2020年04月25日公開

 

2024年10月17日更新

レバ刺しを食べられる都内のお店まとめ！新鮮で絶品が食べられる店ばかり！

都内で馬刺しやレバ刺しが食べられる店をまとめました。都内のデートや接待で使えるおしゃれな店から、牛レバーを合法で味わえる店まで厳選して紹介します。また、お店で馬刺しやレバ刺しを提供することができなくなった経緯についても解説します。

レバ刺しを食べられる都内のお店まとめ！新鮮で絶品が食べられる店ばかり！のイメージ

目次

  1. 1都内でレバ刺しが食べられるお店が知りたい！
  2. 2レバ刺しが日本で食べられなくなった経緯
  3. 3レバ刺しが食べられる都内の店【居酒屋】
  4. 4レバ刺しが食べられる都内の店【おしゃれ】
  5. 5レバ刺しが食べられる都内の店【焼き鳥屋】
  6. 6牛レバ刺しの味が合法で味わえる店「もつ吉」
  7. 7レバ刺しが食べられる店を都内で探してみよう！

都内でレバ刺しが食べられるお店が知りたい！

ゴマとねぎが乗ったレバ刺し

レバ刺しとは、動物や魚介類の肝臓を刺身にしたものです。ただし、ある食中毒事件をきっかけに、都内や日本全体でレバ刺しを見なくなりました。そこで本記事では、都内でレバ刺しが食べられる店を紹介します。

一人で立ち寄ることのできる都内の居酒屋から、都内のおしゃれな店まで紹介します。都内でレバ刺しが食べられる店を知りたい人は、参考にしてください。

レバ刺しが日本で食べられなくなった経緯

レバ刺しが都内や日本の店で食べられなくなった経緯を紹介します。なぜ、レバ刺しが提供できなくなったのか、知っておきましょう。年ごとに、レバ刺しに関して起きたことをまとめました。

【2011年】富山の焼肉店での食中毒事件

牛のレバ刺し

出典: https://tabiiro.jp

2011年に某焼き肉店で、被害者181人、死者5人の集団食中毒事件が起こりました。食中毒を起こした客のほとんどが、ユッケやレバ刺しなどの生肉料理を食べていました。

また、卸業者がレバ刺し用のレバーを切った包丁で、生食用の肉を切っていました。この事件をきっかけに、都内から日本全体で、レバ刺しなどの生食用の肉について、不安の声が広がりました。

【2011年】O157の細菌検査実施

牛のレバ刺し

出典: https://minkara.carview.co.jp

事件以降、レバ刺しに使うレバーなどの、大規模な細菌検査が行われました。結果、レバ刺し用の肉の内部から、O157が発見されました。O157は、生のままで滅菌する方法がありません。

また、冷凍しても死滅せず、約1分以上加熱しないと滅菌できません。よって、牛のレバ刺しを食べるのは、危険性が高いといわれるようになりました。

【2012年】食品衛生法で牛レバーの生食が禁止に

牛のレバ刺し

出典: https://getnews.jp

レバ刺し用のレバーの内部から、O157が検出されたことで、国は2012年7月から食品衛生法により、牛レバ刺しの生食を禁止しました。

2015年に豚レバーの生食も禁止に

牛レバ刺しの代用品として、豚レバ刺しを提供する店が増えました。そして、E型肝炎ウイルスに感染する人が急増したため、豚レバ刺しも細菌検査をしたところ、レバ刺しにE型肝炎ウイルスが付着していました。豚レバ刺しでの食中毒を懸念し、国は2015年6月に、豚レバ刺しを生で食べることを禁止しました。

牛と豚以外のレバ刺しは食べられる？

鹿・イノシシなど、野生動物のレバ刺しは、E型肝炎ウイルスに感染する危険があり、鶏のレバ刺しはカンピロバクターに感染する危険があります。しかし、馬のレバ刺しは、O157のリスクがないため、安心して食べられます。そのため、馬のレバ刺しは、都内だけでなく日本中での提供が可能です。

レバ刺しが食べられる都内の店【居酒屋】

【南池袋】美肉酒房鮮Q新店

都内の美肉酒房鮮Q新店では、馬のレバ刺しがあります。都内では珍しく、馬の料理に力を入れた店で、臭みのない馬のレバ刺しが食べられます。都内で馬のレバ刺しが食べたい人や、都内でのデートにおすすめです。

