キャベツ×ベーコンの人気レシピまとめ！簡単にできるおすすめ料理ばかり！

キャベツとベーコンの取り合わせは、おしどり夫婦のような名コンビといっても過言ではありません。よって、とても多くの絶品レシピが存在します。何を作ろうかと困った時には、キャベツとベーコンがあればな何とかなるともいえるかもしれません。本記事でも、パスタやスープのみならず、その他のおかずレシピを紹介していきます。

キャベツとベーコンの様々な活用術をマスターして、バラエティに富んだ食卓作りに役立ててください！

キャベツとベーコンを使ったパスタのレシピを紹介します。キャベツとベーコンは多くのパスタに頻繁に登場する人気コンビです。他の食材や調味料も含めて、おすすめの組み合わせがあるので、参考にして試してみましょう！

 【材料】

• キャベツ 2枚
• ベーコン 4枚
• スパゲッティ 160g
• 玉ねぎ 1/2個
• オリーブオイル 大さじ4
• おろしニンニク 小さじ1
• 唐辛子 少々
• 塩 小さじ1/2 
• コショウ 少々
• 水 400cc

1. キャベツの芯をカットして一口大に切り、玉ねぎは薄切りに切る。
2. ベーコンを1cm幅にカットする。
3. フライパンにオリーブオイルをしき、2とおろしニンニクと輪切りの唐辛子を入れて、香りが立つまで弱めの中火で炒める。
4. 3に1を加えてさっと炒めたら、水を加えて、塩とコショウを振って炒める。
5. 4にスパゲッティを半分に割り入れて、蓋をしたら袋の表示時間通りに弱火で茹でる。
6. 時々蓋を取って混ぜ合わせ、中火で炒めて水気がなくなったら完成。

キャベツとベーコンのペペロンチーノのレシピです。キャベツとベーコンを使ったパスタとしては、王道といって良いでしょう。後半に弱火で茹でて、キャベツとベーコンの旨みをしっかりと引き出すのが美味しく作るポイントです。

【材料】

• キャベツ 2枚
• ベーコン 4枚
• スパゲッティ 160g
• 牛乳
• オリーブオイル 適量
• こんそめキューブ 2個
• ローリエ 2枚
• 牛乳 300cc
• 水 200cc
• チーズ 適量
• ナツメグ 少々
• ブラックペッパー 少々

1. フライパンにオリーブオイルをしき、1cm幅のカットしたベーコンを入れて炒める。
2. 1に千切りにしたキャベツも追加して軽く炒める。
3. 2に水を入れてコンソメキューブとローリエを追加して煮込む。
4. キャベツが柔らかくなってきたら、牛乳を入れて煮込む。
5. 4がふつふつとして来たらチーズを投入して2分ほど煮込む。
6. 5の全体がなじめばブラックペッパーとナツメグを振り、ローリエを取り除いて3分ほど弱めの中火で煮込む。
7. 3に茹でたスパゲッティを入れて和えれば完成。

キャベツとベーコンを使ったミルクスープスパゲッティの人気レシピです。このパスタは、牛乳の代わりに生クリームを使っても美味しくできます。濃厚にしたい場合は、チーズを多めに入れましょう。

【材料】

• キャベツ 2枚
• ハーフベーコン 2枚
• 5分茹でタイプのパスタ 100g
• A にんにくチューブ 3cm
• A バター 8g
• A 醤油 小さじ1
• A コンソメ顆粒 小さじ1
• A みりん 小さじ1
• 水 230cc
• 塩、ブラックペッパー 適量

1. 耐熱ボウルの中に、半分に折ったパスタを交差して入れ、上に手でちぎったキャベツをしく。
2. 1にcm幅にカットしたベーコンを加えて、調味料Aをすべて入れて水を加える。
3. 2にラップをかけて600Wの電子レンジで8～9分加熱する。
4. 1のパスタを良く混ぜて、塩コショウで味を整えたら完成。

キャベツとベーコンのバターコンソメパスタの簡単レシピです。鍋やフライパンを使わずに作れるので、後片付けも楽ですから時短レシピとしておすすめです。コクを強くしたい場合は、バターを多めにしましょう。

