1歳の誕生日ケーキを手作りしよう！食パンを使った簡単レシピも

一度きりの1歳の誕生日は、手作りケーキで盛大にお祝いしてあげましょう。本記事では、簡単に作れて見栄えする1歳の誕生日におすすめのケーキレシピをまとめました。上手に作るコツや、デコレーションのアイディアも紹介しているので、併せてチェックしてみてください。

【材料】

• 食パン 4枚
• 水切りヨーグルト 200g
• フルーツ(いちご、りんご、キウイなど) 適量

1. フルーツは角切りにします。
2. 食パンはミミを切り落とし、半分に切ります。
3. 食パンを並べてフルーツを散らし、水切りヨーグルトを塗ります。
4. (3)を巻き、さらに残りを周りに巻きつけます。
5. ラップをして冷蔵庫で30分程なじませます。
6. 水切りヨーグルトを塗り、フルーツをのせたら完成です。

1歳の赤ちゃんでも食べられる、食パンを使った誕生日ケーキレシピを紹介します。フルーツを食べやすいように小さめに切ってあしらえば、見た目もより可愛らしくなります。

【材料】

• 食パン 8枚
• ヨーグルト 300g
• 生クリーム 200cc
• 砂糖 大さじ2
• みかん缶 190g
• いちご 1/2パック
• キウイ 1個

1. ヨーグルトは水切りします。
2. ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て、(1)を加えて混ぜます。
3. フルーツは飾り用にいくつか残し、残りは小さく切ります。
4. 食パンを3枚つなげ、残りの2枚をつなげて薄くのばします。
5. みかん缶のシロップを塗り、クリーム、フルーツを順にのせます。
6. 端から巻き、もうひとつにつなげて巻きます。
7. 形を整えてラップで包み、冷蔵庫で10分程冷やします。
8. 食パンを半分に切って横につなげ、クリーム、フルーツを順にのせます。
9. ラップで包んで形を整え、冷蔵庫で冷やします。
10. クリームを塗り、(9)をのせてクリームを塗り、フルーツを飾ったら完成です。

1歳の誕生日にふさわしい、豪華なバースデーケーキのレシピです。スポンジの代わりに食パンを使うので、見た目の割に簡単に作れるのがポイントです。写真映えするので、1歳の誕生日記念に作ってみてください。

赤ちゃんが手づかみで頬張れる、誕生日におすすめのレシピです。丸くくり抜いた食パンと水切りヨーグルトを順に重ね、スライスしたバナナといちごを飾ったらあっという間に完成です。ぼうろを並べて飾ることで、見た目も可愛く仕上がります。

赤ちゃんが大好きなさつまいもとバナナを使った、誕生日ケーキレシピです。さつまいもは柔らかくなるまで茹で、ブレンダーでペースト状にしておきましょう。写真のように1歳のクッキーを飾れば、誕生日気分が盛り上がります。

【材料】

• Aホットケーキミックス 200g
• A卵 1個
• A牛乳 100cc
• Aヨーグルト 50cc
• 油 適量
• 水切りヨーグルト 適量
• フルーツ 適量

1. ボウルに材料Aを入れてよく混ぜます。
2. フライパンに油を熱し、(1)を3等分して丸く焼きます。
3. 皿に(2)をのせ、水切りヨーグルトを塗ります。
4. (2)、水切りヨーグルトの順に重ねます。
5. 小さく切ったフルーツをのせたら完成です。

SNS映えを狙うなら、ホットケーキをラフに重ねたこちらのレシピがおすすめです。牛乳アレルギーがある場合は、豆乳などに変えても良いでしょう。写真のように可愛い1歳のピックをあしらって、誕生日をお洒落にお祝いしてください。

【材料】

• いちご 12個
• 牛乳 小さじ2
• サラダ油 小さじ1
• 卵 2個
• 砂糖 大さじ3
• ホットケーキミックス 50g
• 生クリーム 200cc
• 砂糖 大さじ1

1. いちごは8個は飾り用に取り分け、4個は縦半分に切ります。
2. ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜます。
3. 別のボウルに卵と砂糖を加えて泡立てます。
4. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、(2)を入れて混ぜます。
5. 耐熱皿にを(4)を入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
6. 同様にもう半量をレンジで加熱します。
7. ボウルに生クリーム、砂糖を入れツノが立つまで泡立てます。
8. 生地、いちご、クリームの順に重ねます。
9. クリームを塗り、いちごを飾ったら完成です。

