さわやかは静岡限定のファミレス!全国でも有名で行列が出来る?

「炭焼きレストランさわやか」に行ったことはありますか?静岡県限定の炭焼きハンバーグをメインにしたファミレスとして、テレビなどで紹介されて、静岡県民のみでなく、全国的にも有名になってきています。週末は行列ができるほどの人気で、静岡から県外に出た学生や社会人は、さわやかの味が懐かしくなるという話も有名です。静岡に行ったらぜひ立ち寄りたい「さわやか」の特徴とおすすめメニュー、お得な利用方法などを紹介します。

さわやかは静岡限定のファミレス!全国でも有名で行列が出来る?のイメージ

目次

  1. 1静岡限定ファミレス「さわやか」が人気!
  2. 2静岡限定「炭焼きレストランさわやか」のこだわりと特徴
  3. 3さわやかが静岡限定な理由
  4. 4静岡限定ファミレスさわやかの営業時間と行列状況
  5. 5静岡限定ファミレスさわやかでは最初に「乾杯メニュー」
  6. 6静岡限定ファミレスさわやかの名物「げんこつハンバーグ」
  7. 7静岡限定ファミレスさわやかでアレンジしたオーダー
  8. 8静岡限定ファミレスさわやかの炭焼きメニュー
  9. 9静岡限定ファミレスさわやかの子ども向きメニュー
  10. 10静岡限定ファミレスさわやかのデザートメニュー
  11. 11静岡限定ファミレスさわやかのお得なランチ
  12. 12静岡限定ファミレスさわやかのお得なフェア
  13. 13静岡限定ファミレスさわやかのサイドメニュー
  14. 14静岡限定ファミレスさわやかならではのサービス
  15. 15静岡限定ファミレスさわやかのお得な利用と支払い方法
  16. 16静岡の観光スポットに「さわやか」

静岡限定ファミレス「さわやか」が人気!

静岡にしかない「炭焼きレストランさわやか」はご存知ですか?静岡県民にとっては、ハンバーグをメインにした身近で有名なファミレスで、働く人のランチにも、週末の子ども連れのファミリーや夜のデートにもよく利用されているお店です。お昼時や休日には行列ができるということも有名です。

yosementor0758さんの投稿
28434339 420731058369089 7724904818258477056 n

静岡県民にとっては、県外になく静岡限定ということの方が意外なほど、小さなころから親しんでいるファミレスの一つがさわやかです。白と緑色の看板に「さわやか」の文字がシンボルとなっていて、オレンジ色の屋根に山小屋風な外観の店舗は静岡県の特に西部エリアに多くあり、国道や県道沿いにあることが多いです。

最近では、静岡県内でのライブやスポーツ観戦に来た人たちの、立ち寄り場所としても有名で、アーティストが静岡で食事をするなら、さわやかでと話題にされることもあって人気が高まっています。この静岡限定のファミレス「さわやか」の特徴と、行列のできやすい時間帯、有名なメニュー、さわやかならではのサービスなどを紹介していきます。

_meat_920さんの投稿
30084485 193876828004564 4687480019264471040 n

静岡限定「炭焼きレストランさわやか」のこだわりと特徴

静岡限定のファミレスさわやかの、大きなこだわりは、「安心・安全」と「家族だんらん」です。メインメニューのハンバーグの肉は、オーストラリア産の牛肉を使っていて、HACCP認定工場で指定部位のみを切りだしています。その肉を、静岡県袋井市にある自社の加工場に運び、ハンバーグへと加工しています。この工場も、品質の安全性・生成管理の世界基準(ISO22000認証)を取得しています。

yaazu.officialさんの投稿
37957877 2222691664684314 446872827249819648 n

静岡県内の加工場内では、毎日原料の検査、試食をして基準の評価に値するものを、さわやかの店舗へチルド配送しています。各店舗でも、毎日清掃を徹底していて、安全なお肉を安心して食べられるようにラインが出来上がっています。

f7detu78d3ajaさんの投稿
29415864 888918611279651 2525268215441915904 n

さわやかのこだわりの「家族だんらん」では、ハンバーグ料理の提供の仕方、店舗の内装にも現れています。ハンバーグはテントを張ったオープンキッチンで炭火で焼き、お客様のテーブルに運んで仕上げの焼きをします。その時のにおい、香り、ジュウジュウと焼ける音も演出の一つで、だんらんのきっかけにもなっています。

kusa93さんの投稿
20583202 112292006099563 7178378476179685376 n

さわやかの店内は、天井を高くして、木をたっぷりと使い、明るい店内になっています。美味しい料理を囲んで、心も元気になってもらえるような、だんらんを大切にすることに、さわやかはこだわっています。またあえて、メニュー数を増やしすぎずに、スタッフの目と手がお客様に周るようにもしているそうです。

