タッパーをレンジでチン可能？ふたはどうする？注意点や対処法を解説

タッパーは料理の保存から、簡単な調理まで幅広く使える便利な保存容器です。種類も豊富で、プラスティック製やホーロー製、ガラス製など素材も様々です。最近では、100均でも様々な大きさのタッパーが販売されています。簡単にレンジ調理できる種類もあり、安価で手に入るタッパーが増えてきました。

便利なタッパーですが、温め直す時やレンジ調理の際には、注意しなくてはならないポイントがあります。ここからは便利なタッパーを安全に電子レンジで使うための注意点と、用途にあったタッパーを選ぶ際のポイントを詳しく解説します。

タッパーには電子レンジに対応しているタイプと、対応していないタイプがあります。対応していないタッパーを電子レンジに入れてしまうと、ふたが外れなくなってしまう危険があります。また、タッパー自体が変形してしまうこともあります。そのため、電子レンジに使用できるだけの耐熱性があるかどうかの確認が、非常に大切です。

耐熱性が高くても、電子レンジ対応不可の種類のタッパーもあるので、購入前に必ずチェックが必要です。

タッパーの素材は様々なものがあり、それぞれ特徴が違います。特徴によって用途にあった素材のタッパーを選んでください。

プラスティック製のタッパーのメリットは、軽くて落としても割れない丈夫さです。値段も比較的安価で購入できます。売られている商品の多くが、中を確認しやすい透明な商品が多いのも良いところです。また、使用していない時に、重ねて収納できるのが嬉しいポイントです。

一方、デメリットは、色やにおいがつきやすく、傷が入りやすいところです。何度も使っていると、どうしても劣化してしまうため、割れてしまうことがあります。手軽に使える分、消耗も激しいため、買い替えの頻度が高くなる傾向があります。

ホーロー製のタッパーは、おしゃれなデザインが多いので、保存するだけでなく、お皿代わりに食卓に並べることができます。メリットは直火・オーブンで調理が可能なため、移し替えの手間がないことです。そのまま保存することができます。また、色やにおいもつきにくいので、カレーなどの色移りの心配がありません。

デメリットは、電子レンジの使用ができないことと、衝撃に弱いところです。ホーローの材質は金属のため、電子レンジの使用ができません。プラスティックに比べると、重さもあります。ぶつけたり落としてしまうと、割れてしまうため、使用する際には注意が必要です。

ガラス製のタッパーのメリットは、透明なために中が確認しやすいことと、色やにおい移りがないことです。冷凍にも電子レンジの温め直しにも使えるため、様々な場面で活躍できます。おしゃれなデザインも多いため、そのまま食卓に出せるのも良いところです。

デメリットはホーロー同様、ぶつけたり落とすと、割れてしまうことです。値段もプラスティックに比べると高いため、取り扱いは慎重にならざるを得ません。また、使用していない時はかさばるので、保管場所に悩む一面もあります。

タッパーには様々な種類がありますが、気をつけなくてはならない点が耐熱温度です。ガラス容器や金属の装飾が、されていない陶器などのタッパーは使用可能ですが、プラスティック製のタッパーは、必ず耐熱温度の確認が必要です。

最近は100均にも様々な大きさ、種類のタッパーが販売されています。ふたをしたまま電子レンジで使用できるものから、ザル付きのタッパーなど、機能性も高い商品が増えてきました。デザイン性が高い商品も多く、とてもコストパフォーマンスが高いことで、人気がでています。

電子レンジに対応しているタッパーを使えば、鍋を使わず簡単に料理ができます。電子レンジ調理のメリットは、具材を焦がすことなく調理ができることです。お湯を沸かす必要もないので、その分時間が短縮できることができます。野菜などはお湯で茹でるよりも電子レンジで温めたほうが、栄養素が逃げないため、風味や旨味が残り美味しくなります。

