京都のコーヒー豆販売店&コーヒースタンド!豆の種類や焙煎方法も

京都に在る人気のコーヒー豆販売専門店と、おすすめのコーヒースタンドについてまとめてみました。京都には本格的焙煎技術を持ったコーヒー豆販売店が幾つもあります。本記事ではそれら人気店の中から、特におすすめの店舗をPICKUPして紹介します。

京都のコーヒー豆販売店&コーヒースタンド!豆の種類や焙煎方法ものイメージ

目次

  1. 1京都にはコーヒー豆焙煎専門店が豊富に存在する
  2. 2コーヒー豆をより楽しむための基礎知識
  3. 3京都のコーヒー豆自家焙煎の人気店10選
  4. 4京都で有名なおすすめコーヒースタンド・カフェ20選
  5. 5京都流のこだわりコーヒー豆を堪能しよう!

京都にはコーヒー豆焙煎専門店が豊富に存在する

日本で最もコーヒー豆の年間消費量が多い京都。その京都には数多くのコーヒー豆焙煎専門店が存在します。本記事は京都市内に在る人気コーヒー豆焙煎専門店と、おすすめのコーヒースタンドを紹介します。

コーヒー豆をより楽しむための基礎知識

コーヒー豆の歴史

コーヒー豆の歴史は非常に深く、起源には幾つかの説があります。しかしながら、どの説が本当の起源なのかについては未だ明らかになっておりません。ただ、どの説も相当な過去の話であるため、人類史の中で古くから親しまれてきた飲み物であることは間違いありません。

13世紀には既にコーヒー豆は現在のコーヒーとして飲まれていたと言われているので、その歴史はかなりのモノです。

コーヒー豆の種類

コーヒー豆の種類 特賞
アラビカ種 ・世界で生産されるコーヒーの約55%を占める品種。
・非常にデリケートな品種で、高い品質を誇る。
・現在では70種以上に細かく枝分かれしている。
・いわゆるスペシャルティコーヒーは、このアラビカ種の中から生まれる。
ロブスタ種 ・病気に強く、収穫量も多いので大量生産に向いている品種。
・焦げた麦のような独特な香りと強い苦みが特徴。
・インスタントコーヒーや缶コーヒーになるブレンドに良く使用される。

コーヒー豆の種類は大きく分けて上記の2種類になります。スペシャリティコーヒーの様な高級コーヒー豆が多いのがアラビカ種で、手頃なコーヒー豆がロブスタ種と覚えておくと良いでしょう。

コーヒー豆の生産国と特徴

生産国 ランク 特徴
インドネシア G1~5 スマトラ島のマンデリンやスラウェシ島のトラジャ
ジャコウネコの糞から採取されるコピ・ルアクなどが有名
重厚感あふれるどっしりした苦味が特徴
エチオピア G1〜9 代表的な銘柄はモカモカイルガチェフェ
花やフルーツのようなスッキリと華やかな風味が広がる
グアテマラ SHB,HB,EXP 飲みやすくほど良い酸味が特徴
芳醇なコーヒーを愉しめる
ケニア AA,AB まろやかな口当たりと上質の酸味と芳醇さが特徴
深煎りでよりビターでワイルドな飲み口に
コロンビア SP 完熟した豆だけを摘み取る
芳醇な甘味とはっきりとした酸味が特徴
タンザニア AA~C 薫り高く酸味の効いたコーヒーが特徴
代表的な銘柄はキリマンジャロ
ドミニカ AA,AB すっきりとしてまろやか
カリブ海産コーヒー独特のフルーティーな味わい
ホンジュラス SHG,HG フルーツのような甘みとキレの良い酸味
ブラジル No.2~8 酸味と苦味のバランスが良い
ブレンドベースとして普及している

上記はコーヒー豆の生産国と特徴をまとめたものです。コーヒー豆が持つそれぞれの特徴をチェックしておきましょう。

コーヒー豆の焙煎方法

焙煎度合い 特徴
ライトロースト 全焙煎中で最も浅煎り
シナモンロースト シナモンのような色合い
ミディアムロースト 酸味が強く苦味は弱い
アメリカンコーヒー向け
ハイロースト 酸味とほんのりとした苦味や甘味が特徴
シティロースト 酸味と苦みの程良いバランス
主に日本や北欧で好まれる
フルシティロースト 酸味より苦味が強く香ばしい香りが漂う 
コーヒー豆の表面に油が出始める
フレンチロースト 酸味はほぼ無く苦味が引き立つ
カフェオレ・エスプレッソ・アイスコーヒー向け
イタリアンロースト 濃厚な苦味と強く香ばしい香り
アイスコーヒー向け

