目玉焼きとハムの人気レシピ！基本からレンジでの作り方やアレンジも

目玉焼きとハムを使った人気レシピを紹介します。目玉焼きは卵をフライパンなどで焼くだけのシンプルな料理で、多くの人が一度は食べたり、作ったりしたしたことがあるでしょう。ハムも手軽に買うことができ、多くの人から親しまれています。

目玉焼きとハムの組み合わせは相性がよく、特に朝食にぴったりの絶品コンビです。どちらも手軽に調理することができるので、料理が苦手な人にもおすすめできます。本記事では目玉焼きとハムを使った人気レシピをはじめ、作り方のコツなども紹介しているので、ぜひ本記事を参考に試してみてください。

目玉焼きとハムの基本の作り方を紹介します。作り方はいたってシンプルですが、意外と奥が深いところもあります。作り方のコツも合わせて紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

【材料】

• ハム…3枚
• 卵…2個
• 黒こしょう…適量

おいしい目玉焼きとハムを作る上で、特別な材料は必要ありません。卵とハムはスーパーやコンビニなどで気軽に買えるので、今日から試してみることもできるでしょう。卵とハムだけでもおいしいですが、黒こしょうなどの調味料も入れるのをおすすめします。

【作り方】

1. フライパンにハムを入れて焼く。
2. ハムの上に卵を割って入れる。
3. 白身が固まってきたところで、黒こしょうをかけたら、完成。

卵を割って入れる際は黄身をつぶしたり、殻を混じらせたりしないように注意しましょう。また、黄身がハムの上にくるように入れることで、最後にお皿に盛りつけるときに、フライパンからうまく移すことができます。焼き加減はお好みで問題ありませんが、焼き過ぎには気をつけるようにしましょう。

フライパンにハムを入れる前に、油を引いて熱しておきましょう。フライパンが熱くなってきてから、弱火にしてハムを入れます。ここで弱火にしないと、ハムが焦げてしまう一因になります。卵はハムの上にそっと落とし入れますが、うまくいかなったときはハムを動かして調整しましょう。ハムと卵はほぼ同じタイミングで入れても問題ありません。

卵白の周りが白くなったら、すぐに水を加えて蓋をします。弱火のままで、じっくりと蒸し焼きにすることが失敗しないポイントです。早く作るために火を強くすると、ハムが焦げたり、黄身が硬くなったりしてしまいます。

また、水を入れることにより、ハムの焦げつきを防げるだけではなく、白身もふんわりと仕上がってくれます。水が蒸発してパチパチと音を出しはじめたら、黄身の硬さを確認してお好みに応じて火を止めます。ハムエッグの場合は、半熟ぐらいにするのがおすすめです。慣れてきたら味だけではなく、見栄えにもこだわってみましょう。

ハムエッグはフライパンを使わず、電子レンジで作ることができます。用意するものは、卵やハム、スプーン、お皿だけです。初めに白身だけをハムの上にのせるのがポイントです。ここで一度電子レンジで加熱し（600w／40秒）、その後に白身の上に黄身をのせます。

次に電子レンジで加熱する際は、黄身が破裂してしまう可能性があるので、水（大さじ2）を忘れずに入れましょう。ラップで包んで再び電子レンジで加熱したら（600w／50秒）、完成です。お好みに応じ、加熱時間は変えても問題ありません。フライパンを洗う手間が省けるので、忙しい朝や小腹が空いたときにおすすめです。

目玉焼きとハムを使ったトーストの人気レシピを紹介します。どちらもトーストとの相性がよく、朝食や小腹が空いたときにおすすめです。手軽に作れるレシピが多いので、ぜひ試してみてください。

【材料】

• 食パン…1枚
• ハム…1枚
• 卵…1個
• マヨネーズ…適量
• とろけるチーズ…2枚
• 粗挽き胡椒…少々

1. 食パンにハムをのせ、ハムの周りにマヨネーズをかける。
2. ハムの上に卵を割り置き、周りにチーズをのせる。
3. 2に粗挽き胡椒をふりかける。
4. 電子レンジで加熱したら（200℃／10分）、完成。

