2019年11月11日公開
2024年10月03日更新
寒天ダイエットのやり方と効果!人気の理由は?実際にやってみた成功談
寒天ダイエットの失敗しないやり方や、寒天のダイエット効果を解説します。寒天ダイエットは誰でも気軽に始めて成功できると、口コミでも人気のダイエット方法です。ダイエットにおすすめな美味しい寒天ゼリーのレシピなども紹介します。
目次
寒天ダイエットのやり方と効果を徹底解説
寒天ダイエットの正しいやり方や効果について詳しく解説していきます。寒天ダイエットの方法にはテレビでも紹介された1食置き換えダイエットなどがありますが、より効果があるやり方を紹介します。また、口コミの成功談などもチェックしていきます。
寒天ダイエットが痩せると口コミで話題
決して怪しいものではありません(笑)
— もこ (@mayouka_kyoka) August 5, 2014
只今、寒天ダイエット中~o(^o^)o
粉寒天です♪
6キロ痩せた(^-^)v
…でもやっと標準体重(笑) pic.twitter.com/AKseOA88cP
寒天ダイエットは成功しやすく失敗しにくい、誰にでもできるダイエットとして口コミで話題になっています。テレビなどの成功談を参考にダイエットを始めてみたら、ご飯やおかずの量を変えなくてもダイエットに成功したという口コミもあります。
ダイエットをするつもりはなかったけれど、妻が寒天ダイエットを始めてその食事に付き合っていたら夫の方が先に痩せたという成功談の口コミもあるようです。
寒天ダイエットはなぜ効果がある?
寒天ダイエットに成功したという口コミはたくさんあります。どのような人でもダイエットに成功しやすいのは、寒天の栄養素などにダイエットを成功させやすいものが含まれているからです。寒天の栄養素や効果について見ていきましょう。
寒天の原材料や栄養素
寒天の原材料はテングサやオゴノリという海藻類です。寒天という海藻があるわけではなく、海藻を煮溶かしてろ過して、さらに凍結乾燥させたものが寒天になります。
寒天の栄養素で1番注目されるのは食物繊維ですが、他にもミネラルやカルシウム、鉄分やリンも含まれています。食事制限をするダイエットでも、多少の栄養素を摂取する事ができるためダイエットに失敗する事が少ないといわれています。
寒天の種類【粉寒天・糸寒天・角寒天】
寒天には粉・糸・角の3種類があります。粉寒天というのは寒天を粉状にしたもので、さらさらとしているために溶けやすいという特徴があります。粉寒天は天草、オゴノリ、その他の海藻が原材料となっている事もあります。寒天の中では最も料理に使いやすい材料です。
糸寒天は細い糸状になっている寒天で、主に天草が原材料となっています。水に浸してから煮溶かして料理に使うため下準備が必要になります。また糸寒天は粉寒天と比べると少し粘り気があるといわれています。
角寒天は糸寒天と原材料や使い方、食感などに変わりはありません。昔からある寒天が角寒天で、料理で大量に使いたいという場合には角寒天を選ぶのがおすすめです。どのようなレシピに使うのかで種類を変えて選べるという点も、ダイエットに失敗しないポイントでしょう。
寒天はほぼカロリーがゼロの優秀なダイエット食材
寒天がダイエットに使われているのは、それがほぼノンカロリーの食材だからです。そのまま食べた場合のカロリーは100gあたりでわずか3kcalになります。カロリーゼロというわけではありませんが、他の料理を食べるよりは当然カロリーを抑える事ができる食材になります。
いつもの食事にプラスしてカロリーをコントロールしたり、おやつを寒天ゼリーなどに置き換えてカロリーを調節するという方法も人気があります。
食物繊維が豊富で便秘症の人には特に効果あり
寒天でダイエットが成功したという口コミが多いのは、食物繊維が豊富である事も関係しています。食物繊維はお通じが良くなるといわれる栄養素です。食物繊維には水に溶けるタイプと水に溶けないタイプのものがありますが、寒天には両方の食物繊維がたっぷりと含まれているために、腸の働きを良くしてくれるといわれています。
2種類の食物繊維がゲル状になりながら腸内を移動していきます。腸を掃除しながら進んでいくので、すっきりとした排泄につながるのです。また、ゲル状になっている食物繊維は水にすぐに溶けないので、脂肪の吸収を遅らせてくれるともいわれています。
お通じが良くなるというだけではなく、腸内でのガン細胞の発生を抑制したり、動脈硬化や胆石の予防にもいいといわれるようになりました。発がん物資や有害物資を体内に出してくれるという効果も、期待できるようです。
腸内環境が整い美肌効果も得られる
腸内環境が良くないと便秘の原因になるだけではなく、口臭がしたり肌が荒れる原因になる場合があります。腸内環境が悪いと食べたものがしっかりと消化吸収されないために、口臭が臭くなるのです。腸内環境が悪いと肌が荒れてしまうのには2つの原因があります。
