カレーが簡単に作れるレシピ!早くておいしい人気の作り方は?
家庭料理としても人気のカレーを作るのに時間がかかってしまったり、なかなか簡単にカレーを作ることが出来ないという方はいませんか?そんなおいしいカレーを簡単に作れるレシピやおいしく煮込む簡単レシピなどおいしいカレーのレシピを紹介していきます。
目次
カレーはみんなの大好物!
カレーと言えばみんな大好きなメニューです。そんなおいしいカレーはお店で食べるのはもちろんのこと、家庭料理としても親しまれている料理でお子さんから年配の方までみんなが大好きな簡単メニューなので家庭でもよく作るという方は多いのではないでしょうか?そんなおいしいカレーが簡単レシピで早い時間で作ることができると助かることと思います。
家庭料理としても人気のカレーは家庭で作るからこそのおいしさがあったり、家庭ごとに隠し味で様々な調味料などを足して作るのも人気です。そんな家庭料理でも人気のカレーはお店のようなおいしいカレーに仕上げるにはなかなか難しく、そして調理に時間がかかってしまう方もいるのではないでしょうか?そんなカレーの簡単おいしいレシピを紹介します。
また、子どもの食事についてもなかなか食べてくれないと悩んでいるお母さんもいるのではないでしょうか?そんななかなか食事を食べてくれないお子さんでもカレーを食事に出すとばくばく食べるということも良く耳にします。お子さんの食について悩んでいる方は野菜たっぷりの野菜のうまみをふんだんに活かしたおいしいカレーを作ってあげてもいいのではないでしょうか?
カレーを簡単に作るレシピとは?
家庭のカレーはレシピ通りに作る?
カレーを作る時には野菜とお肉などの食材を煮込むことがどうしても時間がかかってしまうのでなかなか簡単には・・といかない思いをしたことはありませんか?カレーを作る時には出来るだけ早い調理手順で仕上げまでしていきたいところですが、やっぱりカレーはよく煮込むことでおいしさが増してしまいます。せっかく作るのであればおいしいカレーを作りたいと思うのではないでしょうか?
カレーを家庭で作る時にはやっぱり一番に用意するのはカレールーです。カレールーのパッケージの裏面にはカレーの簡単レシピが乗っているのでそれを参考にしている方も多いと思います。家庭で作るカレーだからこそ早い時間でサッと出来るレシピがあれば、いつもより少し時間に余裕が出来るので更においしくカレーを食べられます。
カレーのレシピと言えばなかなか自分なりに作っている方も多いのでいざレシピを見ながらカレーを作ろうという方はなかなか少ないと思います。カレーのレシピはたくさんあり、個人でそれぞれ好みも違ってくるので自分なりの作り方で家庭の味を作り上げるのも大事です。たまにカレーのレシピを見ながらいつもと違うカレーを作ってもいいです。
簡単に作れておいしいと人気のカレールウは?
本来カレーはクミンやターメリック、コリアンダーなどの多数の香辛料を入れて仕上げるカレーですが、家庭で多数の香辛料を揃えるのは時間もお金もかかるので、早い調理手順でカレーを仕上げるのにはなかなか向きません。本場のようなおいしい香辛料を使った本格カレーはお店で食べるお楽しみにして、家庭ではカレールーを使う方が多いです。
そこで家庭でカレーを作るのに一番使われているのは、やはり市販のカレールウです。カレールウを使うことで香辛料を多数使うよりも、比較的短時間でおいしいカレーを作ることが出来ます。市販のカレールウも色んな会社から、おいしいカレールウが販売されているので家庭の味に合ったカレールウをみつけるのも、また楽しいです。
カレールウより認知度は少し低いですが、実はカレールウのほかにカレーフレークというのも販売されています。カレールーを使うよりもカレーフレークを使うことでより早く溶け込むので時間短縮できるアイテムとして人気があります。美味しいカレーフレークが沢山販売されているのでぜひスーパーなどでカレーフレークもチェックしてみてください。
簡単にカレーを作るという点ではとても役に立つカレールウやカレーフレークですが、脂分も多く含まれているので頻繁に使うことはあまりおすすめできません。簡単に食事を済ませたいという時には簡単に使えるカレールウやカレーフレークは、とってもおすすめです。
簡単においしいカレーを作るレシピ①
食材をペースト状にする簡単カレーレシピ
