ソースのカロリーと糖質・栄養成分は？さまざまなソースを比較検証

料理の美味しさを引き立ててくれる名脇役、ソースについて詳しく解説します。中濃ソースやウスターソースの他に、タルタルソースやホワイトソースなど、和洋さまざまなソースのカロリー、糖質、栄養成分をまとめました。

ダイエット中の方におすすめの、カロリー、糖質オフ商品も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

とんかつやフライに欠かせない中濃ソースは、カロリーも糖質もかなり高めです。たっぷりかけるとあっという間にカロリーオーバーになってしまいますので、ダイエット中は注意しましょう。サルサソースはトマトベースですので、100gでもカロリーはわずか24Kcalしかありません。

タルタルソースはカロリーと脂質がかなり高いのですが、糖質は低くなっています。材料に糖分が多く含まれているとカロリーや糖質が高くなりますので、ダイエット中の方はカロリーオフ、糖質オフ商品を上手に取り入れましょう。

お好み焼きソースの定番、おたふくの糖質50%オフソースは、難消化性デキストリンを配合した低糖質な商品です。難消化性デキストリンとはとうもろこしのデンプンから作られた食物繊維で、美味しく糖質をカットしてくれます。

砂糖を抑え低糖質でも、トマトや玉ねぎの旨味がしっかり効いているので物足りなさはありません。お好み焼きだけでなくとんかつや焼きそばにも活用できますので、家庭に1本あると重宝するでしょう。

ブルドックのカロリーハーフソースは、糖類、カロリーを50%カットした体に優しい商品です。さらに塩分も50%カットしていますので、健康を気遣っている方にもおすすめです。着色料や増粘剤、化学調味料や甘味料などの添加物も使用していません。

香辛料のスパイシーな風味が効いていますので、定番商品と同じ感覚で使えます。たっぷり使ってもヘルシーですので、ダイエット中の方や糖質制限中の方、塩分が気になるという方はチェックしてみてください。

糖質制限ウスターソースは、糖質制限ドットコムというブランドから発売されている、糖質を約81%もカットしたヘルシーな商品です。羅漢果という黒糖に似た甘さを持つ植物のエキスを加えることで、コクがありながら糖質を大幅カットすることに成功しました。

揚げ物にかけるのはもちろん、焼きそばや炒め物、料理の隠し味など毎日の料理にたっぷり使えます。同じく糖質を大幅に抑えた、中濃タイプもありますのでチェックしてみてください。

ソースは料理を美味しくしてくれますが、カロリーも糖質も高いのでダイエット中は摂り過ぎに注意が必要です。ダイエット中はかける量を決める、直接かけずにつけて食べるなど、ソースの摂り方を工夫してみましょう。カロリーオフ、糖質オフ商品もありますので、ダイエット中の方は活用してみてください。