焼きドーナツの人気レシピ集!おからや米粉を使ったヘルシードーナツも!

焼きドーナツの人気レシピをまとめました。ヘルシーな焼きドーナツのレシピをオーブンやレンジ、フライパンなどのジャンル別に紹介。少ない材料で作れる簡単なものから、おからや米粉を使用した健康的なドーナツなどを紹介します。

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目次

  1. 1焼きドーナツのレシピを紹介!
  2. 2オーブンで作る焼きドーナツのレシピ
  3. 3レンジで作る焼きドーナツのレシピ
  4. 4フライパンで作る焼きドーナツのレシピ
  5. 5その他の焼きドーナツのレシピ
  6. 6焼きドーナツのレシピまとめ

焼きドーナツのレシピを紹介!

「ドーナツはダイエット中に食べれない」と諦めている方も多いでしょう。ですがドーナツの誘惑から逃げられない方も少なくありません。そこで注目されて人気となっているのが、焼きドーナツです。焼きドーナツは油で揚げない為、ぐっとカロリーを抑えることができます。また焼きドーナツのレシピはヘルシーなものが多いのが特徴です。

そこでヘルシーな焼きドーナツの人気レシピを厳選しました。焼きドーナツレシピ定番のオーブンで作るレシピからレンジで簡単に作れるレシピ、フライパンで焼き上げる焼きドーナツレシピを紹介します。更にトースターやたこ焼き器といったその他調理器具で作る焼きドーナツレシピも集めてみました。

オーブンで作る焼きドーナツのレシピ

まずは定番のオーブンで作る焼きドーナツレシピから紹介しましょう。オーブンで作る焼きドーナツは、表面をさっくりと仕上げられます。お店で売られているような焼きドーナツができるので、プレゼントなどにもおすすめです。

米粉焼きドーナツ

【材料】

  • A 溶かしバター・サラダ油 各20g
  • A 全卵 1個
  • A はちみつ 15g
  • A グラニュー糖 40g
  • 牛乳(豆乳) 55g
  • B 米粉 105g
  • B ベーキングパウダー 4g
  • 油 適量

【作り方】
  1. Aをよく混ぜ合わせ、卵も加えてよく混ぜます。牛乳も加えてよく混ぜましょう。
  2. Bを振るい入れて滑らかになるまで混ぜ、油を塗ったドーナツ型に流し入れます。
  3. 170度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

米粉を使った優しい味の人気焼きドーナツレシピです。このレシピは小麦を使わずグルテンフリーの焼きドーナツに仕上げている為、小麦アレルギーの方も安心して頂けます。お好みでチョコを生地に加えたり、焼き上げた後につけてもいいでしょう。

もちもちドーナツ

【材料】

  • 卵 1個
  • A 牛乳 70cc
  • A 蜂蜜 40g
  • B 米粉 100g
  • B ベーキングパウダー 小さじ1
  • 溶かしバター 20g
  • C 粉砂糖 50g
  • C バター 6g
  • C 牛乳 小さじ2
  • C バニラエッセンス 適量

【作り方】
  1. 卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜてからBを加えてさらに混ぜます。
  2. 滑らかになったらバターを加えてよく混ぜ、油を塗った型に流し入れます。
  3. 180度に予熱したオーブンで20分焼き、粗熱が取れたら型から外します。
  4. 熱湯の上でCを溶かしてグレーズを作り、【3】につけたら完成です。

米粉でもちもちに仕上げた人気焼きドーナツレシピです。焼きドーナツですので揚げドーナツのような軽さはありませんが、その分食べ応えは十分あります。グレーズの水分量は崩さないようにしましょう。水っぽい場合は少量ずつ粉砂糖を加えていってみて下さい。

お豆腐焼きドーナツ

【材料】

  • 絹ごし豆腐 100g
  • A ホットケーキミックス 200g
  • A サラダ油 20g
  • ストロベリーチョコレート 50g

【作り方】
  1. 豆腐をヘラで潰し、Aを加えてよく混ぜます。
  2. 適量を手に取り、楕円形に丸めてクッキングシートのを敷いた天板に置きます。
  3. 170度に予熱したオーブンで25分焼き、粗熱を取ります。
  4. チョコをレンジ600wで1分加熱して溶かし、【3】の表面に漬けたら完成です。

