業務スーパーのシーフードミックスはどのくらいおすすめ？気になる味は？

豊富な品揃えとコスパの良さで人気の業務スーパーですが、その中でも冷凍食品は抜きん出た存在です。今や多くの人々が、手軽で良質な冷凍食品を買い求める為に業務スーパーを訪れます。業務スーパーなら、食材からおかずまで、ありとあらゆる冷凍食品を低価格で手に入れることが可能です。

その業務スーパーの冷凍食品の中でも、非常に高い人気を誇るのがシーフードミックスです。冷凍食品の定番でもあるシーフードミックスは、さまざまな料理に活用可能な万能食材です。このシーフードミックスも、業務スーパーなら手頃な価格で手に入れることができます。そこで、本記事では業務スーパーのシーフードミックスについて、商品詳細やアレンジレシピなどをまとめてみました。

業務スーパーのシーフードミックスは、えび・いか・あさりの王道3種がセットとなった商品で、375g入り407円（税込み）で販売されています。

シーフードミックスの味はどうか？というのも答えにくい質問ですが、問題なく美味い味であるというのが妥当な評価でしょう。一般的なシーフードミックスの味と何ら変わりありません。これならどの様な料理に活用しても問題ないでしょう。

料理に活用する前に、1点重要な事をお伝えしておきます。解凍時は必ず必要な分量のみを解凍してください。繰り返し冷凍と解凍を繰り返すのは危険です。それと、できれば凍った状態で調理を行ったほうが良いでしょう。解凍と共に旨味成分が汁とともに流れ出てしまうため、下手をすると味気ない料理となってしまう可能性があります。

• シーフードミックス…袋半分
• マッシュルーム…1パック
• オリーブオイル（炒め用）…大さじ2
• アンチョビペースト…小さじ3
• オリーブオイル…大さじ6
• 塩（お好みで）…少々
• ニンニク（ペーストでも良い）…5かけ

1. シーフードミックスを半分解凍します。
2. マッシュルームは2ぶんの1にカットします。（小さめのものを使用）
3. 小さめのフライパンにオリーブオイルオイルを大さじ2入れてニンニクを炒めます。
4. マッシュルームと解凍したシーフードを加えます。
5. オリーブオイルとアンチョビペーストを加えて15分ほど弱火で煮ます。
6. お皿に盛り付けてパセリを散らせば完成です。

• シーフードミックス(エビ、イカ、小柱)…100g
• 酒…大さじ1
• チューブ入り生姜…小さじ2
• 玉ねぎ…1/4
• 椎茸…3枚
• 小松菜…1/4束
• レタス…4枚
• フォー…200g
• 片栗粉…大さじ1
• 錦糸卵…1個分
• モヤシ…1/2袋
• 炒め油…適宜
• ごま油…大さじ1
• ホタテ貝柱スープ(なければ鶏ガラスープ)…大さじ1
• 干エビ…小さじ2
• 塩胡椒、ラー油…適宜
• オイスターソース…ひとかけ

1. シーフードを解凍し、酒、生姜を振りかける。玉ねぎ、椎茸、小松菜、レタスを千切りに。
2. 乾燥フォーを5分程熱湯で茹でます。
3. シーフードに片栗粉をかけエビから炒めます（エビは焦げ付くので茹でてもOK）
4. 玉ねぎ、小松菜、しいたけを加えて油で炒めます。
5. フォーとレタス、モヤシを加えごま油で炒め、ホタテ貝柱スープと干エビで味付けします。
6. 塩コショウとラー油を入れて味を整え、皿に盛り付けます。
7. オイスターソースを振りかけ、錦糸卵を飾り、干エビ粉を振りかけたら出来上がり。

手頃な値段でボリューム抜群な業務スーパーのシーフードミックス。これで人気が出なければ、そんなのは嘘でしょう。使い勝手も抜群ですので、ぜひこの機会に業務スーパーでGETしてみてください！