新宿のしゃぶしゃぶのおすすめ21選！安い店から高級店など紹介！

新宿でしゃぶしゃぶを食べるなら！新宿の安いしゃぶしゃぶ食べ放題の店・新宿の高級しゃぶしゃぶの店・新宿の個室有りのしゃぶしゃぶの店・新宿のランチ有りのしゃぶしゃぶの店に、こだわりの条件をプラスして目的にあった、おすすめの店21選をグルメサイトやレストラン公式情報サイトの人気ランキング・口コミランキングを参考に紹介します。

 

かつては「しゃぶしゃぶ＝牛肉」というイメージもあり高級な料理でしたが、最近では豚肉・鶏肉・魚類のしゃぶしゃぶもポピュラーになり安い料金でレストランで食べられます。食べ放題を提供する店も多くなりました

1993年新宿歌舞伎町にモーパラ1号店がオープン。今でもグローバルなブランドとして人気があります。昨年大幅リニューアルして安い価格で良質なお肉と野菜を好みの出汁で好きなだけ楽しめる店として好評です。口コミ「新鮮な野菜もワゴンで食べ放題で満足、値段も安いのでおすすめです」「お店は広々、お値段もリーズナブルでお腹いっぱいになりました」「インバウンド向けの飲食店として人気らしく外国人の方々でいっぱい」

新宿歌舞伎町本店モーパラのこだわりは肉・野菜・タレです。厳選した肉を1枚1枚スライスし、提供までの時間と温度を管理しています。美味しいベストな状態の肉をしゃぶしゃぶで食べる事が出来ます。店内中央には契約農家から直接仕入れた野菜を中心に、豆腐、春雨など19種類の鍋具材が選べる野菜セラーがあり、テーブルには、スタッフによって専用のワゴンで運ばれます。

温野菜と肉がリーズナブルに食べ放題、肉を一枚一枚丁寧にしゃぶしゃぶに適した厚さにスライスしてあります。食べ放題コースは5つのメニューがあり、約60種類が選べる食放題は2,780円（税抜）〜肉の種類の価格帯から選びます。季節限定コースもあり、シビれる辛さ麻辣肉鍋・やさしい辛さのピリ辛トマト鍋・すっぱ辛い酸辣肉鍋を選べます。口コミ「迷った時のしゃぶしゃぶ温野菜」「安いのに充実の内容でお腹いっぱい」

新宿三丁目にあるラムしゃぶ食べ放題は予約なしだと待たされる人気店です。ラムは新鮮で臭みもなく、生でも食べられるラムはお湯に入れて2秒でとろっとろ、特製の濃い目のたれにつけて食べます。食べ放題＋飲み放題で5000円〜です。口コミ「生で食べられるお肉、口の中でとろけます。女子7人で10皿位食しました」「相変わらず臭みもなくて本当に美味しい」お店に行った人のおすすめ度は80%です。
 

料金が安いだけの売りではなく、食材の質にも拘っています。国産鶏が食べ放題で1480円とリーズナブルで他にも牛、豚、鶏全部が食べ放題のコースなど数多いコースが用意されています。窓際の席は新宿の街並みを一望できますが、人気のある席なので予約が必要です。口コミ「お肉美味しかった、友達も満足そうでした」「お店綺麗で、窓の外の景色よかったです」「店員さん丁寧です。デザートもついていて、とっても嬉しかったです」

新宿東口徒歩３分「笑い蔵」はしゃぶしゃぶ専門店です。しゃぶしゃぶ食べ放題はたくさんのコースがあり2980円（税抜）からの安い料金で楽しめます。アラカルトで楽しみたい人には＋980円で2時間飲み放題プランがあります。料理メニューは女性に嬉しいカロリー抑えめ、さっぱり豚肉のしゃぶしゃぶです。新宿での女子会や合コンにおすすめ、お財布に優しいコスパのお店です。口コミ「再訪したいお店です」「美味しかったです」

新宿「笑い蔵」は2~80名までの個室が用意されています。2~4名用の壁・扉ありの完全個室はデートにおすすめです。4名～のふかふかソファタイプのゆったり半個室は女子会・合コン・飲み会に利用できます。新宿お昼宴会ランチタイムは12時から可能です。子供同伴のママ会はベビーカー持ち込みもOKです。

ラム肉（ラムしゃぶ・ジンギスカン）とタンしゃぶの専門店です。ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高い栄養素を豊富に含んでいます。ぬり乃のジンギスカンはしゃぶしゃぶ屋ならではの出汁を使用し、野菜もたくさん食べられ、更に7種もの肉と5種のデザートが食べられます。定番のラムしゃぶ食べ放題＋Soft飲み放題付は3480円です。羊をイメージした”わたあめ”の乗ったフォトジェニックなしゃぶしゃぶが好評です。

