しゃぶ葉の料金を料金表で解説!ランチ・ディナーそれぞれ詳しく説明!

近年人気で行列が出来る日もあるしゃぶしゃぶのお店しゃぶ葉ですが、いったい何故そんなに人気があるのでしょうか?しゃぶ葉のしゃぶしゃぶ食べ放題コースの内容もさることながら、まずは料金表を参考にしながらしゃぶ葉の各コースの料金を説明したいと思います。またランチとディナーで料金は違うのか?また年齢によっても料金が違うことも料金表で解説し、どのくらいの料金でどんな内容のしゃぶしゃぶが食べられるのかを詳しく説明してみたいと思います。

しゃぶ葉の料金を料金表で解説!ランチ・ディナーそれぞれ詳しく説明!のイメージ

目次

  1. 1しゃぶ葉の料金を料金表で解説!
  2. 2しゃぶ葉について紹介
  3. 3しゃぶ葉のランチ料金について紹介
  4. 4しゃぶ葉のディナー料金について紹介
  5. 5しゃぶ葉でのしゃぶしゃぶの楽しみ方
  6. 6しゃぶ葉の料金表を参考に美味しいしゃぶしゃぶを食べよう!

しゃぶ葉の料金を料金表で解説!

1,000円代からしゃぶしゃぶが食べ放題できる、しゃぶ葉というお店が近年勢いよく店舗を拡大しています。また、大変人気で週末などは殆ど満席状態のようです。ランチとディナーで制限時間や料金が違っていたり、食べ放題メニューもいくつかあるようです。また、年齢によっても料金が違うようですので、しゃぶ葉の料金を料金表で詳しく解説したいと思います。

自分が家族全員で行くと、どれくらいの料金でしゃぶ葉のしゃぶしゃぶが食べられるのかや、どんな内容のメニューとなっているのかど、分かり易く紹介をします。またお得なしゃぶ葉の割引クーポンについてや、予約方法、しゃぶ葉でのオーダーの仕方なども紹介しますので、賢くしゃぶ葉でしゃぶしゃぶを食べる方法を試してみて下さい。

Thumbしゃぶ葉のクーポンは無料アプリで取得!お得な利用方法を紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

しゃぶ葉について紹介

しゃぶ葉とは?

しゃぶ葉とは、すかいらーくグループであるニラックスが経営する、しゃぶしゃぶのチェーン店です。ニラックスはしゃぶ葉の外にも、グランブッフェやフェスタガーデンに、ザ・ブッフェスタイル サラなどのブッフェスタイルのレストランを多数経営していたり、パパゲーノをはじめとするイタリアン、ブッフェ グランチャイナ、和食の八菜、カフェのむさしの森珈琲なども経営しています。

またパサール幕張、ネオパサール駿河湾沼津、福ろう製麺 イオンモール札幌発寒店、大江戸物語内のフードコートの他、コントラクトフードサービス業や会議室&パーティーを提供するステラカンファレンスルームにニラックスケータリングサービスなど、多岐にわたる経営をしている会社です。食に対してのこだわりを持って、和洋中のレストランチェーンを展開するすかいらーくのメリットを生かしています。

食材の衛生管理だけでなく、調理をする従業員に対しても衛生指導をしっかりと行ったり、厨房の衛生管理もしっかりと統括することで、高レベルの品質管理を実現しています。また食材の調達や全国の店舗への流通システムも、安定供給と迅速な配達により、全ての店舗が同じレベルの品質の食材を使用することが可能となっています。

このような会社が運営する、しゃぶ葉では驚くほどの低価格で品質の保たれたしゃぶしゃぶを食べることが出来ます。しゃぶ葉は平成30年6月末現在で192店舗を全国に展開しています。三元豚をはじめとして、牛肉や国産牛肉にイベリコ豚まで多彩な食べ放題メニューに豊富な野菜やデザートなどをブッフェスタイルで好きなだけ愉しめるのがしゃぶ葉です。

食べ放題は肉の種類で料金が異なる

食べ放題のコースは三元豚バラ肉をメインとしたコースに、三元豚バラ肉とロース肉を食べられるコースや、牛と三元豚が愉しめるコース、国産牛と三元豚が愉しめるコースにイベリコ豚のしゃぶしゃぶが楽しめるコースなどがあり、それぞれのコースの内容により料金が違います。また、ランチタイムとディナータイムでも料金が異なってきます。

更には、平日と土日祝日でも料金が違ったり、大人・小学生・幼児・3歳以下の子供と年齢によっても料金が分けられています。特に嬉しいのは3歳以下が無料となっていることでしょう。

しゃぶ葉のお得なクーポンが手に入ることも!