さわやかが静岡限定な理由

さわやかは、現在31店舗で営業しています。静岡県の湖西、浜松、磐田、掛川、袋井、島田、藤枝、焼津、静岡、富士、沼津、御殿場とあります。本社は浜松市にあって、静岡の西部に店舗が多く、東部エリアにもお店ができていますが、依然として静岡県内限定となっています。

ntakayaさんの投稿
30079260 452753545158522 1298303708035022848 n

さわやかは、40年ほど前に、菊川市にコーヒーショップとして一号店ができました。そこから、家族で食事ができるファミリーレストランと発展してメニュー数も増えお客様も増えていきました。ただ、スタッフのサービスが低下してしまったために、ハンバーグをメインとして、メニューを限定的にした現在のお店の形態になりました。静岡県の西部エリアから、中部、東部へと積極的に出店をすすめています。

加えて、自社の工場から毎日加工したお肉を届けられる範囲ということで、静岡に限定していることと、ふるさとのお店でありたい、という考えから、静岡限定のファミレスさわやかとなっています。ただ、さわやかが静岡のソウルフードとして全国的にも有名になってきているので、今後は県外への出店の可能性もあるということです。

静岡限定ファミレスさわやかの営業時間と行列状況

さわやかは、通常11時から24時までの営業時間になっています。土日、祝日は10時45分に開店し、12月31日は全店休店日となっています。静岡市の中心にあるセノバ店はショッピングモールのレストラン街の中にあるため、そこの規定にのっとって、限定的に11時から23時の営業で、土日祝日も同様で、12月31日も営業しています。

seri1978さんの投稿
29416373 755529344834734 51551899748401152 n

静岡人なら見たことのある、さわやかの行列も有名です。週末はお昼まえから、駐車場は満車に近くなり、店舗入口にあるウェイティングシートもすぐにいっぱいになってしまいます。店舗や日によっては、開店前から行列ができていることも多々あります。

snuffy51さんの投稿
20688358 139672229959164 2916030898447056896 n

行列を避けるためには、平日の昼過ぎ、夜の20時過ぎ、土日祝日ならランチとディナーの混雑を避けるようにするのがおすすめです。行列を避けるために予約を考える人も多いようですが、予約は受け付けていないことも有名で、直接お店に行って、ウェイティングボードに記入するか、発券機で整理券を受取る必要があります。夏休みなど子どもの長期休暇期間なら1時間待ちは覚悟で、2時間待ちになることも考えておく方がよいです。

行列ができることが有名になっているので、慣れている人たちは、家族の一人がウェイティングシートに名前を書き待合席で待っている間、小さな子どもは車で待たせているというファミリーもいます。発券機の設置ししてあるところは、おおよその待ち時間が表示されるので、近くで別の用事を済ませる人もいます。

Thumbハンバーグの焼き方のコツは?基本を押さえて失敗なし・肉汁まで美味しい作り方 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

静岡限定ファミレスさわやかでは最初に「乾杯メニュー」

行列に並んでも食べたいさわやかのハンバーグですが、「カンパイドリンク」も有名です。子どもも大人も乾杯して、食事を楽しみましょうということで、「カンパイドリンク」というメニュー名で、100円(税別)の飲み物があります。注文すると、「カンパイドリンク、お持ちしました」とフロアスタッフが、早めにテーブルに持ってきてくれます。

isawanudeさんの投稿
21820070 354335365019188 6227233405562519552 n

カンパイドリンクは、玄米緑茶、コーラ、オレンジジュース、ウーロン茶になっていて、玄米緑茶はホットでも注文できます。季節ごとの限定ドリンクもあり、サクランボカルピス、ミカンソーダ、洋ナシドリンクなどもカンパイドリンクでお安く飲むことができます。これらは、持ち手のついたジョッキに入ってくるので、これを持って乾杯ができるようになっています。