スポンジを四角く焼き上げれば、見た目もスペシャルに仕上がります。クリームやフルーツを変えればアレンジできるので、子供の好みに合わせて作ってあげましょう。

失敗しがちなスポンジは、炊飯器を使って簡単に作りましょう。材料を入れてスイッチを押すだけで良いので、忙しい1歳の誕生日当日でもさっと手作りできます。りんごはなるべく均等に並べ、見た目もきれいに仕上げましょう。

粉ミルクを使い、1歳の赤ちゃんでも食べやすく仕上げたとっておきのレシピです。スポンジ部分はレンジで簡単に作れるので、時短になります。苺ゼリーを重ねれば、1歳の誕生日にふさわしい華やかなひと皿が完成します。

【材料】

• バナナ 1/2本
• 全卵 1/2個
• オリーブオイル 1.6g
• 薄力粉 45g
• ベーキングパウダー 2.5g
• 牛乳 20g
• 水切りヨーグルト 400g

1. バナナは500Ｗのレンジで1分加熱し、ペースト状に潰します。
2. ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。
3. (1)に牛乳と溶き卵、オリーブオイルを入れて混ぜます。
4. (2)を入れて混ぜます。
5. 型に流し入れ、500Wのレンジで1分50秒加熱します。
6. 表面を切り落とし、3枚にスライスします。
7. 水切りヨーグルトと食べやすい大きさに切ったフルーツを挟んで重ねます。
8. 水切りヨーグルトを塗り、フルーツで飾ったら完成です。

こちらは、赤ちゃんでも食べられる材料だけで作ったレシピです。砂糖は加えないので、できる限り完熟したバナナを使用しましょう。水切りヨーグルトは、ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れたら1晩で出来上がります。1歳の誕生日前日に作っておきましょう。

【材料】

• A砂糖 大さじ1
• A豆乳 60g
• Aサラダ油 大さじ1　　　
• B米粉 50g
• Bベーキングパウダー 小さじ1
• 絹ごし豆腐 200g
• C砂糖 小さじ2
• Cレモン汁 小さじ1
• いちご 2個

1. 耐熱容器に材料Aを入れてよく混ぜ、材料Bを混ぜます。
2. 600wのレンジで2分加熱します。
3. 皿に豆腐を乗せてレンジで2分加熱し、皿を重しとしてのせて水切りします。
4. フードプロセッサーに豆腐と材料Cを入れて混ぜます。
5. いちごは角切り、スポンジを2枚にスライスします。
6. 下のスポンジの上に豆腐クリーム、いちご、豆腐クリームを重ねます。
7. スポンジを重ね、残りの豆腐クリームを塗ります。
8. いちごを飾ったら完成です。

レンジで加熱するだけで完成する、バースデーケーキレシピです。乳製品や卵、小麦粉は使用していないので、アレルギーのある赤ちゃんも安心です。フルーツは好きなものをのせてあげましょう。赤ちゃんの好みに合わせられるのが、手作りならではのポイントです。

乳製品と卵、小麦粉不使用でも美味しいバースデーケーキはいかがでしょうか？ボウルで混ぜて焼けばあっという間に完成します。豆腐を使ってヘルシーに仕上げるので、ダイエット中のママでも罪悪感なく食べられます。1歳の誕生日を家族みんなでお祝いしてあげましょう。

余りがちな塩せんべいを使ったアイディアレシピを紹介します。塩せんべいと水切りヨーグルト、さつまいもペースト、輪切りのバナナを並べ、好きなフルーツでデコレーションしたら完成です。スポンジを焼く手間も、型抜きをする必要もないので、ぜひ挑戦してみてください。

こちらは、にんじんやりんごなどヘルシーな食材を使った栄養満点のレシピです。にんじんとりんごはレンジで加熱し、塗りやすいようにペースト状にしておきましょう。お好みでブルーベリーやパイナップル、ベリーを飾って、華やかに仕上げてください。

赤ちゃんが生まれて初めての誕生日には、安心できる食材を使って手作りケーキを用意してあげましょう。写真に記録を残せば、家族の宝物になること間違いなしです。乳製品や卵を使わないレシピや、野菜を使ったレシピも取り上げたので、離乳食の進み具合に合わせて選んでください。