【目玉焼きのカロリー】目玉焼きは低カロリーでダイエット中も食べられる？

卵は栄養満点の食材であるという事は知る人も多いですが、数ある卵料理の中でもシンプルながら素材の美味しさを楽しむ事ができる目玉焼きが好物だという人もいるものです。使用する調味料や食材によっても、味わい方は変わってくるものです。

目玉焼きには一体どのくらいのカロリーがあるのか、調べた事はあるでしょうか？健康を気遣う人にとってはカロリーや糖質といったものの情報は知っておきたい所ですが、カロリーが低い物でも美味しいからと食べ過ぎてしまっては結局太る元となってしまいます。

今回は目玉焼きのカロリーを始めとした、目玉焼きの持つ栄養素やおすすめレシピといったものをまとめてご紹介していきます。朝食の一品となる目玉焼きも、食べ方を一つ工夫するだけでも更にカロリーオフに繋げる事も可能になるかもしれません。

和洋を問わず朝食の定番とも言えるメニューの一つといえば、やはり目玉焼きなのではないでしょうか？卵かけご飯では少々味気ないけれど凝った調理をしている時間も無い、という時でも手軽に作る事ができて、美味しい目玉焼きは朝食にぴったりです。

目玉焼きだけであれば単体の食材でありカロリー自体も低いイメージがありますが、おかずに目玉焼きだけを食べるという人はあまり多くはない筈です。他の食材と一緒に調理したり、何かしらの調味料をかけて食べる場合が大半なのではないでしょうか？

そんな目玉焼きにかける調味料といえば、ネット上などでも度々微笑ましい論争が行われているのを見かける事もある筈です。人によって料理の好みは様々である様に、定番と言える調味料から意外な調味料までが目玉焼きの味付けに一役買ってくれるのです。

調味料自体にも当然カロリーが存在している為、目玉焼きに何をかけるかによってもカロリーは変化していきます。目玉焼きといえば一番定番ともいえるのが、やはり醤油なのではないでしょうか？ランキングでもトップに挙げられる事が殆どであると考えられます。

シンプルな味付けといえば塩コショウ、洋食ならケチャップをかけて食べる場合もある筈です。更に意外な調味料としては、ラー油やタバスコといった物も挙げられますが、日頃同じ調味料ばかりだという人は変わり種に挑戦してみるのも面白いかもしれません。

そんな目玉焼きのカロリーとはどのくらいなのか、カロリーに詳しい人であれば想像もつきやすいかもしれません。卵単体のカロリーの他に、目玉焼きは焼くという作業も含まれる為、使用する油のカロリーも含めてのカロリー計算という形になります。

目玉焼きだけのカロリーといえば、1個分でおよそ94kcalという計算となっていました。もちろん1食につき目玉焼きを2個食べるという場合もあるでしょうが、玉子焼きなどのひと手間を加える料理に比べれば目玉焼きは圧倒的にカロリーが低い事がわかります。

健康に気遣うのであればカロリー以外に糖質や塩分といった部分も気にかけておきたい所ですが、素材だけのシンプルな目玉焼きであればカロリーが低いという点と同じく、糖質などもあまり気にする必要は無いと言える料理だと考えて良いかもしれません。

卵に含まれる糖質は1個あたりおよそ0.2g程しか無いとの事なので、ほぼ糖質は無いものと考えて良さそうです。しかし前述の通り目玉焼きのみでシンプルに食べるという人はあまりいない筈なので、調味料の方の糖質などを気にかけておくべきなのかもしれません。

ちなみに塩分も糖質と同じく0.2g程しか含まれていないそうなので、卵単体に関してはカロリーや糖質、塩分は無視してしまえる数値である様です。目玉焼きは調味料や調理法といった工夫次第でダイエット向きのおかずにもなると言えそうです。

そんな目玉焼きも、カロリーや糖質が低いだけではなく含まれている栄養素にも注目したい食材でもある様です。目玉焼きにはどの様な栄養素があるのか、具体的な内容をご存じでしょうか？続いてはそんな栄養素についてをまとめてご紹介していきます。

目玉焼きには必須アミノ酸が豊富に含まれており、タンパク質不足な人も手軽に栄養素を補う事ができる食材でもある様です。美容面を考慮してもタンパク質の摂取は欠かせないものですし、朝食に卵を摂る習慣をつけるというのも体に良い事なのだそうです。

