2020年04月27日公開
2024年10月18日更新
シェイクの簡単アレンジレシピまとめ!マックの味も自宅で再現できる!
ひんやり美味しいシェイクの作り方について解説します。アイス、ミルク、氷を使って、あのマックシェイクが自宅で簡単に再現できる作り方を詳しく説明!他にもフルーツやチョコレートなど、アレンジした作り方も紹介します。
シェイクの作り方とアレンジレシピを紹介!
試作品♫
— 下北沢「Cafe tint」(カフェ ティント) (@Cafe_tint) May 16, 2015
まかろんシェイク♫
バニラアイスとマカロンで作った
マカロン味のシェイクです♫ pic.twitter.com/82LqESC8Lk
アイスを飲んでいるような、片手で手軽に飲めるシェイクは、ファストフード店の人気ドリンクメニューです。中でも有名なマックシェイクは、誰もが一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。お店で飲むイメージがあるシェイクですが、実は材料とミキサーがあれば、簡単に作れます。
材料は主にアイスと氷とミルクを使い、フルーツやフレーバーを追加してアレンジします。この記事では、マックシェイクが自宅で簡単に再現できる作り方や、フルーツなどアレンジを加えた作り方を紹介していきます。
マックシェイクを再現した作り方レシピ
材料
バナナシェイク、バニラアイス乗っけ
— 動物病院+café (@tasu_cafe) September 5, 2015
この年は、テラスでグリーンカーテンにしようとゴーヤを育てていました。5つくらいしか実らなかった(笑)しカーテンにもならなかったなぁ。
今は羽衣ジャスミンでカーテン目指しています。 pic.twitter.com/YX034Vb66E
【材料】
- 氷 24個分(250g)
- バニラアイス 1個(200ml)
- ミルク 100cc
- 砂糖 大さじ3
作り方
ついにミキサーでバニラシェイクを作ったよ! pic.twitter.com/0A7AYSKFQd
— ぴよ@7308 (@pi_yo_) May 5, 2013
材料を全てミキサーに入れて、撹拌したら完成です。作り方に面倒な下ごしらえや手順は一切なく、自宅で簡単にマックシェイクが楽しめます。他にもチョコレートソースを加えればチョコレート味に、いちごを加えればストロベリー味が楽しめます。いちごがない場合はいちごジャムでも代用可能です。
マックシェイクのトロトロシャリシャリの食感を再現するために、氷を入れるのがポイントです。マックシェイクの特徴の一つに、「吸い込みづらい」というのがあります。実は、マックシェイクが爆発的に売れた理由の一つに、吸い込む速度が関係しています。その速度は母乳を飲む速度といわれています。
「人間が物を吸い込むときに、一番美味しく感じるスピード」という独自の研究結果を基に、わざとシェイクを固くしているそうです。自宅で作る際は、吸い込む速度も意識して、再現してみるとよいでしょう。
動画で解説
動画でマック風シェイクの作り方を解説しています。材料をミキサーに入れたら、あっという間に完成してしまいます。動画では材料を入れるところから盛り付けまで、子供だけで作っています。材料とミキサーが揃えば子供でも簡単に作れるため、一緒に作ってみるのもおすすめです。ミキサーの取り扱いには十分注意してください。
シェイクの人気アレンジレシピ
バナナの甘味でこってり濃厚本格バナナシェイク
【材料】
- バナナ 1本
- バニラアイス 200g
- ミルク 80ml
- バナナシロップ 少々
- チョコレートシロップ 適量
- ホイップクリーム 適量
- チョコスプレー 少々
- アメリカンチェリー 1個
【手順】
- 薄切りにしたバナナを8~10枚ほど、トッピング用に取り分けます。
- 残ったバナナを適当に切って、ブレンダーでペースト状にします。
- ミキサーに2.のバナナ、バニラアイス、ミルク、バナナシロップを入れて、トロっとするまでミキサーで撹拌します。
- グラスの内側にチョコレートシロップを回しかけます。
- 1.で取り分けておいた薄切りのバナナを、グラスの内側に貼り付けます。
- シェイクをグラスに注ぎます。
- 生クリーム、チョコスプレー、アメリカンチェリーでトッピングしたら完成です。
バニラシェイクにバナナの甘味が加わった、濃厚本格バナナシェイクの作り方です。氷が入っていないため、より濃厚な食感になっています。ポイントは、ミキサーにかける前に、バナナをブレンダーでペースト状にすることです。よりなめらかな口当たりになります。撹拌しすぎるとシャバシャバになるため、注意してください。
