焼きそばのカロリーはダイエット中に危険？高カロリーな焼きそば11選！

焼きそばのカロリーは中華麺100gで約167kcalのカロリーで、一食分280gにすると約469kcalのカロリーになります。焼きそば調理に不可欠なサラダ油・ソース・具材などのカロリーを含めると一食あたり536~751kcalとカロリーが高く健康的な数値とは言えません。

カップ焼きそばが誕生して40年以上、大ヒットになった日清焼そばU.F.O.・ペヤングカップ焼きそばなど簡単に美味しく作ることができる昼ごはん・夜食の定番カップ焼きそばですが、カロリーや糖質が高く不健康なイメージは払拭出来ません。

実際に、焼きそばはどれだけのカロリーや糖質が含まれるのか？誰でも知っている焼きそばの銘柄別で詳説します。

生麺のマルちゃんソース焼きそばを具材の肉と野菜で炒め、付属のソースを混ぜ合わせ炒めて出来上がりの手軽さから人気の焼きそばです。

マルちゃんソース焼きそば（160g）でカロリーは281kcalに油・肉・野菜など食材を足して調理すると、マルちゃんソース焼きそばの総カロリーは約550kcal・糖質は70gになります。

カップ焼きそばマルちゃんの昔ながらのソース焼きそば（124g）はカロリーが567kcalです。

今人気の塩焼きそば1袋中華麺（150g）のカロリーは295kcalです。塩焼きそばと相性の良いごま油で炒めるとカロリーが約40kcalプラスされ、肉・野菜などの食材を足すと塩焼きそば一皿344gで総カロリーは557kcal・糖質は59.31gです。人気の塩味のカップ焼きそばマルちゃんの俺の塩（122g）のカロリーは582kcalです。

ペヤングカップ焼きそばは人気のものからキワモノ？まで多くの種類があります。角型容器のペヤングソースやきそばはペヤングの看板商品です。

まろやかで味わいのある独特のソースに絡まるコシのある麺が特徴で、馴染みの味ですが、カロリーは高く,普通盛り（120g）のカロリーは544kcal・  糖質量は65g以上になります。

2018年に発売された超超超大盛GIGAMAX はペヤングソースやきそばの約4倍のサイズで2142kcalの高カロリー,1日1食にしてくださいと書かれています。

明星一平ちゃん夜店の焼そばは明星食品のロングセラーカップ焼そばで、塩だれ味・辛子明太子味などいくつかの味の商品が発売されています。

こってり味の濃いソースと一平ちゃんと言えばからしマヨネーズで人気の一平ちゃん夜店の焼そばですが、カロリーは135g（めん100g）で597kcalと高めです。糖質量は約33gです。

麺類の中で焼きそばは、カロリー高めの食べ方です。カロリーカットして美味しい焼きそばをダイエット中でも食べられる方法があります。テフロン加工など焦げつかないフライパン等で食用油を使わずに調理・電子レンジやスチーマーで蒸すなどの調理法でカロリーをカット出来ます。

食材の選び方もカロリーカットになります。食べ方も麺がのびてしまうからと早食いせず、よく噛んで食べることは満腹感に繋がりダイエットに効果があります。

家での自炊調理は面倒だと思ってしまうと、市販の出来合いの食品で日常の食事を済ませてしまうのは簡単ですが、健康・栄養・カロリーを考えて作れるのは家で料理が一番です。

カップ麺はお湯のみで手軽に作れますが、カロリーが普通盛りで600kcal前後、生麺を買ってきて自炊は食材・調理・食べ方しだいでカロリーオフ、栄養面も把握出来、健康的です。

焼きそばのカロリーカットにはダイエットに効果的な具材を選ぶことが重要、と言っても定番の具材です。キャベツは豊富に含まれる食物繊維で腸内環境の調整・便秘が解消・体内の老廃物や毒素を排出することでダイエットに効果があります。キャベツはカサ増しとなり、焼きそばの麺を減らしても満腹感を得られ摂取カロリーを抑えることができます。

脂肪燃焼効果がある豚肉は 脂肪を落とすだけでなく、豚肉に含まれている脂質は満足感を満喫させ、結果的に間食や1日全体の食事の量を減らすことの効果があり、1日の摂取カロリーを抑えることができます。

にんじんは体内の老廃物や毒素を体外に排出するデトックス効果があり、ダイエット・美肌に効果があります。大量に使われるのソースのカロリーに注意、量を調節するなどの食べ方の工夫をすると太りにくくなります。

糖質オフの中華麺が販売されています。食感も調理法も変わらず、糖質ゼロ麺レシピで検索するとたくさんのレシピがあります。食物繊維に似た効能を持つ難消化性でんぷんが小麦を減らし、糖質を抑えます。

