シリアルバーの作り方を伝授！おすすめのアレンジレシピもチェック

シリアルバーは手軽に食べられて、栄養もしっかりと摂れる便利な食べ物です。本記事では、シリアルバーの基本的な作り方やおすすめのアレンジレシピをまとめました。おやつや軽食に、ぜひ手作りシリアルバーを利用してみてください。

【材料】

• グラノーラ 150g
• マシュマロ 50g

1. マシュマロを耐熱容器に入れて、レンジで50秒加熱します。
2. マシュマロがふわふわに溶けたらグラノーラを加えます。
3. ヘラで手早くかき混ぜます。
4. シリコン型に3を入れて、上からラップをかぶせて平らに形を整えます。
5. 冷蔵庫で10分ほど冷やします。
6. 触ってベタベタしない程度に固まったら、お好みの大きさに切って完成です。

基本的なシリアルバーは、お好みのシリアルとマシュマロさえあれば作ることができます。型がない場合は少し形は崩れますが、クッキングシートの上に置いて形を整えることもできます。シリコン素材ではない型を使う場合も、くっつかないようにクッキングシートを敷いておいたほうが良いでしょう。

シリアルバーは溶けたマシュマロの粘着力を利用して作りますが、時間が経つとマシュマロが固まってしまいます。溶けたマシュマロが固まってしまう前に、手早くシリアルと混ぜて成形するのが上手に作るポイントです。また、使うシリアルはどれでも大丈夫ですが、大粒の場合は少し砕いておいたほうがカットしやすくなります。

【材料】

• ホワイトチョコレート 180g
• フルーツグラノーラ 70g

1. ホワイトチョコレートを細かく砕き、600wのレンジで1半加熱して溶かします。
2. シリアルのドライストロベリーとかぼちゃの種を飾り用に取っておきます。
3. 1にシリアルを入れて混ぜます。
4. トレーにラップを敷き、3を入れて表面を平らにします。
5. ドライストロベリーとかぼちゃの種を飾り付けます。
6. 冷蔵庫で冷やし固めます。
7. 固まったらトレーから出してラップを外し、好きな大きさにカットしたら完成です。

マシュマロは使わず、チョコレートを利用して作るシリアルバーのレシピです。チョコレートはマシュマロよりも粘らないので、かき混ぜる作業がぐんと楽になります。ホワイトチョコレート以外にも、お好みの味のチョコレートを使って作ってみましょう。ラッピングもしやすいので、バレンタイデーのプレゼントに使うのもおすすめです。

【材料】（2〜3人分）

• グラノーラ 80g
• 砂糖 60g
• 水 小さじ2
• 有塩バター 10g

1. ステンレスのトレーにクッキングシートを敷いておきます。
2. 鍋に砂糖と水を入れて、中火にかけます。
3. 砂糖が飴色になったら火を止めて、バターを加えて手早く混ぜます。
4. バターが半分くらい溶けたら、グラノーラを入れて混ぜます。
5. 1に4を入れて、薄くなるように広げます。
6. クッキングシートごとグラノーラを一度取り出し、包丁で切れ目を入れておきます。
7. クッキングシートをトレーに戻し、常温で1時間ほど置いておきます。
8. 固まったら切れ目に沿って割ったら完成です。

バターと砂糖を使って作る、人気の塩キャラメルシリアルバーのレシピです。有塩バターを使うことでキャラメルの甘みが引き立ち、いつまでも後引く美味しさです。無塩バターしかない場合は、バターを溶かす時に塩を少し加えるようにしましょう。固まる前に一度切れ目を入れておくことで、固まった時に手で簡単に割れるようになります。

ダイエット中の人でも安心して食べられる、はちみつシリアルバーを紹介します。オーブンで焼くことで芳ばしくなり、食感もさらにザクザクになります。マシュマロのカロリーが気になるという人は、こちらのはちみつシリアルバーを利用してみると良いでしょう。

シリアルバーの基本的な作り方や、人気のアレンジレシピをまとめました。シリアルバーは市販のシリアルを使って簡単に作ることができ、自分好みに自由にアレンジすることもできます。好きなシリアルや調味料を使って、いろいろな味のシリアルバーを楽しみましょう。