シャンドワゾーは川口の人気スイーツ!おすすめメニューをランキングで紹介
シャンドワゾーは埼玉の川口にある有名スイーツ店です。本格的なベルギーチョコレートやスイーツ、更にアイスクリームまでたくさんのスイーツメニューを楽しめます。今回はシャンドワゾーの人気スイーツのおすすめメニューをランキングで紹介します。
シャンドワゾーとは?
300店舗以上がしのぎを削るスイーツ激戦区埼玉で、4大パティスリーのひとつ言われているのがシャンドワゾーです。2016年にTBSの人気番組マツコの知らない世界で「埼玉スイーツの世界」が特集され、プレゼンターのおすすめの店として紹介され、さらに人気が高まりました。
シャンドワゾーはオーナーシェフ村山太一さんが楽しみながらより美味しくより綺麗なお菓子を作りたいとの思いを込めたお店です。スイーツメニューベルギー仕込みの本格チョコレートとケーキやアイスクリームが人気で、連日多くの人で賑わっています。
川口の人気パティスリー
シャンドワゾーはおしゃれで素敵なスイーツと本格的なベルギーチョコレートが味わえる有名な店です。宝石の様なフォトジェニックなスイーツメニューチョコレートやケーキがSNSを中心に話題になり、今では遠方から訪れるお客さんがいるほどの人気店です。
シャンドワゾーのアクセスは川口駅東口(JR京浜東北線)からシャンドワゾー1号店まで徒歩6分、2号店シャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエは、1号店から徒歩1分程でアクセスする事が出来ます。
シャンドワゾーの1号店と2号店は不定休です。それぞれの店で定休日が異なる場合があるため、事前にホームページでチェックしておくのがおすすめです。営業時間は10時から20時ですが、人気のあるスイーツメニューは、売切れ次第終了です。
名前の由来
シャンドワゾーの店名が1号店はパティスリー・ショコラトリー・シャンドワゾー、2号店はシャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエで、2店舗ともに入っている「シャンドワゾー」はベルギーの地名で、フランス語で「鳥のさえずり」と言う意味があります。
シャンドワゾー2号店はアイスクリーム&ショコラ専門店で、フランス語でアイスクリームなどの冷菓職人を意味する「グラシエ」が店名に使われています。
素材が主役のスイーツ
シャンドワゾーのオーナーシェフ村山太一さんは、お菓子を作るときにわかりやすさを大切にしています。
例えば素材が主役のスイーツの場合は、オレンジのケーキはオレンジとわかる味を、レモンのお菓子はレモンの酸味を、ガトーショコラはカカオ感を大事にしています。目をつぶって食べても、それが何の素材を使用したかがすぐに分かり、素直に美味しいと思えるお菓子を作ることがシャンドワゾー村山シェフの理想だそうです。
本店と2号店の黒シャン
人気ケーキパティスリーシャンドワゾー1号店の外観は白くまるでヨーロッパにあるパティスリーのようですが、2号店は真逆の黒色、インパクトのあるシックな外観で通称「黒シャン」と呼ばれています。
シャンドワゾーの2号店は1号店で取り扱いしていないスイーツメニューアイスクリームやチョコレートがあり、イートインスペースでは1号店のケーキを持ち込んで食べることができます。
シャンドワゾーのおすすめメニューランキング
シャンドワゾーのショーケースに並ぶケーキを求めてたくさんの人が店を訪れます。どのケーキもクオリティが高く、見た目もおしゃれで、お目当てのケーキがある人は早めにお店にアクセスするか、事前に電話での予約をおすすめします。
職人堅気のシャンドワゾー村山シェフが生み出すスイーツメニューは、どれも宝石の様に美しくて食べるのが惜しいほど素敵なスイーツでいっぱいです。その中で順位は付け難いですが、今回はグルメサイトの人気や口コミから厳選したおすすめメニューランキング15品を紹介します。
15位:焼き菓子
