業務スーパーの鮭が安くておすすめ！解凍方法や活用レシピも！

本記事では、業務スーパーの鮭商品について徹底調査!!中でも美味しいと話題の5商品に関する詳細とお手軽レシピを紹介していきます。

業務スーパーの定塩銀鮭切身（5切入り税込494円）は、脂乗りの良さと濃厚な旨味が特徴です。蒸し焼きやむにえるといったシンプルな料理でも、味がぼやけることはありません。また、これとは別にカットされていない銀鮭フィレ半身も、1枚798円（税は不明）にて販売されています。

続いて紹介するトロサーモン ハラミ切り身は、1袋3パック入り税込み321円にて販売されています。ほんのりと甘い身は脂乗り抜群で、そのままだけでなくさっぱりした料理にもぴったりです。

業務スーパーのサーモントラウト 生食用は、程よい脂乗りのサーモントラウトを薄めにカットした冷凍商品です。100gで税込321円と、価格は通常の生鮮品と大差ありませんが、使い勝手の良さや長期保存がきくという点ではおすすめです。

業務スーパーの鮭フレークは、160gで税抜き158円という破格的な安さで販売されています。低価格ながらクオリティも高く、業務スーパー内でも特に人気のある商品です。

缶詰「アトランティックサーモン」は、内容量95gで税別185円にて販売されています。とろっとした身にはたっぷりと脂が乗っており、鮭の自然な旨みを感じられる商品です。

業務スーパーの冷凍鮭の解凍方法は、自然若しくはボイルでの解凍が推奨されています。そのままのグリルやフライパンで加熱調理しても問題ありませんが、身のパサつきが嫌な場合はなるべく解凍してからの調理をお勧めします。

一方、サーモンについては自然解凍か流水解凍のみですので、必ず解凍してから調理を行ってください。

材料

• トロサーモン 3パック
• 醤油 適量
• みりん 適量
• ご飯 1人前
• すりおろし生姜 お好みの量
• 刻みねぎ お好みの量

1. サーモンを解凍し、キッチンペーパーでドリップや余分な水分を拭き取ります。
2. 醤油・みりんを1:1の割合で合わせて、漬けダレを作ります。
3. 漬けダレにサーモンを入れます。蓋をして、冷蔵庫で30分～一晩漬けます。
4. どんぶりにご飯を盛り、漬けておいたサーモンを半分程度乗せます。
5. お好みで刻みねぎや生姜をトッピングしたら完成です。

材料

• シャケ 2切れ
• 塩 少々
• 胡椒 少々
• 薄力粉 適量
• しめじ 1/2パック
• 舞茸 1/2パック
• キャベツ 1/8個
• ニンニク 1/2片
• オリーブオイル 小さじ2
• A 醤油 大さじ1
• A 酒 大さじ1

1. シャケには塩を振っておきます。キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにします。しめじと舞茸はいしづきを落とし、ほぐしておきましょう。
2. シャケをキッチンペーパーで拭き、1口大に切って薄力粉をまぶします。
3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し香りをたたせます。
4. 中火にしてシャケに焼き目をつけます。キャベツを加えて炒めてから、キノコも加えて炒めます。
5. Aを合わせた調味料と胡椒を加え、混ぜたら完成です。

材料

• オリーブオイル 大さじ1
• バター 8g
• ニンニク 1片
• パスタ 100g
• コンソメ 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• 乾燥ほうれん草 5g
• 鮭フレーク 20g
• 牛乳 50ml
• 水 200ml

1. 鍋にオリーブオイルとバター、すりおろしたニンニクを入れ火にかけます。
2. ニンニクの香りがしてきたら、牛乳を加えて混ぜます。
3. そこにパスタ・乾燥ほうれん草・コンソメ・塩・鮭フレーク・水を加え、蓋をします。
4. 強火にして1分間沸騰させます。蓋を開けて2分間混ぜながら加熱したら完成です。

本記事では、業務スーパーの人気鮭5商品について紹介しました。どれも大変美味しい商品ですので、業務スーパーに行った際は是非チェックしてみてください！