計量スプーンのおすすめ21選！大さじ・小さじの使い方も紹介！

自炊生活や料理生活を始めるとなったときに、これだけあれば大丈夫、という最低限必要となる調理器具といえば何が思い浮かびますか?包丁、まな板、鍋、フライパン、お玉、フライ返し、ピーラー(皮むき器)、炊飯器。揃え始めるときりがありませんが、必須調理器具として思い出してほしいのが計量スプーンです。調味料の合わせ方と調理器具の使い方で味は変わると言っても過言ではありません。

一言に計量スプーンと言っても計量するだけではなく、キッチンインテリアにもなるカラフルでおしゃれなデザインのものから、1本で何役も果たしてくれる優れモノまでたくさんの種類の計量スプーンが販売されています。毎日の料理に導入したくなる最新の計量スプーン、知らないままで損していませんか?最後に計量スプーンの使い方も紹介するので、ここで計量スプーンの正しい使い方も是非マスターしてください!

計量スプーンとは別名メジャースプーンとも呼ばれ、調理をする際に少量の調味料を計量するスプーン型の調理器具のことです。一般的には15cc、10cc、5ccの三種類を組み合わせて使うことが多いです。更に最近では調理の際の使い方を考慮し、それぞれの1/2量の計量スプーンがセットで販売されているものも増えています。

新しい計量スプーンを購入するにあたってまず考えておかなければいけないのは収納場所です。毎日計量スプーンを使うのであれば手の届きやすい場所が良いので、それぞれを並べてぶら下げておくのが便利です。また、並べてぶら下げてあるだけでおしゃれ空間を生み出してくれるキッチンインテリアになるおすすめの計量スプーンなども後に紹介していきます。

逆にお菓子作りやパン作りをするときと新しいレシピを試すときくらいにしか使わないという人でありがちなのが、セットで買ったのに1本だけ行方不明になる事件です。こともあろうに一番よく使う小さじの計量スプーンだけがなくなって、仕方なくまたセットで買いなおしたという経験はありませんか?

そんな方には、輪で繋がれている計量スプーンや重ねて収納できるデザインのスプーン、また右は大さじ左は小さじといったように1本で何役もこなしてくれる計量スプーンも多く販売されているのでおすすめです。

家族が大人数であったり大勢のお客様用の調理をするのであれば、一度に調理する量が多くなり必然的に計量する調味料の量も増えます。容量の大きい調理器具を用意しておけば、何度も計量する手間が省けます。大さじ計量スプーンや、大さじの半分量の中さじ計量スプーン、場合によっては計量スプーンではなく計量カップや秤(はかり)を用意します。

また、2人分のレシピをそのまま計量して作るのであれば小さじ計量スプーンや、小さじの半分量の小小さじ計量スプーンが便利です。

計量スプーンは調味料の計量に使うと前述しましたが、調味料と相性の良い素材の計量スプーンを選ぶことで調理の効率が上がります。どの調味料にどの素材が良いのか知り、利用目的をはっきりとさせてから購入することをおすすめします。

砂糖、塩、小麦粉などの粉類調味料、コーヒー、紅茶など湿気を嫌うものに適している計量スプーンの素材は木製のものや陶器の計量スプーンです。砂糖の容器の隅や計量スプーンの表面にこびりついてしまって使い物にならない、といった経験はありませんか?それは湿気が原因です。木製の計量スプーンを容器に入れておくことでその素材が容器内の湿気を吸収し、中身をサラサラの状態を保ってくれます。

プラスチック製の計量スプーンは物によってポリプロピレン、樹脂と書かれている場合もありますがプラスチック製です。錆(さび)の心配もありません。テフロン加工のフライパンや鍋、また調味料の瓶を傷つける心配なく使用できるので、耐熱温度内であれば調味料を計量してそのまま計量スプーンで混ぜることも可能です。カラーバリエーションも豊富でかわいらしいデザインの物が比較的安価で販売されています。

他の素材の計量スプーンに比べて丈夫で長持ちする、熱に強い計量スプーンはステンレス製です。前述したプラスチック製のものは油などの調味料が落ちにくく洗う時に時間がとられてしまいますが、ステンレス製のものは油落ちが良いので清潔さを重視する方にはおすすめの素材です。

ホームセンターやインターネットショップの調理器具、キッチンインテリアコーナーには本当に様々な種類の計量スプーンが販売されています。前項の選び方を参考にしながら、あとは好きなデザインの計量スプーンを選びましょう。

小さじ1、大さじ1、小さじ1/2の計量スプーンの代表サイズ3本セットです。料理初心者の方や、一人暮らしの方におすすめの計量スプーンセットです。ステンレス製なので丈夫で安心して長く使えます。

コロコロとしたデザインがかわいく人気な計量スプーンが、このLOLOシリーズです。大さじ1と小さじ1がセットになっている計量スプーンなのでいちいち調味料を合わせる時に持ち帰る必要もありません。そして洗う時も一度で済むので効率よく調理ができます。素材は天然木をウレタン塗装してあります。砂糖や塩の容器キャニスターに常時入れておくのにもおすすめです。

