ホールトマトの簡単人気スープレシピ！パスタ・煮込み・カレーにも

皮をむいたトマトが丸ごと入ったホールトマトは、値段も安く、手に入りやすいのでストックしている方も多いのではないでしょうか？パスタやカレーなどさまざまな使い道がありますが、中でもおすすめはホールトマトを使ったスープです。

本記事ではホールトマトを使ったとっておきのスープレシピを集めました。洋風スープ、和風スープ＆中華スープ、ホールトマトスープが味の決め手になったアレンジレシピの3つのカテゴリに分けて紹介します。

【材料】

• ベーコン 4枚
• にんじん 1/3本
• じゃがいも 1個
• 玉ねぎ 1/4個
• セロリ 1/3本
• にんにく 1片
• オリーブオイル 大さじ1
• ホールトマト缶 1/2缶
• A水 300cc
• Aコンソメ 小さじ1
• Aローリエ 1枚
• 塩こしょう 少々

1. にんにくはみじん切りにします。
2. 野菜は1cm角に切ります。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
4. ベーコンと(3)を炒めます。
5. ホールトマト缶を加え、材料Aを加えて煮ます。
6. 塩こしょうで味をととのえたらホールトマトスープの完成です。

ホールトマトはフレッシュなトマトを使うよりも旨味が凝縮しているため、スープがより深い味わいに仕上がります。スープを作ったあとに一度冷ますと旨味がさらに増すため、試してみてください。

【材料】

• 玉ねぎ 1/2個
• ベーコン 2枚
• じゃがいも 1個
• にんじん 1/2本
• ブラウンマッシュルーム 2個
• サラダ油 小さじ1
• 水 大さじ1
• 塩 少々
• ホールトマト缶 1缶
• コンソメ 小さじ2
• 水 100cc
• サラダ油 適量
• Aじゃがいも 1/2個
• Aズッキーニ 1/4本
• A黄パプリカ 1/4個
• オクラ 2本

1. 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
2. ベーコンは1cm幅、じゃがいもは一口大に切ります。
3. にんじんは5mm幅に切ります。
4. 材料Aは薄切りにします。
5. オクラは斜めに二等分します。
6. 鍋にサラダ油を熱し、(4)以外の野菜を炒めます。
7. 水大さじ1を加えて混ぜ、弱中火で蒸し焼きにします。
8. ホールトマト、コンソメ、水を加え、弱中火で20分煮込みます。
9. 塩で味をととのえます。
10. 鍋にサラダ油を熱し、(4)を加えて3分ほど揚げます。
11. (10)をのせたらホールトマトを使ったスープの完成です。

ホールトマトを使ったスープに素揚げ野菜をトッピングした簡単アレンジレシピです。スープを煮込む時は強火ではなく、中弱火でじっくりと火を通しましょう。仕上げに加えた素揚げ野菜の歯ごたえが良いアクセントになります。

【材料】

• にんにく 1片
• 玉ねぎ 100g
• ベーコン 1枚
• オリーブオイル 大さじ1
• ホールトマト缶 1缶
• A水 300cc
• Aコンソメ 小さじ1/2
• Aタバスコ 小さじ1/4
• A塩 小さじ1/8
• A黒こしょう 少々
• 卵 1個
• パセリ 適量

1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにします。
2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒めます。
3. 色づいたらにんにくを取り出します。
4. 玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
5. ホールトマト缶、材料Aを加えて煮込みます。
6. 溶き卵を回し入れ、にんにくを戻して混ぜます。
7. パセリを散らしたらホールトマトスープの完成です。

ホールトマト缶を使ったシンプルなスープのレシピです。ホールトマト缶を1缶丸ごと使って濃厚な味わいになっているので、トマト好きにはたまりません。スープにはにんにくを入れてスタミナ満点に仕上げましょう。

【材料】

• セロリ 50g
• ベーコン 2枚
• ホールトマト缶 1/2缶
• A水 200cc
• Aミックスビーンズ 30g
• A固形コンソメ 1個
• Aケチャップ 小さじ1
• 粉チーズ 適量
• セロリの葉 適量