シャンドワゾーの焼き菓子は上質な国産小麦を使用。一見地味なものも、ひと口で虜になってしまうような焼菓子ばかりです。定番クッキーからパウンドケーキ系まで、値段も195円からとリーズナブルな焼き菓子は詰め合わせてプレゼントに最適です。
おすすめポイント
おすすめのシャンドワゾー焼き菓子は、ディアマンブール(バタークッキー)、ディアマンショコラ(チョコクッキー)、ディアマンカネル(シナモン味のチョコチップクッキー)の3種類のディアマンミックスクッキーで、サクッとした食感とほっこりと素朴な味は食べ出したら止まらないおいしさです。
キャラメルでコーティングしたノワゼット(ヘーゼルナッツ)をチョコレートで全体を包んだノワゼットショコラキャラメリゼと生地の上にキャラメルコーティングのナッツをのせて焼き上げたフロランタンサブレは、両焼き菓子共にキャラメルのコク、ナッツの香ばしさを味わえます。
ケークと呼ばれるパウンドケーキ系は、しっとりとしたケーキ生地にラムレーズンが練り込まれているケークラムレザン、ショコラ系が得意なシャンドワゾーのケークショコラ、キャラメル味の生地にフィグ(いちじく)を合わせたケークキャラメルフィグなどがあります。
口コミ
今日のデスクおやつ♪
— スイーツOL なり (@naripara) July 27, 2017
シャンドワゾーさんのメープルのブールドネージュ☆
さくさくでメープルがほどよく甘くてナッツが香ばしい!美味しくてどんどん食べちゃって止まらなーい!午前中に食べちゃって、午後後悔のパターン。笑#OLおやつ #焼き菓子マニア #シャンドワゾー #伊勢丹新宿 pic.twitter.com/IFQjBky0Gy
「焼き菓子類は持ち運びに便利でギフトに最適」「焼き菓子のケーク類は基本的にはカット売りされていて値段も手頃」「サクサククッキー美味しくて止まらない、美味しくてリピ決定」などの口コミが多くありました。
14位:フロマージュキュイ
シャンドワゾーケーキメニューの中では見た目シンプルなフロマージュキュイはベイクドタイプのチーズケーキで、一度食べた人は必ずリピ買いする美味しさです。
おすすめポイント
チーズケーキの周りは少し硬めでさっぱり味、中はまったりと濃厚な舌触り、土台のランダムに砕かれたザックリ食感の少し塩味があるサブレ生地と一緒に食べるとチーズのコクが増し、味わい深いおすすめの美味しいチーズケーキです。
口コミ
フロマージュキュイ
— Nyanya (@nyanya_01) June 19, 2017
おぉ!美味しいっ💗💗💗💗💗😍
シンプルイズベストのお手本のようなベイクドチーズケーキ🧀
底のサブレも美味しい〜😋✨
こういう形初めてな気がするけど、型抜きじゃないので生地に無駄が出なくて良いかも😌#シャンドワゾー pic.twitter.com/vlwyz9XJXb
「独特なフォルムにつられて買って想像通りではない味や食感に満足」「シンプルなものをシンプルで終わらせないこのシャンドワゾーの凄さ」「チーズが濃厚でとても美味しい」「濃厚チーズケーキに負けない美味しいザックザクのサブレ生地」など美味しいの口コミが多くあります。
13位:タルト・バニーユ・マルティニック
タルト・バニーユ・マルティニックはシャンドワゾー村山シェフの自信作でラムが効いた大人のスイーツ、濃厚なバニラ風味のババロアがタルトの上にのり、トップの窪みの中に生キャラメルのようなラム酒のクリーム、サクッとしたタルトの中にもマルティニック産のラム酒を使用して作られたラムレーズンが散りばめられています。
おすすめポイント
サクサクのタルトに軽やかな食感でさらっとした甘さのバニラムースとタルト内のラムレーズンはアルコール感はありますが、ほんのりと苦みのあるキャラメル味です。バニラムース+カスタードソース+ラムレーズン+ミルクジャム+ジェノワーズ+タルトと構成が多いケーキですが、このお店はとにかく調和が上手く、期待通りの美味しさです。
口コミ
シャンドワゾーのタルトヴァニーユマルティニック
— マサヒロ (@masahiro_1112) April 30, 2017
中央に位置するラムレーズンのムースがかなりアルコール効いてて濃厚!