上記はコーヒー豆の焙煎方法についてまとめたものです。焙煎によってコーヒー豆がどの様に変化していくかを覚えておきましょう。

コーヒー豆の保存方法

コーヒー豆の保存において、最も重要なのは空気に触れさせないことです。コレさえ避けることが出来れば、鮮度の劣化を最低限に防ぐことができます。1回分づつに小分けにして、真空パックにしておくのがおすすめです。

京都のコーヒー豆自家焙煎の人気店10選

コーヒー豆販売専門店①びーんず亭

人気のコーヒー豆販売専門店①は、びーんず亭です。こちら市内でも人気の高いコーヒー豆販売店で、店先はいつも多くのコーヒーファンで賑わっています。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区高倉通錦小路下ル
電話番号 075-213-1445
アクセス 阪急京都本線烏丸駅から徒歩6分(420m)
京都市営地下鉄烏丸線四条駅から徒歩6分(430m)
京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩9分(720m)
営業時間 【月~土】10:00~19:00
【日・祝】11:00~18:30
定休日 毎週水曜日
備考 通販:◯
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コーヒー豆販売専門店②大洋堂珈琲

人気のコーヒー豆販専門店②は大洋堂珈琲です。こちらは昔ながらのコーヒー豆販売店ですが、なんと店内のコーヒー豆をほぼ卸値で購入することができます。

店舗情報

住所 京都府京都市上京区稲葉町463
電話番号 075-841-5095
アクセス JR山陰本線二条駅から徒歩13分(1.0km)
京都市営地下鉄東西線二条城前駅から徒歩16分(1.3km)
JR山陰本線円町駅から徒歩17分(1.3km)
営業時間 9:00~18:00
定休日 毎週日曜日&祝日
備考 通販:◯
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コーヒー豆販売専門店③焙煎珈琲きまめ屋

人気のコーヒー豆販売専門店③は焙煎珈琲きまめ屋です。高い品質のコーヒー豆を取り揃えている、京都でも人気のコーヒー豆販売店。好みを伝えておまかせの焙煎に仕上げてもらうのもおすすめです。

店舗情報

住所 京都府京都市右京区西院西今田町10
電話番号 075-712-4820
アクセス 京福電鉄嵐山本線西大路三条駅から徒歩3分(240m)
京都市営地下鉄東西線西大路御池駅から徒歩5分(400m)
阪急京都本線西院駅から徒歩7分(500m)
営業時間 7:00〜19:00
定休日 毎月第1&第3土曜日
備考 通販:◯
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コーヒー豆販売店④ニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所

人気のコーヒー豆販売専門店④はニシナ屋珈琲 千本丸太町焙煎所です。オシャレな佇まいで人気のコーヒー豆販売店で、数多くのコーヒー豆を取り揃えております。

店舗情報

住所 京都府京都市上京区竹屋町通千本東入主税町984
電話番号 075-712-4820
アクセス 京都市営地下鉄東西線二条城前駅から徒歩9分(775m)
営業時間 11:00〜19:00
定休日 毎週月曜日
備考 テイクアウト専門店
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コーヒー豆販売店⑤アンダッシュコーヒー

人気のコーヒー豆販売専門店⑤はアンダッシュコーヒーです。こちらは「初心者にも優しいコーヒー豆販売店」として話題のお店で、手頃な価格のオリジナルブレンドも人気を集めています。

店舗情報

住所 京都府京都市西京区桂下豆田町41-23
電話番号 075-392-5767
アクセス 阪急京都線桂駅から徒歩5分(300m)
営業時間 9:30~19:00
定休日 毎週日曜日
備考 通販:◯
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  • 公式HP
  • 食べログ
  • ホットペッパー
  • ぐるなび

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コーヒー豆販売店⑥村上珈琲

人気のコーヒー豆販売専門店⑥は村上珈琲です。焙煎技術に定評のある村上珈琲ですが、こちらのコーヒー豆は府外の方でも通販で購入することが可能です。

店舗情報

住所 京都府京都市南区吉祥院定成町19
電話番号 075-681-9698
アクセス JR京都線西大路駅から徒歩10分(800m)
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週日曜日
備考 通販:◯
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コーヒー豆販売店⑦coffee山川

