銀座シックスで抹茶スイーツを味わおう！パフェ・ソフトなど紹介！

銀座シックス(GINZA SIX)は2017年4月20日に松坂屋銀座跡地にオープンした銀座エリア最大の商業施設です。銀座シックスには200店舗を越えるブランドが集結しています。

銀座シックスは、ファッションゾーン、ライフスタイル&ビューティーゾーン、フードゾーンなどに分けられており日本初出店のお店も多数。他にも屋上庭園、能楽堂、オフィス棟などがある複合施設になっています。楽しみ方は無限にありそうです。

建物中央に位置する大きな吹き抜けが象徴的な銀座シックス。その吹き抜け部分にオープンから2018年3月21日まで展示されていたのが、草間彌生さんの作品「南瓜」。赤いドット柄の南瓜はまさに銀座シックスの顔でした。

2018年4月2日から、赤と青の8.7センチのストライプ模様を1,500枚分、旗に使ったインスタレーションが新たな顔になりました。こちらはフランス人アーティストのダニエル・ビュレン氏の作品。展示期間は10月31日まで。ここのアートに触れるだけでも素晴らしく価値があります。

銀座シックスの入り口には、銀座シックスでもギンザシックスでもGINZA SIXでもなく「GSIX」とブランドロゴが掲げられています。そして、そのロゴの「G」の文字だけがゴールド。とても興味深くブランドロゴをデザインされた原研哉氏のインタビューを読んでみました。

銀座シックスへお出かけの際には是非、銀座の空と一緒に銀座シックスの「G」のゴールドの文字を見上げてみましょう。因みに「G」のゴールドを見られるのは明るいうちだけです。日が沈むとまた違った「GSIX」に変化します。夜の「GSIX」は行ってからのお楽しみにしてください。

銀座駅が一番便利です。東京メトロ　銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A3出口から徒歩2分となっています。2018年4月7日よりA3出口は工事中のため、A2出口又はその地下通路からのご利用になります。工事中の有無をご確認下さい。東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1出口徒歩3分です。
 

東京メトロ銀座駅、東銀座駅、都営地下鉄浅草線東銀座駅からはB2Fへ直結した連絡通路があります。雨の日は便利です。B2F、そこは抹茶スイーツへの入り口です。B2Fには、抹茶ソフトが人気の「辻利」と抹茶葛とクリームチーズの常葉が人気の「くろぎ茶々」があります。

たまには銀座を自転車に乗って行くなんて素敵です。初回登録料1000円が必要となりますが2時間無料の駐輪場も完備されています。2時間以後、8時間毎に100円(税込)。営業時間は10:00-21:00　収容台数は104台。駐輪場の入り口は三原通り側です。

食後のスイーツは、抹茶スイーツで決まりだけど、おススメのランチはある？銀座シックス内で人気のランチのお店はどこ？お店は何時から？ラストオーダーは何時まで？という方は営業時間を把握しておきましょう。ショップは10:30-20:30、レストランは11:00-23:00となっています。一部店舗により異なりますので注意しましょう。
 

銀座シックス前のメインストリート、中央通りは土曜、日曜、祝日には歩行者天国になります。のんびり中央通りを歩くもよし、ベンチに座ってソフトもよしパフェもよし。自動車で行く場合には、ルートの確認が必要です。歩行者天国実施時間は4月から9月が12:00-18:00、10月から3月が12:00-17:00となります。

ここからは、銀座シックスで人気の抹茶スイーツのお店を厳選して5店舗を紹介します。抹茶ソフトに抹茶パフェなどおススメのイートインメニューからテイクアウトメニューまでをお店のあるB2階から順に13階のお店まで順番に紹介していきます。

辻利は、150年余続く伝統と今を融合させて新たなお茶のかたちを伝えている京都・宇治の茶の老舗です。銀座店は、お茶やスイーツの販売スペースと抹茶メニューをテイクアウト出来るカフェスタンドが併設されています。イートインスペースはありません。

辻利定番スイーツの濃厚な抹茶クリームを抹茶生地で包んだロールケーキ。「京濃い茶ロール(お点前抹茶糖付き)」や、抹茶の濃厚な味わいとくちどけの良さで人気のバウムクーヘン。「京濃い茶バウム」はお土産に人気です。京濃い茶ロールが\1,620、 京濃い茶バウムが\2,160です。
 