1997_____0217さんの投稿
25010857 136932753638387 4600891850784505856 n

カンパイドリンクが、静岡県民にとって有名なのは、CMの効果もあります。「カンパーイ」の歌にあわせて映像が流れ、メニューにもみんながカンパイドリンクを持って、カンパイしているシーンが載っています。仲間同士でさわやかに行ったら、先ず「カンパイ」というのが、さわやからしい楽しみ方の一つです。

静岡限定ファミレスさわやかの名物「げんこつハンバーグ」

静岡限定のファミレスさわやかの看板メニューは「げんこつハンバーグ」です。牛肉100%で、大人の拳骨のように丸くなった素朴なハンバーグです。1つ250gあって、ステーキの200gを食べるのがつらい人でも、さわやかのハンバーグなら食べられてしまう人も多くいます。

haruzou1さんの投稿
29717775 166122827536090 2211415129554157568 n

看板メニューとなっている理由は、オープンキッチンでハンバーグの表面を、炭焼きで焼いたところで、熱々の鉄板プレートにのせたテーブルに運びます。そこでスタッフがげんこつサイズを半分にカットして、内側をプレートに押し付けるようにして、仕上げ焼きをしてくれるところにあります。

maasaa21_888さんの投稿
30077524 1388779567893062 5286210301551706112 n

スタッフがソースをかけてくれると、肉汁とソースが熱々のプレートから飛び散るのを、紙製のテーブルマットの端を持って防ぐという光景が、さわやかならではの名物です。中心部には赤色が残っていますが、十分に美味しいくただけます。このクセになるような美味しい音、匂い、味の魅力で行列も覚悟で食べに行く人も多くいるのです。

i_kojima.0193さんの投稿
30591049 1370673273034572 1752336155572961280 n

げんこつハンバーグだけでなく、200gのおにぎりハンバーグ、170gの手作りハンバーグには、ソースがつきます。しょう油ベースの和風オニオンソース、トマト風味の洋風デミグラスソースの2種類あって、どちらかを選ぶことができます。玉ねぎのみじん切りの食感も楽しめるオニオンソースがお店のおすすめでもあって、人気もあります。
 

静岡限定ファミレスさわやかでアレンジしたオーダー

さわやかのげんこつハンバーグが人気が高いのとあわせて、食べ方にもアレンジしたい人も増えています。そんな時に、無料でできるのは、2種類のソースをミックスするという裏ワザのようなことができます。ソースの選択を聞かれた時に「ミックス」と伝えると、仕上げ焼のときに、オニオンソースとデミグラスソースを半量ずつかけてくれます。

ソースも味わいたいけれど、シンプルに肉の味を堪能したい、という場合は、仕上げ焼きをする際に、スタッフに「ソースはかけないでください」とお願いすると、ソースポットをテーブルに置いてくれます。そこで、テーブルに常備されている塩とコショウで、シンプルに味わうこともできます。半分をソースで食べる楽しみもありますし、テーブルにマリンシャープもあるので、お好みで辛味を追加もできます。
 

hide.s_412さんの投稿
30079502 239543373274262 4335007686962708480 n

ハンバーグをセットメニューにすると、ライスかパンが選べます。この時に、サラダ付きのセットとパンを選ぶと、テーブルで、手製のハンバーガーもできます。今は、メニューの1品としてハンバーガーもありますが、げんこつハンバーグや手作りハンバーグでも、パンに挟んでアレンジした食べ方もできるので、試してみてください。

miiiiwaaaanさんの投稿
30087675 1697730930273633 4712871092824309760 n
Thumbびっくりドンキーのおすすめメニューランキング!人気の食べ方も! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