腸内環境が悪くなる事でお肌に行くはずの栄養素がしっかりと吸収されず、カサカサ肌になったり脂肪分ばかりが吸収されてテカテカ肌になってしまう事もあるのです。また、腸内環境が悪くなるとストレスが溜まりやすくなるともいわれています。イライラすることが増えるために肌が荒れてしまうのです。
食物繊維で腸内環境がよくなれば、必要な栄養をしっかりと吸収する事ができて美肌効果もアップします。さらに腸の働きが活発になる事で基礎代謝も上がるため、ダイエットが失敗しにくくなるようです。
食べてから膨張するので満腹感が続く
寒天に含まれる食物繊維は、摂取後にも水分を吸収していきます。胃の中でも水分を吸収して何十倍にも膨らんでいくのです。なので寒天ゼリーを1つ食べただけでも、ご飯1杯を食べたような満腹感を感じる事ができます。
お腹の中で食物繊維が膨張する事で胃の中がパンパンになっている状態だと脳が勘違いをして、ご飯やおやつを食べ過ぎてしまうのを防ぐ事ができます。脳を勘違いさせる事ができるので、ダイエットも失敗しにくいようです。
寒天が胃に残っている間は胃が膨張していますが、消化されてしまえば空腹感を感じてしまう事もあります。そのため、ダイエットをする時には寒天を食べるタイミングも大切です。消化されれば満腹感はなくなるというものの、食物繊維は消化されるスピードもゆっくりなのでダイエットに良い食材なのです。
簡単でアレンジも豊富で続けやすい
寒天にはほのかな磯の香りがするような商品もありますが、基本的には無味無臭の食材です。よってさまざまな料理に使う事ができます。いつものおかずの味を変えないで寒天を加えたり、デザートの食材として使う事も可能です。
テレビで寒天を使った置き換えメニューが紹介されているのを観た事がある人もいるでしょう。寒天を使った料理の方法は難しいものではなく、誰でも簡単にできるものです。ダイエットをしてみようと思った時に、寒天さえあれば誰にでもすぐに始める事ができます。この手軽さがダイエットにウケていると言っても過言ではありません。
寒天自体にはクセがないので、嫌いだという人も少ないでしょう。また、味付けを変えてさまざまな食べ方をする事ができるので、飽きる事も少なくダイエットで失敗する事がほとんどない方法だといわれています。
コンビニでも手に入る手軽さ
最近買い込んでいるコンビニの寒天ゼリー。量が結構あってお安くて美味しくてカロリーゼロ!! pic.twitter.com/9do8rOAlY5
— あき@11/10 シーサイド大文化祭2019 (夜の部) (@hide_tanaka) June 8, 2015
寒天ダイエットが続けやすく成功しやすいのは、コンビニでも簡単に購入できるという手軽さからです。セブンイレブンなどのコンビニでも販売されている寒天ゼリーや、牛乳寒天、寒天を使ったコンビニ弁当までもあるようです。
ダイエット用に考えられているものが多いのも、続けやすいポイントです。寒天にはカロリーがほとんどありませんが、他の食材にカロリーが含まれているものもあります。セブンイレブンなどのコンビニで販売されている寒天ゼリーなどには1個食べた時の総カロリーが表記されているため、ダイエットの時に食べやすいようです。
レシピをみながらダイエットメニューを作るのは、料理好きな人は苦になりません。ですが料理が苦手な人にとってはダイエット失敗の原因になります。コンビニには置き換えダイエットに使える寒天ゼリーなどが安価で販売されているので、料理が苦手な人も続けやすくダイエットも成功しやすいのです。
寒天ダイエットのやり方
それではダイエットに失敗する事がないように、寒天ダイエットのやり方を確認していきましょう。ダイエットをする時には食材を摂取しすぎる事のデメリットについても確認しておく事が大切です。効果的な食べ方や注意点をチェックしましょう。
寒天でお腹を満たし食事量を減らすのがポイント
ダイエットを成功させるコツは、1食分のカロリーを減らすために寒天を使うという点にあります。寒天にはほどんどカロリーはありませんが、大量に摂取するとそれなりのカロリーにはなります。寒天ゼリーなどを低カロリーだからといって、食べ過ぎるのはよくありません。
この少量を食べるだけでお腹を満たす事ができるという特徴をダイエットに利用しましょう。例えば、いつも白米をお茶碗2杯分食べてしまうという人は、1杯分を寒天に置き換えてご飯を1杯だけにするという方法です。
3食全ての食事を寒天ゼリーなどに置き換えると、飽きたり栄養価がたりなくなってダイエットに失敗をしてしまう可能性もあります。上手に寒天をつかった料理なども取り入れて、カロリーを抑えた食事にしていきましましょう。
寒天を食事30分前に食べておく