一見すると無関係にも思える視力ですが、卵には紫外線に負けない目を作ってくれるという働きもあるのだそうです。更に卵の持つ栄養素は白内障のリスクも軽減してくれる働きがあるとの事で、手軽な目玉焼きが思わぬ所で効果を発揮してくれるかもしれません。

卵を食べると代謝機能が上がるという実験報告もあり、更には腹持ちの良さもある為卵はダイエットに最適な食材であると言える様です。朝食に美味しい目玉焼きを食べるだけでダイエット効果を得られるのであれば、食べない手は無いのではないでしょうか？

この他にも目玉焼きにはビタミン群やミネラルなどの栄養素が豊富に含まれている為、積極的に口にしたい食材です。健康状態などにもよるかもしれませんが、一般的には1日2個までの卵であればコレステロール値なども過剰に気にする必要は無いとの事でした。

しかし豊富な栄養素を持ち低カロリーな目玉焼きであっても、油を使えばカロリーがアップしてしまうのは仕方の無い事です。そんな目玉焼きも、油を使わない調理法があるとすれば更なるカロリーオフをする事もできるのではないでしょうか？

卵といえば、電子レンジで調理をすると爆発をしてしまうというのは知る人も多い筈です。けれどそんな電子レンジを使った調理法も、たったひと工夫で叶えてしまう事ができる様になるそうです。カロリーだけではなく調理の手間もオフしてしまえる調理法です。

電子レンジで目玉焼きを作る為には、直径10cmほどの小皿に割り入れた卵の白身部分へ一本の箸を通していきます。掬い上げる動作を10回ほど繰り返した後で黄身を2回ほど刺し、そのまま様子を見ながら1分ほどレンジで加熱をしていけば目玉焼きの完成です。

もちろんご家庭の電子レンジによって差は出てきてしまう場合があるので、始めは30秒ほどで様子を見るなどしてタイミングを掴んでいく事ができれば、フライパンを使わずいつでも手軽に目玉焼きを作る事ができる様になりそうです。

腹持ちが良いと言われている目玉焼きですが、人によって焼き方の度合いには好みがある筈です。しかし健康面やダイエットの事などを考えて目玉焼きを食べるのであれば、焼き方は人気の高い半熟などより固めの状態がおすすめされています。

というのも目玉焼きが柔らかい状態である場合には、ご飯を流し込む形で食べる事となってしまうので、結果的に満腹感を得られにくく食べ過ぎに繋がってしまう場合がある様です。確かに半熟の目玉焼きは美味しいですが、固めの方が腹持ちの良さも増す様です。

そんな目玉焼きにも、工夫次第で様々なお手軽レシピがあるものです。普段は卵を焼いて調味料をかけるだけだという人も、レシピを参考に更に美味しい目玉焼きの食べ方を見付けていくのも良いのではないでしょうか？お手軽レシピを少しだけご紹介していきます。

火をつけずオリーブオイルを薄くひいたフライパンに、卵を落として少量の塩を振ります。中火で白身が白くなり始めたら弱火へと変えて蓋をし、じっくり熱を通していきます。黄身がお好みの固さになった所で目玉焼きの完成となるとてもお手軽なレシピです。

油はひかずフライパンの上へとベーコン、もしくはハムを並べていき、その上にスライスチーズを乗せてから卵を落とします。蓋をして弱火で熱を加えていき、白身が白くなった所で火を止めて蓋をしたまま余熱を通し、黄身がお好みの固さになったら完成です。

トースターで焼いた食パンにバターを薄く塗り、フライパンで調理した目玉焼きを乗せます。ケチャップをかけて完成となるお手軽レシピですが、少々高カロリーになるものの野菜を乗せたりハムなどを加えてみても更に美味しいレシピとなるのではないでしょうか？

目玉焼きの気になるカロリーや糖質、お手軽レシピなどをまとめてお届けしてきましたが、これまで何気なく口にしていた目玉焼きにも様々な栄養素があるという事を改めて理解する事ができたのではないでしょうか？

美味しいからといって食べ方次第では食べ過ぎにも繋がってしまう目玉焼きですが、自分なりに工夫をして腹持ちの良さと美味しさ兼ね備えた目玉焼きレシピを見つけ出す事ができれば、挫折しがちなダイエットも美味しく続ける事ができるかもしれません。