「小男鹿」は徳島を代表する美味しいお菓子！お土産にもおすすめ！

全国的には知られていないですが、地元では古くから愛されているお菓子というものがどの都道府県にも存在します。本記事では、そういったお菓子のひとつである小男鹿の魅力に迫ってみました。小男鹿の特徴や歴史だけでなく、気になる値段や賞味期限なども紹介します。

小男鹿は「さおしか」と読むお菓子で、徳島県の徳島市を中心に作られている銘菓です。山芋とうるち米を練り上げた蒸し菓子で、カステラのような形をしています。本来のカステラとは異なるしっとりとした舌触りで、もっちりとした蒸しパンのような歯ごたえを感じることができます。

形が潰れないように丁寧に蒸しこまれた小豆のホクホクとした食感と、阿波特産の和三盆を使った優しい甘さが特徴です。小男鹿という名の通り、鹿の毛並みに見られる鹿子斑（かのこまだら）の模様を再現しています。

小男鹿は変わった名前のお菓子ですが、その由来は明治天皇の和歌にあります。明治天皇は「月もいま のぼらんとする 山の端に たかく聞ゆる 小男鹿のこゑ」という和歌を残していますが、この和歌の中の「小男鹿」からお菓子の名前がつけられました。小男鹿が初めて作られたのは明治10年で、140年近い歴史を持った徳島を代表するお菓子です。

小男鹿は、徳島県の「小男鹿本舗富士屋」で製造・販売されています。富士屋の初代はもともと江戸屋敷に勤めていた武士で、明治時代に徳島に戻ってお菓子作りを始めたそうです。そこから関東と関西の特徴が融合したお菓子作りが始まり、2代目が小男鹿を誕生させました。

富士屋では他にもいろいろなお菓子が売られており、小男鹿をグレードアップさせた「山路」というお菓子もあります。こちらも明治天皇の和歌が由来のお菓子で、渦状に巻いた切り肌で山路を表しています。

蒸し菓子以外にも「霞三盆」や「和三盆」といった干菓子も売られており、さまざまな場面で活用できて便利です。富士屋は現在徳島県内で6店舗、兵庫県の高松市で1店舗展開しています。

富士屋ではさまざまなタイプの小男鹿を販売しており、5本入の大きなものから半竿1本入の小さいものまで取り揃っています。半竿といっても本当に1本の半分の大きさではなく、サイズは1本を半分にしたよりも少し長いくらいです。値段は1本税込み2,060円で、半竿だと1本税込み1,130円です。

また、贈答用に特上杉箱に入った商品も売られており、こちらは税込み20,570円と値段も高くなっています。賞味期限は、だいたい1週間くらいを目安に設定されているようです。賞味期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、やはり味は落ちてしまうので早めに食べ切るようにしましょう。
 

徳島県の近郊に住んでいる人以外はなかなか目にする機会のない小男鹿ですが、通販で購入することも可能です。富士屋の公式サイトからも注文することもできますし、「徳島県物産センター」や「徳島県物産館ネットショップ」というサイトからも注文できます。

どちらの店舗も楽天市場にも出店しているので、楽天をよく利用する人はそちらから注文すると良いでしょう。どのサイトから注文しても送料は1,000円以上かかってしまうので、何人かで共同で購入するのもおすすめです。

小男鹿は徳島県の歴史あるお菓子で、昔からお土産やお茶会などに利用されてきました。独特の食感と甘すぎない上品な味わいは、ひと口食べればやみつきになること間違いなしです。通販でも取り寄せることができるので、ぜひ家で徳島の美味しい銘菓を味わってみてください。