メデイアで多く紹介されている新宿「ぬり乃」女性のためのお肉と言われ、ダイエット効果も期待できるラム肉を美味しく食べて健康に！毎月29日の肉の日特典、誕生日・記念日サプライスの特製メッセージ付きデザートプレート特典、クーポンの特典などチェックして下さい。口コミ「ヘルシーなラム肉、タンしゃぶで罪悪感なし」「ラム、ジンギスカン、牛タントリプル究極の贅沢を味わう」「見た目も美味しさも楽しめる」

ビックネームの瀬里奈、新宿住友ビルの最上階地上200mから街を見下ろし開放感ある景色と共に高級感溢れる瀬里奈で、とろける特撰牛しゃぶしゃぶ・ぷりぷりのかにしゃぶしゃぶを徹底したこだわりで作られる瀬里奈自慢のゴマだれで堪能して下さい。心地良いひとときです。平日はしゃぶしゃぶランチ4,320円（税込）もあり、他にもおすすめランチが用意されています。

「叙々苑」のしゃぶしゃぶ専門店です。しゃぶしゃぶはお肉とタレで全て決まる！しゃぶ叙で和牛A５ランク（最上級肉）のお肉と自家製ピリ辛ゴマだれのしゃぶしゃぶを堪能できます。リピーターの多い人気店です。高評価の口コミも多いです「さすがと言いたくなるお肉に親切なサービスでおなかも気分も最高」「叙々苑が運営するしゃぶしゃぶだけあって味は格別です。ゴマだれはとても美味しい！肉の質、量でお腹いっぱいになります」

 

今半といえばすき焼きのイメージですが「代々木今半」は高級しゃぶしゃぶ専門店です。和牛ロースのしゃぶしゃぶは肉の種類がスタンダード、霜降り、極上霜降りと３段階あります。店の名物「牛タンしゃぶしゃぶ」はお肉の旨みがあり、歯ごたえもあり、一緒につけて食べるタン専用に創案した8種類の塩と肉の甘みのバランスが絶妙で人気があります。リピーターになると裏メニューを教えてもらえます。

南新宿駅徒歩3分の代々木今半はTheTabelogAward2017・2018を受賞しています。口コミ「タンに添えられている豆苗も味は濃厚でシャキシャキ」「タンしゃぶ・黒豚しゃぶ・特選和牛ロースしゃぶのしゃぶしゃぶ三昧」「生まれて初めて食べたタンのしゃぶしゃぶの美味しさに感動しっぱなし、牛しゃぶは柔らかすぎて、とろけて崩れてしまうのでしゃぶしゃぶする前にお箸でお肉を巻かないと」など満足感のある口コミが多いです。

大江戸線東新宿から徒歩3分の「しゃぶ家」出汁の濃度や肉の厚みにこだわり、美味しいしゃぶしゃぶを提供しているお店です。灰汁のでない但馬太田牛サーロインをメインに銘柄牛シャトーブリアン、特選牛タンのしゃぶしゃぶなど高級食材が多数用意されていて、美味しいしゃぶしゃぶを堪能出来ます。口コミ「食べログしゃぶしゃぶ日本一の真骨頂」「最強の豪華ランチ 食いしん坊のパラダイス」「大満足、堪能させていただきました」

しゃぶしゃぶといえば「木曽路」関東、中部、関西、九州と店がある高級感あるチェーン店です。厳選された上質な和牛霜降肉と 木曽路のこだわりのごまだれで食べるしゃぶしゃぶ。お祭り価格の「しゃぶしゃぶ祭り」はおすすめです。口コミ「落ち着いた雰囲気でとても綺麗です」「おろしニンニクが効いた胡麻ダレ、さっぱりポン酢、素材の味が活かされた和牛は、どの店舗で頂いても安定感がありますよね、美味しく至福のひと時でした」

新宿三丁目店にしゃぶしゃぶランチメニューが3種類用意されています。昼しゃぶしゃぶ3,456円・昼上しゃぶしゃぶ4,320円・昼特しゃぶしゃぶ5,076円です。口コミ「和牛ってすごく高くて、4千円のコースで3枚しかないけど、美味すぎてとまらないです」「ランチでも落ち着いた和食店で〆はタイ茶漬けと水羊羹」店内はテーブル席・個室があり小さな子ども連れでも、ゆっくりランチタイムを過ごせます。


 

新宿駅西口にある肉の名店「六歌仙」最高級の肉を焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどで味わえる店でしゃぶしゃぶの食べ放題を堪能できます。テレビ朝日の番組「通が選んだ食べ放題ベスト100」で総合10位にランクイン、高級店で人気があるので活気があります。少し贅沢な時間を過ごしたい人におすすめです。口コミ「これが食べ放題のお肉なのと、びっくりする位のレベルの高さ」「お肉のクオリティーが違います」

