コストコの牛肉がおすすめ！コスパ最強でステーキやローストビーフに最適

一番おすすめしたいのがコストコのUSAプライムビーフシリーズですが、そもそもプライムビーフってなんだか知っていますか?実はアメリカの牛肉は米国農務省により明確にランク付けされており、プライムもそのランクの一つです。アメリカの牛肉は牛の性別、種類に油の入り方などなど多くの基準によりランク分けしているのですが、プライムはどの程度のランクなのでしょうか?

アメリカの牛肉のランクは一番下にスタンダードがあり次にセレクト。そしてチョイスときて最高ランクにプライムが位置付けられています。そうです、プライムはアメリカの牛肉の中でも最高ランクの牛肉で、日本の牛肉でいうとA5ランクにあたります。

コストコらしく大きなトレーにいっぱい詰まったプライムビーフ肩ロース焼き肉用は大きさはもちろん、十分な厚みがあり、ボリューミーです。1,4キロ入りなら約6枚ほど入っていて大家族でも大満足です。焼き肉用と書いていますが大きく、厚みがあるのでステーキにも最適です。

もちろん焼き肉用としても優秀です。少し大きいのでカットしてから食べてください。バーベキューに使うのなら、焼いた後にキッチンバサミでカットすればジューシーな肉汁がしたたり落ち、皆の歓声を誘います。和牛のような脂身が多いお肉というわけではありませんが、肉質は柔らかくジューシーでお肉本来のうまみが、堪能できますのでコストコに行くときにはチェックしてみましょう。

こちらもプライムビーフですが部位はリブ。しかもステーキ用に切り分けられた牛肉ですので上記の焼き肉用以上に厚みがありボリューミーで食べ応えが十分です。値段は大体100g900円前後で少しお値段が張りますが、何といっても最高等級のプライムリブステーキはお店で食べれば倍以上の値段がすることもありますのでコストコのプライムリブステーキはコスパは最強です。

コストコで買えるこの牛肉は、アメリカの牛肉のグレード最上級のプライムビーフ。しかも最上部位のサーロインです。ちなみにニューヨークカットというのはぶ厚く切られたお肉のことで、お肉の本場アメリカにおいて最高のお肉の代名詞です。なのでステーキにもピッタリです。

そんな最上級グレードの最上部位サーロインの最高のお肉ニューヨークカットですが、おいくら食いで買えるのでしょうか。実はコストコなら100g570円前後と破格の安さです。お肉好きに、特別な日にぜひ一度ご賞味ください。

コストコのUSAビーフトップブレードステーキはみすじにあたる部位です。等級はチョイスで上から２番目の等級ですね。グレードが2番目のお肉ですが100g200前後とコスパが最強です。みすじは希少部位でジューシーでうまみが強く、肉の中央に筋が横に通っているのが特徴です。筋がありますが肉質は柔らかく、筋の周囲にうまみが凝縮しています。

USAビーフトップブレードステーキは厚さが約3㎝ととてもボリューミーでステーキで食べるのはもちろん、煮込み料理にもおすすめです。筋の部分からうまみが出るのでビーフシチューにすればコクの深いシチューになります。コストコに行くなら必ずチェックしたい商品です。

インパクト抜群の大きさを誇るコストコの肩ロースかたまりは、煮込み料理やローストビーフ、ステーキにもおすすめです。こちらの牛肉もグレードは上から2番目ですが、100g200前後とコスパが最強で肉好き家族には嬉しい商品です。

肩ロースかたまりのおすすめの食べ方は横に通った筋を境に切り分けて筋の少ない部位をステーキやローストビーフに使用し、残りのやや筋が多い部位を煮込み料理に使う方法です。筋の少ない赤身部分は肉質が柔らかくジューシーでローストビーフに最適です。

リブロースはアメリカではリブアイと呼ばれ、サーロインと並ぶ最上部位の牛肉です。さらにコストコのリブロースかたまりは上から2番目のチョイスの等級の牛肉ですが100g500前後と最上級の牛肉にもかかわらず、お安いのも魅力です。この値段でリッチな気分が味わえるコストコは、やはりコスパ最強です。

