福岡のもつ鍋人気ランキングTOP25！地元民おすすめのお店も紹介！

福岡と言えば九州でも数少ない食の都と知られています。ラーメンや屋台そして美味しい食が色々ある中で特に福岡で美味しい料理といえばやはり福岡のもつ鍋です。特に寒い冬の季節に行くと殆どの人が頼む福岡のもつ鍋はいろんな名店があります。そこで今回そんな福岡で地元でも人気のもつ鍋を食べれるお店をランキング形式で紹介すると同時に、もつ鍋とはいったいどんな料理なのか改めて簡単にですが紹介していきましょう。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第25位は「博多もつ鍋 個室居酒屋 蔵の間」です。アクセスはJR各線 博多駅 徒歩1分で、営業時間は17:00～0:00となっています。ここのもつ鍋は2種類の白と黒という味を選べて1300円となっています。また追加もつ480円・追加もつ鍋野菜420円・〆の細麺、追い出し付き380円・〆のちゃんぽん、追い出し付き320円等と追加も頼めることが出来る事から地元でも人気の店として知られてます。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第24位は「博多もつ鍋 たいら」です。アクセスは中洲川端駅より徒歩3分です。洗練された空間がオシャレなもつ鍋のダイニングです。個室が4室のほか、すだれで仕切られた半個室が5席の全9テーブルで味わうもつ鍋は出汁にこだわり、味噌としょうゆ、2種の風味が選ぶことが出来ます。国産の旬の野菜や国産モツをふんだんに使用。ぷりっぷりの食感や野菜の旨みを堪能できる人気店です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第23位は「博多もつ鍋・梟」です。アクセスは中洲川端駅3番出口から徒歩7分です。ここは毎日仕入れを行っている新鮮な黒毛和牛の小腸等は特にぷるぷる食感が楽しめる大きめカットにしています。鮮度抜群のモツはクセがなく、モツ本来の旨みや素材の味を存分に楽しめます。もつ鍋と一緒にいただきたいワインは、料理長自らが厳選したものでワインと一緒に食べるもつ鍋が美味しいです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第22位は「あほう鳥 AHO-DORI」です。アクセスは中洲川端駅から徒歩3分となっています。真っ赤な提灯がずらりと並ぶ個性的な佇まいの居酒屋でもあります。本格的な創作料理を始め様々な鳥料理を食べる事も出来るのでもつ鍋以外にもおすすめできる料理が数多くあります。もつ鍋はしょうゆ・みそ・梅味とあり、 ぷりぷりのもつや、こだわりのニラ、ニンニク、豆腐等が入っている鍋です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第21位は「祐介 博多本店」です。アクセスは 博多駅から徒歩5分の所にあります。活きイカの活き造りや特選馬刺しの霜降りとたてがみと一緒にたべるもつ鍋は　塩・味噌・醤油の3種類から選ぶことが出来て、素材とスープへのこだわりにあります。 厳選して仕入れている国産牛の小腸100％のモツは大ぶりでぷりっぷりで美味しいと地元でも人気なのです。ぜひお勧めの1品と食べて下さい。

福岡で地元で人気もつ鍋人気ランキング第20位は「もつ料理 かわ乃」です。アクセスは福岡地下鉄空港線祇園駅より徒歩7分もしくは鹿児島本線博多駅より徒歩10分です。営業時間は17:00～０:00までの不定休となっています。こちらは博多店ですが、中央区春吉に本店があり、昭和28年から変わらない味で作り続けているもつ鍋としては地元では人気店の一つです。国産野菜を始め九州産和牛もつにとことん素材に拘っている店です。

そしてこのもつ鍋が初代のおばあちゃんが頑固だったという逸話が残っている位、もつ鍋はしょうゆ味と言われています。その為にここのおすすめのメニューは、もつ鍋 しょうゆ味と地元民が認める位です。他にも味がありますが、何よりももつの肉質によって味がぶれてしまう繊細さもある鍋が、かわ乃の顔だと思っているファンが地元には多くいます。こちらのもつ鍋しょうゆ味は1300円です。福岡ならばの価格なのです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第19位は「もつ鍋・水炊き 四番館」です。アクセスは地下鉄天神駅 徒歩3分です。こちらのもつ鍋は全国和牛能力共進会で連続優勝に輝いた黒毛和牛「宮崎牛」のもつを使用しています。もつ自身に甘みがありぷるぷるの食感を味わうだけでなくダシが効いた自家製スープと良くからみ、何度でも食べたくなると地元でも評判です。もつ鍋をランチででも食べる事が出来る貴重なお店です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第18位は「もつ鍋・居酒屋 人力車」です。アクセスは旦過駅から徒歩3分です。店内はほっと一息告げるアットホームな雰囲気で気楽に過ごす事が出来ます。こちらのもつ鍋は味噌仕立てのスープにたっぷりのネギが絶妙にマッチしていて美味しいそうです。1人前から注文出来て、価格は880円となっています。最後のスープの一口まで完食してしまうもつ鍋といえばやはりここしかない位です。