しゃぶ葉では、あらゆるツールによってクーポンを入手することができます。例えば、ホットペッパーグルメに掲載されている店舗では、ホットペッパーグルメのサイトからしゃぶ葉のクーポンを入手することができますし、ホットペッパーグルメに個人情報を登録しておくと、更にお得なしゃぶ葉のクーポンを入手することが出来ます。

その他にも、店頭で配布されるしゃぶ葉の紙クーポンにはチラシタイプのものや、すかいらーくグループで使えるクーポンブックなどもあります。それからすかいらーくグループの様々な店舗で使用できる、モバイル専用のオトクーポンに新規会員登録をして、メルマガの登録もしておくと、しゃぶ葉でもつかえるお得な限定クーポンを貰えますし、キャンペーンなどに参加して商品を貰うことも出来ます。

その他には食べログでしゃぶ葉の割引クーポンを入手できたり、ぐるなびでもしゃぶ葉のクーポンを入手できます。またJAFの会員であれば不定期ではありますが、しゃぶ葉のクーポンを期間限定で貰えたり、JAFのお得ナビというアプリをダウンロードしておくと、携帯電話でしゃぶ葉のクーポンを検索することが出来ます。

また、クーポンを貰うのではなく低価格で購入する方法もあり、Yahoo!ショッピングや楽天のRaCoupon、Eクーポンなどでしゃぶ葉のさまざまなクーポンを購入することが可能です。すかいらーくの株を保有している人には、一年に2回すかいらーくグループのしゃぶ葉でも使える株主優待券が保有株数によって違う金額分送られてきますし、株主優待券はネット上でも購入することが可能です。

しゃぶ葉を利用するのであれば、おすすめなのがしゃぶ葉公式アプリをダウンロードしておくことです。しゃぶ葉の公式アプリをダウンロードして登録をしておくと、しゃぶ葉のお得なクーポンが送られてきたり、期間限定の大人一人につき幼児料金が半額になるしゃぶ葉のクーポンなども貰えます。しゃぶ葉のアプリであれば、期限切れのクーポンは自動で更新されます。

また携帯に表示されたしゃぶ葉のクーポン画面を店舗で提示すればいいので、ペーパーレスですしわざわざしゃぶ葉のクーポンを探す手間も、購入する手間も必要ありませんので、しゃぶ葉の公式アプリは大変便利なツールと言えるでしょう。

しゃぶ葉はホットペッパーから予約が可能!

しゃぶ葉は人気店ですので、週末などは大変混雑する場合もあります。ですので出来れば事前に予約をしてから行くのがおすすめです。しゃぶ葉の予約は、ホットペッパーグルメからすることが可能となっています。ホットペッパーグルメに登録をすることで、ネット上で予約ができますし、ホットペッパーグルメから予約・来店で人数ごとに50ポイントのPontaポイントも貯まって大変お得です。

しゃぶ葉のランチ料金について紹介

ランチタイムと制限時間は?

しゃぶ葉のランチタイムは11時~16時(店舗によっては17時)の間ですが、平日のランチタイム内は驚くことに時間制限が無いのです。極端に言うならば朝の11時に入店してから、16時まで好きなだけ食べてもいいのです。しゃぶ葉はお肉だけでなく、ブッフェで毎日運ばれてくる新鮮な野菜をはじめ、デザートまでかなりの種類のメニューを味わうことが出来ます。

しゃぶ葉のドリンクバーは、ブレンドコーヒー、アメリカンコーヒー、抹茶ラテ、アイスコーヒー、アイス抹茶ラテ、コカ・コーラ、ジンジャーエール、ファンタ メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ、紅茶花伝、爽健美茶、オレンジジュース、日向夏&瀬戸内レモン、黒烏龍茶、玄米入り緑茶とこれだけの種類が飲めて、220円(税別)なのです。

昼ごはんにしゃぶしゃぶをお腹いっぱい食べて、その後にドリンクを飲みながらゆっくり話せる時間があるので、お喋り好きの女性にとっては一ヵ所で、しかも安い料金でママ友と気兼ねなく過ごせるので、ありがたいサービスではないでしょうか?またランチタイムの飲み放題は時間制限100分で男性1,500円、女性1,200円ですから、昼飲みも出来ます。