調理器具やキッチン周りをモノトーンで統一しているというインテリア志向の方にお勧めな計量スプーンです。ブラックの持ち手の部分にカラフルで見やすい目盛りが入っているので、使いたい計量スプーンを見つけやすいのも特徴です。また、樹脂製のグリップ部分は水仕事中でも滑りにくい作りになっています。6本の計量スプーンをまとめられるので、収納にも困りません。

コーヒーや粉類など瓶に入れてあるものを計量する時にスッと口から入りやすいスリムなオーバル型の計量スプーンです。大さじ計量スプーンと小さじ計量スプーンの内側にはそれぞれ1/2量を測れる線が入っているので、わざわざ持ち替えずに計量することができます。摺り切り用のヘラもセットになっています。使わない時は付属のカバーでまとめて、引き出しにすっきり収納できます。

おしゃれな計量スプーンと検索するとまず目につくのがこの計量スプーンです。キッチンインテリアにはもってこいの魚の形をした計量スプーンがハンガーとセットになっています。計量は少しアバウトにはなりますが、調理器具でキッチンインテリアを楽しむ方にはおすすめです。材質はアルミニウムです。

計量スプーンと言われなかったらキッチンインテリアで飾ってあるだけかのようなかわいらしさです。大さじ1と小さじ1が測れます。砂糖や小麦粉などの粉ものを測ってもう一つで酒、しょうゆ、みりんなどの液体ものを測れるので便利です。使いたい時にさっと使えるように手の届くところに置いて、いつでも笑顔で見守ってくれる調理器具です。

計量スプーンの持ち手と計量スプーンの底が水平に作られているので、救ったら片手が使えない、となりません。計量カップのようにまな板などの調理器具の上に置いて測ることができます。計量スプーンの内側に目盛りが刻まれているため、1本で4役働きます。(大さじ1、大さじ1/2、小さじ1、小さじ1/2)

カラーはブラックとレッドの2色展開です。砂糖や小麦粉など粉ものを測る用と、酒しょうゆみりんなどの液体を測る用で2本持っていると調理の際にいちいち洗う手間が省けます。小さじ計量スプーンの摺り切りはできませんが、収納にも困らずおすすめの計量スプーンです。

調理器具といえばひとまず100均!インテリアキッチンといえばとりあえずSeria!という人も多いのではないでしょうか?このミルクパン型のかわいらしい計量スプーンもSeriaの人気商品です。ブログやinstergramでも注目されています。

色はシンプルなホワイト以外にも、優しいパステル調のレッドとブルーのセットが販売されています。人気商品で手に入りにくい地域もあるようなので、お店で見かけたらまとめ買いしているという声も多く上がっていました。

樹脂素材で出来ていてお子さんにも安全安心に使える計量スプーンです。計量スプーンの持ち手の端に、大きく口を開けたライオン、パンダ、カエル、うさぎの4種類の動物たちがついています。この部分を付属の輪に通して使わない時は収納できます。大さじ1、小さじ1に加え、大さじ1/2、小さじ1/2の4本セットです。

持ち手にそれぞれの計量スプーンの容量が記されているので、使い終わった後も引き出しにしまい込まず、ガラスや透明のコップに立ててキッチンインテリアにしたくなります。ポップでかわいいデザインの計量スプーンたちを使ってお子さんと一緒に料理やお菓子作りを楽しめそうです。

オーストラリア・ドリームファームから販売されている片手ですり切れる画期的な計量スプーンです。粉もの計量がワンタッチでできて、省スペースでの収納が可能です。使う時は必要なサイズの計量スプーンのみ取り外して使うことができます。計量スプーンのスプーン部分に分量が記されており、ml単位のレシピでも戸惑うことはありません。

カラーバリエーションもオレンジ、イエロー、ライトグリーン、ライトブルー、パープル、ピンクと豊富で、キッチンインテリアとしてキッチンを明るく彩ってくれます。

塩や茶葉、各種粉もの調味料の除湿を助ける今話題の珪藻土の計量スプーンです。調味料の瓶やキャニスターに一緒に入れておくだけで、スプーンが乾燥材の役目も果たしてくれて、いつでもサラサラに固まりにくくしてくれます。ミニサイズでコロコロとしたかわいらしいデザインなので、キッチンインテリアにおすすめです。

前項と同様珪藻土を使用した計量スプーンですが、グリーン、ホワイト、ぴんくとカラーバリエーションの展開があって人気な計量スプーンがSoilです。シンプルなデザインのパッケージなので、自宅用だけでなくちょっとした贈り物にも喜ばれる珪藻土計量スプーンです。容量がすり切り1杯で約5ccなので紅茶やコーヒーなどのキャニスター用におすすめです。

一見不思議な形をしていますが、これ1本で大さじ1、大さじ1/2、小さじ1が測れる便利調理器具です。コンパクトなデザインで調味料の容器に入れておくことも可能です。

カラーは、ホワイト&グレーの他にもピンク&ライトピンク(DH-7026)が販売されています。自宅のキッチンインテリアのコンセプトに合う方を選びましょう。

ネイビー&ホワイトの中央に小さな花柄が入ったスライド型計量スプーンです。かわいらしさと大人っぽさの両方を兼ねそろえたAfternoonTeaらしい調理器具です。レバーを目盛りに合わせて、大さじ1、小さじ1など9種類の計量がこれ1本で可能です。スライド部分は取り外して洗うことが可能なので、衛生面も安心です。

