スコーンのカロリーと糖質を調査！ダイエット中の食べ方は？

スコーンは欧米では定番のパンの一種であり、現在では日本でもさまざまな形で楽しむことができます。スコーンはスコットランドが発祥だと言われていますが、現在では国内でもいろいろなスタイル・フレーバーのものが登場しています。そんなスコーンは紅茶やコーヒーのお供にぴったりなだけでなく、主食として食べる人もいるようです。

スコーンはスタバに行ったら絶対にドリンクと一緒に頼むという人も多いですが、成城石井やコストコなどでスコーンをまとめ買いして家族皆で家で食べるという人もいることでしょう。そんなスコーンはカロリーが高い食品だとも言われていますが、一体どのくらいのカロリー・糖質なのか、どのような食べ方がよいのかをチェックしてみましょう。

スコーンを数ある食品の中でもたまらなく好きであり、気づいたらスコーンを何個も食べてしまった、という経験のある人もいるかもしれません。確かにバターの風味が香るスコーンは美味しくさらにチョコレートなどがトッピングされていればよりたくさん食べてしまいがちです。だからこそ、スコーンを食べるときはカロリーを把握しておきましょう。

スコーンのカロリーは味によっても異なるものですが、プレーンタイプのものであれば100gあたり300kcal台前半であることが多いようです。もちろん工夫をすれば200kcal台のカロリーのスコーンも作れるものですが、逆に使用する材料によっては軽く100gあたり400kcalを超えるスコーンになってしまうことも、案外多いので要注意です。

スコーンはプレーンタイプでもバターなどを使って作るために脂質によってカロリーが高くなる傾向にありますが、スコーンに使用する小麦粉からバターや卵、あるいはドライフルーツやナッツなどのトッピングを工夫することで少しでもカロリーは抑えることができます。そんなスコーンに関しては、カロリーだけでなく糖質も把握しておきましょう。

スコーンのカロリーは大体100gで300kcalを超えるという認識をもっておくのが賢明ですが、カロリーだけでなく糖質がどれくらいなのかも気になるものです。糖質というのは炭水化物の総量から食物繊維の量を引いて計算できますが、300kcal前半台のカロリー値となっているスコーンの炭水化物の量は、大体32〜33gほどが平均となっています。

そしてスコーンに含まれる食物繊維の量は一般的に0.8〜0.9gなど1g未満であることが多く、スコーンの気になる糖質は大体31〜32gほどだと言えます。スコーンは小麦粉に砂糖なども加えて作ることが多く、使用する材料によっても糖質の量というのは変わるものですが、糖質制限中であれば材料にこだわってスコーンを作りたいものです。

また、既述の通りスコーンはバターなどを使うことで脂質の量も増え、それによってカロリーも高くなる傾向にあります。そのため、糖質にも脂質の量にも注意して作ったり食べたりするのが望ましいでしょう。そんなスコーンは一概にカロリーが高すぎるとは言えませんが、そのカロリーは小麦粉を使用した他のお菓子とも比較したいものです。

スコーンはスコットランド発祥のお菓子であり、小麦粉に牛乳・砂糖・卵・バターなどを加え作られることが多いです。そのためカロリーも糖質も気にしながら食べたいものですが、似たような材料で作られる他のお菓子に比べてそのカロリーはどうなっているでしょうか？実は他のお菓子と比べると、スコーンのカロリーは必ずしも高くないようです。

小麦粉を原料として作られるお菓子の中でも、クッキーやビスケット、あるいはクラッカーなどはかなりカロリーが高いものとして知られています。クッキーやビスケット、クラッカーなどはカロリーが低いものでも100gあたり400kcalを超えることが多く、バターなどをたっぷり使った高カロリーなものには500kcalを超えるものも多いです。

これらはプレーンタイプでもこのようなカロリーとなっていますが、スコーンもトッピングなどによってプレーンタイプの他のお菓子に匹敵するほどのカロリーや糖質量になる可能性もあります。また、ビスケットなどに比べてスコーンは一個あたりの重量は大きく、一回あたりに摂取するカロリー数は他のお菓子を上回ることも少なくないのです。

お伝えしたように同じ量あたりのカロリーではビスケットなどの他のお菓子に比べてややカロリーの低いスコーンですが、ダイエット中などにスコーンを楽しみたい場合にはスコーンを主食代わりに食べるのがよいとも言われています。そのため、置き換えダイエットで食べたいスコーンのカロリーは他の主食より高いのか低いのかも気になるところです。

