ツナが入ったポテトサラダの作り方！美味しいアレンジレシピも紹介

じゃがいもの大量消費にぴったりなポテトサラダは、ツナを合わせるとさらに美味しくなります。ベーコンやハムがないときの代用として、ツナを使用するのも良いでしょう。この記事では、ポテトサラダのアレンジレシピを紹介します。美味しい作り方をマスターするために、ぜひ参考にしてみてください。

【材料】

• じゃがいも 4個
• 玉ねぎ 40g
• ピーマン 1個
• ツナ缶 1缶
• ごま油 大さじ4
• マヨネーズ 大さじ1
• レモン果汁 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• 黒こしょう 適量

1. じゃがいもの皮をむき、大きめに切って小鍋に入れ、かぶるまで水を加えて火にかけます。
2. じゃがいもに竹串がスッと通ったらゆで汁を捨て、強火にかけて水分を飛ばします。
3. 火を止めて、熱いうちにマッシャー等でつぶし、玉ねぎを加えて混ぜます。
4. じゃがいもが冷めたら、ピーマンと油を切ったツナを加えます。
5. ごま油とマヨネーズ、レモン果汁、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。

4人分の材料となっているので、量は必要に応じて調節してください。火を使うのはじゃがいもをゆでるときだけです。その他の工程は材料を混ぜるだけなので、とても簡単に作ることができます。ごま油は、ごまの風味が強く感じられるものを選ぶと、より美味しさが増します。

じゃがいもは小さくカットしてしまうと水分を多く含んでしまうため、やや大きめにカットするのがおすすめです。ゆでるときには沸騰してからではなく、水の状態からじゃがいもを入れます。じゃがいもの中心までしっかりと火が通るように、じっくりとゆでるのがポイントです。

じゃがいもが熱いうちにたまねぎを入れることで、たまねぎに火が通り、辛みが和らぎます。ポテトサラダの要となるマヨネーズは、じゃがいもの温度がしっかり下がってから入れましょう。

クリームチーズを入れた、コクのあるポテトサラダが作れるレシピです。チーズが好きな方にぴったりな料理です。じゃがいもを粗くつぶすことで、食べ応えのある一品になります。マヨネーズの量は少しで良いので、くどさが控えめになります。

クリームチーズだけでなく他の種類のチーズを入れて、チーズをより強く感じられるポテトサラダにするのもおすすめです。

辛さのちょっとした刺激が欲しい方には、キムチ入りがおすすめです。キムチや黒こしょうが、お酒のお供としてぴったりです。キムチとじゃがいもの相性が抜群で、リピート間違いなしの美味しいポテトサラダが作れます。チーズを入れることで、まろやかさもプラスされます。

ひじきには食物繊維が含まれるため、健康を意識される方におすすめのレシピです。満腹感も得られやすく、ダイエット中にはお弁当などのちょっとしたおかずにもぴったりです。

煮物のイメージが強いひじきは、和食の定番食材ともいえます。そのため、うまく組み合わせることでポテトサラダもいつもと一味違う、和風な料理に仕上がります。ひじきの新しい食べ方として、レシピをマスターしてみましょう。

柑橘の爽やかさがプラスされ、ピリッとした辛みが特徴のレシピです。じゃがいもとチーズ、柚子胡椒の相性がぴったりで、やみつきになる美味しさになっています。さっぱりとしていて、夏にぴったりの料理です。お酒のお供にも最適な味わいです。

ハムやベーコンを使わなくても、ポテトサラダはとても美味しく作ることができます。じゃがいもが主役ですが、使用する具材によって全く異なる味を楽しむことができる料理です。

安価で使い勝手が良く、家庭ではストックされていることの多いツナ缶で、さまざまなバリエーションを楽しめます。食卓でのあと一品にぴったりな料理なので、いろいろなレシピをマスターしましょう。