ただし注意が必要なのは、しゃぶ葉のランチが時間制限無しなのは、平日のみです。土日祝日のランチタイムは80分となっています。ただししゃぶ葉の店舗によって、春休みなど繁忙期にはランチでも80分の制限時間を設けている店舗もありますので、しゃぶ葉の店舗ごとに確認をしてから行きましょう。

平日のランチの料金をコースごとに紹介

しゃぶ葉の平日ランチの基本メニューは5種類ありますので、しゃぶ葉の料金表に記載されている料金で紹介します。店舗により多少料金が違うところもあるようですので、参考にして頂いて、行かれる店舗にて料金を確認してから行ってください。

まず最初のしゃぶ葉のランチコースは、三元豚(バラ)しゃぶしゃぶ食べ放題コースの料金が大人1,199円(税別)で、小学生が899円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コース内容は、三元豚のバラ肉とブッフェスタイルになっている、新鮮な野菜や鍋の具材、サラダ、ご飯類、麺類、カレー、デザートが全て食べ放題となっています。

コース料金は店舗により多少違うこともあります。各店の料金表で確認しましょう。次に、二つ目のしゃぶ葉のらんちコースは、三元豚(ロース)しゃぶしゃぶ食べ放題コースの料金は、大人が1,199円(税別)で、小学生が899円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コースの内容は、三元豚のロース肉とブッフェの全てを食べることが出来ます。こちらも各店舗の料金表で必ず確認してください。

そして三つ目のしゃぶ葉のランチコースは、三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースです。料金は大人が1,399円(税別)で、小学生が899円(税別)で、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コースの内容は、三元豚のバラとロースのどちらも注文することが出来、ブッフェの全てを食べることが出来ます。こちらも各店舗の料金表を確認してください。

四つ目のしゃぶ葉のランチコースは、牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースです。料金は大人が1,599円(税別)で、小学生が899円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コース内容は、牛肉と三元豚とブッフェの全てを食べることが出来ます。念のため各店舗の料金表は確認しましょう。

そして5つ目のしゃぶ葉のランチコースは、国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースです。料金は大人が2,699円(税別)で、小学生が1,699円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コース内容は牛は国産で、三元豚とブッフェの全てを食べることが出来ます。年の為各店舗の料金表を確認してください。

土日祝はランチ料金が変わる?

しゃぶ葉の平日ランチコースの料金と内容を紹介しましたが、しゃぶ葉では土日祝日のコース料金は少し高くなります。しゃぶ葉 三元豚バラしゃぶしゃぶ食べ放題、しゃぶ葉 三元豚ロースしゃぶしゃぶ食べ放題、しゃぶ葉 三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題、しゃぶ葉 牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題、しゃぶ葉 国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題全てのコースでがプラス100円となります。

平日のランチでは限定セットがある店舗もあり!

しゃぶ葉の平日限定ランチには、三元豚のバラとロースの組合せが自由な、お肉が3皿付いて野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題のコースがあります。料金は大人が999円(税別)で、小学生が899円(税別)、幼児399円(税別)、3歳以下は無料です。こちらも時間制限がありませんので、ドリンクバーが200円ですので1,200円ちょっとでランチとティータイムどちらも一ヵ所で済ませられます。

しゃぶ葉の平日限定ランチはまだあります。牛&三元豚セットで、しゃぶ葉の牛肉2皿と三元豚のバラかロースのどちらか1枚が選べて、ブッフェも付いたもので、大人の料金が1,099円(税別)で、

60分時間制限のお得な食べ放題ランチもある!

宮崎県のしゃぶ葉 宮崎大島店やしゃぶ葉 土浦北店などでは、時間無制限のランチタイム時にあえて60分の時間制限を付けた、三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースがあります。ランチ限定で料金は1,099円(税別)です。お腹いっぱい食べたらすぐに買える人には少し安くなって嬉しいコースです。

しゃぶ葉にはイベリコ豚も食べられるコースがある

しゃぶ葉のイベリコ豚が食べられるコースは、イベリコ豚&牛肉食べ放題コースと、イベリコ豚&国産牛食べ放題コースです。イベリコ豚&牛肉食べ放題コースの平日ランチの料金は大人が1,999円(税別)で、小学生が1,399円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題も付いています。