忙しい朝でも簡単に作れる目玉焼きパンのレシピです。食パンに材料をのせ、電子レンジで加熱するだけで、手軽に作ることができます。チーズはマヨネーズの上に置くのがおすすめです。マヨネーズとうまく絡み合い、より濃厚な味わいになってくれます。電子レンジで加熱している間に、仕事に行く準備などをすることもできます。

【材料】

• 食パン（6枚切り）…2枚
• 卵…2個
• スライスチーズ…1枚
• ロースハム…1枚
• バター…20g
• 油…大さじ1
• 塩こしょう…適量

1. フライパンに卵を割り入れ、塩こしょうを入れながら両面を焼く。
2. フライパンにバターを敷き、食パンの片面を焼く。
3. 2の上にスライスチーズ、1、ハムをのせる。
4. もう1枚のパンで3を挟み、フライパンで1分ほど焼いたら、完成。

アメリカンな目玉焼きトーストの人気レシピです。トースターを使わず、フライパンだけで作ることができます。バターを使って食パンを焼くのが特徴です。ベチョベチョになってしまうと思われますが、サクサクな食感に仕上がります。バターの香ばしさもあります。コーヒーと一緒に食べると、トーストの風味がより引き立てられるでしょう。

【材料】

• 食パン（6枚切り）…1枚
• ハム…2枚
• スライスチーズ…2枚
• 卵…1個
• マヨネーズ…適量

1. スプーンなどを使い、食パンの中をへこませる。
2. 1にハム、スライスチーズの順にのせる。
3. 2の中央に卵を割り置き、周りにマヨネーズをかける。
4. トースターで10分ほど焼いたら、完成。

チーズ感の強いハムトーストの人気レシピです。4等分したハムやスライスチーズを用意することで、食パン全体に具材をのせることができ、どこを食べてもおいしくなります。また、卵をのせる前にもへこみを作ることにより、卵がずれてしまうのを防ぐことができます。もう少し卵を硬くしたい場合は、トースターの前に電子レンジで温めましょう。

【材料】

• 食パン…1枚
• ハム…1枚
• 卵…1個
• 醤油…適量

1. 食パンをトースターで焼く。
2. フライパンに油を引いて熱し、ハムを焼く。
3. 卵を割り入れ、蒸し焼きにする。
4. 1の上に3をのせ、醤油をかけたら、完成。

味付けに醤油を使ったハムエッグトーストのレシピです。目玉焼きと醤油の相性はもちろんのこと、トーストと醤油も相性抜群です。醤油が周りにこぼれないようにするために、箸などを使って食パンに小さな穴を開けるのもいいでしょう。お好みでチーズをのせたりするのもおすすめです。料理が苦手な男性でも作ることができる一品です。

【材料】

• 食パン…1枚
• 卵…1個
• 生ハム…3枚
• アボカド…1/2個
• マヨネーズ…大さじ1/2
• マスタード…小さじ1
• サラダ油…少々
• ブロッコリースプラウト…適量

1. アボカドをカットし、食パンをトースターで焼く。
2. フライパンに卵を割り入れて焼く。
3. マヨネーズとマスタードを混ぜ、食パンに塗る。
4. 3の上にアボカド、生ハム、2をのせる。
5. ブロッコリースプラウトをちらしたら、完成。

アボカドを使った目玉焼きトーストのレシピです。アボカドと生ハムの相性が抜群で、女性でも食べやすい一品になっています。見た目もとてもおしゃれに出来上がるので、朝食に食べれば、優雅な朝にしてくれるでしょう。子どもが食べるときは、マスタードの量を調節してあげましょう。

たっぷりとケチャップを使った目玉焼きトーストのレシピです。最初に食パンを軽く焼くことで、ベトベトの食感になるのを防げます。ケチャップは土手を作るようにかけるといいでしょう。味は濃い目に仕上がっているので、あっさりとした飲み物と食べるのがおすすめです。いつも冷蔵庫にあるような材料で作れるので、ぜひ試してみてください。

えのき茸入りの一風変わった目玉焼きトーストのレシピです。えのき茸の食感がアクセントになります。また、卵やケチャップとも絶妙に絡み合い、ボリュームのあるトーストになっています。昼食に食べるのもおすすめできるほどに、とても満腹感の味わえる一品です。