しっかりと食べてダイエットを成功させたいという場合には、寒天ゼリーなどを食事の30分前に食べておくという方法も効果的です。寒天ゼリーを食べる時にゆっくりとよく噛んで食べるようにすると、満腹中枢を刺激してくれるので早く長く満腹感を得ることができます。
食物繊維は食べてから30分くらいで胃に到達します。その後は胃の中でどんどん膨らみはじめ、食事をする頃にはその分お腹が満たされているという状態になります。食物繊維の満腹感は持続しやすいため、ご飯の食べ過ぎを防いでくれる効果が期待できます。
30分前に寒天ゼリーなどを少し食べるだけで良いというダイエット方法なので、誰にでも簡単にできて続けやすいという事が口コミでも広がった理由です。また、30分前に食べるものはノンカロリーのものが良いといわれています。
料理に使ってかさ増し・置き換えにも効果あり
寒天を料理に使ってかさ増しをしたり、食事の置き換えに使うというダイエット方法も口コミでおすすめです。弾力や食感がある食材なので、料理ではかさ増しに使う事ができます。
例えば、鶏つくねを入れるスープに糸寒天をプラスする事で、鶏つくねの量を減らす事が可能です。料理に使う高カロリーな食材を減らして、低カロリーの食材を加えるというダイエット方法です。
「夕食を寒天ゼリーに置き換えるダイエットの方法を実践している」という口コミもあります。3食全てを寒天に置き換えてしまうのは栄養価に問題がありますが、1食だけの置き換えは他の2回の食事で栄養を摂取する事ができるのでおすすめです。
寒天はほぼノンカロリーなのでおやつにも最適
おやつの食材を寒天に変える事ができるという点も、ダイエットが成功しやすいポイントです。口コミでもおやつをほぼノンカロリーの寒天に変えた事で、ダイエットに成功したという成功談が多く挙げられています。無味無臭の食材なので、繊細な味も楽しみたいおやつにも使う事ができます。
ダイエットをしている時のおやつにはカロリーを調整する事が大切なので、手作りで作る時には砂糖の量を注意をする必要があります。寒天にはカロリーがほとんどありませんが、缶詰のフルーツを使ったりチョコレートを使ったりと、カロリーが高いものを加えればダイエットに失敗する可能性もあります。
寒天ダイエットのおすすめレシピ【おやつ】
寒天を使ったおやつに変えて、ダイエットが成功したという口コミは多いようです。ここではダイエットにピッタリな失敗しないおやつの作り方を3つ紹介します。
牛乳寒天
【材料】
- 低脂肪牛乳 300ml
- 水 200ml
- 粉寒天 4g
【作り方】
- 鍋に粉寒天を水を入れて溶かします。
- あら熱を少しとって常温にした低脂肪牛乳を加えましょう。
- 容器に入れてあら熱をとったらすぐに冷蔵庫にいれます。
- 30分ほどして固まっている事が確認できれば完成です。
ダイエットレシピなので低脂肪牛乳を使っていますが、普通の牛乳でも作る事ができます。レシピにフルーツを加える事で、見た目も華やかなおやつにする事ができるでしょう。
生チョコ風寒天
【材料】
- 牛乳 150cc
- 牛乳(仕上げ)150cc
- ココア 25g
- 砂糖 30g
- 小麦粉 大さじ1
- 粉寒天 2g
【作り方】
- ボウルに牛乳150ccとココアと砂糖、粉寒天を入れて混ぜ合わせます。
- 電子レンジ60Wで1分加熱しましょう。
- 小麦粉を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 電子レンジ60Wで1分加熱しましょう。
- 混ぜ合わせて60Wで30秒加熱します。
- 仕上げ用の牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- 容器に流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です。
ダイエット中のレシピであれば低脂肪牛乳を使うのもおすすめです。砂糖の量はお好みで減らす事もできます。固める前にチェリーなどを加えてもいいでしょう。
水ようかん
【材料】
- 水 200ml
- 粉寒天 2g
- 砂糖 大さじ1
- こしあん 100g
- 塩 少々
【作り方】
- 水と粉寒天を鍋に入れてよく混ぜ合わせます。
- 中火にかけて砂糖を加えます。
- こしあんと塩を入れてよく混ぜます。
- タッパーに入れて固めましょう。
シンプルな水ようかんのレシピですが、こしあんの代わりに抹茶パウダーなどをレシピに入れる事で、インスタ映えする水ようかんを作ることができます。抹茶パウダーや紫芋パウダーは小さじ1を加えましょう。
寒天ダイエットのおすすめレシピ【料理】
ダイエットをしている時にチャレンジしたい、寒天を使ったおかずの作り方レシピも3つ紹介します。見た目もおしゃれで低カロリーな料理のレシピをマスターしましょう。
野菜の寒天寄せ
【材料】
- ミニトマト 2個
- ブロッコリー 30g