新宿西口「六歌仙」はランチタイムメニューがあり、特撰しゃぶしゃぶコースを5,610円で食べられます。特選黒毛和牛と蟹のしゃぶしゃぶを味わったら、〆にはきし麺、デザートの用意もあります。価格だけ見ると決して安いランチではないですが、一度足を運んで、ここのお肉を食べたら満足度100%で納得の値段と思ってしまいます。

しゃぶしゃぶ専門店「山久農場」は新宿駅徒歩2分と便利な場所にあります。2名～団体がすべてテーブル席の個室です。3時間飲み放題＋しゃぶしゃぶ食べ放題で2,980円～。豚・牛・ぶり・鯛しゃぶ食べ放題をネット予約すると1000円引きとお得です。口コミは「野菜などのサイドメニューも豊富で、出汁もS字鍋で2種類選べるので良いです」「宮崎牛を使用しているとのことで、とても柔らかくきめ細かいです」など多数あります。

山久農場新宿店ではランチのメニューは夜とほぼ同じで11:00から提供しています。3時間飲み放題付「ぶり/鯛しゃぶ＆豚しゃぶ食べ放題」コース全9品4980円→3980円・3時間飲み放題付「黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」コース全8品3980円→2980円とクーポンの特典も多く、安いランチを食べられます。誕生日・記念日にメッセージ付デザートプレート無料サービスがあります。
 

人気の完全個室席は2名～40名まで利用可能です。暖色系の明かりに癒やされます。人数に合わせて席が用意されます。団体用完全個室は人気があるので予約は早めにして下さい。群馬県で産まれた上州牛・上州豚で期間限定で人気のしゃぶしゃぶ食べ放題プランがあり、３時間食べ飲み放題・食べ放題でリーズナブルな値段で提供されます。

アクセスが地下鉄新宿三丁目駅徒歩1分で雨の日も濡れる事なくお店に直行出来ます。落ち着いた雰囲気で人気の個室は2名~23名まで利用出来ます。メニューは鹿児島県産黒豚バラとロース、スペイン産のイベリコ豚バラを、秘伝のそばつゆとともに食べるコース厳選黒豚しゃぶしゃぶ2時間食べ飲み放題(5,656円)です。3種のお肉ときしめんが食べ放題、野菜は別料金です。コース料理はクーポンを使うと500円引きです。

口コミに対してお店からの返信もあり、誠意を感じます。口コミ「しゃぶしゃぶをめんつゆで食べるという斬新さ！美味しい」「あっさりとしており、豚の脂が全く感じない、これだったら飽きない,コストパフォーマンスも良かった」「珍しい焼酎としゃぶしゃぶ,そばつゆでの食べ方は黒豚を生かす良い味でした」「ずっと気になってた店、美味い！豚しゃぶなのですがポン酢ダレ、ゴマだれに加えて蕎麦つゆダレが絶品です」

 

居酒屋intonのキュートながらスタイリッシュで落ち着いた空間は女子会やデートにピッタリです。店で人気の「極上とことん豚ねぎしゃぶ」は群馬県産 のさっぱりとした脂とやわらかい赤身が特徴のとことん豚と国産有機ネギを使っています。旨味たっぷりのしゃぶしゃぶは美味しいと評判です。口コミ「豚しゃぶは絶品。お店の中も可愛いしリピーターなる」「飲み放題で肉料理を色々楽しめました」「やっぱりここのお肉美味しい」

新宿の居酒屋inton（いんとん）はランチメニューが用意されていて、夜の看板メニュー上州とことん豚しゃぶしゃぶをランチを1,500円・A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶを1,980円の安い料金で味わえます。昼宴会にもぴったりのしゃぶしゃぶランチです。

新宿「月亭」は3フロアからなる広々とした店内に16の数奇屋造りの個室。落ち着いた雰囲気の中、旬の素材を盛り込んだ懐石料理としゃぶしゃぶを味わう事が出来ます。月亭の霜降りの牛しゃぶしゃぶの特徴は細かく刻んだ野菜と店自慢のわさびだれで、相性は抜群です。高級感溢れる月亭でランチメニューの特選牛しゃぶしゃぶ膳ご飯・赤出し付きを税込2,484円で食べられます。雰囲気・味とも高級！エンジョイ出来ます。

しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店の鍋ぞうは新宿に新宿三丁目店・新宿西口店・新宿東口店・新宿明治通り店の4店舗あります。店のオリジナルの牛テールから作った出汁をベースに豆乳などをブレンド出来、しゃぶしゃぶを楽しめます。厳選して作ったぽん酢・ごまだれも無添加です。お昼のセットメニュー、食べ放題、幼児・子供料金、シニアに割引料金などコストパフォーマンスも満足出来ます。新宿で人気のお店です。

新宿に4店舗を構える鍋ぞうですが、店によっては土、日、祝日のみランチメニューがあります。新宿の鍋ぞう新宿東口店・ 新宿明治通り店は平日、祝日共にランチメニューが用意されています。ドリンクバー付き100分食べ放題のコースが3種類あり、お得感があります。鍋ぞうは韓国でも人気があり来店も多く、トリップアドバイザーが選ぶ「外国人に人気の日本のレストランランキング2018」で新宿東口店は全国で2位になりました。

醤油ベースの和風だしに豚と一緒に食べる千切りキャベツが用意されています。出汁とゴマだれに好みで叩き梅、柚子胡椒を、相性抜群です。ご飯、キャベツおかわり自由、ゼリー付き、もち豚ランチ1000円が人気です。何度も通いたくなる店として、お店に行った人のオススメ度は85%です。口コミ「たっぷりのキャベツを鍋に入れてしゃぶしゃぶした豚肉でくるんで食べる、もうたまらなく美味しい」「コスパ抜群の豚しゃぶランチ」

新宿の街が喧騒の中、お店の雰囲気は老舗感があります。毎日6時間かけて作る自家製胡麻ダレと厳選された材料で仕上げたぽん酢で食べる「とろける豚しゃぶ全７品2時間飲み放題付き」コースなどあり、お得なクーポン情報をチェック、安くなります。ランチメニューの豚しゃぶは100gか150gとあり、たっぷりな野菜ときしめんで1000円以下です。「お肉の質もよく大変おいしいです。年配の方から若い方まで幅広い客層でした」

新宿歌舞伎町にあるビルのB1Fの店で、店内は高級感ある内装で落ち着いています。厳選した食材から取った琥珀色の出汁でA5ランク和牛・牛タンをしゃぶしゃぶで堪能して下さい。店の売れ筋コースメニュー詳細や季節限定・ぐるなび限定・ネット予約で安い料金になる特典など店の情報も詳しくに紹介されていて◎です。安いランチも用意されていて、黒毛和牛しゃぶしゃぶ1,980円、三元豚のしゃぶしゃぶ1,000円で食べられます。

しゃぶしゃぶは肉の代表的な日本料理ですが、その由来・語源はいろんな説があります。最も有力なのが中国の北方民族の「シュワン・ヤン・ロウ」という羊肉を使った料理に由来しています。その料理を中国北部で生活していた人が、日本に持ち帰り、手に入りづらい羊肉から牛肉へとまず肉を変え、日本人の口に合うように、オリジナルの調味料で開発されたのがゴマだれです。


 

しゃぶしゃぶは「シュワン・ヤン・ロウ」の調理法が日本独自に発展したと考えられています。今でも営業している高級肉料理店のスエヒロ先代社長が、女性スタッフがおしぼりをたらいで洗っているのを見て、しゃぶしゃぶという料理を思いつき、洗う音から、しゃぶしゃぶという名前をつけられ1952年に大阪のスエヒロで、しゃぶしゃぶという料理名で売り出されました。

しゃぶしゃぶの食べ方にフランス料理のようなマナーやルールはありませんが、美味しい食べ方の順番があります。しゃぶしゃぶは「お肉が先、野菜が後」と言われます。鍋に入っているダシには色々な旨味成分があり、この旨味成分と肉の旨味が混ざり合い旨味が増します。肉から茹でることによって旨味のある出汁で食べる事で野菜の美味しさが増します。

牛肉のおいしい食べ方は肉を1枚ずつ箸で軽く泳がすように２、３回しゃぶしゃぶします。肉がピンク色になれば食べられます。豚ロースや鶏肉の場合は牛肉より少し長めにしゃぶしゃぶして、完全に火を通します。野菜は食べる分ずつお鍋に入れてたべます。肉を鍋に繰り返し入れていると灰汁（あく）が出ます。水の入ったポットと手網で灰汁を取り除き，〆の雑炊まで美味しく食べて下さい。
 

新宿でおすすめ出来る「しゃぶしゃぶ店」をグルメサイトなどの口コミ・人気ランキングを参考に厳選しました。新宿で値段が安い・高い関係ない、評判の美味しいしゃぶしゃぶが食べられるお店ばかりです。食べ放題は値段以上に価値があり、一度は行ってみたい高級店で選び抜かれた美味しいお肉を堪能したり、ランチ、ディナーでずっと気になってた、新宿のお店に美味しいお肉を食べに行きましょう！