その部分だけ食べるも良し、バニラムースと一緒に食べてまろやかな安治の変化を楽しむのも良し。
タルトにレーズンの果実が敷き詰められてるのも嬉しい。 pic.twitter.com/LZuDHxEIG0
「王道クラシックを外れずに進化したフランス菓子、といった佇まいが美しい」「かわいらしい見た目からは想像もつかないくらいガツンとラム酒が効いて大人のケーキ」「バニラムースがものすごく濃厚で美味、タルト部分も美味しい、タルトに執着ないわたしですらリピ確定の美味しさ」など見た目、ラム酒、美味しさへの口コミが多くありました。
12位:チョコレートケーキ(トロワショコラ)
シャンドワゾーのトロワショコラはダーク、ミルク、ホワイトと3種類のチョコレートを使ったフランスの伝統的なケーキで、中はほんのりと苦味と酸味があるムースショコラノワール(ダークチョコレート)とミルキーなムースショコラオレ(ミルクチョコレート)の2種類のムースとビスキュイショコラがレイヤーになっています。
おすすめポイント
周りのグラサージュショコラの中にヌガーが散りばめられていて、しゃりしゃりした食感も良いアクセントになっています。上にはホワイトチョコが飾られチョコレートづくしですが、見た目より軽くサラッと食べられます。
口コミ
シャンドワゾー@ MA PÂTISSERIE
— takuuu (@choccotte) July 17, 2017
トロワショコラ
上からホワイト、中にはミルクとビターのムースショコラ🍫の3つから成るトロワショコラは、凄く瑞々しくて、柔らかくてトロトロした食感でしたっ😋🍰
外側はチョコと、ザクッ! としたキャラメル(?)でコーティング✨ pic.twitter.com/e9kGXexbB1
「濃厚で味わいの異なるショコラにプラリネのザクザクとした食感が◎」「チョコのムースが2段あり、その下にココアのスポンジ、それぞれ食べてもおいしい。」「一個で満足、素直にチョコレートがおいしい!」「いろんなナッツが上に乗っていて、ナッツ好きにはたまりません。」3層で味わえるチョコレートに満足の口コミが多くありました。
11位:アイスクリーム
シャンドワゾー2号店ではSNSで話題になり注目されたアイスクリームが人気です。たくさんのフレーバーアイスの中からシングル(1種類)とダブル(2種類)をチョイスし、カップか手作りのワッフルコーンを選びます。こちらもSNS上でワッフルコーンが美味しすぎると話題になり、遅い時間帯は売り切れてしまいます。
おすすめポイント
シャントワゾーと言えばチョコレートは外せません。アイスのフレーバーもショコラが人気で、相性のいいピスタチオなどナッツ系のフレーバーと2種類合わせて食べるのがおすすめです。濃厚で爽やかなフレーバーのバニラアイスクリームは老若男女問わずに大人気フレーバーで、他との相性も良く色んな組合せを楽しんで下さい。
シャンドワゾーのアールグレイのフレーバーアイスは、口の中に入れた瞬間ふわりと香るアールグレイティーの味わいが何とも言えない美味しさ。大人感があるアイスクリームの味は男性にも人気のあるメニューで、ラムレーズンのアイスクリームとも相性抜群です。
口コミ
シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ。
— ミルクちゃん (@sufffsumi) September 24, 2017
アイス屋さんのイートインにしては広さがありました✨
本店のケーキ持ち込み可能はうれしいのだがそれを先に食べているうちに
頼んでおいた会計済みのフレーバーが売り切れてしまい選び直す羽目に。
やはり遅くに行くと良いことないよね(;´д`) pic.twitter.com/f7qbFvClkE
