食材のまとめ
「食材」に関する記事をまとめたページです。 野菜や肉、魚の鮮度と味を保つための正しい冷凍保存・解凍方法や 穀物・フルーツの成分を知ることができます。調味料ごとの特徴や違いもまとめています。
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かぼちゃのカビは取り除けば食べられるか調査！見分け方は？
2018-04-23 15:28:23煮物に、スープにお菓子にも使える万能の野菜かぼちゃ。でもカビが生えていると、その部位を取り除くだけで食べられるようになるの...
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きゅうりをプランターで栽培するには？育て方や支柱の立て方も紹介！
2018-04-23 17:36:19食卓では年中出てくるきゅうり。いつも食べる食材だからこそ買うよりは自分達で育てて収穫できるともっていいですよね？今家庭菜園...
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なすのアク抜きは必要？やり方や忘れたときの対処方法も調査！
2018-04-23 22:43:38なすのアク抜きについて知っていますか？なすは5月から11月が旬です。なすは煮浸しなどの和食でも、パスタなどの洋食でも、どん...
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かぼちゃの種類と品種の特徴や違いは？選び方と見分け方を調査！
2018-04-23 22:49:38私たちの食生活に欠かせないかぼちゃですが、意外と種類が豊富なことを知っていますか？特徴も種類も様々なかぼちゃ、意外と奥が深...
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バターナッツかぼちゃの人気レシピ特集！下処理や保存方法も！
2018-04-23 23:14:09みなさんは、『バターナッツかぼちゃ』という野菜を知っていますか？名前も特徴的ですが、見た目もとても特徴的な野菜の一つです。...
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パプリカの育て方のコツは？植え方から収穫まで栽培のポイントを紹介
2018-04-24 00:14:13彩りがきれいな野菜パプリカは今、家庭菜園で人気のある野菜です。種から作るのは難易度が高い野菜ですが、市販の苗を買ってきて育...
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ミニトマトの育て方のコツ！初心者でも簡単なプランター栽培の方法は？
2018-04-24 09:05:29ミニトマトは、色の種類も豊富で料理の飾りつけとしても重宝するだけでなく、食べやすくて甘い品種も多い使い勝手の良い野菜です。...
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ピーマンと春雨のやみつきおかずが人気！美味しい作り方・レシピを紹介
2018-04-24 12:52:36夏になると、旬なピーマンを使った料理が食べたくなります。そんな夏野菜として代表的なピーマンは、春雨との相性がとてもいいです...
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ヘチマたわしの作り方や効果は？簡単な失敗しない方法や上手な使い方も
2018-04-24 16:26:28夏の暑さや日光をしのぐためにグリーンカーテンとして使われるヘチマには、様々な使い方があります。今回はヘチマを使って簡単に手...
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ピーマンは生で食べられる？おすすめレシピや加熱との栄養価の違いも紹介
2018-04-24 17:31:03みなさんは、ピーマンはお好きですか？苦味や独特の香りがどうしても苦手、という人は少なくないでしょう。しかし、ピーマンには、...
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ピーマンと豚肉のレシピが絶品！ご飯が進む簡単・人気の美味しいおかず
2018-04-24 20:19:29ピーマンと豚肉を使ったレシピにはさまざまなものがあり、かなり簡単にご飯のお供を作ることができると話題になっています。ピーマ...
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オクラを使ったお弁当のおかずは？簡単で人気のレシピや作り置きまで紹介
2018-04-24 20:19:59オクラは独特の食感と風味が特徴的な野菜ですが、お弁当のおかずとしてぴったりのレシピが多いようです。お弁当のおかずはあと一品...
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オクラの育て方は？初心者でも失敗しないプランター栽培・種まきのコツ
2018-04-25 11:44:28オクラは高温性の植物ですから温かくなってから種まきをします。ぺクチンが豊富で、がん予防や便秘にも効果があるオクラをいつでも...
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ゴーヤの種が赤いのは食べても大丈夫？原因と食べ方を調査！
2018-04-25 14:32:07健康食材として有名な野菜の一つであるゴーヤ。沖縄ではゴーヤチャンプルーという料理があって有名です。そのゴーヤの種って見た事...
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スイカの育て方と栽培のコツは？種まき・摘芯や初心者向けプランターを使った方法
2018-04-25 14:39:03スイカを育てるのは自宅では難しいように思えますが、実はその育て方はシンプルだとされています。そんなスイカはぜひ育て方・栽培...
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冬瓜の切り方・調理法のコツは？簡単な煮物の下ごしらえやむき方を紹介
2018-04-25 14:45:18冬瓜は6月頃から11月頃が旬の夏野菜ですが、大きく丸い形状であることや柔らかい身であることから切り方や調理に少し工夫が必要...
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トマトの支柱の立て方は？プランターに立てるときの長さや高さも解説！
2018-04-25 15:57:42子どもから大人までによく食べられているトマトは栄養満点です。トマトは野菜の中でも育てやすく、家庭菜園の野菜としても人気があ...
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家庭菜園はプランターで初心者も簡単に！おすすめベランダ菜園キットも！！
2018-04-25 18:50:31自宅でも簡単に、初心者でもできる家庭菜園の方法がないかと、興味を持っている人は多いでしょう。マンションでもプランターを使っ...
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インゲンの栽培と育て方のコツとは？つるなし・つるあり別に紹介！
2018-04-26 09:04:50夕食の献立やおつまみなどに活躍するインゲンは、天ぷらや胡麻和え、バターソテーなどにするのがおすすめです。そんなインゲンを家...
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エンドウ豆とグリーンピースの違いとは？種類と栄養も調査！
2018-04-27 00:06:04エンドウ豆とグリンピースって同じみどり色をしていて、見た目も似ています。でも、実は種類も栄養も違うのかもしれません。エンド...
