製粉の糖質50%オフホットケーキミックスは、小麦粉の配合量を減らし、食物繊維をたっぷり配合することで糖質を50%抑えています。ミックス40g、卵Mサイズ25g、乳脂肪分3.8%の牛乳35mlを使用した場合のホットケーキでき上がり1枚分の糖質は12.4g、カロリー178kcalです。甘さは控えめですが、ふんわりした食感が楽しめます。

リボン食品の糖質92%オフホットケーキミックスは、その名の通り糖質を92％もカットしたダイエッター向きの商品です。この商品には体の中をキレイにスッキリ健康にしてくれる食物繊維などが豊富に含まれています。人気のホットケーキはもちろん、クッキー、バターケーキ、カップケーキなどのダイエット向きお菓子を作って楽しむ事も可能です。

ホットケーキミックスは、ホットケーキやお菓子をはじめ、料理にまで利用することができる食材です。ただ、料理によってはカロリーが気になる人も多いのではないでしょうか？そこで、ここからはホットケーキミックスを活用したダイエット向けのレシピを紹介します。

• 絹ごし豆腐:100g   
• 牛乳:100ml 
• ホットケーキミックス:150g  

1. ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで潰してなめらかにします。
2. ホットケーキミックスを(1)に入れ、混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加えながらそのつど混ぜ、すくうとゆっくりたらたらと落ちるくらいのかたさにします。
3. 油を塗って温めたフライパンで両面を弱火でじっくり焼きます。

絹ごし豆腐、牛乳、ホットケーキミックスの3つの材料を使った、卵なしで作れる基本のレシピです。豆腐は、栄養価が高く、カロリーが低く量増しの材料にも使えてダイエットに向いている食材です。

• おから:150g
• ホットケーキミックス:50g
• 牛乳:200ml
• 砂糖:大さじ3
• プロセスチーズ(細かく切った):50~60g
• 卵(M):1個
• レモン汁:大さじ1

1. ボウルにおからとホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます。
2. 鍋に牛乳と砂糖、細かく切ったプロセスチーズを入れて、沸騰しないように弱火でチーズを溶かします。チーズが溶けたら火を止めて粗熱が取れたら、溶き卵を混ぜます。
3. (2)を(1)に加え入れて混ぜ、レモン汁加えたら耐熱の型に流し入れて、電子レンジ500wで15分加熱します。
4. 粗熱が取れてから型から取り出し、冷蔵庫で丁度良い固さになるまで冷やします。

低糖質で低カロリーなおからを使ったチーズケーキ。しかも食物繊維が豊富に含まれているので腹持ちも良く、ダイエット中にぴったりのスイーツです。

• ホットケーキミックス:200g
• 卵:1個
• 牛乳:135ml
• 冷凍ブルーベリー:120g~150g

1. ボウルに卵と牛乳を入れ、しっかり混ぜます。ホットケーキミックスを入れて、へらで底からすくうように軽く混ぜ、ブルーベリーを加えます。
2. フライパンを中火で熱し温まったら、用意しておいた濡れ布巾の上に乗せ一度冷やします。ある程度冷めたらフライパンを弱火にかけます。
3. 生地を高めの位置から流し入れ、弱火2~3分で焼き表面がぷつぷつしてきたら裏返します。フタをして裏も2~3分焼きます。全体に火が通っていれば出来上がりです。

ブルーベリーは果物の中でも低GIで、小麦粉や砂糖が原因の血糖値の急上昇を防ぎます。ブルーベリーの栄養と言えばアントシアニンというポリフェノールや食物繊維、ビタミンＣ・ビタミンＥの豊富なビタミンです。それらの効能で老化防止・肥満防止や糖尿病対策の効果があります。また、ブルーベリーは冷凍すると栄養価がより高くなります。

ブルーベリーは100gあたり49kcalと低カロリーであり、とってもヘルシーでダイエット向きのパンケーキです。

ホットケーキミックスのカロリーや糖質について紹介してきました。ダイエット中でも低カロリーな商品を使用すれば、ホットケーキを食べることができます。勿論全体のカロリーコントロールは必須ですが、バランス良い食事を心がけていれば、其程難しいことではありません。食べたいものを我慢せず、上手に楽しくダイエットを成功させましょう！