ブボバルセロナは人気高級パティスリー！表参道のスペイン発チョコスイート

世界中で人気のスイーツ・『チョコレート』。様々なスイーツに使用されるチョコレートは、お菓子作りに欠かせない材料として親しまれています。また、近年では高級チョコレートを自分へのご褒美として購入する女性も増えており、多くの高級チョコレートパティスリーが注目されています。中でも今日本で話題を集めているのが『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』です。

デザイン性・お味、全てが完璧だと言われ、多くのスイーツ好き女子たちの間で話題を集めている『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』ですが、「『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』ってどんなパティスリー？」という方もいらっしゃるでしょうから、まずは『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』と言うパティスリーについて調査してみましょう。

『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』とは、バルセロナのガイドブックでも頻繁に紹介されている、スペインでNo.1と言われているほど、名高い高級デザイナーズ・パティスリーです。『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』はバルセロナ1号店を2005年に開店しました。そんな『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』の設立者であり、パティシエを務めているのは、カルレス・マンぺル氏です。

カルレス・マンペル氏は1999年にスペインでマスターパティシエの称号を受賞した、スペインを代表する実力派のパティシエとして知られています。そんな名高いパティシエが手がける『ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）』は、バルセロナを始め、ドバイや日本にも進出していき、世界中から注目されるようになった高級パティスリーです。

スペインを代表するパティスリーとして、高級チョコレートショップとして、世界中で注目されているブボバルセロナ（bubo BARCELONA）。そんなスペイン発の高級パティスリー・ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）が2017年2月4日（土）に日本1号店が進出することとなりました。

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の記念すべき日本一号店となった場所は、東京都渋谷区の表参道です！アクセスも良く、多くの人がショッピングに訪れる表参道にオープンすることとなったブボバルセロナ（bubo BARCELONA）はオープン前からかなり注目されていました。

そこで今回は、ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の記念すべき日本1号となった表参道店について徹底調査してみました！ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）日本一号・表参道店の住所やアクセスなどといった気になるお店の詳細などについて調査してみたので、しっかりチェックしてみましょう。

2017年2月4日（土）に東京都の表参道にオープンしたブボバルセロナ（bubo BARCELONA）。住所は、東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟であり、東京メトロ銀座線・東京メトロ千代田線・東京メトロ半蔵門線『 表参道駅(A1)』から 徒歩約4分、東京メトロ千代田線・『明治神宮前駅(エレベーター専用口)』から徒歩約6分のアクセスとなっています。

JR山手線・『原宿駅(表参道口) 』からは徒歩約10分、JR山手線・JR埼京線『渋谷駅(出入口13)』からは 徒歩約11分、JR成田エクスプレス・『渋谷駅(出入口13)』からは徒歩約11分、東京メトロ銀座線・『外苑前駅(出入口3) 』からは徒歩約14分ほどのアクセスとなっています。

バスをご利用の方は、渋谷区・神宮の杜ルート『表参道ヒルズ』から徒歩約2分、『神宮前小学校（神宮前交番）』から 徒歩約3分、『表参道』から徒歩約6分、都営バス・渋88『南青山五』から徒歩約6分、都営バス・早81『表参道』から徒歩約6分のアクセスとなっています。

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）のスペインのお店は、『Boulevard Rosa』というショッピングモール内にブボバルセロナグラシア通り店が構えられています。こちらでは高級店らしいシックな雰囲気でカフェスペースも併設されており、多くの現地の方々が毎日足を運んでいるそうです。では、日本一号店となったブボバルセロナ（bubo BARCELONA）表参道店の雰囲気はどんな感じなのでしょうか。

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）表参道店は1階と2階フロアがあるのですが、1階ではブボバルセロナ（bubo BARCELONA）自慢のショコラが輝くショーケースでのテイクアウト販売フロアで高級スイーツ店らしく黒を基調としたシックな雰囲気となっています。2階は完全なイートインスペースとなっており、赤を基調としたアットホームな雰囲気となっています。

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）表参道店の営業時間は、全日11：00〜20：00（LO19：30）となっており、不定休となっています。ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）表参道店へのお問い合わせ・電話b番号は、03-6427-3039です。

スペインが誇る高級パティスリー・ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）。そんなブボバルセロナ（bubo BARCELONA）のスイーツを手がけるパティシエは過去に数々の名誉ある賞を受賞している実力派パティシエのカルレス・マンぺル氏です。実力派パティシエ、カルレス・マンぺル氏が手がけたスイーツの中でも特に人気のスイーツはチョコレートケーキ『シャビーナ(Xabina) 』です。

『シャビーナ(Xabina) 』はパティシエの世界大会『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』で1位を獲得しており、世界一のチョコレートケーキと呼ばれているほどです。そんな魅惑のスイーツを販売しているブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の中でも人気のスイーツとは一体どんなものがあるのでしょうか？お次は、ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の人気スイーツを調査してみましょう！

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の代表作といっても過言ではない、『シャビーナ』。こちらは前述した通り、パティシエの世界愛階で1位を獲得したという、「世界一のチョコレートケーキ」と呼ばれているスイーツです。1個864円（税込）と、ケーキにしては高価ですが、その値段にも納得してしまうほどのクオリティなんだとか。