住所 東京都豊島区南池袋2-31-3東商ビル2F
電話番号 050-5597-8307
アクセス 有楽町線東池袋b2番出口徒歩3分
営業時間 18:00～26:00
定休日 不定休
備考 席数：30席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.08
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【立川】すみびや

都内でレバ刺しが食べられる、すみびやです。低温調理をして作るレバ刺しは、生のレバ刺しと似たような食感で、レバ刺し好きにはたまらない一品です。都内での飲み会や、仕事帰りにおすすめです。

住所 東京都立川市曙町2-5-17 SDT ITOH BLD 4F
電話番号 050-5869-5162
アクセス 立川駅北口徒歩2分（84m）
営業時間 【月】17:00～00:00
【火〜日・祝・祝前日】11:00〜20:00
定休日 不定休
備考 座席：46席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.41
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【北千住】美美（びび）

炙りレバ刺しが食べられる都内の焼き肉店、美美（びび）です。都内では珍しく、山形牛を安く食べられる店として有名です。少し炙って食べるレバ刺しが食べられます。レバ刺しは臭みが少なく、レバ刺しが苦手な人でも食べられます。また、肉ケーキもあり、都内で開く誕生日などのパーティーにおすすめです。

住所 東京都足立区千住旭町39-7 杉山ビルB1F
電話番号 03-3882-4343
アクセス 地下鉄 北千住駅 東口 徒歩3分（197m）
営業時間 17:00〜24:00
定休日 無
備考 席数：60席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.38
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【浅草】酔つ馬（よつば）

都内では珍しい、馬の桜レバ刺しが食べられる馬肉専門の居酒屋、酔つ馬（よつば）です。馬肉のメイン料理が多く、馬の桜レバ刺しは、女性でも食べやすいと人気です。都内にいながら、新鮮な馬の桜レバ刺しを堪能したい人におすすめです。

住所 東京都台東区浅草橋1-13-8 森田ビル 1F
電話番号 03-5829-8038
アクセス ＪＲ総武線 浅草橋駅 西口 徒歩30秒
営業時間 17:00～23:30
定休日 日曜日（月曜日が祝日の場合は、日曜営業の月曜日定休）
備考 席数：25席
予算：～3000円
食べログ評価 3.33
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【高円寺】くらら

都内で鶏白レバ刺しが食べられる、くららです。鶏白レバ刺しは、ナムルで食べることができるため、レバ刺しが苦手な人でも、食べやすい味付けです。都内の居酒屋では珍しく、鶏白レバ刺しを求めて来店する女性客が多いです。都内で開く女子会にピッタリです。

住所 東京都杉並区高円寺南3-68-1
電話番号 03-3336-2342
アクセス JR中央線高円寺駅徒歩3分（152m）
営業時間 18:00～26:00
定休日 月曜日
備考 席数：20席（カウンター8席/テーブル2卓）
予算：～4000円
食べログ評価 3.34
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【赤坂】もつ千

都内でレバ刺しが食べられる、もつ千です。都内では珍しく、モツ刺しやレバ刺しが食べられます。レバ刺しが苦手だった人でも、食べやすいと人気です。都内にいながら、新鮮な肉が低価格で食べられる人気店です。都内でレバ刺しが食べたい人はもちろん、都内での接待におすすめです。

住所 東京都港区虎ノ門1-15-11
電話番号 03-3591-5221
アクセス 地下鉄虎ノ門駅　2番出口　徒歩2分（189m）
営業時間 【月～金】11:30～14:30
【月～金】17:00～02:00
定休日 土曜・日曜・祝日
備考 席数：47席（カウンター4席/テーブル席43席）
予算：～4000円
食べログ評価 3.58
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【八王子】鬼無里村（きなさむら）

すっぽんのレバ刺しが食べられる、都内で有名な鬼無里村（きなさむら）です。都内にいながら、新鮮なすっぽんのレバ刺しが食べられます。すっぽんのレバ刺しは、鶏レバ刺しの食感と似ています。優しい甘さでクセがなく、レバ刺しが苦手な人でも食べられます。変わったレバ刺しが食べたい人や、都内での接待におすすめです。

住所 東京都八王子市旭町7-7  2F～3F
電話番号 042-620-5511
アクセス JR中央線 八王子駅 北口から徒歩3分（229m）
営業時間 17:00～23:00
定休日 日曜日
備考 席数：140席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.50
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【渋谷】銀座ほんじん