宇治抹茶を贅沢に使用し、たっぷりの抹茶ホワイトチョコクリームとほろ苦いココア生地のガトーの「京濃い茶ガトーTSUJIRI」と果実とナッツをたっぷり使用した濃厚な宇治抹茶のテリーヌショコラ「京濃い茶テリーヌ 彩り果実」は銀座シックス限定で販売されています。京濃い茶ガトーTSUJIRIが\1,944、 京濃い茶テリーヌ彩り果実は\2,700です。

辻利ソフトのメニューはソフト2種類とパフェ2種類の計4種類。辻利ソフト 濃い茶は辻利ソフトに抹茶2倍の宇治茶を使用している特別なメニュー。お点前用の高級抹茶を贅沢に使用しているソフトです。辻利ソフト 抹茶は辻利抹茶をふんだんに使ってミルクと合わせた濃厚な味わいのソフトクリームです。辻利ソフト濃い茶っは\630、辻利ソフト抹茶は\520です。

辻利ソフト 京パフェは、辻利の抹茶とミルクの濃厚なソフトクリームに白玉、あん、黒蜜をトッピングした和風パフェです。辻利ソフト 京パフェは\840の定番の辻利ソフト。 問題は、京パフェにするか、銀座シックス限定の辻利ソフト 銀座パフェのどちらをチョイスするかです。

辻利ソフト 銀座パフェは、辻利の高級抹茶を使用した濃い茶ソフトクリームに、あん、八つ橋、辻利のわらび餅やバウムクーヘンなどをトッピングした豪華なパフェ。銀座シックス限定のパフェです。辻利ソフト 銀座パフェは\1,080です。

銀座シックスでは、辻利の抹茶を贅沢に使った人気の抹茶ソフトクリームに黒糖ゼリー、あんず、わらび粉を使用した生八つ橋をトッピングした夏のパフェを期間限定で販売しています。期間は5/15～8/31迄。この時期にした味わえない涼しげな夏パフェです。

本家「くろぎ」のおもてなしが味わえます。わずか5席の贅沢な空間で頂く人気の和菓子セットは、抹茶葛とクリームチーズの常葉。お好みで黒蜜かうぐいす黄な粉をかけて頂きます。抹茶葛とクリームチーズの絶妙なハーモニーが口の中で一瞬にして溶けてなくなります。和菓子セットが\1,620、その他に宇治の抹茶、常葉 抹茶葛とクリームチーズまたは抹茶葛と白小豆、本日の宇治茶です。

くろぎ茶々では、銀座シックス開業1周年を記念して期間限定のスイーツの販売をしました。桜と抹茶のロールケーキ「とおやま 春」。塩漬けの桜の香りの生地と抹茶のほろ苦さが効いたクリームのハーモニーがお祝い気分を盛り上げてくれます。価格(税込)10cmが\2,376、16cmが\3,780です。

喜ばれること間違いなしの贈り物。みんなへ差し入れや持ち寄り、おみやげにも最適です。桐箱に入った常葉には専用のスプーンも入っています。自分へのご褒美に、お祝いに、是非。とても人気の商品ですので売り切れ必至です。

創業安政元年、京都の宇治で中村藤𠮷本店を創業して150余年。「お茶のこれまでと お茶のこれからのために」をモットーにお茶がある文化を大事に、豊かな時間の提供に努めているお茶屋さんです。お店の奥にカフェはあります。

 

「別製まるとパフェ」メニューより。「別製」とは、特別なお茶に対してつけられていた名です。1年に渡り手間暇を掛け続け、葉を手摘みした碾茶(てんちゃ)＝最高品質の抹茶だけがもつ繊細で気品のある甘味と旨み、優雅な香りを余すとこなくパフェにしました。ゆっくりと一つ一つをお楽しみください。有難く頂きたいパフェです。

別製まるとパフェは上から、抹茶「鮮雲の白」、抹茶生クリーム「成光の昔」、別製抹茶アイスクリーム、抹茶シフォンケーキ、渋川栗、ベリー、あわぽん、白玉、生茶ゼリー「抹茶」、抹茶餡、さくさく小豆、ミルクソクトクリーム、濃茶 成光の昔の13種類。別製まるとパフェは\2,200です。

