きゅうり×わかめの人気レシピ！定番のサラダや作り置きできる酢の物も

きゅうり×わかめは、和え物やサラダに人気の定番コンビです。火を使わずにサッとおかずが作れるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか？本記事では、きゅうりとわかめを使った簡単レシピをまとめました。作り置きやもう一品欲しい時に便利なメニューも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

【材料】

• きゅうり：1本
• 乾燥わかめ：10g
• ツナ缶：1缶
• A醤油：小さじ2
• Aマヨネーズ：大さじ1
• A白すりごま：大さじ1
• 塩：少々

1. きゅうりは細切りにし、軽く塩を振り、少し置いて水気をしっかり切ります。
2. 乾燥わかめは水で戻します。
3. ボウルに1、2を入れ、軽く油を切ったツナ缶、Aの材料を加えます。
4. よく混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

きゅうりとわかめ、ツナ缶で作るマヨネーズサラダのレシピです。きゅうりは塩を振り、水気を切ってから調味料と和えましょう。味が薄まらず、最後まで美味しく食べられます。作り置きはもちろん、お弁当のおかずに入れても喜ばれるでしょう。

【材料】

• 緑豆春雨：50g
• きゅうり：1/2本
• 乾燥わかめ：3g
• カニカマ：5本
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2
• マヨネーズ：大さじ1と1/2
• 白いりごま：適量
• ごま油：適量

1. カニカマは細かく裂きます。
2. きゅうりは細切りにします。
3. 耐熱容器に春雨、わかめを入れ、かぶるくらいの水を加えます。
4. 600Wのレンジで3分加熱し、ザルにあげて水を切り、ボウルに移します。
5. 4にめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜ、1、2を加えて混ぜ合わせます。
6. 皿に盛り、白いりごまとごま油をかけたら完成です。

常備菜に春雨サラダを作ってみませんか？レンチンして混ぜるだけの簡単レシピです。きゅうりの歯ごたえと、程よい酸味がクセになります。マヨネーズとめんつゆだけで簡単に調味できるのもポイントです。

【材料】

• きゅうり：1本
• 乾燥わかめ：2g
• 豆苗：1パック
• A醤油：大さじ1
• Aごま油：大さじ1/2
• A酢：小さじ1
• A白ごま：小さじ1

1. きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。
2. 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
3. ボウルに1、水戻ししたわかめ、Aの材料を加え、和えます。
4. 器に盛り付けたら完成です。

きゅうりと豆苗のシャキシャキ食感が楽しいサラダのレシピです。時間が経つと水分が出るので、調味料は食べる直前に和えましょう。お好みで豆腐やツナなどを加えると、見栄えが良くなり食べ応えもアップします。

【材料】

• わかめ（水戻ししたもの）：30g
• きゅうり：80g
• 茹でタコ：60g
• A生姜汁：小さじ1/2弱
• A醤油：小さじ2/3
• A酒：小さじ1弱
• Aみりん：小さじ2/3
• A酢：大さじ1強

1. わかめは食べやすい大きさに切ります。
2. きゅうりは薄切りにし、塩少々（分量外）を振って全体にまぶします。
3. 水気が出てきたらサッと水洗いし、水気を絞ります。
4. タコは薄いそぎ切りにし、熱湯にサッとくぐらせます。
5. ボウルにAの材料を混ぜ合わせます。
6. 1、3、4を入れて和え、器に盛り付けたら完成です。

定番の酢の物にタコをプラスしました。生姜汁を加えると、風味がアクセントになってさっぱりと仕上がります。きゅうりは塩揉みし、洗って水気をよく絞りましょう。彩りがきれいなため、おもてなしにもおすすめです。

三杯酢を作るのが面倒という方は、ポン酢で酢の物を作ってみませんか？味が簡単に決まるため、もう一品欲しい時にも重宝します。作る時のポイントは、少量の生姜を加えることです。プロのような味わいになるので、ぜひ試してみてください。

きゅうりとわかめで作る人気レシピを紹介しました。きゅうり×わかめは、食卓に頻繁に登場する王道コンビです。それだけにマンネリを感じることもあるでしょう。ツナマヨで和える、酢の物にタコを加えるなど、ひと工夫するとマンネリ防止に役立ちます。紹介したレシピを参考に、ぜひアレンジメニューにもトライしてみてください。