もつ鍋とレバ刺しがある、都内で人気の銀座ほんじんです。都内で、馬のレバ刺しやハツ刺しが食べられる店です。レバ刺しは、夜しか提供されていません。昼も夜も関係なく満席が続くほど、都内で人気です。レバ刺しを求めて店に行くときは、以前に予約をすると良いでしょう。

住所 東京都渋谷区桜丘町17-10 MCD BLD B2F
電話番号 03-5428-1866
アクセス JR山手線 渋谷駅 南口 徒歩4分（230m）
営業時間 【月～金】11:30～14:00/17:00～23:00
【土・日・祝】17:00～23:00 
定休日 不定休
備考 席数：35席
予算：～4000円
個室：○
食べログ評価 3.50
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【三田】くろ酒場薩摩

都内にいながら九州の魚や、地鶏のレバ刺しが食べられる、くろ酒場薩摩です。地鶏のレバ刺しは、甘みが強く人気です。地鶏のレバ刺しを食べたい人はもちろん、飲み放題付きのコース料理も豊富なため、都内での忘年会などの飲み会にピッタリです。

住所 東京都港区芝5-23-15
電話番号 03-5440-0718
アクセス 地下鉄都営田園都市線 三田駅 徒歩3分（196m）
営業時間 【月～金】17:00～翌2:30
【土】17:00～24:00
定休日 日曜日・祝日
備考 席数：32席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.53
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【東上野】おとんば

都内でレバ刺しや様々な肉の刺身が楽しめる、おとんばです。都内では珍しく、レバ刺し以外にも、タン刺しなどのメニューが豊富です。レバ刺しとは少し違うレバユッケは、新しい食感で都内で人気です。レバ刺しを食べたい方はもちろん、都内の食事におすすめです。

住所 東京都台東区東上野2-18-1郡山ビル1F～2F
電話番号 050-5595-9447
アクセス JR上野駅 徒歩5分
営業時間 12:00〜23:00
定休日 無
備考 席数：93席
予算：～3000円
食べログ評価 3.42
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【吉祥寺】寿香苑あまつぼ

都内で黒毛和牛やレバ刺しが食べられる、寿香苑あまつぼです。全国の黒毛和牛を、厳選して仕入れている都内有数の店で、特製のタレが自慢です。都内にいながらレバ刺しだけでなく、様々な種類の馬刺しも食べられます。半個室があるため、都内での接待やデートにおすすめです。

住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-29-6 3F
電話番号 0422-20-0573
アクセス 吉祥寺駅から徒歩5分（351m）
営業時間 17:00〜20:00
定休日 不定休
備考 席数：40席
予算：～8000円
個室：○
食べログ評価 3.41
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レバ刺しが食べられる都内の店【おしゃれ】

【四ツ谷】すし匠 (すししょう)

ホタテのレバ刺しが食べられる都内有数の高級すし店、すし匠（すししょう）です。都内では珍しい、ホタテのレバ刺しがあります。レバ刺しは、数量限定です。また、約2カ月以上先でないと予約が取れないほど、都内で人気の名店です。都内でのデートや、接待におすすめです。

住所 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F
電話番号 03-3351-6387
アクセス JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分（193m）
営業時間 【月・水・金】11:30～13:30/18:00～22:30
【火・木・土】18:00～22:30
定休日 日曜・祝日の月曜、GW、年末年始
備考 席数：14席
予算：～30000円
食べログ評価 4.45
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【吉祥寺】ばぁど家

都内では珍しく、黒レバ刺しや、青森から直送する新鮮な鶏が食べられる、ばぁど家です。都内で唯一、黒レバ刺しが食べられます。黒レバ刺しは臭みがなく、ぷりぷりの食感です。都内にいながら、リラックスできる静かな店内は、都内でのデートや、接待におすすめです。

住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 コスモス吉祥寺 B1F
電話番号 0422-27-6699
アクセス JR中央線 吉祥寺駅 北口 徒歩4分（363m）
営業時間 17:00～翌1:00
定休日 無
備考 席数：61席
予算：～4000円
個室：○
食べログ評価 3.08
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【南青山】薩摩牛の蔵