型なしで作れる簡単な焼きドーナツレシピは、子供と一緒に作るのにもぴったりです。豆腐が入っていますが、風味は出ないので子供人気も高くなっています。焼きドーナツ生地を手で丸めて輪に並べる作業を、みんなで一緒に楽しみながら作りましょう。

焼きオールドファッション

【材料】

  • 無塩バター 50g
  • きび砂糖 50g
  • 溶き卵 1個 
  • A 薄力粉・強力粉 各50g
  • A ベーキングパウダー 小さじ2
  • 牛乳 大さじ2
 
【作り方】
  1. 室温に戻したバターを練り、砂糖を加えてよく混ぜます。
  2. 常温に戻した卵を少しずつ加えて混ぜ、Aを振るい入れてさっくり混ぜます。
  3. 牛乳を加えて混ぜたら油を塗った型に入れ、真ん中に切れ目を入れます。
  4. 180度に予熱したオーブンで18~20分焼いたら完成です。

ありそうでなかなか無かった人気ドーナツ「オールドファッション」風の焼きドーナツレシピです。このレシピではさっくりとした焼きドーナツになりますが、オールドファッション感もしっかりあります。焼き上げた後にチョコレートをかけるのもおすすめです。

焼きチョコチップクッキードーナツ

【材料】

  • ホットケーキミックス 200g
  • 絹豆腐 80g
  • チョコクッキー 5枚
  • サラダ油 大さじ2

【作り方】
  1. 豆腐を滑らかになるまで混ぜ、油を加えてよく混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを加えて混ぜてまとまってきたら手でこねます。
  3. クッキーを細かく砕いて混ぜたら等分し、ドーナツ型に成形します。
  4. クッキングシートに並べ、18-度に予熱したオーブンで10~15分焼いたら完成です。

クッキーを加えた焼きドーナツレシピは、ザクザク食感がたまりません。人気お菓子のチョコクッキーとドーナツを組み合わせた夢のような焼きドーナツ、おやつに作ってみてください。

抹茶焼きドーナツ

【材料】

  • A ホットケーキミックス 80g
  • A アーモンドパウダー 35g
  • A 抹茶 12g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 35g
  • 牛乳 70g
  • 溶かしバター 20g
  • B マシュマロ 200g
  • B 生クリーム 50g
  • 抹茶 適量

【作り方】
  1. 卵と砂糖を混ぜ合わせ、牛乳を加えてよく混ぜます。
  2. Aをよく混ぜ合わせ、【1】に加えて粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜます。
  3. バターを加えてヘラでよく混ぜ合わせ、絞り出し袋に入れます。
  4. 油を塗った型に生地を半分程度絞り出します。
  5. 軽くたたいて空気を抜き、予熱したオーブン170度で15分焼きます。
  6. 焼けたら型から外し、粗熱を取ります。
  7. Bをレンジ600wで40秒程度加熱し、マシュマロが滑らかになるまで混ぜます。
  8. 焼きドーナツの半分位までグレーズをつけ、ケーキクーラーで冷まします。
  9. 固まったら抹茶を振りかけて完成です。

抹茶好きならこの焼きドーナツレシピを試してみてはいかがでしょう?抹茶をふんだんに使用した甘さ控えめの焼きドーナツ生地に、グレーズをかけました。グレーズ作りは失敗してしまいがちですが、このレシピはマシュマロでグレーズを作るので失敗知らずです。簡単に作ったとは思えない本格的な仕上がりになります。

レンジで作る焼きドーナツのレシピ

次はレンジで簡単に作れる焼きドーナツレシピを紹介します。レンジで作る焼きドーナツはなんといっても簡単なのが特徴です。もっちりしっとりとした食感に仕上がる為、小さな子供のおやつにもピッタリ。またオイルなしでもできるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

