トマトスープパスタの作り方を伝授！トマト缶を使った簡単レシピも

トマトスープパスタはパスタとスープの両方を同時に味わえて、満足感を感じられる料理です。トマトがどんな具材にも相性がぴったりなので、作りやすい料理でもあります。また、チーズとの相性も良いので、お好みでチーズを加えても美味しく食べられます。さらに、トマト缶で手軽に作れるのも特徴の一つでしょう。

十分な満腹感を味わえて、身体も温まる、美味しいトマトスープパスタの作り方を紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

【材料】

• 玉ねぎ 1/4個
• しめじ 1/2袋
• 厚切りベーコン 60g
• ほうれん草 2株
• 塩（ほうれん草用） 適量
• オリーブオイル 大さじ1
• おろしニンニク 小さじ1/2
• トマト缶 400g
• 固形コンソメ 1個
• 塩 適量
• コショウ 適量
• パセリ 適量
• 粉チーズ 適量
• パスタ 130g
• 水（パスタ麺を茹でる用） 300ml

1. 玉ねぎを粗みじんにして、しめじをほぐす
2. 厚切りベーコンと、ほうれん草を食べやすい大きさにカットする
3. ほうれん草を耐熱容器に移し、塩を適量かけたらラップをして500wのレンジで3分温める
4. 温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、おろしニンニクと厚切りベーコンを入れて炒める
5. 4へ1を入れたら再度炒める
6. 5へ水と塩を入れたら、パスタを入れる
7. 6の汁気が少なくなってきたらトマト缶と固形コンソメを入れる
8. 3を加えて軽く和える
9. 盛り付けたらお好みで、パセリと粉チーズをふりかける

ほうれん草を加えた、簡単に作れる美味しいトマトスープパスタの作り方です。パスタは半分に折ってから茹でましょう。半分に折ると、フライパンで茹でながら炒めやすいからです。茹でる時間は、表記時間の2分短くしてください。

また、トマト缶の中身を入れても缶の中にカットトマトが残っているので、水を缶に入れてその水もフライパンに入れて調理しましょう。

具材は、あらかじめ先にカットしておきましょう。みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルを敷いたフライパンで、香りが出るまで火を通します。この際に、焦がさないように注意してください。香りが出てきたら、下ごしらえをした具材を炒めます。

サバ缶に旨味が凝縮されているので、サバ缶を入れれば誰でも簡単に美味しく作れるでしょう。ぜひとも、挑戦してみてください。

具材を白ワインで蒸すので、あさりのダシと相性抜群です。そこへ、酸味の効いたトマト缶を加えることで深い味わいになります。野菜もたっぷりと入っているので、栄養もしっかりと摂れるでしょう。身体が温まり、夜食にもぴったりです。ぜひ、家庭で試してみてください。

玉ねぎを炒めるときは、しんなりするまで炒めてください。また、牛乳やはちみつを入れることで、まろやかになりコクが感じられます。スープは、冷やすと味が引き締まり濃くなります。そのため、味見をしながら塩分の調節をしてください。

肉団子が入っているので、非常に食べごたえのあるレシピです。ジューシーな肉団子と、あっさりとしたトマトのバランスが合います。また、パスタは固めに茹でてください。トマトスープに入れて煮込むときに、さらに火が入るからです。パスタ麺は、少し芯が残っているくらいがちょうど良いでしょう。

トマトスープパスタは、トマト缶を使うことで手軽に作ることができます。また、さまざまな具材にも合うのでアレンジもしやすいです。子供が好むものから、大人の味わいの辛味を加えたものなど幅広いレシピがあります。具材を変えることで、いろいろな美味しいトマトスープパスタを楽しめるでしょう。

本記事ではトマトスープパスタのレシピを紹介しました。この機会に、ぜひとも作り方を覚えて献立に取り入れてみてください。