福岡で人気のもつ鍋店人気ランキング第17位は「もつ鍋 一藤」です。アクセスは西鉄福岡天神南口より徒歩５分です。営業時間は17:00～25:00で不定休ですが元旦と大晦日お休みされています。こちらは光雑誌にも多く取り上げられているもつ鍋の名店です。ここ厨房で調理してから食べごろになったもつ鍋が食べれます。更に窓際にはカップルシートもあり、カジュアルに本格的なもつ鍋を味わいたい時等にはお勧めの店であります。

ここのもつ鍋はとにかく上品な味を楽しむことが出来ると地元でも知られています。なかなかもつ鍋で上品な味というのは再現しにくいのですが、福岡で上品なもつ鍋を食べたいならばやはりここでしょう。実際上品な味の透き通ったスープがここのもつ鍋が持つ最大の特徴でもあります。もつや野菜の旨味を存分に味わうことも出来ます。更に店内は掘りごたつなので、ゆっくりともつ鍋を堪能する事も出来てデートディナーにお勧めです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第16位は「博多もつ鍋 もつ丸 本店」です。アクセスはJR篠栗線柚須駅から徒歩10分です。ここは昔からのもつ鍋のスタイルに新しいスタイルを入れた店です。それは醤油・味噌といわれてたもつ鍋に特製酢醤油につけてしゃぶしゃぶ風にして食べるというスタイルを入れた事で人気店となりました。そんなもつ鍋と一緒にぜひ食べて欲しいのは特製の手羽餃子も一緒に食べるのお勧めであります。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第15位は「もつ鍋 天神ホルモン」です。アクセスは博多駅から徒歩2分の所にあります。元々は焼肉、鉄板焼きのお店を展開する天神ホルモンから人気メニューだったもつ鍋を特化した店として2018年に開いたばかりの店です。もつ鍋のスープは時間をかけて丁寧につくられたこだわりの出汁で、3種類あります。コクのある「味噌」や魚介の風味が際立つ「あごだし」等好みの味が選べます。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第14位は「元祖もつ鍋楽天地」です。アクセスは地下鉄天神駅より徒歩3分の所に本店があります。支店もいくつかあります。ここのもつ鍋の最大の特徴はニラをはじめとした野菜のボリューム感です。運ばれてきた時は食べれないんじゃないかなという人も多いのですが最後にはこれが沈んでしまうのでつい追加を頼んでしまう人がいるのが殆どです。山盛りのニラは最初見ると驚く人が多いです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第12位は「博多表邸 本店」です。アクセスは天神駅から徒歩10分です。都会にありながら都会のわずらわしさを感じないワンランク上のお店です。ここのもつ鍋もワンランク上らしく国産黒毛和牛から取れる上質なもつと、九州各地の契約農家から届く季節野菜が一緒に味わえます。スープも料理人が厳選した天然塩数十種を独自にブレンドしたスープなのでワンランク上すぎるもつ鍋であります。

福岡の地元もつ鍋店で人気ランキング第12位は「博多もつ鍋二十四博多店」です。アクセスは地下鉄空港線1号線博多駅から東5番から徒歩5分もしくはJR博多駅 筑紫口 徒歩7分です。営業時間は月～木・日・祝日17:00～翌1:00、金・土・祝前日17:00～翌3:00です。定休日は不定休日であります。ここのもつ鍋といえばやはりコース料理として種類が豊富であることから地元では支店も数多くあるので宴会などで使う人が多い店です。