また平日のディナー料金は、大人が2,399円(税別)で、小学生が1,499円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。このしゃぶ葉のコースでは、イベリコ豚・牛肉・三元豚バラ・三元豚ロース・鶏肉が食べられます。また、イベリコ豚&国産牛食べ放題コースでは、これらのお肉に国産牛も食べることの出来るコースとなっています。

国産牛も付いたこのしゃぶ葉のコースの料金は、ランチタイムの大人が2,799円(税別)、小学生が1,999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。またディナータイムではつくねとお寿司付きで、大人が3,299円(税別)、小学生が2,299円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。

過去には、しゃぶ葉 羽村店でイベリコ豚&若姫牛の食べ放題コースが期間限定で愉しむことが出来ました。料金はランチタイムが大人1,899円(税別)で、小学生が1,299円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっていました。今後もこういったしゃぶ葉のお得な期間限定メニューとして登場することがあるかもしれませんので、見逃さないようにしたいものです。

Thumbしゃぶ葉の渋谷駅前店を紹介!ランチメニューと値段やクーポン情報も! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

しゃぶ葉のディナー料金について紹介

ディナータイムと制限時間は?

しゃぶ葉のディナータイムは、平日16時~24時までで入店ストップが23時です。土日祝日も16時~24時までで入店ストップが23時です。しゃぶ葉のランチタイムは時間制限がありませんが、ディナータイムでは時間制限があり、100分間の食べ放題となっています。飲み放題コースを付けると20分ほど時間延長される店舗もあるようです。しゃぶ葉の各店舗で確認をしてみてください。

平日のディナー料金をコースごとに紹介

しゃぶ葉の平日ディナーのコースは次の通りです。しゃぶ葉 三元豚バラしゃぶしゃぶ食べ放題コースの料金は料金表によると、大人が1,599円(税別)で、小学生が999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コース内容は三元豚バラ肉と野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。

次に、しゃぶ葉の三元豚ロースしゃぶしゃぶ食べ放題コースの料金は、大人が1,599円(税別)で、小学生が999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コースの内容は、三元豚ロース肉と、野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。

次に、しゃぶ葉の三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースの料金は、大人が1,799円(税別)で、小学生が999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。コース内容は三元豚のバラもロースも食べ放題で食べられて、野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。

次は、しゃぶ葉の牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司のコースの料金です。オトナが1,999円(税別)で、小学生が999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。このコースの内容は牛肉と三元豚と野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。更に寿司も食べることが出来るコースです。

次は、しゃぶ葉の国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司のコースの料金は、大人が3,099円(税別)で、小学生が1,999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。このコースの内容は、国産牛と三元豚と野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。更に寿司も食べられるコースです。

土日祝でディナーの料金は変わる?

上述したしゃぶ葉のディナー料金は、土日祝日では少し高めの設定となっています。しゃぶ葉 三元豚バラしゃぶしゃぶ食べ放題コースの土日祝日ディナー料金が、大人が1,699円(税別)で、小学生が1,099円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。

しゃぶ葉 三元豚ロースしゃぶしゃぶ食べ放題コースの土日祝日ディナー料金が大人が1,699円(税別)で、小学生が1,099円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。次に、しゃぶ葉の三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースのどに料金は、大人が1,899円(税別)で、小学生が1,099円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。

そして、しゃぶ葉の牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司の土日祝日ディナー料金は、大人が2,099円で、小学生が1,099円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。そして、しゃぶ葉の国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司の土日祝日ディナー料金は、大人が3,199円(税別)で、小学生が2,099円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。

ディナータイムでは寿司食べ放題も可能!

しゃぶ葉のディナータイムでは、牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司のコースと、国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司のコースは寿司も食べ放題となっています。マグロや海老に玉子など11種類のネタから選べます。(静岡店では寿司の提供はないそうです。)

しゃぶ葉 若姫牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース

しゃぶ葉の仙台木町店でおすすめとして出されているメニューに、若姫牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースというものがあります。コース料金は大人が1,899円(税別)で、小学生が999円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。現在もこのメニューを提供しているかをしゃぶ葉 仙台木町店に行かれる際には、確認をするよう注意してください。

ちなみに、このコースのランチ料金は大人が1,399円(税別)、小学生が799円(税別)、幼児が599円(税別)、3歳以下が無料となっています。このコースも野菜やデザートなどのブッフェが食べ放題となっています。

Thumbしゃぶ葉のクーポンの入手方法を紹介!アプリで15%お得になる? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