静岡限定ファミレスさわやかの炭焼きメニュー

静岡限定のファミレスさわやかには、ハンバーグの他にも炭焼きをしてくれるメニューがあります。熟成リブロースのさわやかステーキは、220gの厚切り肉をジューシーに焼いています。専用のステーキソースでいただきます。チキンもあり、表面をパリッとやいた220gの炭焼き鶏ステーキもあって、ステーキソースかおろしわポン酢のどちらかで食べられます。

tazawahiroshiさんの投稿
21690432 1951393165075233 3387975794855772160 n

肉の量が少な目でよいという人には、リブロースをカットした140gのひとくちステーキがあります。これは、おろしポン酢で添えられていて、刻んだワサビもついているので、和風にさっぱりと食べられます。ハンバーグも、チキンも食べたいという人向きに、「よくばりコンビ」もおすすめです。125gのハンバーグと110gのチキンが1つのプレートにのり、ソースはオニオンソースかデミグラスソースを選べます。

chibimarukoro365さんの投稿
26071181 666751583714863 5350360547265085440 n

静岡限定ファミレスさわやかの子ども向きメニュー

家族だんらんを大切にする、静岡限定のファミレスさわやかには、おこさまメニューが用意されています。ワンプレートに、ケチャップをかけたハンバーグ、ご飯、ブロッコリー、コーン、ゼリーなどをのせたおこさまハンバーグ、車型のプレートにカレーをのせたおこさまカレーの2品は、低アレルゲンメニューでもあります。卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにを使わずに作られています。

chinatsu._.0704さんの投稿
30077076 362491324270475 1509037863256195072 n

離乳食として、しらす雑炊、単品のゼリーも用意されています。子ども向きなサイズの、コーンスープ、クリームソーダ、オレンジジュースもあって、ドリンクは倒れにくく両側に持ち手のついたコップに変えてもらうことができるという、心くばりもされています。

静岡限定ファミレスさわやかのデザートメニュー

さわやかではデザートメニューもあって、こちらは季節によってメニューがかわります。春ならイチゴ、夏はマンゴーやかき氷、秋は栗やブドウ、冬はチョコといった具合に、ハンバーグやステーキのメインメニューとは異なり季節感があります。その食材をたっぷりと使ったパフェがおすすめです。

otasiiikaさんの投稿
29715326 2003826853168158 7622180595086393344 n

プチサイズのデザートも1つ200円(税別)で3種ほどあります。パンナコッタ、プリン、ゼリーにアイスをトッピングしたものですが、コーヒー、紅茶のドリンクと合わせるとセットで400円(税別)とお得にいただけます。しかもホットコーヒーはおかわり自由です。

01miu02_17さんの投稿
28764124 181010329190366 4983882949381324800 n

静岡限定ファミレスさわやかのお得なランチ

さわやかは平日限定になりますが、お得なランチメニューもあります。げんこつハンバーグにライスまたはパン、ランチスープが付いて、1080円(税別)です。通常はげんこつハンバーグ単品で980円(税別)なので、プラス100円でライスとスープという安さになっています。しかも、コーヒー、紅茶が250円(税別)のところ、平日ランチで食事を注文すると100円とお得になります。

yacchirosukeさんの投稿
28436207 200844733834013 4715275832128438272 n

手作りハンバーグランチ、炭火焼鶏ステーキランチも、ライスまたはパンとスープが付くというのも、平日限定のおすすめランチメニューです。またランチタイムで値段は変わりませんが、ランチスープがサービスでつく、ハンバーガーもおすすめです。ランチタイムは、日曜、祝日、特別営業日(ゴールデンウイーク期間など)を除く11時から15時となっています。

aaasss252252さんの投稿
24331922 194312607812632 7499247343900819456 n

平日のランチタイムでも行列ができていることもありますが、比較的回転がよいので10分から20分くらいの待ちで席につけることも多くあります。ただ、高校生が利用していると長く席にいるので、行列に並んで待つということもありますので、限定された時間でランチをしたい方はスタッフに待ち時間の目安をたずねてみてください。

Thumb浜松のランチでおすすめは?和食からカフェまで美味しい人気店を調査 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

静岡限定ファミレスさわやかのお得なフェア

静岡限定ファミレスさわやかでは、毎月1週間程度を目安に、「げんこつ・おにぎりフェア」を開催しています。この期間中は、曜日や時間帯に関係なく、250gのげんこつハンバーグの単品価格に100円ほどプラスした価格で、野菜スープ、ライスまたはパン、カンパイドリンクがでセットになるというものです。200gのおにぎりハンバーグも同様です。

ryoep3さんの投稿
17494889 295461744224357 4731831930327138304 n

このフェア限定で、セットメニューは「げんこつ倶楽部」「おにぎり倶楽部」という名前になっていて、平日限定ランチではセットになっていない、カンパイドリンクまでが付くので、とてもお得に食べられる1週間になります。この期間は、さわやかのホームページやTwitter、店舗内のポスターで告知されているのでチェックをしてみてください。