こちらであるもつ鍋コースは博多もつ鍋「夢」コース3,200円、もつ鍋食べ放題＆120分飲み放題コース3500円、手羽先唐揚げ＆一口ギョーザ食べ放題＋もつ鍋付きの２h飲み放題付き3980円等もつ鍋を含めた料理食べ放題のコースが充実しています。一番お勧めはやはり定番の「夢」コースでしょう。もつ鍋の味は醤油、白味噌 、ポン酢 と選べます。こちらのコースは2時間コース以外は別払いとなっているので注意してください。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第11位は「希代モツ鍋 万作家」です。アクセスは博多駅 徒歩1分という駅チカのお店です。ここのもつ鍋に使うもつは新鮮な4種のモツを独自のルートで毎日仕入れ、石鍋で煮込んだ上質な味わいを楽しめます。毎日仕事帰りのサラリーマンやOLでも賑わっています。もつ鍋に使われているスープはなんとすき焼き風のダシだそうです。なかなか他の店では味わえないタイプのもつ鍋が味わえます。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第10位は「もつ鍋 紅月」です。アクセスは西鉄福岡駅から徒歩2分のもつ鍋の名店で、個室や小上がりの店内が女性に大人気です。もつ鍋のスープとしては白味噌、辛旨、醤油、塩から選べます。薄皮を取り除き、大きめにカットされた上質なもつがスープと程よく絡んでいます。野菜も九州の契約農家から仕入れ、もつも九州から厳選したものしか使わない素材へのこだわりも凄いです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第9位は「もつ鍋 一慶」です。アクセスは地下鉄天神南駅より徒歩6分の所にあります。ここは元祖炙りもつ鍋という名前を持っていて、名前通り新鮮なもつをあえて、炙るという他店にない斬新さが特徴です。スープは醤油、味噌、伯方の塩＆ブラックペッパーから選べます。炭火で炙られたもつが色々入っているもつ鍋のスープに味わいに深みが生まれるのは間違いないですしハマる人もいます。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第8位は「もつ鍋おおやま」です。アクセスは、福岡市地下鉄呉服町駅より徒歩2分です。営業時間は17:00～00:00ですが、12月のみ25時までの営業となっています。また不定休ですが年末、元日は休みです。本店以外にも福岡市内に店舗展開しているのは旅行客や地元民からも人気を呼んでいる理由であり、どの店舗でも変わらず美味しいもつ鍋を味わえるので開いている店へ行くといいです。

こちらはもつ鍋以外にも、熊本直送の馬刺しもおすすめ。トロ・赤身・タテガミの3種類の盛合せもあるので、もつ鍋とセットで味わってほしい一品であります。そしてこちらのもつ鍋は九州味噌をはじめとした数種類の味噌を独自ブレンドした秘伝のスープが特徴のもつ鍋となっています。口溶け豊かな牛もつと絶妙にマッチした味わいは絶品ですが味噌、醤油、水炊き風、それぞれ風味が違う3種類のスープも自慢の地元人気の店です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第7位は「もつ鍋 慶州」です。アクセスは地下鉄中州川端駅より徒歩5分で店舗入り口には小さな看板しかなく、まさに大人の隠れ家という雰囲気がある店です。デートにもおすすめのお店です。ここは元々九州で有名な焼肉の老舗店が経営するもつ鍋専門店であり、その為にもつ鍋も塩テール味は、プリプリのもつの他につみれや油揚げなどが入っているボリューム満点でワインとの相性抜群です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第6位は「博多もつ鍋しば田薬院店」です。アクセスは薬院駅から徒歩5分です。こちらのもつ鍋で人気なのはオリジナルレシピのスープで煮込んで食べる旨味たっぷりの担々風ピリ辛スープを使った『しば田のうま辛坦々風』のもつ鍋です。辛党の人におすすめ出来るもつ鍋です。新鮮な「国産牛もつ」と相性抜群でみそ味、水炊き風等といっしょに注文して食べ比べる人も常連さんにいるそうです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第5位は「もつ鍋 笑楽」です。アクセスは地下鉄天神南駅より徒歩3分です。1985年創業の老舗店は肉の卸問屋から新鮮なもつを仕入れています。また創業時から変わらない秘伝の出汁が作り出す鶏がらベースのスープは、塩・醤油・白味噌・赤味噌の4種類から選べます。大きめのもつと野菜が抜群なのでお酒との相性も最高です。問屋から新鮮なモツがはいるのでハツ刺しなど刺身もお勧めです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第4位は「もつ鍋やまだ家」です。アクセスは天神駅から徒歩10分の所にあります。こちらはしゃぶ味・みそ味・しょうゆ味と3種類のもつ鍋があります。最高級国産和牛ならではのプリプリとした食感でクセのない「もつ」が絶品とメディアにも取り上げられています。またもつ鍋と一緒におすすめの一品がもつを餃子の具材にいれたもつ餃子です。これはここだけしか味わえない一品です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第3位は「やま中」です。アクセスは西鉄大牟田線大橋駅より徒歩10分です。営業時間は17:00～23:00で火曜日定休となっています。福岡を訪れる観光客の殆どは一度は行ってみたいと口を揃える福岡もつ鍋の名店であり、、他のもつ鍋店にはない違うモダンな雰囲気の店内も人気です。駅から少し歩きますが蔵を思わせるような店舗外観は、デートにおすすめコースだと地元でも知られてます。

