カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ!簡単に作れて美味しい!

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピをまとめました。野菜系、フルーツ系、肉系・その他に分けて、カッテージチーズのサラダレシピをピックアップ!簡単に作れる自家製チーズの作り方もあわせて解説します。

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ!簡単に作れて美味しい!のイメージ

目次

  1. 1カッテージチーズを使ったサラダレシピを紹介!
  2. 2カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【野菜系】
  3. 3カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【フルーツ系】
  4. 4カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【肉系・その他】
  5. 5カッテージチーズを使ったサラダレシピまとめ

カッテージチーズを使ったサラダレシピを紹介!

カッテージチーズは淡白な味わいが特徴的なフレッシュチーズです。ホロホロとした見た目をしており、クセが少ないことから野菜やフルーツに合わせてよく用いられます。本記事ではカッテージチーズを使った人気のサラダレシピをまとめました。自家製チーズの作り方も取り上げているので、手作りにこだわりたい方は必見です。

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【野菜系】

さつまいもとかぼちゃのカッテージチーズサラダ

【材料】

  • さつまいも:100g
  • かぼちゃ:100g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ミニトマト:1/4個
  • A水切りヨーグルト:30g
  • Aはちみつ:小さじ1
  • A塩:少々
  • A黒こしょう:少々
  • カッテージチーズ:50g
  • ベビーリーフ:1袋
  • ローストアーモンド:20g

【作り方】
  1. さつまいも、かぼちゃは皮つきのまま1cm角に切ります。
  2. 耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱して粗熱を取ります。
  3. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切ります。
  4. ミニトマトは半分に切ります。
  5. ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、2、カッテージチーズを加えて和えます。
  6. 器にベビーリーフ、3、5を盛り、ミニトマトをのせます。
  7. 砕いたアーモンドをトッピングしたら完成です。

かぼちゃとさつまいもをカッテージチーズやヨーグルトなどで和え、食べ応えのあるサラダにしました。アーモンドの香ばしさがアクセントになったお洒落な一皿ですベビーリーフとトマトの彩りが綺麗で、おもてなしに振る舞っても喜ばれるでしょう。

かぶとラディッシュとカリフラワーのスライスサラダ

【材料】

  • かぶ:1個
  • ラディッシュ:1個
  • カリフラワー:3房
  • ブロッコリースプラウト:1/2パック
  • カッテージチーズ:40g
  • Aオリーブオイル:大さじ1と1/2
  • A塩:少々
  • A黒こしょう:少々

【作り方】
  1. かぶ、ラディッシュはスライサーで薄くスライスします。
  2. カリフラワーは包丁で薄くスライスします。
  3. Aの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  4. 皿にかぶを並べ、軽く塩を振ります。
  5. ラディッシュ、カリフラワーも並べ、カッテージチーズ、スプラウトを散らします。
  6. 黒こしょう(分量外)を振り、食べる直前に3をかけたら完成です。

かぶ、ラディッシュ、カリフラワーを使ったカルパッチョ仕立てのサラダです。カッテージチーズとブロッコリースプラウトは全体に散らし、バランスよく仕上げましょう。野菜から水分が出るため、ドレッシングは食べる直前にかけることがポイントです。

カッテージチーズのコールスローサラダ

【材料】

  • キャベツ:1/4個
  • カッテージチーズ:100g
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 穀物酢:大さじ1
  • 塩こしょう:少々
  • ミックスナッツ:適量

【作り方】
  1. キャベツは千切りにし、塩ひとつまみを入れて和えます。
  2. 500Wのレンジで3分加熱し、水気を軽く絞ります。
  3. カッテージチーズ、酢、塩こしょうを混ぜ、2を入れてよく和えます。
  4. 皿に盛り、ナッツをのせたら完成です。

コールスローサラダにカッテージチーズを加えたアイデアメニューの紹介です。レンチンで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にも重宝します。ドレッシングが馴染むまで、しっかりとキャベツを和えてください。

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【フルーツ系】

カッテージチーズのフルーツサラダ

【材料】

  • りんご:1/8個
  • オレンジ:1/6個
  • グレープフルーツルビー:1/6個
  • カットパイン:1個
  • ベビーリーフ:1/2袋
  • ロメインレタス:2枚
  • レタス:1枚
  • 牛乳:250ml
  • りんご酢:25ml
  • お好みのドレッシング:適量

【作り方】
  1. 耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wのレンジで2~2分半加熱します。
  2. りんご酢を加え、ゆっくりと混ぜます。
  3. 塊が出てきたらキッチンペーパーを敷いたザルに移し、水分を軽く絞ります。
  4. レタス、ロメインレタス、ベビーリーフは冷水に付け、水気を切ります。
  5. グレープフルーツ、オレンジは房どりします。
  6. りんごは皮つきのまま、5mm厚さのいちょう切りにします。
  7. パインは2cm幅に切ります。
  8. 器に野菜、フルーツを彩りよく盛り、カッテージチーズを散らします。
  9. お好みのドレッシングをかけたら完成です。