「ケースの中を見ると食べたいのがいっぱい」「ヴァニーユは濃厚なバニラアイス、ショコラは砕いたチョコがじわっと溶けて美味しい」「ここほど美味しいピスタチオは初めて」「上品なラムレーズン、アールグレイは紅茶とベルガモットの香りがたまらない」など沢山ある種類から迷いながら組み合わせを楽しんでいる口コミが多くありました。
10位:フランボワジェ
フランボワーズ(ラズベリー)の紅色と発酵バターの白色で美しいピンク色に仕上がったバタークリームとビスキュイがフランボワーズ風味のクレーム・オ・ブールの層を作っています。シャンドワゾーのフランボワジェはフランボワーズをたっぷり使ったフランスの伝統的なケーキです。
おすすめポイント
色もビジュアルもかわいいシャンドワゾーのフランボワジェはアーモンドの香ばしい風味のビスキュイとフランボワーズの風味・酸味・甘みのバランスを良くまとめ上げられているバタークリームが重なり、バタークリームが溶けるにしたがい滑らかな口溶けです。
口コミ
シャンドワゾーのフランボワジェ。
— シン★ ケーキ好き (@cakesukisin) August 10, 2018
ラズベリーのバタークリームが美味しいです。
ピスタチオと合わせてほしいな~
酸味があるのでバタクリが食べやすくなりますね。#ケーキ#cake#川口#シャンドワゾー#フランボワジェ pic.twitter.com/oiWmoQClKv
「口の中が一瞬でフランボワーズ」「フランボワジェのバタークリームにサンドされた真っ赤なフランボワーズのジュレ」「フランボワーズのつぶつぶ感、食感も楽しめます」「ラズベリーピューレの濃厚かつフレッシュな酸味が爽やか」「美味しくて大好きです!毎回必ずリピート」など、フランボワーズに魅せられた人の口コミが多くありました。
9位:チョコレートケーキ「ガトーショコラフォンダン」
ベルギーでチョコレートを扱っていたショコラトリー村上シェフのチョコスィーツは絶品です。シャンドワゾースペシャリテのひとつガトーショコラフォンダンは、アルマニャックを効かせた濃厚ガトーショコラ生地にオレンジピールとたくさんのナッツが埋まっています。
おすすめポイント
チョコ層に滑らかなクレームショコラとミルクチョコレートムースを重ね、ケーキの中は三層で上から順番に固く濃厚になっていく構成です。底にはサクサクなフィヤンティーヌで食感のアクセントがあり、周りにはつややかなグラサージュがかかっています。素直に美味しいと思えるシャンドワゾー定番のチョコレートケーキです。
口コミ
ガトーショコラフォンダン(シャンドワゾー)
— ぐらたん (@guratan_tatatan) October 26, 2017
芳醇なカカオの香り、滑らかで艶やかなグラサージュ。ムース、ミルクチョコ、ガトーショコラの3層。生地には洋酒やオレンジの香りが爽やかに薫る。底のフィヤンティーヌも軽快な食感で楽しませてくれる。こんなにも重厚な見た目だが意外とさっぱり。旨い pic.twitter.com/OGqOMiS1Hn
「チョコレートの光沢と金粉で、まず見た目から美しいです」「美しい艶、見とれてしまう」「食感はふわふわだけど味は濃厚」「ガトーショコラは本当に濃厚な味です」「かなり濃厚でずっしり、カカオの風味が広がって色んな食感が楽しめます」シャンドワゾースペシャリテのガトーショコラの美しさ、美味しさへの口コミが多くあります。
8位:チョコレートケーキ「ムース・オ・ショコラ・トンカ」
シャンドワゾーのムース・オ・ショコラ・トンカはチョコレートビスキュイにトンカ豆で香りづけしたチョコレートムースとガナッシュを合わせた、チョコづくし7層の手の込んだケーキです。
おすすめポイント