左下：糖質0g麺 焼そばソース付き150g（ソース28g）は1食分カロリー35kcal・糖質2.4gです。右下：マルちゃん 糖質30%カット北海道産小麦使用/中細麺1食入り・上：糖質オフ麺2食入り170gx2食は従来の中華麺から糖質を40%カット1食分糖質22.1g・カロリー196kcalです。

ソース焼きそばは麺自体もカロリーが高く、ソースのカロリーがプラスされると、より高カロリーになります。塩分が含まれる味が濃いソースで食欲が増進、食べ過ぎでカロリー摂取はNGです。

家庭で調理する時はソースの量を調節する工夫がカロリーカットに繋がります。ソースに代わり塩味（塩の入れすぎ注意）でレモンを絞ると薄味でも美味しく食べられます。野菜や鶏肉から出る出汁を活用したヘルシーな焼きそばもカロリーを抑えられます。

焼きそばの定番はソース焼きそばですが、意外とバリエーションがあり、塩味・あんかけ・カレー風味・ご当地グルメ独特の味付け焼きそばなどがあります。焼きそばは高カロリーな麺料理と、知られています。安い・おいしい・速いの3拍子が揃ったカップ焼きそばはカロリー・糖質・脂質・塩分の条件が揃った高カロリーな食品です。

かた焼きそばは麺のパリパリした食感で好きな人が多い焼きそばです。カロリーは246kcalと以外に低カロリーですが、蒸した麺で油を使わずに調理した状態です。揚げ油でからりと揚げた市販のめんで具材と合わせると1人前650kcalほどになります。魚介類・野菜・きのこなどの具材を使ってカロリーを抑えましょう。

五目あんかけ焼きそばも人気のある焼きそばでパリパリの焼きそばとあんかけのとろみのバランスが食欲を誘います。カロリーは306kcalですが肉・海鮮・野菜など具材を合わせると1人前にすると約500gになり、カロリーは約750kcalです。

あっさり風味でたくさんの野菜を食べられ、ヘルシー志向の人に人気の塩焼きそば150gのカロリーは295kcalです。脂身の多い豚バラ肉を使用するレシピの塩やきそばは高カロリーで344g(一皿)で557kcalです。

豚肉を脂身のない鶏肉にしたり、塩味に相性の良い魚介を使ったり、キャベツ・人参・ピーマンなどの緑黄野菜を多くし、カサ増しをして麺少なくでカロリーダウンになります。

ササッとつくれる手軽さが魅力の定番のソース焼きそばの総カロリーは550kcalです。具材に工夫：脂身の少ない肉・肉の代わりにエビやイカ・キャベツ/玉ねぎ多め・焼きそばの素パウダーは控えめな量などで、ヘルシーなソース焼きそば出来上がります。

ソース焼きそばとご飯を一緒に炒め、もっちり食感とパラパラ食感を味わえる人気のメニューです。焼きそば＋ご飯の炭水化物組み合わせでカロリー多めは想定内です。具材や調味料も含めるとカロリーは694kcalになり、糖質量は94.46gです。麺とごはんを合わせて120g・具材の野菜を多くすると、カロリーダウンになります。

ソース焼きそばもカレーも日本人にとって馴染みのある好みの味です。焼きそばとカレーのコラボ一緒に食べられてお得感があります。カレー焼きそば339g（一皿）のカロリーは563kcalで、糖質は58.99gです。肉は皮を除いた鶏肉・カレールウではなくパウダーなどの工夫でカロリーダウンになります。

イタリアンは老若男女に愛されている新潟市のソウルフードです。太麺にベーコン・ひき肉・キャベツ・もやしなどをウスターソースで味付けして、粉チーズを加えた焼きそばにトマトソースがかかっているのがオリジナルです。

他にも多くの⃝⃝イタリアンがあります。肉・チーズ・調味料と高カロリーな顔ぶれで、カロリーは555.5kcal ・糖質量は73gです。

野菜と蒸した中華麺を炒め、白菜のキムチ漬けを加えて味つけするキムチ焼きそばです。キムチの酸味と辛さが焼きそばと相性も良く、さっぱりした焼きそばです。カロリーは335g（一皿）525kcalです。焼きそばの具材、豚肉30gを除いた場合は446kcalです。

焼きそばパンはスーパーのお惣菜コーナーの定番です。シンプルでコッペパンに焼きそばを挟んだ、飽きずに食べられる焼きそばパンのカロリーは1個（110g）が233kcalで糖質量は37.12gです。マヨネーズや辛子マヨネーズなどを加える焼きそばパンは美味しさがアップとカロリーが1個300kcal越えになります。