ヨーグルトドーナツ

【材料】

  • ホットケーキミックス 100g
  • A 卵 1個
  • A ヨーグルト 15g
  • レーズン 8g

【作り方】
  1. レーズンは食べやすい大きさに切ります。
  2. Aをよく混ぜ、残りの材料を加えてダマがなくなるまで混ぜます。
  3. ドーナツ型に生地を半分の高さまで入れます。
  4. レンジ600wで2~3分加熱したら完成です。

家庭で簡単に作れるおやつレシピに、ヨーグルト焼きドーナツレシピを加えましょう。ホットケーキミックスを使用し、レンジで作る為難しいことは一切ありません。子供は勿論、カロリーが気になる方にも人気が高い焼きドーナツです。

チョコドーナツ

【材料】

  • A ホットケーキミックス 200g
  • A ココアパウダー 15g
  • 無塩バター 20g
  • B 溶き卵 1個
  • B 砂糖 30g
  • B 牛乳 180ml
  • サラダ油 少々
  • C 粉糖 40g
  • C 水 小さじ2
  • ミックスフルーツゼリー 適量

【作り方】
  1. バターをレンジ600wで40秒加熱し、Bを加えて混ぜます。
  2. Aを加えてよく混ぜ、油を塗った型に流し入れます。
  3. レンジ600wで3分加熱し、型から外し粗熱を取ります。
  4. Cを合わせて作ったアイシングを表面につけて、ゼリーをつけたら完成です。

チョコ焼きドーナツにフルーツゼリーを乗せて、カラフルに飾りました。シンプルな焼きドーナツもいいですが、トッピングを乗せることで一気に華やかになります。このレシピではフルーツゼリーを使用していますが、スターシュガー等でもいいでしょう。

おからドーナツ

【材料】

  • おからパウダー 30g
  • 水 100ml
  • 卵 1個
  • A ベーキングパウダー 4g
  • A 豆乳 55ml
  • A はちみつ 大さじ1
  • A バニラエッセンス 少量
  • ココアパウダー 3g
  • B 黒蜜・蜂蜜 各適量

 
【作り方】
  1. おからパウダーを水でふやかし、卵を加えて混ぜます。
  2. Aを加えて更に混ぜて生地を半分に分け、片方にココアを加えて混ぜます。
  3. 型に生地を入れてラップをし、レンジ500wで3分程加熱します。
  4. 粗熱を取を取って型から外し、Bをかけたら完成です。

ダイエット中のおやつレシピに、油なしで作れる栄養豊富な焼きドーナツはいかがでしょう?食物繊維豊富なおからをベースに、白砂糖をはちみつや黒蜜で代用したヘルシー焼きドーナツレシピです。

アレンジ自在の焼きドーナツ

【材料】

  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 油 小さじ2
  • 牛乳 80cc
  • 黒すりごま・きな粉 各小さじ1~2

【作り方】
  1. 卵を割りほぐし、油と牛乳を加えて混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを加えます。すりごまときなこも加えて混ぜます。
  3. 型に油を薄く塗り、生地を半分位の高さまで入れます。
  4. レンジ600wで1分程加熱したら完成です。

この焼きドーナツレシピは非常に簡単で、1歳からの子供でも楽しみながら作れます。きな粉や黒ゴマを使用することで栄養豊富な焼きドーナツに仕上げました。ですがお好みで抹茶やココア、イチゴパウダーなどに変えても美味しく仕上がります。

このレシピでは小さめの焼きドーナツ型を使用しています。ですので通常サイズの焼きドーナツ型を使用する場合は、焼きドーナツにしっかり火が通っているか確認しましょう。

フラワードーナツ

華やかな見た目で人気の焼きドーナツレシピです。思い立ったらすぐ簡単に作れるのに、見た目の可愛さ100点満点の焼きドーナツとなっています。このレシピを参考にピンクだけでなく、他の色で作るのもおすすめです。フラワー型の焼きドーナツはピクニックのお供に最適です。