メニューは他にも、「茶ごろも」は、注文を受けてから練り始める数量限定の暖かいスイーツ。特性の抹茶餡に熱々の葛餅と濃茶をかけた味わい深い一品。茶ごろもは\1,600です。「京のふきよせ」には抹茶のシフォン、アイスクリーム、ほうじ茶のシフォンケーキ、抹茶のチーズケーキ、粒あん、栗の甘露煮がなどが入っています。京のふきよせは\1,400です。

生茶ゼリーは\1,350、抹茶あんみつは\1,400など東京では、ここでしか味わえない抹茶スイーツを贅沢にいただきましょう。スイーツが苦手な方には、お食事メニューもあります。

軽い食感の抹茶クッキーにザクザクとした食べ応えのある抹茶ショコラをサンドした抹茶チョコサンドクッキーが新登場。5個入り\1,620です。テイクアウト商品は他にも多数、季節ものの定番、生茶ゼリーはグリーンティーとの詰め合わせもありギフトにも最適です。
 

着物屋さんにカフェ。キモノデザイナー JOTARO SAITOがスイーツをプロデュース。キモノショップのその奥にひっそりとカフェはあります。そのカフェで人気なのがオリジナルパフェ。その名も「進化するパフェ」

こちらのオリジナルパフェは旬のフルーツ、アイスクリーム、ゼリーにムースを贅沢に使用した大人パフェです。この先にまさかカフェがあるなんてと、ドキドキしながら奥へと進んでいくとカフェはあります。ゆっくりと至福の時間をお過ごしください。オリジナルパフェは\2,100です。

パフェ以外の贅沢スイーツを他にも紹介します。「ア・ラ・モード」フルーツがメインの斬新なスイーツデニッシュ。「コレクション」JOTAROの着物の最新コレクションをイメージしたメインプレートです。個性的なスイーツ満載のカフェです。彩り豊かなアイスバーもキレイです。アートなスイーツをお楽しみください。

厳選した茶葉を使用したお茶のカクテル(Teatail)とノンアルコールスピリッツ(Micktail)を専門に提供するカクテルバー。世界中でここでしか飲めないカクテルを追及しているミクソロジーサロン。ミクソロジーとは、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の新鮮な素材をスピリッツと組み合わせてカクテルにする手法のことをいいます。

京都の宇治抹茶をぜいたくに使ったTeatail。白州12年、アマレット、沖縄の黒蜜で絶妙な味わいを表現しています。まさに大人のスイーツ「抹茶」のゴッドファーザー￥1,600です。

店内は10席ほどの落ち着いた空間で静かに寛ぐのにほどよい広さ。お店は11時から営業。お昼の待ち合わせにお酒はちょっとという方にも、抹茶のノンアルコールカクテル(Mocktail)があります。抹茶にココナッツウォーター、パッションフルーツをバニラシロップで風味づけしたスイーツ感覚の抹茶のMocktailで優雅にお待ち合わせはいかがですか？抹茶のMocktailは\1,300です。

ほっと一息したり、ぐるっとお散歩してみたり、ソフトやパフェを食べながら空を見上げてみたり。銀座シックスに来た時には是非立ち寄って欲しい場所がGINZASIX ガーデンです。ぐるっと一周まわって、約5分くらいです。銀座の風景はもちろん、晴れていれば東京タワーもスカイツリーも望めます。

銀座シックスをぐるっと一周囲むように、回廊があります。回廊沿いにはベンチがそこかしこに設置してあるのでお気に入りの場所を見つけてのんびり過ごしてみてください。昼の景色、夜の景色、季節ごとの風景、色んな銀座、東京をお楽しみください。

今回紹介しました銀座シックスの抹茶スイーツは、どれもこれもおすすめのものばかりです。抹茶は飲み物であり食べ物でありました。歴史あるお店、おもてなしを大切にしているお店など丁寧な仕事がされている抹茶スイーツはすでに完成されたひとつの作品です。東京・銀座シックスでしか味わえない空間で上質なスイーツをありがたくいただきましょう。