寒天は低カロリーでダイエット効果も！腹持ちがいい食べ方や口コミ情報など

寒天のカロリーや糖質はどのくらいだと思いますか？今回は寒天について、カロリーや糖質、ダイエット効果について紹介していきます。

寒天のカロリーは100gあたり3kcalになります。寒天のカロリーは、全食品の中でも低いです。寒天は角寒天を煮てゼリー状に固めたものになります。寒天はほとんどが水分でできているのでカロリーが低いです。

寒天1食分は80g～100gになりますので、カロリーは2.4kcal～3kcal程度になります。角寒天自体も低カロリーになります。角寒天の主な原料であるてんぐさを煮て寒天質を取り出します。

その後、固めて冷凍し乾燥などをおこなえば角寒天が出来上がります。ちなみに、ところてんはてんぐさを煮て冷やしてかためたものになります。ところてんも低カロリーです。角寒天で作った寒天ゼリーも低カロリーになります。

全食品の平均カロリーは212kcalになります。海藻類の平均カロリーは98kcalです。寒天のカロリーが低いことが分かるかと思います。

他の食品のカロリーを挙げてみると、例えばゼリーなら液体100gに溶かした場合7kcalです。角寒天のカロリーは100gで154kcal、てんぐさのカロリーは144kcalになります。ところてんは100gあたち2kcal、もずくは4kcal、わかめは16kcalです。

寒天の糖質量ですが、寒天100gあたりの糖質は0.0gになります。糖質の量は、食品の炭水化物の量から食物繊維を引いた数になります。寒天の炭水化物の量は1.5gで、食物繊維の量は1.5gになりますので、糖質は0.0gになるというわけです。

寒天はカロリーも低いですが、糖質も低いということになります。寒天1食の80g～100gにしても糖質は0.0gになります。寒天の主な原料のてんぐさには糖質があるものの、角寒天に加工することで食物繊維のみになります。

実際には角寒天をゼリーやデザート、ところてんにすることで調味料などの糖質が含まれることになります。

全食品の平均糖質量は18.5gになります。海藻の平均の糖質量は6.0gになります。角寒天の糖質は0.0g、てんぐさの糖質は6.5gになります。寒天はカロリーも低いですし、糖質は0.0gです。

ですが、寒天をゼリーにしても糖質は0ですが、液体には糖質が含まれていたりしますので糖質が0.0gではない場合もあります。ところてんの100gあたりの糖質は0g、もずくも0g、わかめは5.7g程度になります。

寒天はカロリーも糖質も低いことがわかりました。続いてはダイエット効果について見てみましょう。

寒天は食物繊維が豊富に入っています。寒天に含まれている食物繊維には、糖の吸収を抑えてくれる役割があります。そのためダイエットに効果があると言われています。

食前に寒天を食べると食物繊維が糖を吸収しながらゆっくりと腸に移動します。糖の吸収がおだやかになることで、血糖値の急激な上昇を防いでくれます。そのため肥満ホルモンとも言われているインスリンの分泌を抑えます。
 

寒天に含まれている、水溶性多糖類には血液中のコレステロール値を下げる役割があります。水溶性多糖類が寒天には豊富に含まれています。

コレステロール値が下がることで身体の中の中性脂肪をへらすことができますので、肥満の予防と解消に効果が期待できます。

寒天には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維が多く含まれている食品はお腹の持ちがいいです。食物繊維は水分を吸収すると膨らみます。そのため満腹感もありますしお腹の持ちがいいと言われています。

寒天を使った寒天ゼリーなどを食べることによって、満腹感もありお腹の持ちも良くなりますので、食前に寒天ゼリーを食べたりすることで全体的な食事の量を減らしたり間食が減ることでダイエットに効果が期待できます。

寒天ゼリーは、ほぼゼロカロリーに近いものになりますので、フルーツと一緒にゼリー状にすれば見た目もきれいなデザートになります。寒天ゼリーの食物繊維は水分を保ったまま消化吸収されずに腸まで移動しますので、満腹感もあります。

砂糖たっぷりのゼリーなどでなければカロリーもほぼゼロですし、糖質もゼロに近くなりますのでダイエット中の糖質も気にする必要がありません。ダイエット中にも食べることができるのでストレスも軽減されるでしょう。

