コストコのトルティーヤを使ったレシピは？アレンジとカロリーも！

コストコとは会員制のスーパーです。アメリカでできた倉庫型のスーパーで、どれもサイズが大きく量が多いのが特徴です。会員制なので、コストコで買い物をするには年会費を支払いメンバーになるか、会員証を持っているメンバーの同伴として入店するかの2つの方法があります。会費は個人会員が4400円、ビジネス会員が3850円です。

一般のスーパーと異なり年会費が必要なので悩む人も多いですが、コストコには人気商品が数多くあります。またコストコでしか購入できない商品もあり、その商品を購入するために会員になる人もいます。今回は、そんなコストコで人気のトルティーヤのアレンジレシピや保存方法、カロリーを紹介します。

トルティーヤとは、トウモロコシの粉をこねて薄く焼いた物でメキシコ料理によく使われます。トルティーヤは、低カロリー・低糖質の食べ物としても知られています。コストコのトルティーヤには数種類あり、一番人気は小麦粉で作られた「フラワートルティーヤ」です。こちらは名前の通りトウモロコシではなく、小麦粉で作られたトルティーヤです。

今回紹介するコストコのトルティーヤは、MiRanchoフラワートルティーヤです。フラワートルティーヤはクセがなくシンプルな味なので、自分好みにアレンジが可能です。コストコのトルティーヤは、コストコのデリカテッセンでも使われており、こちらも人気商品です。

コストコのトルティーヤは、直径およそ24cmと大判で巻いたり、包んだりと様々な料理に使える万能食材です。40枚入りですが、10枚入りが4個の小分けになっており使い勝手が良いです。

トルティーヤの原材料は、小麦粉、ショートニング、マーガリン、砂糖、食塩、米粉、イースト、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(グァーガム、アルギン酸Na)、L-システイン塩酸塩、香料、カロテノイド色素、(原材料の一部に大豆を含む)です。

コストコの商品は大容量で、お買得な値段の商品が多いです。コストコのトルティーヤの値段はどのくらいなのでしょうか？先ほど紹介したコーントルティーヤは50枚入りで380円です。かなりお買い得ですが、独特の匂いとクセがあります。クセがある食品が苦手な人は少し値段は高くなりますが、フラワートルティーヤを購入しましょう。

フラワートルティーヤの値段は40枚入りで1328円です。同じフラワートルティーヤでも銘柄によって値段は違います。また、トルティーヤをはじめ、輸入食品はレートによって値段が変動します。いつも同じ値段ではないため購入時は値段をよく確認しましょう。

コストコでもセールが行われており、セールになるとフラワートルティーヤが1000円ほどで購入できます。冷凍保存が可能なので、安い時にまとめ買いするのも、おすすめです。

トルティーヤを使った代表的なレシピは、タコスやハイローラーです。自宅でも簡単に作れます。トルティーヤを購入したら、まずはタコス、ハイローラーを作ってみましょう。

タコスはメキシコ料理の中でも有名な料理で、炒めた牛肉もしくはひき肉と、みじん切りした野菜・チーズなどをトルティーヤにトッピングし、チリソースで食べます。材料に決まりはないので、好きな材料で作ってください。

ハイローラーはデリカテッセンでも販売されています。見た目が色鮮やかで、野菜もたくさん食べられる人気の商品です。トルティーヤと自宅にある材料で簡単に出来るので作ってみてください。

材料(2本分)トルティーヤ、マヨネーズ適量、ベーコン適量、レタス1枚、スライスチーズ2枚、トマト1/2個。作り方は、① ベーコンは1cm幅に切り、焼いて冷ます。②レタスは一枚を半分に、チーズはフィルムの上から4等分、トマトは細く切る。
 

③トルティーヤにマヨネーズをぬり、ベーコン、レタス、スライスチーズ、トマトをのせて巻く。④ラップで包んでしばらく置き、少ししっとりしたら食べやすくカットする。

タコスやハイローラーの材料はこれと決まっていないので、肉や野菜を変えて自分好みにアレンジしてみてください。とは言っても、同じ料理ばかりでは飽きてしまいます。今回はトルティーヤを最後まで楽しめるアレンジレシピを紹介します。参考にしてください。

ここからは、コストコのトルティーヤを使ったアレンジレシピを紹介します。どれも簡単に作れる料理ばかりです。毎日の食事に、おやつに、また見た目がおしゃれなのでパーティーにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

④ トルティーヤの皮を耐熱皿に1枚敷き、ミートソース、ホワイトソース、トルティーヤの皮の順に3段くらい作る。⑤ホワイトソースの後にとろけるチーズをたっぷり乗せ、200度のオーブンで25分焼いたら出来上がり。

材料(1食分)トルティーヤ1枚、ケチャップ小さじ1、マヨネーズ小さじ1、シュレッドチーズ適量、お好みの冷凍シーフード適量、ほうれん草1房、コンソメ（粉）少々、マヨネーズ少々。作り方は、①好みの冷凍シーフードを好きな量だけ解凍しておく。ほうれん草を湯がいて切っておく。② クッキングシートの上にトルティーヤを置く。

③トルティーヤにケチャップとマヨネーズをかけて、混ぜ広げる。④ シュレッドチーズを好きな量だけのせる。⑤ 解凍したシーフードとほうれん草をコンソメ、マヨネーズを混ぜてのせる。⑥200cに予熱したオーブンで7分焼く。
 

材料トルティーヤ1枚、コッパ生ハム2枚、レタス1~2枚、キュウリ1/2本、トマト1/4個、アボカド1/4個、シュレッドモッツァレラチーズ大さじ1~2、バジルペースト大さじ1、マヨネーズ適量、塩胡椒少々。
 