ケーキの上に乗ったミルキッシュなクレームシャンティとチョコレートムースの組み合わせに、薄いチョコも敷かれていてパリッとした食感。チョコレートビスキュイ、プラリネ、オレンジピール、どの素材も食感や味が消えずに楽しめ、様々なカカオの味わいでバランス良い味に仕上がっています。
チョコレート尽くしで一見とっても重たそうなケーキですが、トンカ豆の独特な香りがふわりと優しい味わいです。
口コミ
シャンドワゾーのムースオショコラトンカ。まずはデザインが素敵すぎ! 先端の銀泊が輝いてましたw よく見かけるチョコとトンカ豆のタッグ。 凝った造りの多層構成。 フィヤンティーヌ?のサクサク食感が良かった。#ケーキ#シャンドワゾー#ムースオショコラトンカ pic.twitter.com/u2CQZRL4J6
— シン★ ケーキ好き (@cakesukisin) February 9, 2018
「チョコレートの飾りの端には銀箔がついて豪華」「色々な食感、チョコレートムースの2層が組み合わさると美味しい」「美味しさ重なるムース・オ・ショコラ・トンカ 」「複雑なショコラの要素が重なっていても全体的に見事なバランスを保っている」見た目の美しさとムースショコラの美味しさ、スペシャリテの逸品に賛辞の口コミが多くあります。
7位:チョコレート(ボンボンショコラ)
パティスリー・ショコラトリー・シャンドワゾーの店名にもあるとおり、シャンドワゾーのパティスリーでショコラトリーの村山シェフがこだわりを持って作ったチョコレートスイーツの一つボンボンショコラは、まるで宝石の様です。
おすすめポイント
見た目も美しいカラフルな型抜きタイプと、産地特定のシングルオリジンチョコレートを上掛けしたタイプが共に揃うボンボンショコラは、素材や味も本格的なベルギーチョコレートを味わう事が出来ます。シャンドワゾーの色鮮やかなボンボンショコラは1個当たり220円からの高級チョコレート、1年を通して購入する事が出来ます。
口コミ
バレンタインの時期が近づくと、今年はどんなチョコレートにしようかなとワクワクしませんか!
— 伊勢丹グルメ (@isetan_g_event) February 6, 2019
注目は〈シャンドワゾー〉のベルギーのショコラトリーで修業した村山太一シェフのツヤ感満載の美しいボンボンショコラです。#伊勢丹新宿店 #マ・パティスリー pic.twitter.com/HyWaQ9DmtK
「私がボンボンショコラやで重要視するのはツヤツヤ感、ツヤツヤが神がかってます」「ライム、フランボワーズ、パッションフルーツどれも味が際立ってるし、ガナッシュも口溶けがいい、もう本当に幸せ」「なんか一粒一粒の味の構成がプチガトーを思わせる感じ」ボンボンショコラの色、艶、美味しさに魅了された人の口コミが沢山ありました。
6位:チョコレート(プラックショコラ)
シャンドワゾーで量り売りで購入出来るプラックショコラは、ビターチョコにオレンジピール、ピスタチオ、アーモンドとミルクチョコに国産レモン、ヘーゼルナッツとホワイトチョコに柚子ピール、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、などの厚み1センチ程のタブレットが常に2、3種類店に用意されています。
おすすめポイント
アーモンドやヘーゼルナッツをキャラメリゼしてチョコレートがけにしたアマンドショコラやノワゼットショコラ・円盤状のチョコレートにドライフルーツやナッツをのせたマンディアン・グレープフルーツの皮を自家製コンフィにしてチョコレートをかけたショコラパンプルムース、などのプラックショコラ以外の定番ショコラも揃っています。
口コミ
【シャンドワゾー】
— 角砂糖 (@amaamaamaii) February 6, 2017
また買ってしまったブランシェットショコラオレ♡
こちらもブランシェットショコラブラン同様、とてもチョコレートが厚い!!!!!
