2019年09月21日公開
2026年08月21日更新
きつねそばのカロリーを他のそばと比較!そばの中でもダイエット向き?
きつねそばのカロリーは他のそばより高いのか調査します。かけそばに味付き薄揚げをトッピングしたきつねそばのカロリーを基準に、ざるそばや他のそばと比較します。そばの中でもダイエット向きなのか、GI値や糖質についても紹介すします。

きつねそばはカロリー低めでダイエット向き?
かけそばに味付き薄揚げをトッピングしたきつねそばは、和食処やサービスエリアでも定番メニューです。カロリーは低めで、ダイエット向きなのでしょうか?きつねそばと他のそばの1食分のカロリーを比較します。
きつねそばのカロリーと他のそばを比較
きつねそば1食分とざるそば1食分の材料ごとのカロリーを表にまとめました。きつねそばと他のそばのカロリーも比較しました。
きつねそば
| 材料名 | グラム | カロリー |
|---|---|---|
| そば(ゆで) | 220g | 290kcal |
| 薄揚げ(油抜き) | 30g | 86kcal |
| かまぼこ | 10g | 10kcal |
| かつおだし | 360g | 11kcal |
| しょうゆ | 27g | 19kcal |
| 酒 | 2g | 2kcal |
| みりん | 13g | 29kcal |
| 砂糖 | 1.5g | 6kcal |
| 長ねぎ | 8g | 2kcal |
きつねそば1食分のカロリーは、455kcalとなります。かまぼこの代わりに、なると10gをトッピングすると、8kcalになります。その他のトッピングのカロリーは、茹でたほうれん草15gで4kcal、塩蔵わかめ8gで1kcal、ゆでたまご50gで76kcalです。
ざるそば
| 材料名 | グラム | カロリー |
|---|---|---|
| そば(ゆで) | 220g | 290kcal |
| かつおだし | 60g | 2kcal |
| しょうゆ | 17g | 12kcal |
| みりん | 8g | 18kcal |
| 長ねぎ | 8g | 2kcal |
| 焼きのり | 0.9g | 2kcal |
| ねりわさび | 2g | 5kcal |
ざるそば1食分のカロリーは、332kcalとなります。大根おろしをトッピングすると、30gで5kcalです。ざるそばは、きつねそばに比べて123kcalも低いことがわかります。
その他のそば
| かけそば | 350kcal |
| 山菜そば | 357kcal |
| とろろそば | 393kcal |
| たぬきそば | 412kcal |
| 月見そば | 414kcal |
| 天ぷらそば | 458kcal |
| かき揚げそば | 575kcal |
きつねそば1食分は455kcalですので、他のそばより高めのカロリーとなっています。天ぷらそばと、ほぼ同じ数値に驚いた人もいるでしょう。
きつねそばはダイエット向きか調査
きつねそば1食分あたりのカロリーは、そば全体で比較すると高めとなっています。しかし、カロリーが高いという理由だけでダイエットに向かないメニューであるとはいえません。きつねそばはダイエット向きのメニューであるのか比較します。
そばのGI値は低い
| 春雨 | 32 |
| 全粒粉パン | 50 |
| 中華麺 | 50 |
| そば | 54 |
| 玄米 | 55 |
| パスタ | 65 |
| うどん | 85 |
| 白米 | 88 |
| 食パン・フランスパン | 95 |
そばのGI値は54ですので、炭水化物全体で比較すると低めとなっています。GI値が低いほど血糖値の上昇を抑えることができるため、太りにくくなります。低GI値食品であるそばを使ったメニューは、ダイエット向きといえます。
薄揚げは低糖質で栄養豊富
大豆製品の薄揚げは、低糖質で栄養豊富な食品です。きつねそばに使用する薄揚げは、甘めの味付けがされていることが多いので、調味料の糖質にも気を付けましょう。
腹持ちは良くない
「そばを食べたばかりなのに、もうおなかが空いた」という経験をしたことがある人は多いでしょう。麺類やパンなどの粉から作られた食品は、ごはんに比べて腹持ちは良くありません。
きつねそばは低カロリーで栄養豊富!
薄揚げをトッピングしたきつねそばは、低糖質で栄養豊富なメニューです。他のそばよりダイエット向きといえますが、みりんなどの調味料を加えることで糖質量が高くなります。自宅で作る場合は、調味料にも気を付けましょう。また、薄揚げの大きさや量でもカロリーが変わることも念頭に置いておきましょう。
本記事は一般的な情報提供を目的としたものであり、医学的・栄養学的な診断や治療の助言ではありません。持病・服薬・食物アレルギーに関わる判断は、医師や管理栄養士などの専門家にご相談ください。掲載している店舗情報・価格・商品仕様は、記事の公開または更新時点のものです。