寒天でダイエットした人の口コミを見ていきましょう。良い口コミと悪い口コミに分けて紹介していきます。

寒天ダイエットを実践した方で良い口コミでは、「昼食を牛乳寒天と水にして3ヶ月で-5kg」「2週間で-1.5kgで痩せたと言われた」「2ヶ月で-6kg」「1週間で2kg痩せて驚いた」と体重が劇的に減るというわけでは無いみたいですが、小幅で効果があったという方がいました。

他にもトマト寒天で10日で-2kgした友人に付き合ったら自分も痩せたという方や、寒天ゼリーで-4kg痩せたという嬉しい報告もありました。

寒天ダイエットを実践した方の中には悪い口コミもありました。「寒天ゼリーを食べていても食事の量を減らすことができずにダイエット効果がない」というような痩せないという口コミです。

ですが、寒天ダイエットで今の所効果はでていないけどお腹の持ちはいいという口コミもありました。

寒天のカロリーを活かした効果的な食べ方を紹介していきます。お腹の持ちもいいので、寒天を取り入れやすい方法で食べてみましょう。

寒天を食前に食べる方法はダイエット効果を高める食べ方としておすすめです。寒天ゼリーや寒天を食事の前に食べることで満腹感もあり、お腹の持ちもいいので、食事の量を減らすことにつながります。食事の量が減れば、その分摂取カロリーも減ります。

寒天はカロリーもほぼゼロで、糖質はゼロでお腹の持ちもいいのでダイエットに相性のいい食材といえるでしょう。ここで注意したいのが、寒天を食べて一気にお腹が膨らむというわけではないということです。

寒天を食べて胃の中で膨らむまでには30分ほどかかりますので、食前の30分前ぐらいに食べるといいでしょう。胃の中で膨らんで、食欲を抑えることができます。

野菜ジュースで寒天ゼリーを作る食べ方もおすすめです。寒天のカロリーが低いので、調理でカロリーを上げないようにすることが大切です。そのために野菜ジュースがおすすめです。

野菜ジュースは食物繊維も豊富でカロリーも低いので、野菜ジュースを使った寒天ゼリーならカロリーを抑えつつ寒天で腹持ちを良くすることもできます。

寒天には味がないので、工夫することでいろんな料理に取り入れることができます。水分を吸収して膨らむため、料理のカサ増しにもなります。カロリーもほぼゼロなため、カロリーを抑えたレシピに仕上がります。

寒天の低カロリーレシピを紹介していきます。寒天は味がないので、工夫次第でいろんな料理に使うことができます。

• ライスペーパーライスペーパー16枚
• 糸寒天かサラダ・スープ用の糸寒天10g
• 豚薄切り肉100g
• エビ16尾
• もやし1/2袋
• きゅうり1/2本
• ニラ1/3束
• Aケチャップ大さじ1
• Aお酒大さじ1
• A砂糖大さじ1
• Aお酢大さじ1
• Aごま油大さじ1
• Aサラダ油大さじ1
• A豆板醤大さじ1/2
• Aおろしにんにく小さじ1/2
• Aおろしショウガ小さじ1/2
• A塩小さじ1
• 片栗粉小さじ1

1. 糸寒天は15分～20分水につけて戻して、その後水気を切ります。食べやすい長さにカットします。ライスペーパーは霧吹きなどを使って湿らせます。
2. 豚肉を細切りにして、もやしと一緒に茹でます。きゅうりは細切りにして、エビを茹でて半分になるように2つにそぎましょう。
3. Aの材料を混ぜて火にかけ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。その後冷やします。
4. ライスペーパーに材料をのせて包んで、タレをつけて食べましょう。

• Aトマト缶1缶(400g)
• A水200cc
• 粉寒天4g
• 塩少し
• バジル・オリーブオイル適量

1. Aの材料をミキサーなどで撹拌します。
2. 撹拌した材料と粉寒天を鍋に入れて、中火で混ぜながら煮ます。
3. 煮立ったら塩を入れて耐熱容器に移し冷やして固めます。
4. 固まったら好きな形に切り、お好みでバジルやオリーブオイルをかけて完成です。

今回は寒天について紹介していきました。寒天はカロリーも糖質も低いものでした。お腹の持ちもいいので、上手にダイエットに活用してみてください。