人気のコーヒー豆販売専門店⑦はcoffee山川です。イートインも可能なcoffee山川は、通好みの珈琲を飲ませるお店として定評のある販売店です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区夷川通富小路東入大炊町357
電話番号 075-223-2278
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩8分(610m)
京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩8分(630m)
京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩9分(720m)
営業時間 【木〜日】7:30〜18:00
【月曜日】7:30~17:00
【火曜日】8:45〜18:00
定休日 毎週水曜日
備考 イートイン可
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コーヒー豆販売店⑧カイドウコーヒー焙煎所

人気のコーヒー豆販売専門店⑧はカイドウコーヒー焙煎所です。京都らしいオシャレな雰囲気が堪らないカイドウコーヒー焙煎所。こちらのコーヒー豆はお土産としても喜ばれるとの評判です。

店舗情報

住所 京都府城陽市久世北垣内87-1
電話番号 0774-52-9678
アクセス 近鉄京都線久津川駅から徒歩7分(421m)
営業時間 10時00分~17時00分
定休日 毎週日曜日&月曜日
備考 通販:◯
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  • 公式HP
  • 食べログ
  • ホットペッパー
  • ぐるなび

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コーヒー豆販売店⑨アップス珈琲 西陣千本店

人気のコーヒー豆販売専門店⑨はアップス珈琲 西陣千本店です。昔ながらのファンも多いコーヒー豆販売専門店で、コーヒー豆のイロハを学ぶことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市上京区泰童片原町663-4
電話番号 075-411-0040
アクセス 京都市営地下鉄東西線二条城前駅からバスで10分
営業時間 9:00~19:00
定休日 毎週日曜日
備考 通販;◯
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  • 公式HP
  • 食べログ
  • ホットペッパー
  • ぐるなび

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コーヒー豆販売店⑩サーカスコーヒー

人気のコーヒー豆販売専門店⑩はサーカスコーヒーです。店主によるワークショップも注目を集めているサーカス珈琲。オシャレな店舗の雰囲気で女性からの人気も高いです。

店舗情報

住所 京都府京都市北区紫竹下緑町32番地
電話番号 075-406-1920
アクセス JR京都線西大路駅から徒歩13分(1081m)
営業時間 10:00~18:00
定休日 毎週日&月曜日
備考 通販:可
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京都で有名なおすすめコーヒースタンド・カフェ20選

コーヒースタンド・カフェ①アラビカ京都嵐山

最初に紹介するのは、本格焙煎コーヒーの専門店であるアラビカ京都嵐山です。嵐山エリアでも人気の高いコーヒースタンドで、美味しい焙煎コーヒーを頂くことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-47
電話番号 075-748-0057
アクセス 京福電鉄嵐山本線嵐電嵯峨駅から徒歩8分(640m)
阪急嵐山線嵐山駅から徒歩9分(670m)
嵯峨野観光鉄道トロッコ嵯峨駅から徒歩10分(740m)
営業時間 8:00~18:00
定休日 不定休
備考 席数:4席
完全禁煙
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コーヒースタンド・カフェ②イノダコーヒ 本店

続いて紹介するイノダコーヒ本店は、市内では知らぬものはいない有名な喫茶店です。長きに渡って幅広い層から支持され続けている人気店で、飲食の他に焙煎したコーヒー豆の購入も可能です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
電話番号 075-221-0507
アクセス 京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩6分(410m)
営業時間 7:00〜19:00
定休日 無休
備考 席数:211席
駐車場:◯
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Thumb【京都】イノダコーヒのモーニングで優雅な朝!京の朝食はボリューム満点 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

コーヒースタンド・カフェ③自家焙煎珈琲豆店りとるばれい

自家焙煎珈琲豆店りとるばれいは、2019年にオープンしたばかりの新規店。にも関わらず、既に多くのファンを獲得しています。確かな焙煎技術と選別された上質なコーヒー豆は、コーヒー好きの間でも高い評価を得ている様です。

店舗情報

住所 京都府京都市南区唐橋川久保町2-2
電話番号 075-748-8873
アクセス JR京都線西大路駅から徒歩7分(475m)
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休
備考 Wi-Fi:◯
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コーヒースタンド・カフェ④Traveling Coffee

何と小学校の職員室という非常に風変わりな場所を店舗にしているのが、こちらのTraveling Coffeeです。ノスタルジーすら感じさせる佇まいの中、本格的な焙煎コーヒーを頂くことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
電話番号 080-3853-2068
アクセス 阪急京都本線河原町駅から徒歩4分(260m)
京阪本線祇園四条駅から徒歩4分(310m)
京阪本線三条駅から徒歩6分(420m)
営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
備考 席数:32席
オープンテラス有り
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コーヒースタンド・カフェ⑤生きている珈琲