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フライパンで作る焼きドーナツのレシピ

フライパンで作る焼きドーナツは、型なしで作れるというメリットがあります。比較的ドーナツに近い食感に仕上げることができる為、他の焼きドーナツでは物足りない時におすすめです。

ツイストドーナツ

【材料】

  • 強力粉 100g
  • A 牛乳 大さじ4
  • A 無塩バター 10g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • ドライイースト 小さじ1
  • グラニュー糖 50g
  • サラダ油 大さじ3

【作り方】
  1. ボウルに入れたAをレンジ600w1分加熱し、バターが溶けるまで混ぜます。
  2. イースト→砂糖→塩の順で加えてその都度よく混ぜ、強力粉を加えます。
  3. スプーンで滑らかになるまで混ぜ、ふんわりラップしレンジ200wで30秒加熱します。
  4. 打ち粉をしたまな板に4等分にした生地を置き、20cm程の長さに伸ばします。
  5. 端と端を合わせ、輪になっている方を2回転程してねじります。
  6. フライパンに油を薄く塗り、生地を並べて蓋をしたらごく弱火で20秒加熱します。
  7. すぐに火を止めてそのまま30分放置し、再度ごく弱火で20秒加熱します。
  8. サラダ油を加えてこんがり焼いたら取り出し、グラニュー糖を塗して完成です。

イースト生地で作る焼きドーナツは、ふわふわで大変人気のレシピです。捏ねなしで簡単に作れる上、油の処理もいらない魅力的な焼きドーナツですので、思い立ったらすぐに作れます。

とろけるドーナツ

【材料】

  • A 強力粉 150g
  • A ホットケーキミックス 30g
  • A 片栗粉 20g
  • B マーガリン 20g
  • B 牛乳 80g
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 4g
  • サラダ油 フライパン1cmの高さ程の量
  • グラニュー糖 適量

【作り方】
  1. Bをレンジ600wで30秒ほど加熱して混ぜ溶かします。
  2. イースト→砂糖→塩→卵の順に加えてその都度混ぜます。
  3. Aを加えて全体が混ざるまで混ぜ、ラップをかけてレンジ200wで30秒加熱します。
  4. 打ち粉をした台に取り出し丸め、6分割して1つ1つ丸めます。
  5. 中央に穴を開け、ドーナツ型に整えたら皿に並べてレンジ200wで30秒加熱します。
  6. フライパンで油を熱し、弱火強で両面を色づくまで揚げ焼きします。
  7. 熱いうちにグラニュー糖を塗したら完成です。

ふんわり口の中でとろける焼きドーナツは、やみつきになる旨さです。家で作ったとは思えないプロ並みの仕上がりになります。レシピ通りのグラニュー糖も美味しいですが、お好みでシナモンやココアを塗してもいいでしょう。

ポリ袋バナナドーナツ

【材料】

  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 150g
  • グラニュー糖 適量

【作り方】
  1. ポリ袋にバナナをちぎって入れ、卵を割り入れます。
  2. ホットケーキミックスも加えて、バナナを潰しながら全体を混ぜます。
  3. フライパンに少量の油を引いて弱火で熱します。
  4. 袋の先をハサミで切り、フライパンの上で生地を絞り出してハサミで切り落とします。
  5. 焼き色がついたら裏返し、じっくり火を通します。
  6. 熱いうちにグラニュー糖を塗して完成です。

ポリ袋で作る焼きドーナツは、洗い物が嫌いな方におすすめなレシピです。材料3つとポリ袋があれば簡単に作れてしまう焼きドーナツですので、小腹がすいた時にも作れます。バナナ入りの焼きドーナツ生地は焦げやすいので、弱火でじっくり火を通しましょう。

紅茶チュロス

テーマパーク等で大人気のチュロスを、揚げずにヘルシーな焼きドーナツにしたレシピです。市販のミルクティーを使用して簡単に仕上げました。このレシピではミルクティーを使用していますが、ストレートティーやエスプレッソティーでも美味しく作れます。外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しめる焼きドーナツをおやつにパパっと作りましょう。