都内にいながら、牛レバ刺しや、低価格で高級の焼き肉が食べられる薩摩牛の蔵です。レバ刺しは表面を少し焼いてありますが、都内で牛のレバ刺しが食べられるため、人気です。都内にいながら、落ち着いた雰囲気の店内は、都内でのデートや接待におすすめです。

住所 東京都港区南青山7-13-13 BULLSビル 1F
電話番号 03-5766-7566
アクセス 地下鉄日比谷線広尾駅 3番出口 徒歩10分（688m）
営業時間 【平日】17:00～23:00
【土日祝】12:00～15:00/15:00～23:00
定休日 無
備考 席数：60席
予算：～7000円
個室：○
食べログ評価 3.37
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【銀座】舌牛（たんぎゅう）

都内で和牛のレバ刺しや、焼き肉がメインで食べられる舌牛（たんぎゅう）です。都内にいながら和牛のレバ刺しが食べられます。和牛のレバ刺しは、口の中でとろけます。都内で贅沢したい方にピッタリです。都内での接待やデート、忘年会などの飲み会におすすめです。
 

住所 東京都中央区銀座5-7-19 銀座フォリービル 5F
電話番号 03-6228-5290
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 A1番出口 徒歩0分（70m）
営業時間 【月～金】12:00～15:00/17:00～23:00
【土日祝】11:30～16:00/16:00～23:00
定休日 不定休
備考 座席：48席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.42
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【府中】馬肉専門店SIMBA

都内で馬のレバ刺しが食べられる馬肉専門店SIMBAです。熊本から都内に直送しています。そのため、レバ刺しは、臭みがなく濃厚な味わいで、レバ刺しが苦手な人でも食べられると人気です。都内にいながら、馬のレバ刺しが食べたい人はもちろん、都内でのデートや、接待におすすめです。

住所 東京都府中市府中町2-1-8 ロイヤルパレス 1F
電話番号 042-335-3881
アクセス 府中駅東口徒歩1分（185m）
営業時間 17:00~24:00
定休日 不定休
備考 席数：22席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.36
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【水道橋】暫亭（しばらくてい）

レバ刺しが食べられる都内のおしゃれな焼き鳥屋、暫亭（しばらくてい）です。都内では珍しく、鶏の刺身やレバ刺しがあります。レバ刺しは臭みがなく、まろやかな味わいで人気です。きれいな店内は、都内でのデートや接待におすすめです。

住所 東京都千代田区神田三崎町2-16-7 上州屋ビル 1F
電話番号 03-3234-1227
アクセス JR中央線 水道橋駅西口 徒歩3分（285m）
営業時間 18:00～23:30
定休日 日曜日・祝日（土曜日不定休）
備考 席数：25席
予算：～5000円
食べログ評価 3.36
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レバ刺しが食べられる都内の店【焼き鳥屋】

【錦糸町】鳥けい

都内にある、レバ刺しが食べられる鳥けいです。都内では珍しく、大山地鶏の白レバ刺しが食べられます。レバ刺しはクセがなく、レバ刺しが苦手な人でも食べられます。都内での食事や、飲み会におすすめです。

住所 東京都墨田区錦糸4-1-9
電話番号 03-3626-2002
アクセス JR・総武中央線 錦糸町駅（145m）
営業時間 客がいなくなるまで
定休日 日曜日
備考 席数：32席
予算：～4000円
食べログ評価 3.22
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【神保町】鳥元

都内で白レバ刺しが食べられる鳥元です。低温熟成させた白レバ刺しがあります。都内で珍しい白レバ刺しは、クセが少なく、ぷるぷるとした食感です。また、白レバ刺しは数量限定です。都内での友達との食事におすすめです。

住所 東京都千代田区神田神保町1-9
電話番号 03-5244-5359
アクセス 地下鉄半蔵門線 神保町駅 A7出口徒歩1分（32m）
営業時間 【月～金】11:30～14:30/17:00～23:30
【土・日・祝】11:30～22:00
定休日 無
備考 席数：35席
予算：～4000円
食べログ評価 3.01
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【錦糸町】比内地鶏炭火焼ひない

都内では珍しい比内鶏のレバ刺しが食べられる、比内鶏専門店の炭火焼ひないです。都内にいながら、比内鶏のレバ刺しや、むね肉刺しなどがあります。レバ刺しはクセがなく、口の中でとろけるため、レバ刺しが苦手な人でも食べられます。都内で比内鶏のレバ刺しが食べたい人はもちろん、都内での女子会やデートにおすすめです。