日本人の主食として広く親しまれている白米は、100gあたり大体170kcalほどだと言われています。一膳分でも250kcal強ほどというのが相場であり、カロリーはスコーンよりも低いと言えます。また、朝食に食べることの多い食パンのカロリーは100gあたり260〜270kcalほどですが、バタートーストにすると300kcalを超えてしまうようです。

このように、他の主食に比べるとスコーンのカロリーはやや高いと言えますが、スコーンは一個あたり大体70g程度の重さのことが多いです。それを考慮してもスコーンを一個食べるのと食パンを一枚食べるのではスコーン一個の方がカロリーが多いですが、ご飯一膳と比べるとカロリーが低いものの腹持ちに関しては雲泥の差とも言われています。

ここまで気になるスコーンのカロリーや糖質、そして他の小麦粉を使ったお菓子や主食とスコーンのカロリーの比較をみてきました。そんなスコーンの市販品は商品によってもかなりカロリー差がありますが、中でもスタバのスコーンは大人気となっています。そんなスタバのスコーンは、フレーバーによってはかなりカロリーが高いようです。

スタバの数あるペイストリー商品の中でもアメリカンスコーンは大人気ですが、中でも定番だと言えるアメリカンスコーンチョコレートチャンクのカロリーは、一個で397kcalだと公表されています。また、スタバの他の味のスコーンに関しては、ブルーベリーダマンドが395kcal、抹茶が370kcalとチョコレートに比べてやや低カロリーのようです。

また、スタバのスコーンの中でも店舗限定のシグネチャーチョコレートスコーンはよりカロリーが高く一個あたり434kcalとなっています。また爽やかな風味のレモンポピーシードは一見カロリーが低そうですが、427kcalとなっています。このように、スタバのスコーンは一般的なプレーンタイプよりも高めのカロリー・糖質に仕上がっています。

スタバに行ったら必ずスコーンを頼む人も多いと思いますが、スタバのスコーンは一般的なスコーンよりもややカロリーが高めです。また、スーパーでスコーンを買って帰る人にとって特に気になるのが美味しいと話題の成城石井のスコーンのカロリーです。ヘルシーなイメージもある成城石井ですが、成城石井のスコーンは低カロリーでしょうか？

成城石井では成城石井ならではのプレーンタイプのスコーンから、チョコチップなどをあしらったスコーンなど、さまざまなタイプの商品を提供しています。大人気の成城石井のプレーンスコーンは、6個入りで約400円ほどで売られていますが、1個あたりのカロリーは149kcalとなっており、成城石井のスコーンの中でもやや低めのカロリーです。

また、成城石井では他にもチョコと大麦の国産ほうじ茶スコーンなどが人気ですが、こちらのカロリーは一個あたり160kcalとなっています。成城石井の6個入りのスコーンは1個あたりが小さめのためこのようにややカロリーが低い印象もありますが、成城石井のスコーンの中でも一個が個包装になったチョコと胡桃のスコーンは339kcalのようです。

ここまでスタバや成城石井のスコーンのカロリーをチェックしてきましたが、スコーンの市販品の中でスタバと同等以上に人気のあるスコーンを提供しているのが、コストコです。コストコといえばスコーンなどのお菓子もまとめ買いできるのが嬉しいものですが、スコーンもかなり大容量のものが売られており冷凍して楽しむ人も多いです。

コストコのスコーンにはアイリッシュスコーンやバラエティスコーンなどの商品がありますが、アイリッシュスコーンはシンプルな材料で作られたプレーンタイプであり、一個あたり60g前後とやや大きめでカロリーは200kcal前後だと言われています。また、コストコのバラエティスコーンに関しても、一個あたり200kcalを超えるとされています。

コストコのバラエティスコーンにはチョコ味とくるみ味の二種類が入っており、プレーンタイプとはまた違った味わいのようです。また、コストコのスコーンの一個あたりのカロリーはかなり低いとは言えませんが、大容量のものを安く購入することができます。そのため、コストコのスコーンは大人数でシェアする際にはおすすめです。

