具次第でオムレツはバリエーション豊かに！おすすめのアレンジレシピを紹介

朝食にぴったりなオムレツは、卵たっぷりで子どもにも人気があります。家にある材料でできる簡単料理で、どんな具材を使っても美味しく出来上がります。この記事では、おすすめの簡単アレンジレシピを紹介します。たくさんのレシピを参考にして、楽しい食事を目指しましょう。

【材料】

• 玉ねぎ 1/2個
• 挽き肉 100g
• 油 小さじ1
• バター 10g
• 卵 4個（塩少々）
• 塩 2つまみ
• オイスターソース 小さじ1

1. 玉ねぎをみじん切りします。
2. 油をフライパンに入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒めます。
4. 塩とオイスターソースを加えて、軽く炒めます。
5. 卵を割って、しっかりと混ぜます。
6. フライパンにバターを入れて、中火にかけます。
7. バターが溶けたら、卵を全て流し入れて大きくかき混ぜます。
8. 卵が半熟のうちに、4を中央に乗せます。
9. 端を折りたたみ、肉を包みます。
10. 卵に焼き色がついてきたら、ひっくり返して完成です。

肉と卵の、王道の組み合わせのレシピです。オムレツ1個分には卵を2個使用します。フライパンに入れたバターが焦げる前に、卵を入れましょう。卵がこびりつきにくいフライパンを使うのも、ポイントのひとつです。肉がたっぷりで、食べ応え抜群です。肉はそのままご飯に乗せて食べても美味しいので、作りすぎても問題ありません。

【材料】

• 卵 6個
• あごだし 少々
• 納豆 3パック
• 刻みネギ 適量
• チーズ  適量
• サラダ油 少々
• 刻みのり 適量

1. 卵にあごだしを入れ、混ぜます。
2. 別のボウルに納豆と付属のたれ、刻みネギを入れ、しっかりと混ぜます。
3. 熱したフライパンに油を入れ、卵を全てと少量のチーズを入れます。
4. 卵が半熟になったら、中央に納豆と刻みネギ、チーズを入れます。
5. 卵を折り返して、形を整えます。

卵と納豆の組み合わせが抜群の、納豆オムレツのレシピです。刻みネギやチーズは、お好みでたっぷり入れるのもおすすめです。卵を半分に折りたたむ場合は、納豆をたっぷり入れましょう。卵で具材を綺麗に包みたい場合は、少し量を減らすと包みやすくなります。

納豆には付属のたれをかけているので、完成した後は醤油やソースも必要ありません。お好みで刻みのりをかけて、和風オムレツを味わってみてください。

みじん切りにした玉ねぎとピーマン、にんじんとベーコンを入れた、野菜たっぷりのレシピです。どんな野菜でも美味しく作ることができるので、アレンジしやすいです。全ての具材を混ぜてフライパンに入れるだけなので、とても簡単に作れます。しっかりと火を通して崩れにくいと、お弁当にも入れることができます。

卵黄と卵白を分けて混ぜることで、ふわふわのオムレツが作れます。メレンゲを作るのは少し大変ですが、手間をかけた分ふわふわで、子どもも楽しめる料理が出来上がります。半分に折った間からふわふわの卵が溢れていて、お店のメニューのようです。

シュワっと口の中からなくなる、不思議な感覚です。しらすとチーズ、青のりが入り、ソースなどをかける必要もありません。

バナナやはちみつを使用した、クレープのようなデザート感覚のオムレツのレシピです。トマトの酸味がアクセントとなり、おいしさが引き立ちます。バナナは栄養素が多く含まれていて、朝に食べると良い果物です。ちょっと贅沢な朝ごはんにぴったりなレシピです。子どもも喜ぶこと間違いありません。

具が入ってなくてももちろん美味しいですが、具が入っていると食べ応え抜群で、さらに美味しさがアップします。肉も野菜も、そして果物を具材にしても美味しく食べれるオムレツはアレンジがしやすい卵料理です。いろいろな具材を試して、お気に入りを見つけてみましょう。