野菜炒めと目玉焼きを合わせたトーストサンドのレシピです。少し時間がかかりますが、カフェで食べるようなトーストに出来上がります。野菜には玉ねぎやにんじんなどを使っているので、歯ごたえのあるトーストになります。腹持ちもいいので、昼食として食べるのもいいでしょう。

目玉焼きとハムを使った人気レシピ（トースト以外）を紹介します。朝食はもちろんのこと、おやつや夕飯にもなるレシピもまとめています。時間に余裕のある人は、ぜひレシピを参考に作ってみてください。

【材料】

• ハムエッグ…1個
• クラッカー…4枚
• マヨネーズ…少量
• ケチャップ…少量
• とろけるスライスチーズ…1枚
• 粗挽き胡椒…少々

1. ハムエッグとスライスチーズをカットする。
2. クラッカーの上にマヨネーズ、ハムエッグ、ケチャップの順にのせる。
3. スライスチーズをのせ、粗挽き胡椒をかける
4. 電子レンジで加熱したら（600w／約30秒）、完成。

ハムエッグを使ったカナッペの人気レシピです。ハムエッグは冷凍食品を使っていますが、卵とハムから作って使っても問題ありません。チーズは全体を覆うようにのせるのがおすすめです。サクサクとした食感のクラッカーと、ふわとろなハムエッグは相性抜群です。おやつや小腹が空いたときにおすすめです。

【材料】

• 卵…3個
• ハム…6枚
• 小麦粉…適量
• パン粉…適量
• 油…適量
• 溶き卵…2～3個

1. フライパンに卵を割り入れ、蒸し焼きにする。
2. 1を半分にカットする。
3. ハムで2を挟むように折りたたみ、小麦粉とパン粉をつける。
4. 油で揚げたら、完成。

ハムエッグをフライしたカツの人気レシピです。ふわふわとした食感の卵と、衣のサクサク感がたまらない一品になっています。もう少し衣を分厚くしたい場合は、溶き卵に小麦粉を入れてみるといいでしょう。子どもが喜ぶ料理になっているので、お弁当や夕食の一品に作るのもおすすめです。

【材料】

• ロースハム…2枚
• 卵…1個
• サラダ油…小さじ1/2
• 砂糖…小さじ1/3
• しょうゆ…小さじ1
• みりん…小さじ1
• ごはん…適量
• キャベツ…適量

1. 卵を白身と黄身に分ける。
2. フライパンにサラダ油を引き、カットしたハムと白身を焼く。
3. 黄身を2の中心に入れて焼く。
4. 砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせて加える。
5. 器にご飯、カットしたキャベツ、4をのせたら、完成。

ハムエッグを使った丼ものの人気レシピです。見栄えをよくするためにも、黄身を後から入れることがポイントです。簡単に作れるうえに、満腹感のある一品になっています。料理が苦手な人や、時短で夕飯などを作りたい人におすすめです。お好みでネギや七味唐辛子などをかけてもいいでしょう。

グラタン風に仕上げたハムエッグのレシピです。たくさんチーズを使っているのが特徴で、とても濃厚な一品に出来上がります。お好みに応じ、チーズは多めに入れても問題ありません。子どもが好きな味になっているので、お弁当などにもおすすめです。卵は半熟にしたほうが、チーズと絡んで美味しく仕上がります。

ハムエッグ入りのうどんのレシピです。ハムエッグとうどんの組み合わせは意外に感じるかもしれませんが、麺が卵と絡み合ってコクのある仕上がりになります。麺つゆとの相性も絶妙です。卵は完熟よりも半熟ぐらいがいいでしょう。汁なしうどんにハムエッグをのせてもおいしいです。朝食にもおすすめできる一品です。

目玉焼きとハムを使った人気レシピを紹介しました。目玉焼きとハムは単体で食べてもおいしいですが、他の食材と合わせると、より濃厚で香ばしく、ボリューミーになります。朝食やおやつだけではなく、お弁当などにも活用できます。手軽に作れるレシピが多いので、ぜひ本記事を参考に試してみてください。