キャベツとベーコンを使ったナポリタンのレシピです。ポイントは、麺を茹でた後にキャベツとともに冷水でしめる点です。こうすることでパスタにしっかりとしたコシが生まれます。子供が食べる場合は、ベーコンだけでなくウィンナーをスライスして多めに入れると喜ばれるでしょう。

キャベツとベーコンのスープレシピを紹介しましょう。キャベツとベーコンは、トマトや卵などと掛け合わせるとさらに美味しくなります。その辺りのコツをマスターして、お気に入りレシピを増やしましょう。

【材料】

• キャベツ 1.5枚
• ベーコン 1枚
• カットトマト缶 1/2缶
• しめじ 1.4パック
• 玉ねぎ 1/4個
• オリーブオイル 大さじ1
• にんにく 1片
• 粉チーズ 大さじ1
• コンソメ 小さじ2
• 砂糖 大さじ1/2
• 塩 小さじ1/4
• ケチャップ 大さじ1/2
• ローリエ 1枚
• スライスチーズ 1枚
• 水 400cc

1. 鍋の中に、オリーブオイル、刻みにんにく、スライスした玉ねぎ、1cm幅にカットしたベーコンを炒める。
2. 1に一口大にちぎったキャベツと刻んだしめじを入れて、軽く炒める。
3. 2に水200ccを入れて蓋をし、弱めの中火で3分蒸して行く。
4. 3の蓋を取り、水を200cc入れてコンソメ、砂糖、カットトマト、ケチャップ、粉チーズ、ローリエを入れたら、蓋をして弱火で20分煮込む。
5. 3の蓋を取り、スライスチーズを入れて馴染ませたら完成。

キャベツとベーコンのトマトスープのレシピです。キャベツとベーコンとトマト、さらにチーズとの相性は抜群なため、この組み合わせは他のレシピでも応用できます。ローリエは香りづけのポイントになります。

【材料】

• キャベツ 6枚
• ベーコン
• 卵 3個
• ネギ 適量
• 鶏がらスープの素 大さじ1.5
• 酒 大さじ2
• 水 2カップ+大さじ3
• 片栗粉 大さじ1.5
• 塩コショウ 少々

1. ボウルに卵を割って溶いておく。
2. フライパンに鶏がらスープの素、酒、水2カップを入れてる。
3. 2にキャベツをちぎって入れて蓋をして中火で3分蒸す。
4. 2にベーコンと片栗粉、水大さじ3を入れて馴染ませる。
5. 3に1を入れて馴染ませ、塩コショウで味を調え、盛り付けてから刻みネギを振って完成。

キャベツとベーコンのかき卵あんかけのレシピです。冬の寒い時期などに、あんかけにすれば体が温まります。シンプルですが、卵をたっぷり使うところがレシピのポイントです。

キャベツとベーコンを使ったとてもオーソドックスな簡単レシピです。具材には、タマネギやトマト、パプリカなどをお好みで加えてもより味わい深く食べれるでしょう。

ベーコンとキャベツを始め野菜をたっぷり使った豆乳スープレシピです。ベーコンとキャベツのゴールデンコンビに、豆乳とチーズのまろやかな組み合わせが良く絡むおすすめの一品です。

キャベツとベーコンのサラダレシピです。ベーコンがあることで、食べ応えと味わいのあるサラダになります。キャベツとベーコンは、マヨネーズにも各種ドレッシングにも良くマッチするので、幅広く活用することが可能です。

【材料】

• キャベツ 200g
• ベーコン 1枚
• りんご 1/4個
• 塩 小さじ1
• パセリ 少々
• A マヨネーズ 大さじ3
• A ケチャップ 大さじ1
• A 砂糖 小さじ1
• A 塩、コショウ 少々

1. ボウルに千切りしたキャベツを入れて塩もみし、水をしっかりと切る。
2. りんごを皮付きのままイチョウ切りにする。
3. 細切りにしたベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める。
4. 1に2と3を加え、調味料Aで作ったオーロラソースを入れて混ぜ合わせ、刻みパセリを振ったら完成。