『シャビーナ』の土台となるスポンジは、底に敷いたシナモンやクローブなどの香辛料の香り豊かなオリーブオイルケーキ生地、オーガニックのバニラシロップを染み込ませたスポンジ生地などと。これらのスポンジが濃厚なチョコレートムースを包み込み、これまで味わったことがない斬新なチョコレートケーキになっています。

スポンジやチョコレートムースだけでも思わずゴクリと唾を飲み込んでしまいそうな魅力ですが、シャビーナはさらに濃厚なチョコレートでコーティングし、トップにはブボバルセロナ（bubo BARCELONA）で人気の商品・マカロンで可愛くデコレーションされた見た目もお味も大満足のスイーツとなっています。

ちょっぴり大人な味わいのスイーツが楽しみたい方は、『サハラ』がおすすめです。こちらのスイーツは、程よい甘さのキャラメルバナナをほんのり酸味のある柚子ムースで包んだケーキです。また、底にはダックワーズココナッツと薄いミルクチョコレートが敷かれています。

口の中でとろけるなめらかなチョコレートムースと、絶妙な甘さのダックワーズココナッツとミルクチョコレートの優しい甘さが口の中で奏でます。『サハラ』はブボバルセロナ（bubo BARCELONA）日本限定の商品となっていますので、現在のところ、ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）表参道店でしか味わえない特別なスイーツです。

これほど世界中で注目されている高級パティスリー・ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）ですから、日本でも多くの方が「食べてみたい！」と思われることでしょう。しかし、地方にお住まいの方にとっては、表参道まで足を運ぶのが難しく、ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）のスイーツを食べたくてもなかなか味わえないといった方が多いのが現状です。

そんな人たちにオススメなのがブボバルセロナ（bubo BARCELONA）公式通販サイトでも購入できる『チョコフルーツ』シリーズです。こちらのシリーズには、『ジャンドゥージャ』や『シナモン』などといったバリエーションもありますが、『マカダム』がダントツ人気を誇っています。

ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の『チョコフルーツ』シリーズは、大粒のナッツをチョコレートが包んだ人気商品で、スペイン本店では「止まらない美味しさ」と言われているほどの人気スイーツです。そんな『チョコフルーツ』シリーズの『チョコフルーツ マカダム』は、大粒のマカデミアナッツを丁寧にキャラメリゼし、バニラが香り立つホワイトチョコレートでコーティングした商品です。

ミルクのようにマイルドな味わいでカリッとした弾ける食感のマカダミアナッツをホワイトチョコやキャラメルの甘さが引き立ててくれるクセになるスイーツです。100g・2376円（税込）と、やはり高級パティスリーらしい、いいお値段する商品ですが一度味わってしまうとリピートしてしまう方が続出しているそうです。

日本語からインスピレーションを得て完成させた、『ナメラカ』も、ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）自慢のスイーツです。『ナメラカ』は、バニラに似た甘い香りが特徴の高級豆・『トンカ豆』で香りづけした甘くて濃厚なチョコレートクリームがスペインらしいスイーツに仕上がっています。

名前の通り、チョコレートの滑らかな舌触りが自慢である『ナメラカ』は、底にクレープ生地とフィナンシェ生地を敷き、表面のチョコクリームにはベリー・バジルにクッキーが色とりどりとトッピングされています。カラフルで見た目も可愛らしいので手土産にもオススメなスイーツです。

ショコラが人気のブボバルセロナ（bubo BARCELONA）ですが、素材をいかした濃厚なフレーバーが味わえるマカロンも絶品だと人気を集めています！ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）のマカロンは、バリエーションも豊富で選ぶ楽しさもあります。

バレンシアオレンジとオリーブオイルを組み合わせた『オレンジ&オリーブオイル』・ほろ苦いチョコレート生地にビターチョコレートのガナッシュを挟んだ『ショコラ』・酸味と香り豊かなパッション生地にミルクチョコレートのガナッシュを挟んだ『パッション』・ダークチョコレートの程よい苦味とほんのりとした酸味が自慢の『フランボワーズ』・ホワイトチョコレートに濃厚なピスタチオペーストを挟んだ『ピスタチオ』があります。

チョコレート好きの方にオススメなスイーツが『サシャ』です。こちらのスイーツは、カカオ水を染み込ませたスポンジ生地が特徴の商品となっています。カカオ水を染み込ませたビスキュイチョコレート・濃厚なチョコレートムース・甘酸っぱいフランボワーズジャムの3層が楽しめるケーキとなっています。

濃厚なチョコレート尽くしな『サシャ』ですが、甘酸っぱいラズベリーの層がアクセントとなっており、ずっしりとした濃厚チョコケーキながらも、くどさがなくてさっぱりとした後味になっています。こちらは大人の女性に人気の高いスイーツです。

スペイン発の高級チョコレートパティスリー・ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）についてのご紹介まとめはどうでしたか？ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）はスペインでも非常に人気が高いパティスリーとして地元で愛され、のちに海外にも進出するほどの大手パティスリーへと成長しました。

2017年には日本にも出店され、現在では日本国内でも大注目のパティスリーとして知られています。そんなブボバルセロナ（bubo BARCELONA）にはチョコレートをはじめとする多くの魅力的なスイーツが取り揃えられていますので、ぜひ表参道に足を運んだ際にはスペイン発の高級パティスリー・ブボバルセロナ（bubo BARCELONA）の自慢のスイーツを味わってみてくださいね。