住所 東京都墨田区錦糸2-4-12 元春ビル1F
電話番号 03-5637-6255
アクセス JR錦糸町駅北口徒歩1分（181m）
営業時間 17:00〜23:00
定休日 不定休
備考 席数：42席
予算：~4000円
個室：○
食べログ評価 3.18
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【上野】鳥道酒場（とりみちさかば）

虜になるレバ刺しがある鳥道酒場（とりみちさかば）です。都内の中でも、ここのレバ刺しがクセになると人気です。数量限定のレバ刺しは、ぷりぷりとした食感で、臭みが全くありません。レバ刺しが苦手な人でも、食べやすいです。都内での飲み会におすすめです。

住所 東京都台東区上野6-13-5
電話番号 03-5846-8469
アクセス JR上野駅 徒歩3分（197m）
営業時間 【月】10:00～
【火～土】24時間営業
【日】～00:00
定休日 無
備考 席数：140席
予算：～3000円
個室：○
食べログ評価 3.23
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【新小岩】やきとん侍

都内にあるレバ刺しメニューが豊富な、やきとん侍です。豚や馬のレバ刺しがあります。都内唯一、豚レバ刺しが食べられます。都内で、豚や馬のレバ刺しを食べ比べしたい方や、都内での飲み会におすすめです。

住所 東京都葛飾区新小岩1-30-10 新吉本店ビル 1F
電話番号 03-5879-6716
アクセス 新小岩駅南口から徒歩1分（155m）
営業時間 【月～土・祝前日】17:00～24:00
【日】17:00～23:30
【祝日】17:00～23:30
定休日 不定休
備考 席数：65席
予算：～3000円
個室：○
食べログ評価 3.14
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【大井町】やきとり家すみれ

都内で新しいタイプのレバ刺しが食べられる、やきとり家すみれです。都内で唯一、大山鶏のレバ刺しをカルパッチョ風に仕上げた、レバッチョが食べられます。レバ刺しが苦手な人でも食べやすく、女性に人気です。都内での女子会や、接待におすすめです。

住所 東京都品川区東大井5‐4‐15 翔ビル B1～3F
電話番号 03-5783-5429
アクセス JR大井町駅 徒歩3分（164m）
営業時間 【月～金】17:00～24:00
【土・日・祝】16:00～24:00
定休日 不定休
備考 席数：71席
予算：～4000円
食べログ評価 3.05
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牛レバ刺しの味が合法で味わえる店「もつ吉」

牛レバ刺しの独自の調理法の秘密

もつ吉のレバ刺し

出典: https://koenji.keizai.biz

牛のレバ刺しは都内だと、もつ吉の西荻窪店のみでの提供です。レバ刺しにするレバーを、フレンチ仕込みの低温調理することに成功し、生のレバ刺しに近い食感を再現できるようになりました。よって、都内でレバ刺しが解禁になったと話題になりました。

都内で多く使われる低温調理法は、厚生労働省の食肉加熱基準をクリアした、安全な調理方法です。そのため、低温調理されたレバ刺しは合法です。また、都内でも安心・安全に食べられます。

牛レバー刺しの味と値段

もつ吉の牛レバ刺し

出典: https://halleluja.jp

もつ吉の牛レバ刺しは、1皿800円（税抜）です。また、1テーブル1皿のみの制限付きです。気になる味は、レバ刺しそのもので、ねっとりとした濃厚な味です。都内で生のレバ刺しに近い、牛レバ刺しが食べられると人気です。

驚いたのが、とにかく甘い。肉の甘みがジワ～っと出てくる。これは低温調理によるものなのか？　レバー自体の質の良さもあると思うが。

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店舗情報

住所 東京都杉並区松庵3-38-13
電話番号 050-3196-9973
アクセス JR西荻窪駅南口 徒歩2分（77m）
営業時間 17:00〜00:00
定休日 年末年始
備考 席数：60席
予算：～5000円
個室：○
食べログ評価 3.31
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レバ刺しが食べられる店を都内で探してみよう！

都内だけでなく、日本でレバ刺しが食べられなくなった経緯と、都内でレバ刺しが食べられる店を紹介しました。都内では、合法の低温調理をしたレバ刺しが、増えています。また、都内でのデートや接待にピッタリなおしゃれな店でも、レバ刺しを食べられます。都内でレバ刺しを再び楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

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