こちらのもつ鍋は、他の店と違い具材も異なります。牛もつ鍋には、別皿でキャベツ・ニラ・こんにゃく・ごぼうが提供されます。ごぼうもですが、こんにゃくをもつ鍋に入れるのは、とても珍しい具材を使っています。そしてスープはたっぷりのニラともつによく絡むクリーミーな味噌スープが絶品と言われています。その為ににんにくがしっかり効いていて、醤油味やしゃぶしゃぶ風等といろんな種類味の種類があるのでお勧めです。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第2位は「もつ幸」です。アクセスは地下鉄呉服町駅より徒歩2分です。大きな青色暖簾が特徴のお店です。こちらのもつ鍋は鍋の上に餃子の皮が乗っています。鶏ガラスープにもつ鍋の具材をたっぷりですが、入ってるモツは、小腸、センマイ、赤センマイ、ハツと4種類のモツが入れられ、出来上がった鍋は酢醤油で食べるのです。締めのちゃんぽんも多くてもぺろり食べきれちゃう位です。

福岡で地元で人気のもつ鍋店ランキング第1位は「牛もつ鍋おおいし」です。アクセスはJR博多駅より徒歩15分です。ここのもつ鍋は福岡では一番と言われています。博多区に2店舗を構える名店であり特にこだわりのスープは、最後の一滴まで残らず味わいたくなります。3種類の中でも味噌味は特にお勧めです。ここの味噌味をきっかけに、もつ鍋の味噌味が好きになる人も多く、大人気で締めのちゃんぽんとの相性も抜群なので1位です。

ここまで地元福岡で人気のもつ鍋店を紹介していきました。ここからは福岡のもつ鍋について簡単に触れましょう。福岡のもつ鍋ではもつ主役のもつです。牛や豚のホルモンを使用しますが、鍋に使用される部位はお店によって様々です。鮮度や下処理によっても味が変わりま。そして他にニラとキャベツは福岡のもつ鍋では定番の具材です。この3つがあれば福岡ではもつ鍋と認められます。後はそこから各店のアレンジが入るのです。

所で人気店を見ていると気づいた人もいましたが実はもつ鍋は味が3種類あるのです。そこで地元の人が食べるもつ鍋の味について少し簡単に紹介していきたいと思います。もつ鍋の地元福岡では、もつ鍋の味は3種類あります。それが白みそ・醤油・辛味みその3種類です。この3種類の味が定番となっているようです。福岡ではもつ鍋の味は家庭の味という位味にも好みが分かれています。同じ福岡県民でも好きなもつ鍋の味は違うのです。

どんなお鍋にも締めがあるのですが、福岡のもつ鍋の締めの定番は「ちゃんぽん」です。長崎が近い事から、福岡ではもつ鍋の締めといえばほぼ全員がちゃんぽんしかない！という位なのです。そこでご飯とが言うと怒られてしまいますよ。実際ちゃんぽんだ余ったもつ鍋の具材や汁を吸い取ってくれるので締めとして美味しいのです。しかも細かい取り損ねた具材も一緒に絡んで取れるのでもつ鍋を綺麗に食べ終わるのにはお勧めなのです。

地元で人気のもつ鍋の名店を始め福岡のもつ鍋の特徴などを受けて色々紹介をしてきました。福岡のもつ鍋は歴史もあり、そして長い事地元の人を含め多くの人に愛されてきた料理なのだと感じる事が出来ました。そんな地元で愛され続けている福岡のもつ鍋は福岡にとって大事な食の料理です。福岡といえばもつ鍋とラーメンという位思い浮かべる人もいるでしょう。ぜひ福岡に行けばラーメンもいいですがもつ鍋も食べると最高です。