仕上げに、生クリームやチョコレートシロップを使用することで、カフェで見るような本格的な仕上がりになっています。特にグラスの内側にチョコレートシロップを回しかける方法は、簡単に見栄えがよくなるため、おすすめです。少し手間がかかりますが、カフェの味が自宅で楽しめます。
キットカットを使った濃厚ミルクチョコレートシェイク
【材料】
- キットカットミニ 6袋(12本)
- バニラアイスクリーム 250g
- ミルク 250ml
- A 生クリーム 100ml
- A グラニュー糖 10g
- トッピング用 砕いたキットカット 1/2袋(1本)
- トッピング用 キットカットミニ 2袋(4本)
【手順】
- ミキサーで撹拌しやすいように、キットカットを袋のまま適当に折ります。
- ミキサーに1.で折ったキットカット、バニラアイス、ミルクを入れて撹拌します。
- グラスに注いで、ホイップクリームを絞ります。
- 細かく砕いたキットカットと、そのままのキットカットをトッピングしたら完成です。
チョコレートシロップの代わりにキットカットを使った、チョコレートシェイクの作り方です。キットカットのバランスのとれたミルクチョコレートで、お店で飲むような濃厚な味に仕上がっています。本格的な味に加え、「あのキットカットで?」という話題性もあるアレンジレシピです。
フルーティなメロン香るメロンシェイク
メロンを贅沢に使った、果肉感たっぷりのメロンシェイクの作り方です。バニラアイスの濃厚な甘さの後に、メロンの芳醇な香りが鼻に抜ける、爽やかな味に仕上がっています。ポイントはメロンを凍らせておくことです。メロンが氷の役割を果たすため、シャリシャリ食感と濃厚な味わいが両方楽しめます。
ほろ苦い抹茶がアクセントの抹茶シェイク
バニラアイスの甘味と抹茶の渋味が絶妙にマッチした、抹茶シェイクの作り方です。ポイントは、始めに抹茶をふるって熱湯で溶いておくことです。抹茶がダマにならず、より香りを引き出すことができます。抹茶の量によって苦味と香りが変わってきますので、好みで加減してください。
ほろ苦い大人のコーヒーシェイク
ほろ苦いコーヒーに濃厚なバニラアイスが加わり、カフェラテのようなマイルドな味わいが楽しめます。アクセントにチョコレートソースを少量入れるところが、ポイントです。
ダイエットにもおすすめなプロテインシェイク
ダイエット中でも美味しく飲める、プロテインシェイクの作り方です。プロテインと聞くとアスリートやボディビルダーの人が飲むイメージがあります。しかし、最近では低糖質でカロリー控えめの栄養補助食品として、注目されています。プロテインには美味しいフレーバーが多くあるため、フレーバーを変えれば色々な味のシェイクが楽しめます。
さっぱり爽やかなヨーグルトシェイク
後味すっきりで暑い夏にぴったりの、ヨーグルトシェイクの作り方です。濃厚なバニラアイスにヨーグルトの爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がっています。インドカレーでお馴染みのラッシーに近いため、濃い料理を食べる時にもおすすめです。
クセになる美味しさのアボカドシェイク
栄養価が非常に高いアボカドを使った、アボカドシェイクの作り方です。あまり見ない組み合わせですが、ベトナムでは「シントー・ボー」という名前で親しまれているポピュラーなシェイクです。青臭さなどは一切なく、濃厚な味わいは病み付きになる味です。ぜひ試してみてください。
冷凍枝豆ですぐに作れるずんだシェイク
枝豆の爽やかな香りが口いっぱいに広がる、クセになる美味しさです。冷凍枝豆を使うことで、枝豆の塩気が甘味を引き立て、より美味しく仕上がります。冷凍庫に枝豆が眠っている方は、ぜひ作ってみてください。
シェイクのいろんな味を自宅で作ってみよう!
暖かくなってきたのでおうちでバナナ🍌もも、いちご🍓のシェイク作って飲んでみた!どれも美味しい‼️私はバナナ🍌が一番好き‼️ pic.twitter.com/NS3BeGPH2K
— 瞳‼️👀 (@HI1977HI1988) April 22, 2020
バニラアイスを入れるとトロトロ濃厚な味に、氷を入れるとシャリシャリさっぱりした味になります。両方入れると濃厚でありながら、さっぱりした味わいが楽しめます。氷の有無やフルーツやお菓子の組み合わせ次第で、アレンジは無限大です。ぜひ自分好みのオリジナルシェイクを作ってみてください。