1. セロリを薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、セロリ、ベーコンを加えて炒めます。
3. ホールトマトと材料Aを入れて中火で5分ほど煮ます。
4. ミキサーで撹拌します。
5. 鍋にホールトマトのスープを戻して温め直します。
6. 粉チーズとセロリの葉をのせたらホールトマトスープの完成です。

ホールトマト缶を使ったスープに脂肪燃焼効果があると言われるセロリを入れた簡単アレンジレシピです。スープをミキサーで撹拌し、ポタージュ状して飲みやすくしました。女性に人気の高いスープです。

【材料】

• 鶏肉 1枚
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1片
• ホールトマト缶 1/2缶
• 水 50cc
• 砂糖 小さじ1/2
• A牛乳 130cc
• A生クリーム 大さじ2
• Aバター 10g
• A塩 少々
• Aこしょう 少々
• コンソメ 小さじ2
• オリーブオイル 大さじ1/2
• ブロッコリー 4房

1. 鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうを振ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. ホールトマトをハンドブレンダーでピューレ状にします。
4. 鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを炒めます。
5. (1)、ホールトマト、水、コンソメ、砂糖を加えて10分煮込みます。
6. スープに材料Aを加えて混ぜます。
7. ブロッコリーを加えたらホールトマトスープの完成です。

クリーミーな味わいが特徴のトマトクリームスープは、トマトの酸味が苦手な方にも人気です。最初ににんにくをじっくり炒めて香りを引き出しましょう。牛乳と生クリームは分離しやすいため、スープを沸騰させないようしてください。

【材料】

• 鶏肉 150g
• 玉ねぎ 1/2個
• しめじ 1/4パック
• ブロッコリー 4房
• ホールトマト缶 1/2缶
• 豆乳 300ml
• コンソメ顆粒 大さじ1
• 溶けるチーズ 適量
• 黒こしょう 適量

1. 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて炒めます。
2. 一口大に切った鶏肉を入れて炒めます。
3. みじん切りにした玉ねぎとほぐしたしめじを入れて炒めます。
4. つぶしながらホールトマト缶を加え、コンソメを入れて炒めます。
5. 豆乳を加え具材に火が通るまで煮込みます。
6. 器にスープを盛り付け、溶けるチーズ、茹でたブロッコリーをのせます。
7. 黒こしょうをかけたらホールトマトスープの完成です。

こちらのホールトマトを使ったスープは豆乳を入れてクリーミーに仕上げるため、豆乳が苦手な方でも飲みやすいです。辛いものが好きな方はスープに黒こしょうを多めにかけると良いでしょう。

【材料】

• セロリ 1/2本
• 人参 1/2本
• パプリカ 1個
• 玉ねぎ 1個
• キャベツ 1/6個
• ホールトマト缶 1/2
• 塩 少々
• こしょう 少々
• コンソメ 1キューブ
• 水 200ml

1. キャベツ以外の野菜を角切りにします。
2. キャベツは一口大に切ります。
3. 全ての野菜を鍋に入れ、ホールトマトと水を加えます。
4. コンソメ、塩、こしょうを入れて煮込んだらホールトマトスープの完成です。

野菜の旨みと甘みがたっぷり詰まったデトックススープのレシピです。脂肪燃焼効果があるホールトマトを使っているので、置き換えダイエットにも人気のスープです。野菜の大きさを切り揃えると、スープの見た目も食感も良くなります。

【材料】

• サバの水煮缶 1缶
• 玉ねぎ　1/2個
• すりおろしにんにく 小さじ1/2
• ホールマト缶 200g
• 水 300ml
• サラダ油 小さじ2
• パセリ適量
• Aコンソメ 小さじ2
• Aしょうゆ　小さじ1/2
• A塩 少々
• Aこしょう 少々

1. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱します。
2. みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。
3. サバの水煮缶、ホールトマト、水を加えて、一煮立ちさせます。
4. 材料Aを加えて全体を混ぜ、5分ほど煮ます。
5. パセリを散らしたらホールトマトスープの完成です。

人気食材サバ缶を使った簡単に作れる和風トマトスープのレシピです。サバ缶の汁には旨味がたっぷり溶け出ているので、スープに入れるときは汁ごと加えるようにしましょう。スープにはしょうゆが入っているので、白いご飯にもよく合います。