ここまでスタバからコストコまで市販品のスコーンのカロリーをチェックしてきました。スタバのスコーンはかなりトッピングが多くてカロリーが高い一方で、成城石井は一個あたりの重量・カロリーが低く、コストコはカロリーが低すぎるわけではないもののかなり安く買えるなど、それぞれの人気商品には違いがあるようです。

しかし、市販品のスコーンのカロリーをチェックしてカロリーがあまり低くはないという印象を抱いた人は、自分で手作りの低カロリースコーンを楽しむのもおすすめです。市販品のスコーンは食べやすいようにバターや砂糖がたっぷりと加えられていることも多いですし、スタバなどはよりフレーバーの豊かな新商品なども登場しているものです。

一方で手作りのスコーンであれば、バターや砂糖などの量を自分でうまく調整することもできますし、小麦粉に関しても一からこだわることができます。また、ドライフルーツなどをトッピングして自分好みに仕上げることができるなどのメリットも多いため、ダイエット中でもスコーンを楽しみたい人は手作りスコーンにもトライしてみてください。

スコーンは手作りであればスタバやコストコなどの人気商品に比べて低カロリーなものを作ることも可能となっています。そのため、ちょっとした工夫をすることでカロリーが低めなスコーンを作ってみたいものです。スコーンを低カロリーに仕上げるには、使用する粉とトッピングする材料を厳選することが、重要なポイントとなります。

低カロリーのスコーンのレシピとしてまず紹介したいのは、おからを使ったスコーンです。おからを使ってスコーンを作る場合には、全粒粉とおからを混ぜて潰し、その上でベーキングパウダーと水を入れてこね、成形していきます。それから180度のオーブンで焼いて完成させますが、シナモンやバニラエッセンスで風味づけするのがポイントです。

おからや全粒粉などを水と混ぜてこねる前に、オリーブオイルまたはココナッツオイルなどを加えると風味もよくなりますし、よりヘルシーに楽しめます。オリーブオイルやココナッツオイルなどは油の中でも体内の余分な脂肪を落としたり燃焼させたりする作用の高いものとされていますから、ぜひおからとともにスコーンに加えてみましょう。

また、グルテンフリーを実践したい人は全粒粉の代わりに米粉を使用するのもアリですが、おからをメインにして米粉や全粒粉などをサブの材料として使っても美味しいスコーンは作ることができます。また、おからなどのメインとなる具材にこだわるだけでなく、牛乳の代わりに豆乳を使うなどの工夫も、ヘルシーなスコーンを作るコツです。

低カロリーでヘルシーなスコーンを作る際には、メインとなる粉におからを採用するなどの工夫がやはり重要となります。その上で使用するオイルやミルクなども、よりヘルシーなものを選ぶことで、市販品に比べると3分の2ほどのカロリーでも美味しいスコーンを作れますが、プレーンタイプでは物足りないと感じてしまう人も多いことでしょう。

だからと言ってバターを大量に加えてしまったり、チョコレートやナッツなどをトッピングしたりするとカロリーがかなり高くなることもあるので要注意です。そこでスコーンのトッピングとしておすすめとなるのが、ドライフルーツです。ドライフルーツが入っていればフルーティな風味を楽しめる上に、フルーツ由来の栄養も摂取できるでしょう。

スコーンにドライフルーツを入れる場合には、米粉やおからなどのパウダーを混ぜる段階でレーズンなどの好きなドライフルーツを入れるのがポイントとなります。成形して固まってしまう前に入れるようにしましょう。また、ドライフルーツを入れることで砂糖の量は控えめでも十分に甘いスコーンになることも、頭に入れておきましょう。

お伝えしてきたようにスコーンは手作りであれば市販品よりも低カロリーなものを作ることも可能ですが、スコーンのカロリーを気にしているという人は、どのようなスコーンを食べるかに加えそのスコーンをどのように食べるかということも考えてみてはいかがでしょうか？

スコーンのできるだけカロリーをおさえた食べ方としてまず実践したいポイントは、スコーンを間食としてではなく主食として食べるということです。スコーンはご飯やパン以上にカロリーが高いので、間食として食べるのにはカロリーが高すぎる場合が多いのです。

そのため、いつも食べている白米や食パンなどの代わりにスコーンを主食として食べるのであれば、食生活全体のカロリーが高くなりすぎることなく楽しめることでしょう。その上、スコーンのレシピにこだわればかなりカロリーを抑えることも可能となります。