では家庭で作れるおいしいカレーのレシピを紹介していきます。まずは具材を煮込んだら全てハンディミキサーで細かくする、シンプルで早い時間で作れる簡単カレーレシピです。このカレーはお店のような何時間も煮込んだような野菜のうまみとお肉などが凝縮されてとてもおいしくて食べやすい簡単カレーレシピなのでぜひ試してみてください。
まずはニンジン玉ねぎ、ジャガイモを適当な大きさに切り込みをしてお湯をわかしたところに全て入れます。たまねぎは比較的火が通りやすいですが、にんじんやじゃがいもはなかなか火が通らないのでにんじんとジャガイモの中心まで火が通ったのを確認したら豚肉や鶏肉などお好きなお肉を一口大にしたものを鍋に入れて更に煮ていきます。
お肉に火が通ったらハンディミキサーなどで全部を細かくしてどろっとした液状にします。そこにお好きなカレールウ、ウスターソース、コンソメを入れてとろみがつくまで煮たら完成です。野菜やお肉がペースト状になったカレーなので野菜嫌いなお子さんでもばくばく食べられるおいしいカレーレシピとなっているのでぜひお試しください。
簡単においしいカレーを作るレシピ②
ごろっと野菜が美味しい簡単カレーレシピ
次はごろっとした野菜などの具材がポイントのおいしい簡単カレーレシピです。すべてをペースト状にしたカレーもおいしいですが、カレーと言えばやっぱりごろっと野菜が一番好き!という方も多いのではないでしょうか?そんなごろっと野菜のカレーもあるものを使うことで簡単に早い時間でおいしいカレーを作ることができるのでチェックしてください。
まずはにんじんやじゃがいも、玉ねぎなどのカレーに入れる基本的な材料を一口大に切っておきます。次に豚肉や牛肉などのお好きなお肉類も一口大に切って下茹でしておきます。下茹でしたお肉と野菜類を圧力鍋に全て入れてそこにケチャップ、コンソメを入れて蓋をして圧力なべに火をかけていきます。これだけで野菜を煮込む時間が早いです。
圧力なべの蓋を開けたらカレールウやカレーフレークなどを入れて軽く煮込んだら簡単に早い時間で出来るごろっと野菜のカレーの完成です。家庭ならではの素朴な味のカレーは落ち着く味でみんながおいしくたべられます。人気の圧力鍋は家庭にあるなんでも役に立つのでぜひ圧力鍋を使っておいしいカレーを家庭で作ってみてください。
早い時間でおいしいカレーを作るには?
早い時間で簡単にカレーを作るのは煮込み時間を短縮したり、具材の切り方を火の通りやすいように工夫してみたりと沢山簡単にカレーを作るレシピはあります。おいしいカレーを短時間で簡単に作るのには多少の手間をかけることも大切になってきますが、家庭でもおいしいカレーを食べるのにはちょっとした手間も惜しまずに作りたいと思う方も多いのではないでしょうか?
そしてカレーを家庭で作る時にはちょっと楽をしたいなと思って作る方も多いと思います。なのでカレーを作る時には煮込む時間は火の様子も見ながら放置できるという点でもカレーの人気は高いです。お店で食べるようなおいしいカレーを家庭でもぜひ少しでも楽をして、出来るだけ短時間でおいしく仕上げられるように工夫がおすすめです。
おいしいカレーを使った簡単アレンジレシピ
家庭でカレーを作るときには大量に作っておいて何日ももたせるという家庭も多いと思います。ですが一日目はカレーライスで美味しくたべられても二日目も同じようにカレーライスだとどうしても家族も飽きが出てきてしまいます。そんな時には家庭で作ったカレーを色んな料理にアレンジして更に美味しく仕上げるのもおすすめです。
まずは家庭で作ったおいしいカレーのアレンジレシピでも人気の簡単に出来るカレードリアのレシピを紹介します。グラタン皿にご飯やバターライスを乗せてそこに余ったカレーをたっぷりとかけます。とろけるチーズをカレーの上に多めにかけて最後にパン粉を軽く乗せたらオーブントースターで焼き上げてチーズが溶けたら完成です。
次は家庭でも作れるナンとカレーを一緒に作るレシピです。ナンといえばお店で食べるのが当然と思っている方も多いと思いますが、実はスーパーなどでもナン生地の素が販売されているので、カレーが余ったらナンの素を使ってナンをフライパンで焼き上げてカレーを一緒に食べるのもお店のような気分を味わえるのでとってもおすすめです。
まとめ:おいしいカレーを簡単レシピで作ろう
美味しいカレーを簡単に作れるレシピは自分なりに色々な方法を試していくのもおすすめです。自分なりに早くおいしいカレーを作るレシピを考えながらカレーを作ってもいいですよね。また圧力鍋やハンディミキサーなどを使ってさっと簡単においしいカレーを作るのもとても簡単でおすすめです。ぜひ色んなレシピをお試ししてみてくださいね。