キャベツとベーコンのオーロラサラダの人気レシピです。食べるまでに時間がる場合は、レシピの4の段階で食べる直前に混ぜ合わせるとより美味しく食べられます。

キャベツとベーコンを使った和風ポテトサラダのレシピです。ポテトサラダですが、マヨネーズではなく白味噌を使うところがレシピの大きなポイントです。一味違った和風テイストを楽しんでください！

キャベツとベーコンを使ったコールスローサラダです。キャベツサラダといえば、コールスローが定番ですが、ベーコンと白ごまを使うことで独特の旨みが利いてきます。

キャベツとベーコンに卵を加えたマヨネーズサラダです。ゆで卵はレシピのようにカットしても良いですし、すり潰しても旨みが分散して美味しいでしょう。キャベツもカットする大きさを変えて食感を比べてみるのも良いかもしれません。

キャベツとベーコンは、大変汎用性が高いため、おかずレシピでも大活躍します。メインディッシュからお弁当のおかずまで、覚えておくと便利な簡単レシピを紹介しましょう。

【材料】

• キャベツ 1枚
• ベーコン
• 合い挽き肉 500g
• 玉ねぎ 1/2個
• 卵黄 1個
• パン粉 大さじ2
• 牛乳 50cc
• 顆粒コンソメ  80cc
• 出汁 適量
• 赤ワインソース 適量
• 塩 少々

1. 玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油をしいたフライパンで炒めたら、ボウルに入れて冷ます。
2. 合い挽き肉に塩を加えてしっかり混ぜる。
3. 2に卵黄とパン粉、牛乳を入れて、良く混ぜて、1を入れてさらに混ぜる。
4. 大きめの鍋を使い、塩を少々溶かしたお湯でキャベツを湯がく。
5. 3を成型して、4で巻き、縦半分に折ったベーコンを帯のように巻きつける。
6. ベーコンの重ねている部分を下にして、顆粒コンソメと出汁を入れて煮詰む。
7. しばらくしてから仕上げに赤ワインソースを入れて煮込めば完成。

キャベツとベーコンを使ったプロ仕様のロールキャベツレシピです。挽き肉を成型する時は、手に少しオイルを含ませると良いでしょう。赤ワインソースがなければ、普通の赤ワインでも結構です。

【材料】

• キャベツ 2枚
• 厚切りベーコン 1/2枚
• サラダ油 適量
• 塩コショウ 少々

1. ベーコンを短冊切りし、フライパンで炒める。
2. 1に千切りしたキャベツを加えて、塩コショウを振ってさらに炒めたら完成。

キャベツとベーコンを使ったとてもオーソドックスな人気レシピです。材料さえあれば、あっという間に作ることができます。夕食の一品やお弁当のおかずにも打ってつけの時短レシピです。

ベーコンとキャベツの塩バター焼きそばのレシピです。肉ではなくベーコンを使うため意外とあっさり食べられます。手軽に作れるので、休みの日のランチなどにおすすめです。

春キャベツとベーコンを使ったオイル蒸しのレシピです。キャベツはシャキシャキ感を残すためにも大きめにちぎって入れるのがおすすめです。蒸し料理ですが、手早く簡単にできる時短レシピです！

キャベツとベーコンのオイスター炒めのレシピです。最後にオイスターを入れた時、強火にしてさっと炒め上げるのがポイントです。ご飯が進むので、お腹が空いている時におすすめします。

キャベツとベーコンの人気レシピを紹介してきました。冷蔵庫にキャベツとベーコンがあれば何か美味しいもものが作れる、といっても良いくらいにおすすめのレシピが目白押しです。朝食のサラダに使ったり、休日のランチには簡単なパスタにしてみたりと、紹介したレシピを覚えておけば色々なアレンジを利かすことができるでしょう。

季節に関係なくキャベツとベーコンの絶品コンビを活用して、どんどんお気に入りレシピを増やしてください！