また、パスタ専用のタッパーも販売されています。パスタを作る時お鍋や湯切りのザルなど、洗い物が多くなりやすいですが、タッパーで茹でてしまえば、洗い物も少なくなります。

料理が苦手な方にもレンジ調理は大変おすすめです。卵焼きなら、タッパーに卵と調味料を合わせ入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱調理するだけで、簡単に作れます。フライパンを使用せず、洗い物も減る上に5分程度でできます。時間のない朝食時や、手早くもう1品増やしたい時に、おすすめです。
 

保存した料理を温め直せるだけでなく、レンジ調理もできる便利なタッパーですが、注意しなくてはならないことがあります。電子レンジ加熱する際に、ふたをしたまま温めてしまうと、ふたが開かなくなってしまいます。

ここからはふたが開かなくなってしまう原因と、開かなくなってしまった場合の対処法について解説していきます。

タッパーのふたをしたまま温めてしまうと、タッパー内の温度が上がり中の空気が膨張し、ふたの隙間から空気が漏れ出します。冷めるまで、そのままにしておくと、ふたが開かなくなってしまいます。中の空気圧が下がり、ふたも一緒に引っ張られてしまうためです。

真空状態になってしまった場合は、無理に開けようとしては、いけません。再度、タッパーごと温め直すことで、空気圧が上がり、ふたが取れやすくなります。無理に開けようとすると、やけどや怪我の原因となり、危険です。

加熱方法は2通りあり、レンジで再加熱するか、湯煎でゆっくり温めるかです。レンジの場合は、10秒ごとなど、様子を見ながら温めます。中が温まりすぎると、ふたが勢いよく外れてしまい、タッパー内の食材が温まりすぎてしまいます。

湯煎の場合は、ボウルやお鍋にお湯を張って、ゆっくりとタッパーをつけます。タッパーの中身が濡れてしまう不安がある場合は、ビニール袋などにタッパーを入れて温めます。電子レンジで加熱するよりも手間はありますが、安全にふたを外すことができます。

ここからは電子レンジで調理する際、おすすめのタッパーを４つ紹介します。コストパフォーマンスに優れたものや、そのまま食卓に並べられるものなど集めたので、ぜひ参考にしてください。

ジップロックコンテナーは電子レンジに対応しており、レンジ調理が可能です。大きさの種類も豊富なため、一人分から大人数分の料理など使い分けがしやすい商品です。ふたの真ん中を押すだけで、しっかりふたが閉まるので、中身が溢れる心配がありません。スタッキングができて場所を取らないので、作り置き料理などの保存に大変おすすめです。

その名の通り、レンジでパスタが茹でられる専用容器です。ふたで麺の量を量ることもでき、湯切りも可能なため鍋やボウル、ザルを出さずにこのタッパーだけで、パスタが茹でられます。洗い物が少なくなるので、忙しい時や一人で簡単に食事を済ませたい時などにおすすめです。

かわいいデザインのコストコの陶器のタッパーは、レンジ調理後に皿代わりにもなります。そのまま食卓に出すことが出来るタッパーです。ふたもしっかりとしたゴムパッキンがついているので、お皿としても保存容器としても大変優秀です。

iwakiのガラスタッパーは、ふたをしたまま電子レンジ調理も可能です。ふたを外せばオーブンにも使用できてとても便利です。すっきりとしたデザインが多いので、レンジ調理後、食卓にそのまま並べても問題はありません。ガラス製のため、におい移りもなく油汚れもしっかり落ちるので、気持ちよく使用ができます。

電子レンジ対応のタッパーは、保存だけでなく、調理もできる大変便利なキッチンツールです。手軽に使用できる分、ふたを外して温めるなど、加熱方法には注意することが必要です。

使っているタッパーが電子レンジ対応しているか確認し、対応しているものがなければ、これを機に購入してみると良いでしょう。本記事を参考に、自分にあったタッパーを上手に選んで活用してください。