自家製カッテージチーズとフルーツを使った贅沢なサラダの作り方です。レンチンした牛乳にりんご酢を加えたら、モロモロとするまでゆっくりかき混ぜましょう。水分を絞り過ぎるとチーズの食感が悪くなるため、力の入れ具合には注意が必要です市販のものよりも手頃な価格で作れるので、ぜひ気軽にトライしてみてください。

マンゴーとカッテージチーズのサラダ

【材料】

  • マンゴー:80g
  • エンダイブ:10g
  • トレビス:4g
  • カッテージチーズ:大さじ2
  • はちみつ:小さじ1強

【作り方】
  1. マンゴは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
  2. エンダイブ、トレビスは適当な大きさにちぎり、氷水に浸けて水気を切ります。
  3. ボウルに1、2を入れてサッと混ぜます。
  4. カッテージチーズ、はちみつを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

マンゴー、エンダイブ、トレビスをカッテージチーズとはちみつを合わせたサラダの作り方です甘みとほろ苦さが一度に楽しめる、大変ユニークなサラダに仕上げられていますはちみつが苦みのある野菜と絶妙にマッチしており、一度食べるとやみつき必至です。

柿と生ハムのカッテージチーズサラダ

柿の美味しい季節に作りたいカラフルサラダのレシピです。生ハムやきゅうり、水菜などと一緒に、カッテージチーズ入りのドレッシングで和えたら出来上がりです。フルーツの甘みと生ハムの塩気、コクのあるチーズドレッシングのマリアージュをぜひ堪能してみてください。

柿と生ハムサラダ by sakura49 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピ【肉系・その他】

カッテージチーズと海藻のサラダ

【材料】

  • カッテージチーズ:60g
  • 海藻ミックス(乾燥):10g
  • きゅうり:1本
  • ロースハム:2枚
  • A練り辛子:小さじ1
  • Aマヨネーズ:大さじ1
  • A醤油:小さじ1/2

【作り方】
  1. 海藻ミックスはたっぷりの水に浸けて戻し、水気を絞ります。
  2. きゅうりは縦半分に切り、2mm厚さの斜め切りにします。
  3. ハムは細切りにします。
  4. ボウルにAの材料を混ぜ、カッテージチーズを加えて混ぜ合わせます。
  5. 1、2、3を入れ、全体を和えたら完成です。

海藻とカッテージチーズを使ったヘルシーなサラダレシピです。辛子マヨネーズで和えることで風味豊かに仕上げました。カッテージチーズを裏ごししてから加えると、より一層なめらかな口あたりが楽しめます。

グリルバゲットとカッテージチーズのサラダ

【材料】

  • バゲット:25g
  • ミニトマト:20g
  • レモン:8g
  • バジル:1g
  • 赤玉ねぎ:3g
  • オリーブオイル:3g
  • 塩:0.1g
  • こしょう:0.01g
  • カッテージチーズ:4g

【作り方】
  1. バゲットは食べやすい大きさに切り、グリルパンで焼いて焦げ目をつけます。
  2. ミニトマトは半分に切り、レモンはスライスします。
  3. バジルは葉を小さくちぎり、赤玉ねぎはスライスします。
  4. ボウルにミニトマト、レモン、バジル、赤玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、混ぜます。
  5. 焼いたバゲットを加えてさらに混ぜ、塩、こしょうを振り入れます。
  6. 器に盛り付け、カッテージチーズを散らしたら完成です。

いつもと違うサラダが食べたい時に、こちらのレシピはいかがでしょうか?香ばしく焼いたバゲット、野菜、カッテージチーズを合わせた斬新な一皿です。動画ではグリルパンを使用していますが、なければトースターやオーブン、魚焼きグリルなどを使ってもよいでしょう。バゲットがカリカリの出来立てを味わってみてください。

エビと鶏むね肉と夏野菜のチーズディップサラダ

エビと鶏肉、野菜をカッテージチーズディップで味わうサラダです。野菜はにんじんやアスパラ、ブロッコリーなどをカラフルに盛り合わせています。ディップソースはたらことアボカドの2種類を用意すると、パーティーなどでも盛り上がるでしょう。

海老と鶏むね肉と夏野菜のディップサラダ by ピーさんの゚ー゚゚ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

カッテージチーズを使ったサラダレシピまとめ

カッテージチーズを使ったサラダの人気レシピをお届けしました。クセの少ないカッテージチーズは、サラダと相性抜群の食材です。定番の野菜やフルーツはもちろん、肉や海藻と合わせても美味しいサラダが作れます。

時間のある時は、自家製カッテージチーズ作りに挑戦してもよいでしょう。ぜひいろいろなレシピを試して、お気に入りのサラダを見つけてみてください。

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