さつまいも×ホットケーキミックスの人気レシピ！簡単に作れるお菓子ばかり

さつまいもとホットケーキミックスを組み合わせた、簡単に作れて美味しいお菓子レシピを紹介しましょう。ホットケーキミックスはホットケーキだけでなく、さまざまなお菓子作りに活用できる便利な食品です。

また、さつまいもはホクホクした食感と優しい甘さが魅力の食べ物になります。それぞれの良い所を活かしたおすすめのレシピを、ぜひチェックしてみてください。

【材料】3合炊き炊飯器を使用

• さつまいも：200g
• 牛乳：50g
• バター(食塩不使用)：70g
• 砂糖：50g
• 卵：2個
• ホットケーキミックス：150g
• バター(食塩不使用、仕上げ用)：適量
• 黒ごま：適量
• サラダ油(炊飯器用)：適量

1. 炊飯器の内釜全体にサラダ油を薄く塗ります。
2. さつまいもは半分に分けて、輪切りといちょう切りにします。
3. それぞれ5分ほど水にさらします。
4. いちょう切りの方は、クッキングシートで水気を拭きます。
5. 輪切りにした方は耐熱容器に入れて、電子レンジ500Wで3分ほど加熱します。
6. ボウルにバターと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ入れ牛乳を加えます。
7. ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、4を加えます。
8. 炊飯器内釜の底と側面に、5を貼り付けます。
9. 7の生地をゆっくりと入れて、上部を平らにならします。
10. 炊飯器に入れてケーキモードで炊きます。
11. お皿をかぶせてひっくり返し、バターを塗ります。
12. トッピングに黒ゴマをかけて完成です

炊飯器で簡単に作れるケーキの人気レシピです。炊き上がったら熱々のうちに、バターをたっぷり染み込ませるのが、美味しく仕上げるコツになります。炊飯器にケーキモードがない場合は、白米コースで炊飯をしてください。

炊けたらさらに早炊きコースまたは炊飯をし、竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。さつまいもの優しい甘さが、口いっぱいに広がるお菓子です。

外はパリッと中はしっとりとした食感を楽しめる、クッキーの人気レシピです。フライパンやホットプレートを使って、手軽に作ることができます。ポイントは切ったさつまいもをよく洗って、アクをしっかり取ることです。

成形しやすい生地ですので、子供と一緒にさまざまな形を作って楽しむのも良いでしょう。同じ作り方で、かぼちゃに代えても美味しいです。

ホットケーキミックスにきな粉を混ぜて作った、蒸しパンの人気レシピです。中には粒あんを入れて、ボリューム満点に仕上げました。さつまいもは最初に全部入れてしまうと沈んでしまうので、2回に分けて入れるのがポイントです。

蒸し器のお湯は、切らさない量を入れておきましょう。鍋が小さいとお湯がなくなることがあるので、注意してください。レンジでも作れますが、蒸し器を使った方が時間が経ってもふわふわ感が持続します。

ボウルに材料を足していくだけで簡単にできる、マフィンの人気レシピです。さつまいも感を引き立たせるため、甘さを控えめにしています。お好みでシロップをかけたり、チョコをトッピングするなど、アレンジをしても楽しいでしょう。しっとりふわふわの食感に仕上がるので、子供や年配の方でも食べやすいお菓子です。

お芋感を堪能できて食べ応えのある、パウンドケーキのレシピです。芋の存在感が欲しい場合は、全量潰さずに混ぜ合わせても良いでしょう。くるみを入れると香ばしさが加わりますが、なければ入れなくても構いません。焼き立ては特にホクホクとして美味しいです。パウンド型にクッキングペーパーを敷き入れて焼くと、型を洗うのが楽になります。

さつまいもとホットケーキミックスを組み合わせた、おすすめ人気レシピを紹介しました。ホットケーキミックスを使えば、少ない材料で簡単に美味しいお菓子が作れます。初心者の方でも失敗しにくいのが魅力です。

また、さつまいもを組み合わせることで、ほっこりとした食感を楽しめ、ボリューム感が出ます。甘さ控えめのお菓子を作りたい時にも、バッチリの組み合わせですので、ぜひ作ってみてください。