人気の「おからドーナツ」レシピ集！ホットケーキミックスを使った作り方も

低カロリーなおからを使ったおからドーナツは、ヘルシーで健康を気にする方にぴったりなスイーツです。本記事では、そんなおからドーナツの人気レシピをバラエティ豊かに紹介します。オーソドックスな作り方はもちろん、油で揚げないレシピや小麦粉なしの作り方も解説しています。甘いものが食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください。

【材料】

• A生おから：150g
• Aホットケーキミックス：75g
• Aシナモン：1g
• A砂糖：35g
• Aプレーンヨーグルト：35g
• 揚げ油：適量
• 粉砂糖：お好みで

1. ボウルにAの材料を入れ、混ぜます。
2. 適量を手に取り、ドーナツの形に成形します。
3. 170に熱した揚げ油に入れ、3分ほど揚げます。
4. お好みで粉砂糖を振ったら完成です。

生おからとホットケーキミックスを使った人気のドーナツレシピです。成形する時に形を整えすぎない方が、見栄えが良くなります。揚げたての熱々を味わってみてください。

【材料】

• A小麦粉：150g
• Aおから：100g
• A豆腐：150g
• Aきなこ：20g
• A砂糖：20g
• A塩：1つまみ
• メープルシロップまたはジャム：適量

1. ボウルにAの材料を入れ、ゴムベラなどで全体を混ぜます。
2. 粉がまとまるまで手で混ぜます。
3. 丸めて形を整え、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
4. 190℃に予熱したオーブンに入れ、180℃で20分焼きます。
5. メープルシロップやジャムをかけたら完成です。

少しでもカロリーをおさえたい方は、オーブンでおからドーナツを作りましょう。生地を丸めて焼くだけのため、手間がかからないのが嬉しいところです。お好みでシロップやジャムをかけると、味の変化も楽しめます。

【材料】

• Aおからパウダー：80g
• Aオオバコ粉：10g
• AラカントS：30g
• Aベーキングパウダー：10g
• B卵：2個
• B低糖質豆乳：200cc
• Bバニラエッセンス：少々
• 揚げ油：適量

1. ボウルにAの材料を入れ、泡立て器で混ぜます。
2. Bの材料を加え、生地がまとまるまで手で混ぜます。
3. 適量を取り、好みの形に成形します。
4. 160℃に熱した揚げ油に入れ、焼き色がつくまで揚げます。
5. お好みでシナモンパウダーやきなこを振ったら完成です。

小麦粉なしで作るおからドーナツのレシピです。糖質が低いので、ダイエット中も罪悪感なく食べられます。揚げる時は途中でかき混ぜ、まんべんなく火が通るようにしましょう。

【材料】

• Aおからパウダー：10g
• A水：50cc
• B薄力粉：60g
• Bベーキングパウダー：小さじ1
• C牛乳：30cc
• C溶き卵：1/2個
• Cはちみつ：30g
• Cサラダ油：15g
• バナナ：1本

1. ボウルにAの材料を入れ、混ぜます。
2. Bの材料、Cの材料を加え、その都度泡立て器で混ぜます。
3. つぶしたバナナを加えてさらに混ぜ、絞り袋に入れます。
4. 型に油（分量外）を薄く塗り、生地を絞り入れ、底をたたいて空気を抜きます。
5. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き、粗熱を取ったら完成です。

砂糖不使用のおからドーナツはいかがでしょうか？バナナとはちみつの甘みを活かした優しい味わいの一品です。できあがりはもちもちとして、歯ごたえがやみつきになります。甘みを足したい時は、はちみつをかけてもよいでしょう。

【材料】

• A生おから：150g
• A薄力粉：100g
• Aきび砂糖：40g
• A塩：小さじ1
• Aベーキングパウダー：5g
• A白ごま油：30g
• 無調整豆乳：75g
• 揚げ油：適量
• きなこ：適量
• きび砂糖：適量

1. ボウルにAの材料を入れ、混ぜます。
2. 適量を取り、ドーナツの形に成形します。
3. 170℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
4. きなこときび砂糖をかけたら完成です。

ヴィーガンでも気軽に食べられる卵、乳製品不使用のレシピです。生地がかたい時は、豆乳を少しずつ加えてください。手で簡単に成形できるので、子供と一緒に作るのもおすすめです。