【材料】

• たこ 50g
• 新玉ねぎ 1/4個
• 新じゃがいも 1/2個
• にんにく 1片分
• アスパラガス 2本
• もち麦 大さじ1
• ホールトマト缶 100g
• オリーブオイル 大さじ1
• 固形コンソメ 1個
• ローリエ 1枚
• 白ワイン 大さじ2
• 水 200cc
• しょうゆ 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々

1. もち麦と塩ひとつまみを水200ccに浸して吸水させます。
2. たこを5mm幅に切って、白ワインをかけてなじませます。
3. 玉ねぎをみじん切りにし、600Wのレンジで2分加熱します。
4. 新じゃがはさいの目切りにし、600Wのレンジで3分加熱します。
5. アスパラを茹で、穂先は飾り用に残して、残りを1cmに切ります。
6. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
7. 玉ねぎ、(2)を入れて炒めます。
8. (1)を水ごと鍋に入れてます。
9. コンソメ、ローリエを入れ、10分煮込みます。
10. ホールトマト、じゃがいもを加えて10分煮込みます。
11. しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味をととのえます。
12. アスパラを入れ、スープを器に盛り付けたら完成です。

ホールトマトと相性の良いタコを使ったスープのレシピを紹介します。スープには食べごたえのあるもち麦が入っているので、ダイエット中にも人気の一品となっています。翌日に食べても美味しいので、多めにスープを作っておいてはいかがでしょうか？

【材料】

• 鶏むね肉ミンチ 150g
• 卵 1個
• 木綿豆腐 1/2丁
• 葱 1/2本
• ホールトマト缶 1/3缶
• 味噌 小さじ1
• 豆板醤 小さじ1/2
• すりごま 小さじ1
• ごま油 大さじ1
• にんにくチューブ 小さじ
• 生姜チューブ 小さじ1
• A顆粒コンソメ 小さじ0.5
• A鶏ガラスープの素 小さじ0.7
• Aしょうゆ 小さじ1
• A水 250cc

1. 長ネギはみじん切りにします。
2. 鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがチューブを入れて炒めます。
3. 鶏むね肉のミンチ、(1)、豆板醤、味噌を加えて炒めます。
4. 材料Aを入れてひと混ぜし、木綿豆腐を入れて砕きます。
5. ホールトマトを入れて煮込み、すりごまを入れて混ぜます。
6. 溶き卵を入れて混ぜたらホールトマトスープの完成です。

人気の坦々麺をスープ風にアレンジした簡単レシピです。ホールトマト缶や卵の甘味と豆板醤の辛味が絶妙にマッチし、クセになる美味しさです。卵をふわふわに仕上げるため、火を入れすぎないようにしてください。

ミネストローネスープといえば洋風のイメージですが、隠し味にしょうゆを加えて和風にアレンジしました。白菜や大根、キャベツなどお好みの野菜とホールトマト缶、水、ローリエを煮込み、塩こしょう、しょうゆで味をととのえるだけで簡単に作ることができます。

ダイエッターに人気の脂肪燃焼効果があるトマトスープですが、毎日食べると飽きてしまいます。こちらのスープはホールトマト缶を使ったスープにみりん、酒、めんつゆ、トマトケチャップを加えて和風に仕上げ、マンネリを防ぎました。スープの具材は冷蔵庫にあるもので自由に作ってください。

トマトは季節によっては高値ですが、価格の安定しているホールトマト缶を使えば通年安くて美味しく食べられます。こちらの中華風スープは水、創味シャンタンにキャベツ、ホールトマト缶を加え、溶き卵を加えて混ぜたら出来上がりです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

【材料】

• トマト 4個
• 鶏手羽先 350g
• 塩こしょう 少々
• 玉ねぎ 1個
• カレー粉 大さじ2
• にんにく 2片
• 生姜 1片
• サラダ油 大さじ2
• バター 20g
• イタリアンパセリ 少々
• ホールトマト缶 1缶
• A水 600ml
• Aホールトマト缶 1缶
• Aめんつゆ 大さじ2
• Aケチャップ 大さじ2
• Aウスターソース 大さじ1
• A塩こしょう 小さじ1/3
• Aコンソメ　大さじ1
• Aローリエ　1枚