地下に降りる階段の先に在る生きてる珈琲は、市内の珈琲好きの間では知られた人気店です。コク深い豊かな味わいが特徴の自家焙煎コーヒーは、スイーツとの相性も抜群です。

店舗情報

住所 京都府京都市下京区四条通麩屋町西入 立売東町みのや四条ビルB1F
電話番号 075-255-3039
アクセス 阪急京都本線河原町駅から徒歩6分(480m)
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
備考 席数:50席
個室:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑥珈琲工房てらまち

熱風式の焙煎機を使って、一杯一杯を丁寧に仕上げられているる珈琲工房てらまちのコーヒー。スッキリとして爽やかなコーヒーを美しい京焼の器で頂きましょう。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区三条通大宮西入ル上瓦町64-24
電話番号 075-821-6323
アクセス 京都市営地下鉄二条城前駅から徒歩6分(420m)
営業時間 【月~金】9:00~20:00
【土日祝】8:00~20:00
定休日 不定休
備考 席数:25席
個室:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑦WIFE&HUSBAND

ハイセンスなコーヒーショップとして非常に高い人気を誇るのが、北大路駅近くに在るWIFE&HUSBANDです。うっとりする程オシャレな店内で、香り高い焙煎コーヒーを頂くことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市北区小山下内河原町106-6
電話番号 075-201-7324
アクセス 京都市営地下鉄北大路駅から徒歩5分(390m)
営業時間 10:00~17:00
定休日 土日祝
備考 席数:8席
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コーヒースタンド・カフェ⑧kaikado cafe

明治8年創業の、日本で1番古い手作り茶筒の老舗である開化堂。その開化堂が手掛けた全く新しいスタイルのカフェがこのkaikado cafeです。レトロな建物を大胆にリノベーションし、開放的な空間を演出しました。

店舗情報

住所 京都府京都市下京区河原町通七条上ル住吉町352
電話番号 075-353-5668
アクセス JR京都駅から徒歩3分(190m)
営業時間 10:30~19:00
定休日 毎週木曜日、毎月第一水曜日
備考 席数:31席
オープンテラス:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑨CLAMP COFFEE SARASA

ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめのCLAMP COFFEE SARASA。フレッシュな香りがたまらない引き立ての焙煎コーヒーは、文字通りの絶品です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区西ノ京職司町67-38 1F
電話番号 075-822-9397
アクセス JR二条駅から徒歩6分(450m)
営業時間 075-822-9397
定休日 毎週水曜日
備考 席数:16席
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コーヒースタンド・カフェ⑩キョーワズ珈琲

こちらは1950年に京都で創業した老舗のコーヒーショップです。品質と鮮度にこだわり続けるロースターとして、市内でも確かな信頼を獲得しています。古くからのファンが多いのもこちらの特徴です。

店舗情報

住所 京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町41 B-LOCK KITAYAMA 1F
電話番号 075-706-8880
アクセス 京都市営地下鉄北山駅から徒歩4分(290m)
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週月曜日
備考 席数:13席
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コーヒースタンド・カフェ⑪WEEKENDERS COFFEE

市内でも1、2を争う人気店として知られるWEEKENDERS COFFEE。その外観はまさに京の雅そのもの。多くの外国人観光客も訪れる超有名店です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区富小路六角下ル西側骨屋之町560
電話番号 075-746-2206
アクセス 阪急京都本線烏丸駅から徒歩5分(340m)
営業時間 7:30~18:00
定休日 毎週水曜日
備考 席数:2席(店外にベンチ有り)
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コーヒースタンド・カフェ⑫自家焙煎珈琲 カフェ ヴェルディ

上質なコーヒー豆と、確かな焙煎技術で知られるカフェ ヴェルディ。自家焙煎珈琲の専門販売店として、絶大なる支持を獲得しています。豆へのこだわりのみならず、提供温度や空間造りなど、コーヒー一杯にかけるその情熱には相当なるモノがあります。

店舗情報

住所 京都府京都市左京区下鴨芝本町49-24 アディー下鴨1F
電話番号 075-706-8809
アクセス 京都市営地下鉄北山駅から徒歩14分(1.1km)
営業時間 【火~土】8:30~19:00
【日・祝】8:00~18:00
定休日 毎週月曜日と第3火曜日
備考 席数:21席
駐車場:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑬喫茶葦島