【材料】

• バナナ：1本
• A生おから：180g
• Aホットケーキミックス：150g
• A卵：1個
• Aオリーブオイル：小さじ1
• A豆乳（牛乳）：大さじ3

1. ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶします。
2. Aの材料を加え、切るように混ぜます。
3. ひと口大に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
4. 180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。

ダイエット中におすすめのおからドーナツのレシピです。ホットケーキミックスを入れた後は、さっくりと切るように混ぜましょう。よりカロリーダウンさせたい場合は、ホットケーキミックスを小麦粉や米粉で作ってみてください。

【材料】

• おから：150g
• 米粉：100g
• 砂糖：50g
• 塩：少々
• ベーキングパウダー：小さじ2
• ココナッツオイル：40g
• 豆乳：150ml

1. ボウルに材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
2. 生地を8等分にし、丸めて真ん中に穴をあけます。
3. 170℃に熱した揚げ油（分量外）に入れ、両面2分ずつ揚げたら完成です。

3ステップで作れるおからドーナツの人気レシピです。揚げる際は2分経ったらひっくり返し、裏面も2分揚げてください。米粉を使っているので外はカリカリ、中はもちもちとして絶品です。

【材料】

• A微粉おからパウダー：15g
• Aココアパウダー：4g
• Aサイリウム：3g
• Aベーキングパウダー：2g
• オリゴ糖：25g
• 水：70ml

1. ボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせます。
2. オリゴ糖、水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3. 生地を6等分し、丸めてクッキングシートの上に並べます。
4. 600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
5. お好みで粉糖、きなこ、チョコなどをトッピングしたら完成です。

「おからドーナツをもっと簡単に作りたい」という方にぴったりなレンチンレシピを紹介します。おからパウダーに種類によって吸水量が異なるため、不安な時は様子を見ながら水を加えましょう。

【材料】

• 卵：1個
• ラカント：20g
• アーモンドミルク：80cc
• Aおからパウダー：15g
• Aオオバコ：3g
• Aベーキングパウダー：3g
• A抹茶：小さじ1

1. ボウルに卵、ラカントを入れ、混ぜます。
2. アーモンドミルクを入れて混ぜ、Aの材料を加えてさらに混ぜます。
3. 薄く油（分量外）を塗った型に2を入れ、表面を平らにならします。
4. 600Wのレンジで3分加熱したら完成です。

おやつに抹茶のおからドーナツはいかがでしょうか？5分で作れる簡単スピードメニューです。アーモンドミルクがない場合は、牛乳や豆乳で代用してもよいでしょう。

【材料】

• Aおからパウダー：50g
• A薄力粉：50g
• Aベーキングパウダー：小さじ1
• 砂糖：40g
• 豆乳：90ml
• 卵（室温に戻す）：Sサイズ1個
• バター（室温に戻す）：30g

1. Aの材料を混ぜ、ふるいます。
2. ボウルにバターを入れてよく練ります。
3. 砂糖、溶き卵、豆乳の順に入れ、その都度混ぜます。
4. 1を加えて切るように混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
5. 1cmほどの厚さに伸ばし、好きな形に成形します。
6. 揚げ油（分量外）を弱中火で熱し、きつね色になるまで4～5分揚げたら完成です。

人気のオールドファッションを、おからドーナツでアレンジしたレシピです。成形した後に楊枝で筋を入れると、きれいな割れ目がつけられます。仕上げにチョコレートでコーティングするのもおすすめです。

さつまいもの素朴な甘みが楽しめる一品です。油で揚げても1個当たり150kcalとカロリーが低く、ダイエット中も安心して食べられます。さつまいもの美味しい季節に作ってみてください。

かぼちゃを使っておからドーナツを作ってみませんか？きれいな色味が食欲をそそる野菜スイーツです。溶き卵の量は、かぼちゃの水分量によって調節してください。様子を見ながら入れると、失敗しにくいです。

ガトーショコラのような味わいが楽しめるおからドーナツの作り方です。ビターチョコとラカントを使って低糖質に仕上げましょう。オートミールの代わりにナッツを入れても美味しいです。

おからドーナツは一般的なドーナツよりカロリーが低く、ヘルシースイーツとしても人気があります。低コストで栄養も摂れるため、節約中や子供のおやつに重宝するでしょう。少しでもカロリーをおさえたい時は、レンジやオーブンで作るレシピがおすすめです。その時々で作り方を変えて、いろいろなレシピに挑戦してみてください。