ガツガツ食べれちゃいます(*´╰╯`๓)♬#シャンドワゾー #チョコレート pic.twitter.com/dWkIlZ3PUz
「ヨーロッパスタイルのシャンドワゾー量り売りでショコラが買える」「ナッツが香ばしいプラックショコラ、小さなチョコレート菓子もひとつひとつしっかりおいしい」「ちょっとずついろいろ選べるのが嬉しい」などの口コミが多くあります。
5位:スーブニール
シャンドワゾースーブニールは綺麗な球面の色鮮やかな赤いケーキです。ショーケースのカードには「キャラメルのきいたムースショコラにベリー果実のコンポート赤いショコラのデコレーションはベルギー修行時代の思い出の味」と書かれており、シェフの思い出のケーキなのだそうです。
赤のチョコレートソースを霧状に吹き付けるピストレがけがされ、その上に飴細工とチョコレートが飾られています。
おすすめポイント
シャンドワゾーのスーブニールは、中の部分が口どけなめらかなキャラメルチョコムースと甘酸っぱい味のベリーのコンポートと下段にはサクサク食感のプラリネ入りのクッキー生地、最下段はしっとりとしたチョコレートビスキュイです。
シャンドワゾーの職人技スイーツメニューのスーブニールは見た目が派手な分、その優しい甘さにびっくりします。フランス語で「お土産」と言う意味のスーブニールは、間違いなく喜んでもらえる贈り物です。
口コミ
シャンドワゾーのスーヴニール。
— シン★ ケーキ好き (@cakesukisin) October 15, 2018
見た目で買いです。美しいです。
キャラメルのムースチョコにベリーのコンポート。
酸味が効いてます#ケーキ#cake#川口#シャンドワゾー#スーヴニール pic.twitter.com/n1aZIeLSbg
「美しい球面のなかは濃厚なチョコのムース、ベリーも爽やかなアクセント、とても美味しいです」「キャラメルムースショコラに、ベリーの果実が心地よい」「滑らかで口溶けのよいムースショコラはキャラメルの香ばしさ、甘過ぎずに美味しい」「クオリティ高!目と舌で楽しめます」ケーキの見た目と美味しさへの口コミが多くありました。
4位:サントノーレ
シャンドワゾーで人気のサントノーレは季節で変わり、サントノーレ・カシス、サントノーレ・ピスターシュ 、サントノーレ・キャラメルの3種類で、行く度に違う味のサントノーレがシャンドワゾーの店頭に並びます。
おすすめポイント
サントノーレ・キャラメルはシュー生地と土台部分はパイ生地を使いサクサク、プチシューの中に入ったキャラメルノワはくるみの香ばしさと濃厚な塩キャラメルの風味です。
サントノーレ・ピスターシュのシューの中には濃厚なピスタチオのクリーム、シューの間には甘酸っぱい果肉入りベリーのコンフィチュールとピスタチオとベリーの魅惑の組み合わせです。サントノーレ・カシスはイチジクの濃厚な甘みがあるパイ生地に、プチシューの中には酸味や色が共に濃いめのカシスクリームとマロングラッセが刻まれています。
3種類共にシューの上にはナッツや色違いのキャラメル味の飴がデコレーションされていて、美味しさや見た目も綺麗なサントノーレは1度食べるとリピートしたくなるケーキです。
口コミ
シャンドワゾーのサントノーレピスターシュ。シャンドワさんのサントノーレの中でも一番人気がピスターシュらしい(中にフランボワーズのジャム入り)。美味しさのあまり1分かからないで全部口の中に納めてしまった。 pic.twitter.com/Y32lWUo8yG
— おざさと (@ozasato) July 13, 2016
「サクサクパイの土台にベリーのジュレの酸味が爽やかさをプラス、上にたっぷりのビスタチオ生クリーム、最高です」「カシスの酸味と果物の濃厚さがとても良いバランスでした」「塩の効いたキャラメルのクリームサクサクなパイの中にはキャラメリゼされた香ばしいナッツが入るなど変化が多く美味しかった。」
「美味しかったです。美しいビジュアルの美味しいケーキ」など、季節で変わる各サントノーレの美味しいと美しいビジュアルの口コミが多くありました。
3位:モンブランケーキ
数ある人気のシャンドワゾーのケーキの中でも不動の人気となっているモンブランはおしゃれでフォトジェニックなケーキに仕上がっています。
おすすめポイント
サクッとしたサブレの土台に、絞り方がとてもオシャレな程よい甘さで香りが良い和栗のモンブランペースト。シャンドワゾーのモンブランの中には渋皮煮の一粒栗が生クリームとカスタードクリームに包まれています。