喫茶葦島では、和の趣を感じさせる非常に落ち着いた店内で、プロの淹れる最高の一杯を頂くことができます。くつろぎの時間を過ごすにはうってつけの喫茶店です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区三条通河原町東入大黒町37 文明堂ビル5F
電話番号 075-241-2210
アクセス 京都市営地下鉄京都市役所前駅から徒歩4分(270m)
営業時間 【火〜金】12:00〜19:00
【土日祝】12:00〜21:00
定休日 毎週月曜日
備考 席数:24席
ソファー席:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑭KissaMaster

バッグ・かばんのブランドとして知られるmaster-piece。その京都店に併設されているカフェがこちらのKissaMasterです。コーヒーには市内の有名販売店にて焙煎された極上の豆を使用しており、味も風味も格別です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区三条通富小路東入中之町26
電話番号 075-231-6828
アクセス 京都市営地下鉄京都市役所前駅から徒歩7分(520m)
営業時間 11:30〜20:30
定休日 毎週火曜日&水曜日
備考 master-piece京都店の併設カフェ
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コーヒースタンド・カフェ⑮二条小屋

隠れ家的コーヒースタンドとして話題を呼んでいる二条小屋。こちらでは、目の前で落としてくれるアイスコーヒーが絶品との評判です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区最上町382-3
電話番号 090-6063-6219
アクセス 京都市営地下鉄二条城前駅から徒歩1分(77m)
営業時間 11:00〜20:00
定休日 毎週火曜日
備考 テイクアウト有り
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コーヒースタンド・カフェ⑯Dongree

コーヒー豆やグッズなどの販売も行っているDongree。こちらでは5つの有名なコーヒー屋さんの豆を、ハンドドリップで楽しむことができます。座敷に上がり、のんびりとコーヒーを愉しむことができるのもこのお店の特徴です。

店舗情報

住所 京都府京都市東山区池殿町214-4 青春画廊1F
電話番号 075-746-2299
アクセス 京阪本線清水五条駅から徒歩6分(470m)
営業時間 8:00~17:00
定休日 毎週火曜日
備考 席数:5席
立飲み:可
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コーヒースタンド・カフェ⑰cafe de corazon

こちらのcafe de corazon(カフェデコラソン)は、日本スペシャルティコーヒー協会のコーヒーマイスターである川口 勝氏が手掛ける人気珈琲専門店です。こちらでは味わい深い本格的な焙煎珈琲を頂くことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市上京区革堂町593-15
電話番号 075-366-3136
アクセス 京都市営地下鉄今出川駅から徒歩8分(620m)
営業時間 9:00~18:30
定休日 毎週日曜日、第三月曜日
備考 席数:10席
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コーヒースタンド・カフェ⑱Unir 本店

NYのカフェのような洗練された印象のUnir 本店。コーヒーの美味しさも勿論ですが、接客の素晴らしさでも定評があります。さすが人気店といったところでしょう。

店舗情報

住所 京都府長岡京市今里4-11-1
電話番号 075-956-0117
アクセス 阪急京都本線西向日駅から徒歩16分(1.3km)
営業時間 10:00〜19:00
定休日 毎週水曜日
備考 駐車場:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑲GOOD TIME COFFEE

超が付くほどオシャレな佇まいで知られるGOOD TIME COFFEE。専門店ならではのスッキリとして香り高いコーヒーを頂くことができます。

店舗情報

住所 京都府京都市下京区突抜2-357
電話番号 075-202-7824
アクセス JR丹波口駅から徒歩10分(730m)
営業時間 10:00~18:00
定休日 無休
備考 席数:16席
オープンテラス:◯
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コーヒースタンド・カフェ⑳鳥の木珈琲

鳥の木珈琲は、コーヒーの美味しさも然ることながら、絶品の特製プリンが大人気の喫茶店です。こちらはコーヒーとの相性も抜群の一品です。

店舗情報

住所 京都府京都市中京区夷川通東洞院東入る山中町542
電話番号 090-6667-0499
アクセス 京都市営地下鉄丸太町駅から徒歩3分(200m)
営業時間 10:00~18:00
定休日 毎週水曜日&第3日曜日
備考 席数:11席
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京都流のこだわりコーヒー豆を堪能しよう!

意外なことに、日本で最もコーヒー豆を消費するのは京都府民だそうです。それを裏付ける様に、市内には魅力的な販売店やスタンドが数多く立ち並んでおります。これもやはり茶文化発祥の地である故のモノなのでしょうか。京都を訪れた際には、ぜひ一度これらの人気店でコーヒーを楽しんでみてください。

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