しゃぶ葉でのしゃぶしゃぶの楽しみ方

まずはお肉のコースを選ぼう

しゃぶ葉でしゃぶしゃぶを食べるには、まずどのお肉を食べるかを決めてコースを選びます。三元豚のバラのみのコースに、三元豚のロースのみのコース、三元豚のバラとロースを食べられるコース、牛と三元豚のバラとロースが食べれるコース、国産牛と三元豚のバラとロースが食べられるコース、イベリコ豚のコースなどがあります。

コースによって注文できるお肉の種類が違ってきますので、自分の食べたいお肉に合わせてコースを選ぶと、リーズナブルでお腹がいっぱいになりますし、全ての肉を味わいたいという人は、国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースを選ぶといいでしょう。

しゃぶしゃぶのだしは2種類!

しゃぶ葉のしゃぶしゃぶの出汁は、本格すき鍋だし・塩糀仕立ての豆乳だし・アマ二とオリーブオイルのレモンだし・黒八味マーラーだし・赤味噌チゲだし・ゆず塩だしの6種類の中から一種類を選ぶことが出来ます。基本は昆布だしと好きなだし一種類の二種類となっています。また追加料金200円を払えば、もう一種類味付きのだしに変更することも可能です。

味付き出汁への変更は店舗により、プラス100円の場合もあります。またお鍋のだしには、期間限定のだしがあり、寄せ鍋和だしや香ばしマー油とんこつだしなどがあります。寒い冬には身体の暖まるチゲ出汁もいいですし、逆に暑い夏にチゲ出汁で汗をかいてデトックス効果を得たり、新陳代謝も活発になり、美容や健康にもいいでしょう。

また豆乳チーズ出汁は、しゃぶしゃぶを食べたあとの出汁をご飯にかけて薬味を上手に使うと、リゾット風のおじやとしても美味しい〆を食べられます。柚子塩ちゃんこ出汁はあっさりしいて柚子の香りがいいので、どの出汁と一緒に食べても相性がいいでしょうから、柚子塩ちゃんこだしとチゲだしなどのように、二種類の出汁を選ぶ時には重宝するでしょう。

新鮮野菜のメニューを中心に鍋具材は豊富にそろう!

しゃぶ葉の食べ放題には、毎日届く新鮮な旬の野菜が豊富に並んでいます。白菜やキャベツ、筍、レタス、香味野菜、おくら、ニラ、レンコン、大根、えのき茸、ネギ、春菊、水菜など実に多くの野菜を食べられるので、栄養バランス的にも優れている食べ放題なのです。

また、木綿豆腐や春雨にしらたき、焼き麩などもあり、しゃぶ葉は最後まで飽きることなくしゃぶしゃぶを食べることができます。これだけの種類の材料を家で揃えようとしたら、材料費だけでもそこそこの値段となってしいますので、しゃぶ葉の料金設定がいかにお得かがわかることでしょう。

麺やご飯のメニューもあり!

〆のうどんや中華麺と麺類があったり、ご飯類には白飯だけでなく、ワカメご飯や〆のお好み雑炊に、梅しそごはん、しゃぶ葉特製カレーまであるので、子供も大人もしっかりと食べることが出来ます。例えば、うどんにしゃぶ葉の特製カレーをかけて食べても即席カレーうどん風になったりするので、自分の好みで組合せを愉しんでみて下さい。

また店舗によっては、アサリと菜の花のちらし寿司があったり、お漬物も数種類あったりするので、少しずつ沢山の具材を愉しむことが出来ます。

たれBARで自分好みの味付けが可能!

しゃぶ葉にはタレBARがあり、ポン酢・ゴマダレ・和だしつゆ・きざみ玉ねぎの香味だれ・梅たれの5種類があります。しゃぶ葉は色々なタレでしゃぶしゃぶを愉しむことが出来ますので、いつもより沢山食べられます。更にしゃぶ葉は、タレに入れる薬味が大変豊富に揃っており、たれBARの横にある薬味BARにて、好みの薬味を組合せられるようになっています。

薬味の種類は15種類あり、ネギ・もみじおろし・ラー油・一味唐辛子・柚子胡椒・おろしニンニク・ブラックペッパー・しょうゆ・白ごま・おろし生姜・きざみおくら・わさび・赤ネギフライ・瀬戸のほん塩・おつまみ豆板醤があります。組合せ次第で何通りものマイたれが作れますので、色々な味を試してみましょう。しゃぶ葉だから出来るマイたれ探しを愉しんでください。

しゃぶ葉のデザート

しゃぶ葉の食べ放題コースのブッフェにはデザートも充実しており、ソフトクリームや白玉あずき、ナタデココ入りミックスフルーツ、かき氷、ラムネくず餅などがあります。店舗によっては、自分で作れる綿菓子のコーナーがあったり、ソフトクリームにトッピング出来るチョコレートソースなどがあるところもあります。

しゃぶ葉のしゃぶしゃぶを美味しく食べるには?