モンブランケーキはとても濃厚な風味や味が絶品と人気で売りきれが多い品なので、早めの来店か電話でチェックが必須です。モンブランは季節限定のケーキですが、毎年同じ季節に必ず販売されるシャンドワゾーで人気の品なのでランキングに選出しています。
口コミ
先週食べたばかりだけど、また買ってしまいました🤣🤣🤣
— 角砂糖 (@amaamaamaii) October 24, 2018
モンブランー!#シャンドワゾー pic.twitter.com/7PRz7TKwYg
「美味しいなんてものではありません、とても言葉で言い表すことが出来ない美味しさです。」「こんな美味しいモンブラン初めて食べました。私が知る限り最高の味です。」「構成要素が全部美味しいし、満足感の高い一品」などモンブラン絶賛の口コミが多くあります。
2位:チョコレートケーキ「 グルマンディーズ・デ・ドワゾー」
シャンドワゾーのオーナーシェフが本場ベルギーで習得した本格的なチョコレート仕込みのグルマンディーズ・デ・ドワゾーが、2010年のシャンドワゾー1号店のオープン時から変わらない人気の定番ケーキとなっています。
おすすめポイント
店の名前の一部を冠にしているグルマンディーズ・デ・ドワゾーは見た目がとてもゴージャスでベルギーチョコレートが濃厚で美味しく、チョコレートとナッツの相性も抜群なおすすめのチョコレートケーキです。グルマンディーズ・デ・トワゾーは1号店と2号店で販売しています。
口コミ
「一目見て美しいケーキだなぁと、写真映えしますね、もちろん味も格別でした」「骨太の味でくどくない美味しさが素晴らしい。」「グルマンディーズ・デ・ドワゾーが好き、上から下までざっくり切って大きな口で食べると至福です。」「シェフの力量を感じる素晴らしいガトー」など、スペシャリテの美しいケーキに満足の口コミが多くありました。
1位:ミゼラブル
ミゼラブルはベルギーの三大古典菓子の一つで、伝統製法のシンプルケーキにシャンドワゾー村山シェフならではのアレンジ、こだわりを加えて濃厚な味わいの絶品ケーキに仕上がっています。
有名なミュージカルの演目にあるミゼラブルは直訳すると「惨め」や「貧しい」という意味。ケーキのミゼラブルも高価な牛乳が買えずに水でクリームを作ったということに起因するそうです。シャンドワゾーの代名詞ミゼラブルはメデイアで話題になり、マニアの口コミで人気が広がり1日に100個売り上げることもあるスペシャリテです。
おすすめポイント
アーモンドの風味が強いビスキュイとバタークリームを交互に重ねたケーキで、構成も見た目もシンプルですが素材にはこだわっています。シャンドワゾーの村山シェフは、要となるバタークリームをヨーグルトのように爽やかなフランス産発酵バターイズニーにブルターニュ産の塩とラムレーズンを混ぜ込み完成させています。
濃厚でミルキーなシャンドワゾーのミゼラブルは、少しバタークリームが溶けだしてくるタイミングが食べごろです。
口コミ
本日の甘味。
— ʇɥɓıuʞ-oʇoɥS (@s__laughter) August 13, 2018
シャンドワゾーの「ミゼラブル」。その名に反してスーパーリッチなバタークリームが超絶美味♪#マパテ pic.twitter.com/bWYkU1fLs0
「ミゼラブルは何度食べても感動もの、タルトの焼き加減も申し分無い素晴らしい」「シンプルに見えて奥深い」「派手さはありませんが、品格の高さを感じます」「決して貧しくミ(ゼラブル)はない、豊かで存在感のあるケーキです」ミゼラブルへの高評価が多数あります。シャンドワゾーで一度は食べてみたいケーキNo.1です。
シャンドワゾーは食べたいスイーツでいっぱい!
シャンドワゾーはベルギーで修行したパティシエが作るスイーツメニューが大人気な店で、宝石の様なフォトジェニックのチョコレートやケーキがショーケースに陳列されています。白を基調とした外観がエレガントなシャンドワゾーの店内は、キレイで明るく高級感あふれています。
店内には他にもクロワッサンやブリオッシュなどが売られており、こちらも人気が高く売り切れるのが早いです。マカロンやマドレーヌ、フィナンシェ、ガレット等の定番の焼き菓子も揃っていて、どれを選んでも満足できるスイーツばかりです。
シャンドワゾーを一躍有名にしたミゼラブルはじめ、ベルギーチョコの美味しさを存分に堪能できるスイーツメニューや濃厚で美味しいアイスクリームのメニューがたくさん揃っているシャンドワゾーをぜひ訪れてみませんか?
※ランキングは編集部が独自に調査したものです。