コストコのリブロースかたまりは、肉質が非常に柔らかい牛肉で適度な脂身があるのでステーキはもちろん、ローストビーフにおすすめです。

等級は上から2番目のチョイスで、牛肉の中でも最上級の部位サーロインのかたまり肉も、コストコで買うとコスパ最強でおいしいことに定評があります。和牛のように脂身が多いわけではないので赤身メインですが、牛肉の味が濃く、ジューシーで肉質も柔らかです。

食べやすい大きさに切り分けてステーキにするのもおすすめですが、バーベキューなどで豪快に丸ごと焼いて切り分けながら食べるのもおすすめ、コストコ通も納得の逸品です。

ショートリブは希少部位で日本の牛肉でいうところの特上カルビの部分を指します。サシの入り方肉質の柔らかさ、どれをとっても和牛と見まがうほどです。そんなチョイスグレードのショートリブがコストコでは100g400円前後で購入することができます。

少々お高く感じますがグレードは上から2番目で希少部位です。外食で同じようなグレードの牛肉を食べようと思えば倍以上しますから、コストコで買うと大変お得ですね。コストコショートリブ焼き肉用は、焼き肉用にカットしてありますが薄めのステーキのような厚みで食べ応え十分です。

コストコのUSAチルドビーフカワムキ牛タンは100gあたり約330円前後でコスパ的にも最強ですが、真空パックでチルド保存されているので、ドリップもなく新鮮な牛タンの味が楽しめます。チルドはマイナス1度程度で保存された状態の物を指し、凍る直前の状態で保存されています。冷凍ではないので解凍の手間もいりません。

中々見かけることのないかたまりの牛タンですが、カワムキ牛タンはその名の通り皮むきや筋などの処理がしてありますので、好みの厚さにカットするだけで、手間なくおいしい牛タンが食べられます。薄くカットして焼き肉に、厚めにカットしてステーキにぶつ切りにしてタンシチューになどなど処理済みのかたまり肉だから様々な料理が楽しめます。

コストコの牛肉と言えば、米国産チョイスプルコギビーフ肩ロース。もはやコストコの代名詞と言ってもいいほど有名なプルコギビーフは100gあたり150円前後とコスパが最強ですが、1パックに最低でも1キロ以上入っているので、購入をためらわれる方も多いですよね。でも、薄切りの赤身肉と玉ねぎが韓国風の甘辛いたれで味付けされているのでフライパンで焼くだけで1品が完成するのでぜひ、おすすめしたい商品です。

味付けがしっかりしているので小分けにして冷凍し、忙しい時に野菜といためたり春雨といためてチャプチェに、巻きずしの具にしてもおいしく何かと便利ですので、冷凍庫に常備しておきたい商品です。

コストコで買える牛肉はアメリカ産ばかりではありません。赤身も好きだけど、やっぱり霜の降った和牛が食べたい人におすすめしたいのが、黒毛和牛4等級切り落としです。和牛は5等級を最上級として5段階に格付けされていますが、その上から2番目の等級で100gあたり470円前後とコストコで買うと、とにかくお買い得です。

4等級の和牛がこのお値段で購入できるのは、バラやもも、肩など様々な部位の切り落としを詰め合わせているからです。おすすめの食べ方はすき焼きです。

牛肉好きならぜひ購入していただきたいのがコストコの100％ビーフパティです。豪州産牛肉と米国産牛肉をミックスしたミンチ肉で、うまみたっぷりです。贅沢にビーフ100％のハンバーグステーキにしたり、ミートソースを作るなど様々な使い方ができます。

丸いパテ状にパック詰めされているので小分けするのも楽チンです。しかもビーフ100％のミンチなのに100gあたり100円前後とコスパが最強なのは、さすがコストコですね。

コストコの牛肉はただ安いだけじゃなく、品質がいいことも分かりました。高品質なものが低価格で買えることがコストコの魅力なんですね。牛肉好きはもちろん、育ち盛りのお子さんがいる家庭や大勢集まったときのパーティーの時やバーベキューの時にはぜひ、コストコの牛肉をチョイスしてくださいね。

質のいいお肉をみんなで、たくさん食べられる幸せはコストコの牛肉だから味わえる幸せです。さあ、あなたもコストコへ行って最高の贅沢を味わってください。