明太子としらたきの人気レシピ！煮物・炒め物・和え物でアレンジ豊富！

しらたきといえば、プリプリの食感とさっぱりとした喉越しが人気のヘルシーな食材です。シンプルな味わいのしらたきは、明太子と合わせることでさまざまな料理に美味しくアレンジすることができます。そこで本記事では、明太子＆しらたきの簡単にできる人気のアレンジレシピをまとめました。

メインのおかずからもう一品欲しい時にサッと作れる副菜まで、バリエーション豊かに紹介します。ぜひチェックして、明太子としらたきのお気に入りのアレンジレシピを見つけてみてください。

【材料】

• しらたき…100g
• 明太子…50g
• レンコン…100g
• ごま油(炒め用)…小さじ1/2
• Aだし汁…1/2カップ
• A砂糖…小さじ1/2
• A醤油…小さじ1/2
• Aごま油…小さじ1/2

1. 鍋にお湯を沸かして、しらたきを2～3分茹でます。ザルにあけて水を切って、食べやすい長さに切っておきましょう。
2. レンコンは半月の薄切りにして、酢水(分量外)にさらしてから水気を切ります。
3. 鍋に1と2、材料Aを入れて、煮汁が半分になるまで煮詰めます。
4. 3の煮汁が半分になってきたら、明太子を皮からしごき出してサッと絡め合わせます。
5. 全体的に馴染んできたら、器に盛り付けて完成です。

しらたきとレンコンの明太子煮の作り方を紹介します。シャキシャキのレンコンとプリプリのしらたきを、だし醤油と砂糖で甘辛く煮詰めました。明太子のピリ辛がやみつきになる、お酒のお供にぴったりの煮物です。

ごま油を加えることによって風味が豊かになり、しらたきがパサつきにくくなります。副菜や付け合わせにおすすめの簡単人気メニューですので、ぜひ作ってみてください。

素朴で上品な味わいの、ご飯がすすむ風味豊かな煮物に仕上げました。ピンク色の可愛らしい彩りが、おせちやお弁当のおかずにぴったりです。味付けは明太子の塩味によって変わりますので、お好みで調整してみてください。少ない材料で簡単に作れる、ダイエット中にもおすすめの人気メニューです。

明太子としらたきの醤油煮の作り方を紹介します。ゴロゴロの明太子と醤油ベースの煮汁で、ホッとする懐かしい味わいに仕上げました。明太子の旨味をだしにしっかりと出してから調理していきましょう。弱火でじっくりと煮詰めていくことがポイントです。ご飯やお酒のお供にぴったりの、やみつきになる一品です。

【材料】

• しらたき…200g
• 明太子…1腹
• バター…10g
• A醤油…小さじ1
• A糖質ゼロ酒…大さじ1
• A白だし…大さじ1
• サラダ油…小さじ1
• 刻み海苔…適量

1. しらたきは食べやすい長さに切ります。
2. 明太子は切り込みを入れて、中身を取り出しておきます。
3. 鍋にお湯を沸かして1を2～3分茹でて、ザルにあけて水気を切ります。
4. フライパンにサラダ油を熱して、3を入れてしっかりと炒めていきます。
5. パチパチと音がなってきたら、バターと材料Aを加えて馴染ませながら炒めます。
6. 水分が無くなってきたら火を止めて、2を加えて余熱で炒め合わせていきます。
7. 全体的に馴染んできたら器に盛り付けて、刻み海苔をのせたら完成です。

しらたきで作る明太子パスタの作り方を紹介します。バターの香りが食欲を誘う人気のアレンジメニューです。しらたきをサッと下茹ですることでアクと独特の臭みが取れて、よりパスタらしい風味を楽しめます。調味料が良く馴染むように、しっかりと炒めて水分を飛ばしていきましょう。

明太子にあまり火を通したくない場合は、火を止めてから余熱で加熱するようにしてください。ダイエット中にも安心して食べられる、おすすめのヘルシーメニューです。

しらたきのマヨ明太子炒めの作り方を紹介します。明太子＆マヨネーズの黄金コンビに、しらたきをプラスした人気のアレンジメニューです。しっかりとした味付けで、ご飯やお酒と良く合います。醤油の分量はお好みで調整してみてください。少ない材料でサッと作れますので、忙しい朝やお弁当のおかずにもおすすめです。

ふわふわの炒り卵とピリッとした辛味が合わさった、絶品卵炒めの作り方を紹介します。バターと明太子が優しく香る、風味豊かな一品です。しらたきはよく炒めて、しっかりと水分を飛ばしてから調理していきましょう。箸休めやもう一品欲しい時におすすめの簡単人気メニューです。

明太バターの芳ばしい香りが食欲を誘う、絶品バター炒めのレシピを紹介します。プリプリのしらたきとエノキのシャキシャキ感が同時に楽しめる、お酒のお供にぴったりの一品です。味付けは明太子の塩加減に合わせて調整してみてください。水分をしっかりと飛ばしながら調理することによって、味が良く馴染んで美味しく仕上がります。

【材料】

• しらたき…150g
• 明太子…50g
• 乾燥ヒジキ…30g
• ごま油…適量
• 顆粒だし…適量

1. しらたきは適当な長さに切ります。
2. ヒジキは水で戻して、水を絞っておきます。
3. 鍋にお湯を沸かして1を入れて、ひと煮立ちさせてから水気を切ります。
4. フライパンに2と3、ほぐした明太子を加えて炒め合わせます。
5. 全体的に馴染んできたら、ごま油を回し入れて馴染ませます。
6. 味見をしながら顆粒だしで味を調えます。
7. 器に盛り付けたら完成です。

ヒジキとしらたきの明太子和えの作り方を紹介します。磯の香りが爽やかに香る、優しい味わいの一品です。明太子の塩味加減によって味付けが変わってきますので、味見をしながら調整していきましょう。

そのままでも美味しいですが、クリームチーズで和えても一味違った味わいを楽しめます。様々なリメイクで楽しめる、おすすめのアレンジメニューです。

歯ごたえの良いしらたきとわかめを、ピリッとした明太子でさっぱりと和えました。ごま油の芳ばしい香りが味の良いアクセントになります。すっきりと食べられますので、箸休めや付け合わせにおすすめです。ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーな簡単人気メニューですので、ぜひ作ってみてください。

人参としらたきの明太子和えの作り方です。明太子と人参で彩り豊かに仕上げました。プリプリのしらたきとシャキシャキの人参を同時に楽しめる、食感の楽しい一品です。しらたきは短めに切って、サッと湯通しをしてから調理していきましょう。副菜や箸休めにおすすめの、さっぱりと食べられるおすすめの人気メニューです。

明太子としらたきのレシピはメインのおかずから副菜まで、幅広く活躍してくれる便利なお助けメニューです。また、カロリーを気にせずにパクパクと食べられますので、ダイエット中の強い味方にもなってくれます。いろいろなシーンや調理方法で活用のできる、頼れる名コンビといえるでしょう。

ぜひ本記事を参考にして、お気に入りのアレンジレシピを存分に楽しんでみてください。明太子としらたきを使った絶品メニューで、食卓の彩りを豊かにしてみましょう！