生ハム＆パンのおすすめレシピまとめ！おしゃれな朝食にぴったり！

生ハムは塩味が強く、いろいろな食材と相性が良いです。そのため、サラダなどの前菜やおつまみなど、様々なレシピに使われます。本記事では主食のパンと合わせた朝食に合うレシピを集めました。生ハムをつかった人気レシピを、調理法で3種類にまとめています。朝食がより華やかになるレシピをチェックしていきましょう。

【材料】
＜卵たっぷり食パン＞

• 国産強力粉 280g
• 塩 20g
• 無塩バター 20g
• 卵 2個
• 水（卵と合わせて） 190g
• 白神こだま酵母 小1と1/2
• 砂糖または蜂蜜 10g

• 生ハム 110g
• スライスチーズ 2枚
• トマト 1個
• きゅうり 1本
• フリルレタス 4、5枚
• マヨネーズ 適量
• 塗りバター 適量

1. ホームベーカリーに酵母以外の材料を全て入れます
2. ホームベーカリーを早焼きコースで焼き色を「淡」にセットしてスタートします
3. 捏ねが始まったら中を確認します。水の量が足りない時は調節をしてください
4. イースト投入口に酵母を加えます
5. 焼けたらホームベーカリーから取り出します
6. 一晩寝かせます

1. 前日に焼いた卵たっぷり食パンをカットします
2. 両面に溶かしバターを塗ります
3. 生ハム、スライスチーズ、トマトの輪切りの順に並べて重ねていきます
4. 接着にマヨネーズをかけます
5. スライスしたきゅうりを置きます
6. 再度マヨネーズをかけます
7. レタスを置いて最後にパンで挟みます
8. ラップで巻き、30分冷蔵庫に入れ、カットします

このレシピは、食パンから手作りした本格サンドイッチです。冬場やふんわり膨らませたい場合は、砂糖または蜂蜜を足してみてください。また、生ハムは塩分が多いです。子供が食べる場合は、ボンレスハムなどに変えると食べやすくなります。サンドイッチは具材に野菜を取り入れることで、簡単に栄養価の高い朝食を摂ることができます。

【材料】

• バケット 1本
• バター 適量
• クリームチーズ 適量
• ベビーリーフ 適量
• アボカド 1個
• トマト 1個

1. バケットを半分に切り、横に切り込みをいれます
2. バケットの間にバターを塗ります
3. クリームチーズを塗ります
4. ベビーリーフを挟みます
5. アボカドを半分に切って皮をむき、スライスしてバケットに挟みます
6. トマトの水分をキッチンペーパーで拭き、バケットに挟みます
7. 最後に生ハムをバケットに挟みます

具材をカットし、バケットに挟むだけの簡単レシピです。トマトは、スライスした後あらかじめ軽く塩を振っておくことで、水気が出やすくなります。生ハムの塩味とクリームチーズの酸味がよく合う一品です。

このサンドイッチは、ヘルシー思考な女性におすすめの一品です。ライ麦レーズンパンを使用しヨーグルトを合わせた、健康的な朝食が出来上がります。レーズンと生ハムの相性も抜群です。水切りヨーグルトは時間がかかりますので、前日には準備しておくようにしましょう。きゅうりも水分が多いため、しっかり水切りする必要があります。

【材料】​​​​​​

• エリンギ 大1本小1本
• アスパラガス 2本
• オリーブオイル 適量
• ハーブソルト 少々
• 生ハム 4、5枚
• 固形チーズ 1個
• 食パン 1枚

1. エリンギを縦にカットします
2. アスパラガスを4〜5cm程の長さにカットします
3. パンを焼きます
4. カットしたエリンギとアスパラガスをオリーブオイルで炒めます
5. ハーブソルトを振りかけます
6. チーズを細かくカットします
7. トーストに生ハムを敷き、エリンギ、アスパラガスをのせます
8. 細かく切ったチーズをのせます

具材を炒めるだけでできる簡単レシピです。パンを焼く間にカットした具材を炒めることで、時間短縮ができます。チーズの種類によって風味が変わってくるので、いろいろなチーズを試して、お気に入りの味を見つけてみましょう。

【材料】

• 食パン 2枚
• 生ハム 3枚
• アボカド 1/2個
• クリームチーズ 適量
• 黒コショウ 適量
• バター 適量

1. アボカドを半分に切り皮をむき、1cm幅にカットします
2. 食パン2枚の片面にバターを塗り、塗った面をホットサンドメーカーに置きます
3. どちらかの食パン1枚にクリームチーズを塗ります
4. 生ハムをのせます
5. カットしたアボカドをのせ、黒コショウをかけます
6. ホットサンドメーカーで挟み、弱目の中火で焼きます
7. 3分ほど焼いたらチェックし、焼き色が良ければ反対の面も3分焼きます

ホットサンドメーカーを使った簡単レシピです。クリームチーズは常温に戻すと塗りやすいです。最初に冷蔵庫から出しておきましょう。加熱したアボカドが柔らかくなり、生ハムの塩気とマッチしたホットサンドが出来上がります。

女性に人気なアボカドを生ハムに合わせた簡単レシピです。アボカドはペースト状にしますので、柔らかいものを選ぶことがポイントです。アボカドペーストを乗せても良いですし、トーストしたパンでディップするのもよいでしょう。

【材料】

• トマト 小さめ3個
• フランスパン 3切
• オリーブオイル 適量
• ニンニク 適量
• 生ハム 3枚
• ハーブソルト 少々

1. トマトをカットして、タネを取り除きます
2. 角切りにしたトマトをオリーブオイル、ハーブソルトで味付けします
3. フランスパンをカットします
4. オリーブオイル、ニンニクをパンの表面に塗りトーストします
5. トーストの上に生ハム、味付けしたトマトをのせます

調理工程が少なく簡単で、とてもおしゃれなレシピです。トマトの種部分は水分が多く滑りやすいので、取り除いておきます。ニンニクの入ったオリーブオイルをしっかりパンにつけてトーストすることで、より深い味になります。

【材料】

• プレーンヨーグルト 500g
• A生ハムの切り落としパック 120g
• A刻みニンニク 小さじ1
• Aオリーブオイル 大さじ2
• A黒コショウ 適量
• フランスパン 3切

1. ヨーグルトをキッチンペーパーにくるみ、ザルの上に乗せて水出しヨーグルトをつくります
2. 1の水出しヨーグルトとAの材料をフードプロセッサーに投入し、混ぜます
3. ある程度混ざったら再度黒コショウを投入し、フードプロセッサーで混ぜます

生ハムの塩気とヨーグルトの酸味が、パンにとても合うレシピです。黒コショウの量は好みで調節しましょう。水出しヨーグルトは時間がかかりますので、1〜2日前に準備しておくと良いです。フードプロセッサーで混ぜる際、あまり長時間ミキシングすると生ハムの食感がなくなってしまいます。自分の好みで調節してください。

一見手が凝ってそうですが、1つ1つの工程はとても簡単なレシピです。甘くないフレンチトーストに塩気のある生ハムがよく合います。また、食パンは厚めのものを選んだ方が、よりとろける食感が楽しめます。生ハムとフレンチトーストに合うトッピングを、自分の好みで組み合わせてみましょう。

朝食をおしゃれにする、生ハムとパンを使ったレシピを紹介しました。合わせるパンの種類や調理方法によって、様々なレシピができます。どれも手に入りやすい食材で、人気のレシピばかりです。生ハムは高タンパクな食材です。野菜と合わせて、栄養満点で彩り抜群の朝食を作ってみましょう。