1. 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。
2. トマトは湯むきします。
3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽先に塩こしょうをして焼き、取り出します。
4. フライパンにバター、にんにく、生姜を加えて炒めます。
5. 香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて飴色になるまで炒めます。
6. カレー粉を加えて炒め、鶏手羽先、材料A、ホールトマト缶を加えて10分煮込みます。
7. トマトを加えて5分煮たら完成です。

丸ごとトマトを入れたインパクト抜群のスープカレーのレシピです。ホールトマト缶の濃厚な旨味が味の決め手です。具材を順番に炒めて煮込むだけで簡単に作れ、分量通りに味付けすれば失敗がありません。おもてなしにも人気のスープになっているので、ぜひレパートリーに加えてください。

【材料】

• 牛薄切り肉 200g
• 小麦粉 小さじ2
• 塩こしょう 少々
• にんにく 1片
• 玉ねぎ 1個
• マッシュルーム 4個
• バター 10g
• 赤ワイン 70cc
• A水 150cc
• ホールトマト缶 1缶
• Aケチャップ 大さじ3
• Aウスターソース 大さじ2
• Aコンソメ 小さじ1
• Aローリエ 1枚
• 塩こしょう 少々
• ご飯 400g

1. にんにくはみじん切りにします。
2. 玉ねぎは5mm幅の薄切り、マッシュルームは4等分に切ります。
3. ホールトマトは軽くつぶします。
4. 牛肉に小麦粉、塩こしょうをまぶします。
5. フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めます。
6. 玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒めます。
7. 牛肉と赤ワインを加えて煮詰めます。
8. 材料Aとホールトマトを加え、弱火で煮込みます。
9. 塩こしょうで味をととのえたら完成です。

いつものハヤシライスにホールトマトを加えるだけで、簡単に洋食店のような本格派の味に仕上がります。味付けにケチャップやウスターソースを加えるとさらにコクが増します。子供から大人まで万人に人気のひと皿です。

【材料】

• パスタ 180g
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1片
• ホールトマト缶 1缶
• ローリエ 1枚
• 塩 小さじ1/3
• こしょう 少々
• オリーブオイル 大さじ2

1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
3. 玉ねぎを加えて炒め、ホールトマト缶を加えて潰しながら炒めます。
4. ローリエを加え、水分量が半分になったら塩こしょうで味をととのえます。
5. 鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表記時間より1分短く茹でます。
6. ザルにあげて水気を切り、(4)に加えて絡めたら完成です。

ホールトマト缶を入れて煮詰め、酸味を飛ばしたあとに調味料を加えるのが美味しく作るポイントです。この作り方ならトマト特有の酸っぱい味が苦手な方でも食べやすくなります。ソースが煮詰まり過ぎたらパスタのゆで汁を加えて調整しましょう。

ホールトマト、煮干だしと水で玉ねぎ、人参、ミックスビーンズを煮込み、カレー粉とめんつゆで味付けした簡単スープレシピです。通常のカレーよりもさらっとした口当たりで、食べやすいのが特徴です。スープの具材にレンコンを加えても美味しいです。

大人気のバターチキンカレーのレシピを紹介します。作り方はポリ袋にプレーンヨーグルト、カレー粉、にんにく、しょうが、一口大に切った鶏肉を入れて揉み込みます。鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて炒め、ホールトマト、鶏肉を入れて煮込み、砂糖、生クリーム、塩こしょうで味付けしたら出来上がりです。

ホールトマトは酸味があるものが多いため砂糖を使用していますが、使用するホールトマトによって調整してください。ごはんやナンを添えて食べましょう。

ホールトマトを使ったスープが味の決め手になった見た目も華やかで美味しいパスタのレシピです。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、ツナを加えて炒め、パスタ、ホールトマト、水を加えて煮込みます。味噌、コンソメ、塩こしょうで味をととのえたら出来上がりです。フライパンひとつで作れる人気のワンパンレシピです。

ホールトマト缶は皮むきなどの下処理が必要ないため、手軽に使うことができるのがメリットです。しょうゆや味噌を加えて和風にアレンジしたり、豆板醤を入れてピリ辛にしたり、調味料を変えるとさまざまな味のスープに使うことができます。本記事で紹介したホールトマトのスープレシピを参考に美味しいスープを作ってください。