調理用というよりは、コーヒーを毎朝飲む人におすすめなのがこのスターバックスの計量スプーンです。正確にはコーヒースクープと呼ばれています。1スクープあたり大さじ2(10g)が計量できます。これはスターバックスがお勧めする理想のコーヒー10gの豆に対して180ccの水で淹れることがことができます。使わない時はコーヒー豆の袋を留めるクリップになり、キッチンインテリアのデコレーションにもなります。

栗原はるみさんの調理器具でダントツに人気なのがこの計量スプーンです。スプーン部分の形状は液体の調味料を計量してボールや鍋に入れる際にこぼれにくく使いやすくなっています。柄の部分も丈夫で曲がったり破損したりするのを防ぎます。ここまで紹介してきた計量スプーンは目盛りや文字が入っていてわかりやすい!という売りのものが多かったのに対し、この計量スプーンは余計な表記は一切なしでデザイン性に優れています。

0,1グラム単位で計測できる測り機能付きの計量スプーンです。お菓子やパン作りなどでレシピ通りに正確に作りたい時にもってこいの逸品です。また、表示はグラムとミリリットルの2表示で切り替えができるので、粉ものも液体も計量が可能です。グラム計量する時にわざわざ秤を出してくる手間も省けます。

大さじ1、大さじ1/2、小さじ1、小さじ1/2に加え、パスタ1人前を計量することができます。先が細くなっているため容器の隅まですくうことができ、底面が平らなので置いたまま計量できるのもとても便利です。中央に空いた丸い穴はパスタ1人前を測ることができるので、一人暮らしの方はこれ1本あれば安心です。色はイエローとレッドの二色展開です。

ハート形の中に段差が目盛りになっていて、大さじ1、小さじ1、小さじ1/2を一目で簡単に計量することができます。素材が割れにくく、熱にも強いトライタン樹脂というものを使用しています。おいて計量できるので、液体ものを測るときにも便利な計量スプーンです。

同じく山崎実業から販売されている段々計量カップ ハートと合わせてかわいいキッチンインテリアに使いたいシリーズです。

大さじ1と小さじ1が計量できる計量スプーンです。この計量スプーンの推しは柄の部分がマグネットになっているので、洗った後は冷蔵庫にペタッと貼っておけば、どこにいったか探す必要もなくなり、収納に困ることもなくなります。ちょっとしたプリントなどを留めておくのにも使えます。カラーも8色と豊富なので、家のキッチンインテリアに合う色を選びましょう。

カナダの調理器具老舗メーカーTrudeau(トルーデュー)社から販売されているカラフルな計量スプーン5本セットです。フックがついているので使い終わったらまとめて収納ができます。内側に粉類がこびりつきにくくさらっと測れて、品質に定評がある計量スプーンセットです。

自分の調理スタイルに合った計量スプーンが見つかったら、あとは正しい使い方を覚えて美味しい料理を楽しむのみです。ちょっと面倒と思うかもしれませんが、正しい計量スプーンの使い方が料理の上達への第一歩で意外と近道だったりします。

上に紹介してきた中でも全てに入っていた大さじと小さじが基本の2本です。大さじは15ml、小さじは5mlを計量します。レシピに小さじ1杯、大さじ1杯と書かれていた時の計量スプーンの使い方はあっていますか?こんもり山盛りで測っているとしたらそれは残念ながら間違いです。

スプーンにぐっと押し込んだり、スプーンを持つ手を揺すって平らにしたりする方法も1杯ではありません。粉もの1杯を計量する時は、粉の塊を取り除いて山盛りにすくい取り、すり切りや残りのスプーンの柄の部分で平らにすり切るのが正しい使い方です。

ちなみに、レシピによっては調味料がグラム表記のものも出てきます。ここでは参考までに計量スプーンで測った際の砂糖、塩、酢、醤油、味噌調味料の「さしすせそ」のグラム数を紹介します。砂糖は小さじ1で3グラム、大さじ1で9グラム。塩は小さじ1が6グラム、大さじ1で18グラム。酢は小さじ1が5グラム、大さじ1で15グラム。醤油と味噌は塩と同グラムにです。一覧表をメモして冷蔵庫に貼っておくともしもの時に役に立ちます。

また、すり切りを使えない液体を計量する際はスプーンを水平に持ち、調味料を表面張力で盛り上がりぎりぎりこぼれないところまで入れます。これが液体ものの小さじ1、大さじ1です。

いかがですか?普段使っている調理器具の中でもレシピ通りに作るには欠かせない計量スプーンです。毎日使うのであればやはりお気に入りのデザインや機能性のものを是非手に入れてもらいたいと思います。キッチンに立つのが今より楽しくなるきっかけになれたら幸いです。是非ここで覚えた正しい計量スプーンの使い方と合わせて家族や友だちに話してみてください。