2021年10月10日公開
2024年05月14日更新
餃子パーティーにおすすめの副菜レシピ!包み方や変わり種も!
餃子パーティーにおすすめの副菜レシピを大公開!サラダやマリネ、スープなど、簡単に作れる副菜を多数ピックアップしました。餃子パーティーにぴったりの包み方や変わり種も紹介しているので、ぜひチェックしてください。
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餃子パーティーにおすすめの簡単レシピを紹介!
餃子パーティーだぜ🥺🍺🍺🍺
— miyabi (@mmmiiybrotjiro) June 22, 2020
副菜はかぶの漬物
キムチ盛り合わせ
炙りしめ鯖
サラダをちゃちゃっと用意! pic.twitter.com/SCQ3loO5vw
餃子をメインにした餃子パーティーは、子供から大人まで人気の集まりです。けれど、餃子パーティーに合わせる副菜選びに迷ったことはないでしょうか?本記事では、餃子パーティーにおすすめの副菜レシピを豊富なラインナップでお届けします。餃子のおしゃれな包み方や変わり種も紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
餃子パーティーにおすすめの副菜レシピ
クラゲときゅうりの中華サラダ
【材料】
- 中華クラゲ(味付き):40g
- きゅうり:1/3本
- 醤油:小さじ1
- 穀物酢:大さじ1
【作り方】
- きゅうりは千切りにします。
- ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫で30分以上置き、皿に盛ったら完成です。
餃子パーティーの副菜には、さっぱりとしたサラダがよく合います。こちらは中華の定番食材、クラゲを使った一品です。半時間ほど置き、味をなじませてから盛り付けましょう。餃子パーティーに飽きた時の箸休めにも重宝します。
トマトとツナの和マリネ
【材料】
- トマト:2個
- 青ねぎ:1本
- Aツナ缶(軽く油を切る):1缶
- Aめんつゆ:大さじ1
- Aごま油:小さじ1
- A塩こしょう:少々
- いりごま:適量
【作り方】
- トマトは乱切りに、青ねぎは小口切りにします。
- ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、トマトを加えてサッと和えます。
- 器に盛り、青ねぎ、ごまをかけたら完成です。
餃子パーティーのお供にマリネはいかがでしょうか?ツナに旨みがあるので、餃子にも負けない味わいに仕上がります。切って和えるだけと、簡単に作れるのもポイントです。
タコきゅう
【材料】
- タコ足(刺身):1パック
- きゅうり:1本
- キムチ:小1パック
- ごま油:少々
- 白ごま:お好みで
【作り方】
- ジッパー付き保存袋にきゅうりを手で折って入れ、叩いて食べやすい大きさにします。
- タコ、キムチを加え、よく揉み込み、5~10分置きます。
- 皿に盛り、ごま、ごま油をかけたら完成です。
餃子パーティーの副菜はもちろん、おつまみにも活躍する一皿です。きゅうりにしっかり味をつけたい場合は、蛇腹きゅうりにしてもよいでしょう。プリプリのタコと、シャキシャキとしたきゅうりの歯ごたえがたまりません。
わかめスープ
【材料】
- 生わかめ:60g
- 長ねぎ:10cm
- 水:2カップ
- 中華スープの素:小さじ1と1/2
- ごま油:小さじ1
- 醤油:小さじ2
- こしょう:少々
- 白いりごま:小さじ1
【作り方】
- 長ねぎは小口切りに、わかめはキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎを入れてサッと炒めます。
- 油がまわったら水、中華スープの素を加え、煮立てます。
- わかめ、醤油、こしょうを加え、再度煮立てます。
- 器に盛り、ごまを散らしたら完成です。
こってりとした料理が続く餃子パーティーには、シンプルなテイストのスープが相性抜群です。生わかめを使用していますが、なければ乾燥や塩蔵わかめで作ってもよいでしょう。ごま油で長ねぎを炒めるのが、美味しさアップの秘訣です。
棒棒鶏
【材料】
- 鶏むね肉:1枚
- きゅうり:1本
- 酒:大さじ2
- A醤油:大さじ1/2
- Aごま油:小さじ1
- A味噌:小さじ2
- Aみりん:大さじ1
- A砂糖:大さじ1
- Aすりごま:大さじ2
- A豆板醬:小さじ1
【作り方】
- 鍋に湯を沸かし、酒、鶏肉を入れて火が通るまで茹で、粗熱を取ります。
- きゅうりは千切りにします。
- Aの材料は混ぜ合わせます。
- 鶏肉の粗熱が取れたら、繊維に沿って手でさきます。
- 皿にきゅうりを盛り、鶏肉をのせ、3のタレをかけたら完成です。
ピリ辛タレと歯ごたえのよいきゅうり、しっとりとした鶏肉がベストマッチな一皿です。下ごしらえをしておき、餃子パーティーが始まる段階で盛り付けましょう。時短で作れるので、大人数の餃子パーティーにももってこいです。
れんこんチーズチヂミ
【材料】
- れんこん:350g
- 玉ねぎ:1/4個
- ニラ:1/3束
- とろけるチーズ:50g
- 桜えび:大さじ3
- 小麦粉:大さじ4
- 片栗粉:大さじ1
- 卵:1個
- 水:80cc
- ごま油:大さじ1
- Aポン酢:大さじ3
- A砂糖:小さじ1
- A一味唐辛子:少々
- Aごま油:小さじ1/2
【作り方】
- ニラは3cm幅、玉ねぎは薄切りにします。