作り方は、①トルティーヤをフライパンで焼き、火を止めたらチーズ、レタス、キュウリ、トマト、アボカド、塩胡椒、マヨネーズ、生ハム、バジルペーストの順に乗せる。②具を全部乗せたらフライパンからオーブンペーパーに移し、両端を織り込んで丸める。オーブンペーパーの両端を結んで固定しマスキングテープで留め、包丁でカットする。

材料(トルティーヤ)6枚分、強力粉200g、塩2g、砂糖4g、ドライイースト2g、オリーブオイル10ml、ぬるま湯110ml、打ち粉適量。(フィリング、トッピング)ミートソース300g(手作りでも、市販でも)、バター10g、マッシュルーム5個、牛乳100cc、生クリーム100cc、塩･こしょう各適量、ピザ用チーズ適量、パセリ適量。

作り方は、①フライパンにバターを溶かし薄切りにしたマッシュルームを加えよく炒める。マッシュルームの香りがしてきたら牛乳を加えて煮詰め、生クリームを加え、塩・こしょうで調味する。②トルティーヤの中央にミートソースをのせて巻く。

③耐熱皿に移して並べ入れる。④ソースを上からかける。⑤ピザ用チーズをのせる。⑥220度に余熱したオーブンで10分ほど焼く。お好みでパセリを散らす。

② 野菜をみじん切りにする。フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、ひよこ豆を炒め塩こしょうで味付けする。③ トルティーヤの器にチーズを少し敷き、2を入れる。うずら卵を1こずつ割り入れチーズを上に盛る。④オーブンで8~9分ほど焼く。焼けたら取り出し、鰹節を盛る。⑤ 冷めたら出来上がりです。

トルティーヤカップを使って、タコスの具材を入れてみたり、フルーツやアイスクリームなどデザートを入れてもオシャレで可愛いです。パーティーにもおすすめです。

材料、トルティーヤ3枚、ほうれん草1束、ベーコン適量、コーン適量、バター適量、塩コショウ適量、玉子1個、牛乳100cc、カボチャ好きな量、とろけるチーズ3枚。作り方は、①バターでほうれん草、ベーコン、コーンを炒め塩こしょうで調味する。カボチャはレンジで柔らかくしておく。②タルト型にトルティーヤを3枚敷き、炒めた具をのせる。
 

③玉子と牛乳を混ぜた液を流し入れる。④とろけるチーズをのせ、トースターで15分ほど焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

トルティーヤはデザートにも簡単にアレンジできます。フルーツやアイスクリームなど好きな材料を使って作ってください。3時のおやつや、ティーパーティーにもおすすめです。

材料(2人分)フラワートルティーヤ2枚、揚げ油、シナモンシュガー適量、練乳適量。作り方は、①フラワートルティヤを食べやすく切る。②フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、180度になったらトルティーヤを入れ、両面こんがり揚げる。③キッチンペーパーなどの上にのせて油を切り、シナモンシュガーと練乳をかける。

②ボウルに溶かしバター大さじ１、グラニュー糖、シナモンパウダー、レモン汁、リンゴを入れてよく混ぜ合わせる。③クッキングシートをひいた天板にトルティーヤをのせ、残りの溶かしバターをの表面全体に塗りリンゴ、クルミを広げる。④ 180度に温めたオーブンで15分程焼く。半分に折り重ねる。

トルティーヤを使った料理はどれも美味しいです。包む具材やトッピングでカロリーは変わりますが、トルティーヤ自体のカロリーはどれくらいなのでしょうか？コーントルティーヤのカロリーは、100gあたり約290kcal、フラワートルティーヤのカロリーは100gあたり260kcalです。

コストコで購入できるトルティーヤは1枚当たり約30gです。ですので、コーントルティーヤのカロリーは1枚あたり約100kcal、フラワートルティーヤのカロリーは1枚あたり約90kcalになります。

トルティーヤは高カロリーな食べ物ではありませんが、一緒に食べる具材によってカロリーが変わってきます。低カロリーだからと食べ過ぎるとカロリーを摂りすぎてしまいます。食べ過ぎに注意しましょう。

コストコの製品は大容量で、一度に食べきれなかったり、保存場所に困ることがあります コストコのトルティーヤは冷凍保存が可能なので、食べきれない分は冷凍庫で保存するのがおすすめです。トルティーヤは冷凍保存の場合、購入後1年くらいは保存できます。

冷凍保存するとトルティーヤ同士がくっつき、解凍時に剥がしにくくなったり、トルティーヤが破れる事があります。冷凍する時は、トルティーヤ2枚ほどをラップし、ジップロックに入れて保存しましょう。解凍、再冷凍を繰り返すと劣化する点でも小分けで冷凍するのはおすすめです。

冷凍保存したトルティーヤは、自然解凍でそのまま食べられます。解凍後は数日なら冷蔵庫で保存もできます。急ぐ時はフライパン、レンジ加熱も可能です。フライパンでトルティーヤを温める場合は、油をひかず1枚ずつ温めましょう。

レンジでトルティーヤを加熱する場合は、トルティーヤ2枚を耐熱皿にのせ、500Wで5~10秒加熱しましょう。トルティーヤは加熱しすぎると縮んだり、固くなります。加熱しすぎないよう注意しましょう。

コストコのトルティーヤは、アレンジ次第でいろいろな料理に使えます。大容量でコスパが抜群ですし、急な来客やパーティーの時にも役立つ便利な食材です。今回紹介したレシピ以外にも、オリジナルレシピを考案し、トルティーヤ料理を楽しんでください。