ただげんこつ・おにぎりフェアの期間中は、とても混み合います。週末でもお安く利用できるので、日曜などは開店前からの行列ができることも、さわやか好きな人たちには有名です。また夜8時くらいでも、待ち時間が必要なこともあるので、おやつくらいの時間か、遅い夕飯になることの覚悟も必要です。

静岡限定ファミレスさわやかのサイドメニュー

静岡限定のファミレスさわやかでは、サイドメニューも低価格で充実しています。人気なのは、フライドポテトで、子どもはハンバーグが焼かれるまでの間、これを食べて待つというのも子育て中のファミリーでは有名になっています。竜田揚げ、エビフライ、コーンソテーといった子どもが好きなものもあり、ピリ辛ポテト、チョリソといった、ビール、ハイボールなどのアルコールにあわせたおつまみとしてもおすすめメニューもあります。

flat4_turboさんの投稿
25038332 210017076213222 7684580804835409920 n

サイドメニューとしてサラダ類もあります。シンプルなフレッシュサラダ、シーザーサラダ、トマトサラダは定番で、季節によって添えられる野菜が変わる農園サラダもあります。ドレッシングは、定番のしょうゆベースのさわやかドレッシング、フレンチテイストの玉ねぎドレッシング、クリーミーなシーザードレッシングの3種類から選ぶことができます。

hn0206さんの投稿
25038518 192025211375590 4428393946858651648 n

静岡限定ファミレスさわやかならではのサービス

静岡県内で親しまれている理由にサービスの良さがあります。先ず、子どもへの気配りが随所にみられます。離乳食メニュー、低アレルゲンメニューといったものだけでなく、紙製の前掛けを持ってきてくれたり、小学校4年生までの子どもは、会計時にレジ周りにあるおもちゃを1つもらえます。行列で待っている間には、絵本などを手にして待つこともできます。

ywky_yさんの投稿
17931882 158221801370881 1163915508488077312 n

大人へのサービスというと、会計の後にレシートといっしょに、ハッカ味のキャンディーを人数分くれることも有名です。健康への配慮ということから、全店舗、全時間帯で店内は禁煙にもなっています。各店舗には指定の喫煙場所が設置されていますが、入口から離れた場所になっていることがほどんどです。さらに出会える機会は少ないですが、オープンしたての店舗に行くと、記念品をもらえることもあります。

petite_fontaineさんの投稿
22071588 942527709219989 1255745246466146304 n
Thumbいきなりステーキのハンバーグが美味しい!おすすめの焼き方・食べ方を紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

静岡限定ファミレスさわやかのお得な利用と支払い方法

さわやかの炭焼きハンバーグをよりお得に利用する方法として、平日ランチタイムか、「げんこつ・おにぎりフェア」の期間中に食事をするという手があります。ハンバーグにライス、スープがセットになって、単品メニューから大きく変わらない価格で提供しているので、お得に利用できます。

megumismさんの投稿
17266251 401521246891254 8144418566393823232 n

さわやかの全店舗で使えるさわやか限定の商品券の取扱いもあります。額面は500円で各店舗でも販売されています。静岡県内では、福利厚生や販売促進のプレゼントの品として、この商品券が使われることもあるので、商品券を持っていると、有効期限はなくいつでも現金と同様に支払いに使うことができます。オークションサイトや金券ショップでは少し割引して販売している場合もあるので、利用すると少しお得になります。

t_kayo1980さんの投稿
29088895 1685728628184264 6905116743954333696 n

さわやかでは、カードでの支払いにも対応しています。クレジットカード、電子マネー、交通系ICカードでの支払いもできるので、手持ちのカードのポイントを増やすこともできてお得になります。

静岡の観光スポットに「さわやか」

eri__pe__さんの投稿
28151641 533444657028480 339599426257420288 n

静岡限定のファミレスとして「さわやか」は、とても愛されて、全国的にも有名になりつつあります。観光や出張で静岡に来た時には、行列も覚悟で、さわやかへ行ってみてください。そして熱々のプレートで焼き上げるハンバーグ、カンパイドリンクなど、静岡限定のソウルフードを堪能してください。

関連するまとめ

新着一覧

最近公開されたまとめ