まずはお肉を食べる前にある程度の野菜を鍋に入れておきます。この時火の通りが悪い野菜や、茎の部分から先に入れるといいでしょう。それから肉の旨味が逃げないように、しゃぶしゃぶするには鍋のお湯の温度を沸騰しない程度にすることです。目安としては肉の灰汁が出ない程度の温度がおすすめのようです。

また、肉は一度に沢山入れず一枚ずつしゃぶしゃぶをするといいのですが、豚肉は肉の中心まで火を通してから食べることです。何故なら豚肉は寄生虫などの問題がありますので、しっかりと目で確認して火が通ってから食べましょう。

牛肉は2~3回ほどしゃぶしゃぶしたピンク色くらいが丁度いい食べごろです。牛肉は火を入れすぎてしまうと、細胞が固まってしまうことで味も食感も落ちてしまいます。もし、灰汁が出てしまった時は小まめにアクをすくうようにしましょう。アクをそのままにしておくと、素材本来の味が台無しになってしまいます。

しゃぶしゃぶの起源は中国の東北部にあり、冬の夜に軒下に吊るしていた羊の肉が凍ってしまったことから、仕方なく薄く切ってお湯の中に入れてタレで食べたところ、非常に美味であったことからこの様な食べ方をするようになったと言われています。日本にしゃぶしゃぶが伝わってきたのは、昭和20年代初頭で、出汁に肉を泳がせて食べる様から、しゃぶしゃぶと呼ばれるようになったそうです。

しゃぶしゃぶで野菜を美味しく食べるには?

しゃぶしゃぶをする際に、野菜を一度に沢山入れるの止めておきましょう。食べる分だけを入れるのが一番いいのです。何故ならば火の通り過ぎた野菜は美味しくないからです。キノコ類はあまり出汁の出ていない初めのころに鍋に入れて食べるといいでしょう。白菜や人参なども、火の通りが遅いので最初に入れるといいでしょう。豆腐は食べたいと思った直前に鍋に入れて、温めるだけが美味しいです。

豆腐も似すぎてしまうと、ぼろぼろと崩れてしまったり、せっかくの柔らかな食感もなくなってしまいますし、大豆の風味も少なくなってしまいます。水菜や春菊のような葉物野菜はさっと湯がく程度で食べると、シャキシャキとした食感と野菜の香りを愉しむことが出来ます。この様に、野菜の種類によっても意識をするだけで、しゃぶしゃぶが10倍美味しくなりますので、試してみて下さい。

しゃぶ葉はすき焼きのようなしゃぶしゃぶも楽しめる!

しゃぶ葉で出汁を選ぶ時に、すき鍋だしを選ぶと生卵が付いてきます。牛肉でも豚肉でもこのすき鍋出汁でしゃぶしゃぶしてから、生卵にくぐらせるだけで味がまろやかにもなりますし、しっとりと旨味のあるお肉になります。また生卵にくぐらせることで、少し温度が下がり火傷を防ぎ、食べやすい温度で頂くことが出来ます。

また卵の栄養価は優れていますし、全体の栄養バランスも良くなります。今では庶民の食材である卵ですが、すき焼きを食べるようになったころには、貴重で高価だった卵は高級な牛肉のすき焼きに添えるのにピッタリだったようです。更に卵には肉の臭みを消す効果があるそうです。

Thumbしゃぶ葉の食べ放題はコスパ良し!値段・メニューや時間など紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

しゃぶ葉の料金表を参考に美味しいしゃぶしゃぶを食べよう!

しゃぶ葉のランチやディナーは、コース別や年齢別によって細かく価格が違っていることや、コースの内容などを説明してみましたが、いかがだったでしょうか?やはり平日のランチタイムが一番お得に食べられるかと思います。またお得なクーポンを利用すると、5%OFFや15OFFなどの割引料金でしゃぶ葉のしゃぶしゃぶを食べられますので、ぜひ上手にクーポンを使ってしゃぶ葉に行ってみましょう!

関連するまとめ

新着一覧

最近公開されたまとめ