豚丼のカロリーと栄養価！チェーン店のカロリーやカロリーオフする方法も

豚丼は自宅でも簡単の作ることができるため、多くの人が食べているどんぶりメニューともいえるでしょう。また、多くの牛丼屋チェーン店でも豚丼の提供をしていることにより、身近に感じられる食事として知られています。地域により豚丼の味付けが異なるので、様々な地域特有の豚丼を愉しむのも良いでしょう。

そんな豚丼ですがあっさりしている見た目のものからこってり系の豚丼まであるため、カロリーと糖質はどれくらいなのか気になる方も多いです。この記事では身近な料理でもある豚丼のカロリーと糖質を詳しく解説していきます。

まず見ていくのは豚丼のカロリーと糖質です。味付けによってはいずれも数値が異なるものの、基本となる材料は豚肉と玉ねぎの組み合わせがスタンダードです。米も含めた数値を見ていくので、参考に指定みてください。

豚丼のカロリーと糖質は使用する豚肉の部位、味付けの調味料、ご飯の量によって大きく異なります。カロリーの幅は550～900kcal程度とされており、糖質は70～100g程度になります。カロリーが高いのは一目瞭然ですが、糖質の高さも気になるところです。

近年流行っている糖質制限ダイエットを基準に見てみると、理想の糖質量は1回の食事につき20g程度とされています。大幅に超えている豚丼の糖質は、糖質制限ダイエットをしている方にはかなり高い数値です。カロリーも糖質も高いこともあり、ダイエットをしている方は懸念しがちな料理といえるでしょう。

材料や調味料を工夫することでカロリーと糖質を少しでも下げることは可能ですが、ストイックにダイエットをしている方は食べない選択がおすすめです。

豚丼に含まれている豚肉と玉ねぎには栄養成分が豊富に含まれていると解説しました。表で紹介をした栄養成分以外にも、豚肉と玉ねぎに含まれている栄養素には健康効果を期待できるものがいくつか存在しています。ダイエットをしている方も必見の栄養成分になるので、覚えておくと良いでしょう。

豚肉に含まれているL-カルニチンは、身体を痩せ体質にするためには欠かすことのできない栄養素です。食肉に含まれている成分になり、豚肉以外のお肉にも含まれています。カルニチンは日常の食事や体内で形成されるため、不足することは無いとされていますが、急激な運動をすることで不足する可能性があります。

ダイエット中の運動時にカルニチン不足に陥る可能性があるので、豚肉でのカルニチン摂取はおすすめできるでしょう。

豚肉には脳を構築するとされるアラキドン酸も含まれています。子どもには特に摂取が好ましいとされるアラキドン酸は、脳の発達に欠かすことのできない栄養素です。

子どもの日々の食事は今後の健康を支えていくので、栄養成分が豊富に含まれている食材を使いたいものです。また、大人の脳への効果としては認知症の予防や記憶力の向上も期待することができる、優秀な食材です。

玉ねぎは野菜の中でも栄養が豊富で料理の幅も広いため、自宅の常備菜としても親しまれています。玉ねぎに含まれる食物繊維は便秘解消など、腸内の環境を整える効果が期待できます。そして注目するべき栄養素は硫化アリルになり、効果は血液をサラサラにすることが可能です。機能性野菜と呼ばれる玉ねぎは、健康効果が格段に期待できる野菜です。

有名な牛丼屋チェーン店で販売されている豚丼は、どれくらいのカロリーと糖質なのでしょうか？気軽に立ち寄ることのできる牛丼チェーン店の豚丼のカロリーと糖質を比較してみましょう。

牛丼屋チェーン店でも昔から馴染みのある吉野家では、新味豚丼と豚生姜丼が豚丼としてラインナップされています。多くの人が牛丼を注文しますが、あっさりとした味わいの豚丼2種は食べやすさも相まって人気も右肩上がりです。

吉野家の豚丼並盛のカロリーと糖質は、新味豚丼はカロリーが604kcalで糖質が104.4g、豚生姜丼はカロリーが267kcalで糖質が111gです。いずれも糖質は炭水化物での表記になるため、食物繊維量は引いていない数値となります。

定食メニューが豊富な印象を受ける松屋にも、特製の豚丼が2種類あります。松屋の豚丼は、ネギたっぷりネギ塩豚肩ロース丼と塩キャベツ豚丼です。

ネギたっぷりネギ塩豚肩ロース丼のカロリーは717kcalで糖質が97.6g、塩キャベツ豚丼のカロリーは794kcalで糖質が99.7gです。こちらも吉野家と同様に食物繊維量は引いていない数値の糖質になります。全て並盛の数値です。

すき家は牛丼チェーン店でも店舗数、売り上げ数共にトップのお店です。牛丼と同じトッピングの愉しめる豚丼は人気が高い傾向にありましたが、現在は販売中止となっています。今後の復活の予定も無いとされています。

すき家の豚丼並盛はカロリーのみ確認することができ、700kcalの数値です。トッピングを愉しむ方も多かったので、トッピングによってはカロリーと糖質は高くなる傾向にあるでしょう。

豚丼はカロリーと糖質が高い料理ですが、あらゆることポイントに注目することでカロリーオフが期待できます。いくつかのカロリーオフする方法を見ていきましょう。

豚肉には様々な部位が存在していますが、豚丼で主に使用されているのは脂身の多い豚バラ肉と豚肩ロースです。脂身が豊富に含まれている豚肉の方が、味に奥行きが出て美味しさを感じられるという声も多く挙がります。

ですが、やはり脂身の多い部位を使用することによってカロリーが高くなる傾向にあるので、脂身の少ない赤身肉を使用するのが好ましいでしょう。もも肉やヒレ肉は比較的赤身が多いので、カロリーカットすることが可能です。

豚丼の糖質が高い理由には、米の量が関係しています。丼ものは普段の食事に比べると、米の量が多くなる傾向にあります。炭水化物でもある米は、糖質がとても高いので豚丼は必然的に糖質の高い食事になります。

豚丼を愉しみたいという方は、米の量を減らすことで糖質とカロリーをカットすることができるのでおすすめです。少量の米では食べ応えが無いという方は、白滝を混ぜたご飯にするなどアレンジを加えてダイエットに活かしてみましょう。

豚肉と米に注目はしても、実は意外な落とし穴なのが味付けです。調味料はいくつもの種類を使用するため、それぞれのカロリーや糖質を計算するのは難しいという声も少なくありません。ストイックな方でない限り、調味料のカロリーと糖質を細かく計算する方は居ないでしょう。

ですが、この調味料がカロリーカットをするのに大切なポイントになります。使用する調味料をそれぞれカロリーと糖質の計算をするのが面倒くさいという方は、まず薄味を目指してみましょう。

豚丼は人気の高い身近な料理でありながら、ダイエットをしている方には少々手を出しづらいカロリーと糖質量を誇っています。そのため、食べることを懸念してしまう方も少なくありません。

自宅で作る場合には、カロリーカットするポイントを抑えることでダイエット中でも食べられる豚丼に変化します。チェーン店の豚丼も、ミニサイズにするなどの方法を取り入れて、美味しい豚丼を愉しんでください。