しかし、スコーンは白米などに比べると食べ応えや腹持ちなどに関してどうしても敵わないと言われているので、よく噛んで食べることも重要となります。このように食べ方も工夫することで、できるだけスコーンを取り入れた食生活を低カロリーに抑えたいものです。

スコーンを食べるときにはその食べ方を工夫する必要がありますが、もう一つ重要な点としてはスコーンと一緒に楽しむドリンクにも注意することが挙げられます。特にスタバなどでは、高カロリーなスコーンと高カロリーなフラペチーノを組み合わせてしまう人も多いものです。

スコーンだけでも間食としてはかなりカロリーが高いですが、そこに生クリームたっぷりのドリンクなどを加えてしまうと、カロリーの総量が跳ね上がってしまいます。そのため、スコーンと一緒に飲むドリンクは水やコーヒー、あるいはダイエット中であればスムージーなどを活用するのもひとつの手です。

カフェなどで食べるスコーンは絶品でありコーヒータイムを彩ってくれるものですが、脂肪燃焼作用の期待できるコーヒーと一緒であれば、少しでもスコーンで太る確率を低くできるかもしれません。このように、スコーンの食べ方や飲み物との兼ね合いに関しても工夫をし、できるだけ低カロリーにスコーンを楽しんでいきましょう。

数あるお菓子の中でも特にスコーンが好きであり、ダイエット中でもやはりスコーンをどうしても食べたいという人もいることでしょう。そのような場合には、やはり手作りのこだわった低カロリーなスコーンを自分で作って食べるというのがまずおすすめの方法となりますし、そのスコーンの食べ方にも注意したいものです。

スコーンは他の主食と比べてもカロリーが高いことがあるので、間食として食べてしまうとやはり太る原因になりかねません。そこで基本的にはご飯やパンの代わりとしてスコーンを食べる置き換えダイエットがおすすめとなりますが、スコーンを食べる際に一緒に野菜たっぷりのスムージーを飲むなど、飲み物の組み合わせもしっかり工夫しましょう。

また、スコーンは忙しい朝には特に食べやすいのでおすすめの主食となりますが、どうしてもご飯などに比べて食べ応えにおいて劣ると感じる人も多いようです。そのため、スコーンをダイエットに役立てたい場合でも、毎食スコーンをご飯やパン代わりに食べるなどの無理はせず、あくまで楽しみながら適度にスコーンを食生活に取り入れてください。

お伝えしたようにスコーンはスタバや成城石井、コストコなどの市販品よりもカロリーを抑えて自分で作ることもでき、その食べ方やレシピによってはダイエットに役立てることも不可能ではありません。そんなスコーンについては保存期間や保存方法も気になりますが、基本的に焼いたスコーンは常温であればその日のうちに食べ切りたいものです。

ただし、冷蔵庫で保存しておく場合には3〜4日ほどまで保存期間を延ばすことができるかもしれません。市販品でも製造日から換算して食べきれない分は冷蔵庫に入れてあとで温め直して食べるのもアリです。しかし、まとめ買いをしたり大量に手作りしたりしたスコーンは、長期的に楽しむためにも、冷凍保存してしまうのが無難かもしれません。

スコーンは冷凍保存することで保存期間を1ヶ月ほどまで延ばせますが、コストコでまとめ買いしたスコーンだけでなく手作りしたスコーンなども一気に大量に作って保存しておく人も多いようです。冷凍保存しておけば、あとで料理をする気がないときの主食として活用できますし、食べる日によってトッピングなどを変えて楽しむこともできます。

今回は、気になるスコーンのカロリーや糖質を掘り下げましたが、やはりスコーンはカロリーが低いとは言えず食べ過ぎには注意する必要がありそうです。もちろんスタバや成城石井、コストコなどブランドごとにスコーンのカロリーや味は異なりますが、自分でスコーンを作る場合にはできるだけカロリーを抑えた作り方を実践したいものです。

そんなスコーンは、ダイエット中であれば間食で好きなだけ食べるのではなく、主食代わりにドライフルーツやナッツなどをトッピングして食べるのがおすすめとなります。たまに無性に食べたくなるスコーンはコーヒーなどとの相性もぴったりですが、一緒に飲むドリンクや他の食べ物との兼ね合いも考慮し、ヘルシーに楽しんでみましょう。