ご当地焼きそばとして人気の宇都宮焼きそばの麺はもっちりとした太麺、具はキャベツ・イカ・肉・ハム・目玉焼きなどをオーダー後、ソースや七味などを絡めて好みの味にカスタマイズします。太麺にソースの相性の良い美味しさがカロリープラス、トレードマークの目玉焼きも約80kcalプラスされカロリーは約590kcalです。

数ある麺類の料理の中で高カロリーの筆頭は焼きそばです。カップ麺は焼きそばカップ麺に限らず、言われるのが安くて・簡単・美味しい・不健康・高カロリー/高塩分です。焼きそばカップ麺の平均カロリーは約658kcal・最高カロリー1.081kcalです。カップ麺の容量で最高カロリーを越えることもあります。

カロリーオフが出来るレシピは具材でボリュームを補い、麺の量を少なく・脂質の少ないヘルシーな肉類・魚介類がおすすめ・油で炒めることで栄養の吸収効率が上がる緑黄色野菜・きのこ類はカロリーオフに◎・オリーブオイル◎・塩の味付けなどがポイントです。

• 豚バラ肉 (切り落とし)：100g
• キャベツ（太めの千切り）：1/4玉
• もやし：1/2袋
• にんじん（千切り）：1/3本
• 長ねぎ（斜め切り）：1/3本
• 焼きそば麺：1袋
• 水：大さじ2
• A.鶏ガラスープの素：大さじ1
• A.塩こしょう：少々
• A.しょうゆ：小さじ1
• A.すりおろしニンニク：小さじ1/2
• サラダ油：小さじ1
• あげ玉：大さじ3

1. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加え中火で炒めます。
2. 豚肉の色が変わり火が通ったらキャベツ・にんじん・長ねぎ・もやしの順に加えて野菜がしんなりするまで炒めます。麺をほぐしながら加えて、水を入れます。
3. 麺と具材が混ぜ合わさったらAの調味料を合わせて加え、弱火で炒め合わせ、揚げ玉を加えます。
4. 皿に盛り付け、好みで小口切り青ねぎを振りかけます。

野菜を多く使った焼きそばレシピはビタミン・食物繊維の栄養素が豊富です。麺の油抜き・豚肉を鶏肉/魚介類にするとカロリーオフ出来ます。

• 焼きソバ:1パック
• 小松菜:数本
• ミニトマト:2個
• 生姜:ひとかけ
• クローブ粉:少々
• 塩:小さじ1/2
• 醤油:少々

1. 湯を沸かし、焼きそばを10秒ほど入れ、油抜きします。
2. フライパンに少々の油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りがたったら、細かく切ったトマト・クローブを加え炒めます。小松菜を加えてさっと炒め合わせ、醤油で味をつけます。
3. 水気を切った麺に塩と醤油で味をつけ(2)に加えて混ぜ合わせます。

麺をゆでて油抜き、焼きそばソースを使わずクローブとトマトで代わりの味がでます。健康で低カロリーなレシピです。

• 焼きそば:1玉
• キャベツ:半玉ざく切り
• にんじん:10g薄い短冊切り
• 玉ねぎ（小）:1/4くし形切り
• もやし:1つかみ
• 豚バラ薄切り肉:30g
• 油:大さじ2
• かつおぶし:軽く1つかみ

1. 中華麺を水洗い、キッチンペーパーで水気拭き取り、酒大さじ1・しょうゆ小さじ1/2（分量外）をふり、軽くもんで下味をつけます。
2. 豚肉は3等分に切って、フライパンで油を引かず軽く焼き目をつけ、豚肉の表面の脂を拭き取ります。
3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、麺をを広げて入れ、両面香ばしくなるよう焼き付けるように炒めます
4. フライパンをきれいにして油大さじ1/2を熱し、食べやすい大きさに切ったキャベツ・玉ねぎ・人参・豚肉加えて炒めます。キャベツは大量なので半生程度に炒めます。
5. 具をフライパンの端に寄せ、麺を戻し入れ、ソース入れて、ほぐしながらからめ、もやしを加え、全体を炒め合わせます。器に盛り、かつおぶしをのせて出来上がりです。

レシピの提供者は具材のキャベツを多くする食べ方で、健康的なダイエットに成功しています。

ダイエット中にカロリーや糖質の塊の焼きそばはNGです。カロリーの大半はメイン食材の麺で、表面を油でコーティングで栄養素脂質・麺の栄養素は炭水化物・微量の食物繊維なので糖質が多く、ダイエット中に不向きな栄養素が多く含まれています。紹介したカロリーオフのポイントは効果的です。時間をかけてゆっくりした食べ方で、ダイエット中に無性に食べたい気持ちを満たしてください。