フライパンで紅茶チュロス|キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン

さつまいもドーナツ

ダイエット中におやつが食べたくなったら、この焼きドーナツレシピにチャレンジしましょう。美肌効果やデトックス効果が高いさつまいもを、焼きドーナツ生地の中にふんだんに練り込みました。型なしレシピですのでどなたでもすぐに作れます。さつまいものほんのりとした甘みが効いた焼きドーナツは、1度作ればリピート必至の味わいです。

【ダイエットおやつ】ホットケーキミックスで簡単!揚げないさつまいもドーナツ | C CHANNEL

その他の焼きドーナツのレシピ

焼きドーナツは、トースターやたこ焼き器でも作れるのです。トースターではさっくりとした焼きドーナツが予熱なしで作れます。たこ焼き器ではみんなで一緒に楽しみながら焼きドーナツを作れるので、パーティーなどにぴったりです。

ミスド風もちもちドーナツ

【材料】

  • A 絹ごし豆腐 200g
  • A ホットケーキミックス 150g
  • A 白玉粉 100g
  • 油 適量
  • B 粉糖・シナモンシュガー 各適量
  • B チョコペン 1本

【作り方】
  1. Aを白玉粉の粒が目立たなくなるまでよく捏ねます。
  2. アルミホイルに油を塗り、小さく丸めた生地をつなげて円を作ります。
  3. トースター高温で15分焼き、Bで飾ったら完成です。

トースターで作れるもちもち焼きドーナツレシピです。豆腐と白玉粉を用いて有名店風のドーナツを、焼きドーナツで再現しています。トースターで焼いて作ったとは思えないもちもち具合になります。

豆腐のもっちりドーナツ

【材料】

  • 絹豆腐 150g
  • ホットケーキミックス 300g
  • A サラダ油 小さじ1
  • A レモン汁 小さじ2
  • A ココアパウダー 大さじ2

【作り方】
  1. 豆腐を滑らかにし、Aを加えてよく混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを入れて手で捏ねてまとめ、分割してドーナツ型を作ります。
  3. トースターで10分焼いたら完成です。

豆腐でもっちりヘルシーな焼きドーナツレシピは、朝食にもぴったりです。短時間で簡単に作った生地をトースターで焼き上げるので、時間のない朝でも子供に人気の朝食が作れます。

ひとくちチョコドーナツ

【材料】

  • A 牛乳 200cc
  • A 卵 1個
  • A 砂糖 25g
  • A ホットケーキミックス 150g
  • 板チョコ 1枚
  • サラダ油・粉糖 各適量

【作り方】
  1. Aを合わせてよく混ぜ、油をひいたたこ焼き器(160度)に穴の高さまで入れます。
  2. 15等分にしたチョコを入れて2分経ったら焼けたモノからひっくり返します。
  3. 全体が焼けたらサラダ油(5個で大さじ1)を足して揚げ焼きにします。
  4. キッチンペーパーに取り出し、茶こしで粉糖をかけたら完成です。

たこ焼き器で作る焼きドーナツは、一口サイズで子供でも食べやすいです。焼きドーナツを揚げ焼きにすることでカリッとさせていますが、揚げ焼きしない焼きドーナツのままでもふんわり美味しい焼きドーナツが楽しめます。

焼きパインドーナツ

パイナップルがあったら、この焼きドーナツにチャレンジしてみましょう。ドライフルーツを入れる焼きドーナツは様々ありますが、このレシピでは生のパイナップルを入れて作りました。その為パイナップルの風味だけでなく食感も楽しめます

焼きパインドーナツ[2017.5.29 | 料理 レシピ, レシピ, クックルン

焼きドーナツのレシピまとめ

本記事では焼きドーナツの人気レシピを紹介しました。豆腐やおからを用いた焼きドーナツレシピは、ダイエット中にもピッタリです。また小麦や卵なしで作れる焼きドーナツレシピは、アレルギー持ちの方でも楽しめます。紹介した焼きドーナツの人気レシピを参考に作って、美味しい焼きドーナツをみんなで仲良く食べましょう!
 

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