- れんこんは70gを薄い半月切りにし、酢水に5分さらして水気を拭き取ります。
- 残りのれんこんはすりおろし、軽く水気を切ります。
- ボウルに卵を溶きほぐし、水、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 1、3、とろけるチーズ、桜えびを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油を熱し、5を流し入れて2を敷き詰めます。
- 中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに3~5分ほど焼きます。
- ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、切り分けたチヂミに添えたら完成です。
餃子パーティーにボリュームのある副菜が欲しい時は、チヂミを手作りしましょう。シャキシャキ、もっちりとした歯ごたえが、餃子パーティーのアクセントにぴったりです。生地がパサつく場合は、水でかたさを調整してください。
餃子パーティーにおすすめの変わり種餃子レシピ
なすチーズ餃子
【材料】
- 餃子の皮(大判):20枚
- 豚ひき肉:50g
- なす:2本
- A玉ねぎ:1/4個
- A大葉:5枚
- Aかつお節:2g
- ミックスチーズ:50g
- サラダ油:大さじ1
- 塩こしょう:少々
【作り方】
- なすは7mm角に切り、水にさらします。
- 玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにします。
- ボウルに豚肉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで練り混ぜます。
- 水気をキッチンペーパーで拭き取ったなす、Aの材料を加え、混ぜ合わせます。
- 餃子の皮に4、チーズをすくってのせ、包みます。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、一度火を止めて5を並べ入れます。
- 再度中火にかけ、焼き色がついたら水1/2カップを加えます。
- 蓋をして水気がほぼなくなるまで、4分ほど蒸し焼きにします。
- ごま油(分量外)適量をまわしかけ、カリッとするまで焼いたら完成です。
なすとチーズで作る変わり種餃子を紹介します。かつお節と大葉が風味よく、餃子パーティーの終盤でもパクパク食べられます。ぜひラー油と醤油で味わってみてください。
鮭の風味餃子
【材料】
- 甘塩鮭:1切れ
- 長ねぎ:1/2本
- 生しいたけ:1と1/2個
- ごま油:小さじ1
- 酒:小さじ1
- 醤油:小さじ1
- 餃子の皮:12枚
- サラダ油:大さじ1
- 水:大さじ1
- ごま油:大さじ1
【作り方】
- 鮭は骨を取り、細かく叩きます。
- 長ねぎ、しいたけはみじん切りにします。
- ボウルに全ての具材、調味料を入れて混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ、焼き色をつけます。
- 水を加えて蒸し焼きにし、ごま油をまわしかけたら完成です。
あっさりとした変わり種餃子があると、餃子パーティーにメリハリがつけられます。簡単に作れますので、定番の餃子を食べ飽きたころに出して、味の変化を楽しみましょう。こちらの餃子には酢醤油がよく合います。
ウインナーとチーズの棒餃子
【材料】
- 餃子の皮:9枚
- ウインナー:9本
- レタス:1枚
- スライスチーズ:3枚
- サラダ油:大さじ1
- ケチャップ:適量
- マスタード:適量
【作り方】
- チーズ、レタスを餃子の皮の大きさに合わせて切ります。
- 餃子の皮に1をのせ、手前にウインナーをのせて巻き、巻き終わりを水で留めます。
- 熱したフライパンにサラダ油を引き、2の巻き終わりを下にして入れます。
- 焼き色がついたらひっくり返し、転がしながらきつね色になるまで焼きます。
- 器に盛り、ケチャップ、マスタードを添えたら完成です。
子供のいる餃子パーティーにおすすめの変わり種レシピです。具材はあえて包まず、ウインナーの形を活かして棒状に仕上げます。巻き終わりを下にして焼くと、皮がはがれにくいです。
バラ餃子
餃子パーティーに、バラ餃子を作ってみませんか?見た目より簡単に作れるため、皆で作りながら食べるのもおすすめです。ぜひいろいろな肉だねで試してみてください。
餃子パーティー向けのレシピをマスターしよう!
日曜日の話ですが、友達が家に来たのでなに食べに出てきたホットプレートで餃子パーティーをやりました😋半分にした大葉を中に包むのやってみたかったんです♪副菜は蒸しナスのおひたしとキュウリの梅味噌あえ。我ながらがんばった✨ pic.twitter.com/JucD2YMvYc
— しーた (@theta_yoi) August 6, 2019
何かと迷いがちな餃子パーティーの副菜選びですが、人数や年齢層などによって選ぶとスムーズに決められます。判別がつかない場合はさっぱり系とガッツリ系、どちらも用意しておくと安心です。
子供や女性の多い餃子パーティーには、変わり種餃子を用意しましょう。いつもとひと味違う餃子は、珍しさもあって喜ばれること請け合いです。ぜひ紹介したレシピを参考に、楽しい餃子パーティーを催してください。
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