- アスパラガス 1本
- コーン 15g
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 粉寒天 4g
- 水 400cc
【作り方】
- 野菜を少し小さめにカットしておきます。
- 鍋に水とブロッコリーとコンソメ顆粒、塩を入れ2分ほど熱しましょう。
- アスパラガスとコーン、粉寒天を入れて2分加熱したら火を止めます。
- 型に3とトマトを入れてあら熱をとったら冷蔵庫に入れて冷やします。
- 30分ほどして固まっている事が確認できたら切り分けて完成です。
パーティー料理にも使えるレシピです。中に入れる野菜を変える事でバリエーション豊かなレシピとなります。色鮮やかな野菜を使うところがポイントです。
トマトの中華あえ
【材料】
- 糸寒天 4g
- トマト 3個
- 塩・白ごま・ねぎ 適量
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- すりごま 大さじ1
- 粉唐辛子 お好みで
【作り方】
- 糸寒天を水で戻しておきます。
- トマトを一口大の大きさにカットしましょう。
- トマトに塩をからめて水分をとっておきます。
- ごま油、酢、醤油、すりごま、唐辛子を混ぜ合わせます。
- ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせれば完成です。
レシピのドレッシングは、市販されている中華ドレッシングで代用する事ができます。簡単にできるサラダのレシピなので、ダイエットにもピッタリです。
サンラータンスープ
【材料】
- 糸寒天 5g
- きくらげ 5g
- 舞茸 1/2パック
- 長ねぎ 30g
- 中華だしの素 小さじ3
- 水 400cc
- 米酢 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1
- 塩麹 小さじ2
- 卵 1個
- 塩・こしょう・ごま油 少々
【作り方】
- 材料を食べやすい大きさにカットします。
- 鍋に水を入れて中華だしの素を入れましょう。
- 野菜を入れて野菜が柔らかくなるまで加熱します。
- 米酢と薄口醤油、塩麹を入れましょう。
- 糸寒天を入れて溶き卵を回し入れます。
- 塩こしょうとごま油で味を調えれば完成です。
ベジブロスという野菜のくずを使ったレシピを、中華だしの素に変えたアレンジレシピです。きのこもローカロリーな食材なのでダイエットにはおすすめです。
寒天ダイエットの注意点
寒天ダイエットに成功したという口コミが多いですが、中にはダイエットに失敗してしまったという口コミもあります。ダイエットに成功した人と失敗した人ではどんな違いがあったのでしょうか?ダイエットをする時の注意点をみていきましょう。
寒天を食べたから痩せるわけではない
テレビなどで紹介されたダイエットに挑戦したけれど失敗してしまったという人は、ただ寒天を食べるようにしていた人が多いようです。寒天はローカロリーな食材ではありますが、食べるから痩せるわけではありません。
寒天は食事のカロリーを減らすために使います。例えばショートケーキ1個を食べる代わりとして、寒天ゼリーを食べてカロリーを抑えるという方法です。ショートケーキを食べて物足りないから寒天ゼリーを食べてしまっては、寒天ゼリーの分カロリーを多く摂取してしまう事になります。
ダイエットをする時に無理に食べる事を我慢をする必要はありません。しかし、自分の年齢や体型にあった摂取カロリーを把握して、そのカロリー内で食事をする努力は当然ながら必要です。
ビタミン不足にならないように注意
早く痩せたいという気持ちから毎食寒天ゼリーだけを食べるというような極端なダイエットの方法は、リバウンドをしやすい体にしてしまう可能性があります。せっかく痩せてもすぐに元の体型に戻ってしまったのでは、ダイエット失敗と同じです。
寒天は食物繊維が多い食材ですが、ビタミン不足になりやすいともいわれています。食物繊維のメリットや脂肪や糖分の吸収を緩やかにするという効果が有りますが、脂肪だけではなくビタミンの吸収も抑えてしまう為に、結果としてビタミンの吸収を妨げてしまう場合もあるようです。
ビタミンが不足すると疲れやすくなったり、体に不調が現れたりする場合もあります。ダイエットをしている時には、普段よりも少し多めにビタミンを摂取するように食材を選ぶ必要があります。
食べ過ぎはおなかの膨張感が慢性化するので注意
寒天ゼリーなどを食べると、胃の中で膨張して満腹感を長く保つ事ができるというメリットがあります。しかしこの膨張感が慢性化してしまうといったケースも有るようです。慢性化してしまうとお腹が空いているのか満腹なのかが良くわからなくなり、食欲に歯止めが利かなくなる場合もあるそうです。
また、寒天に含まれる食物繊維には水分を吸い取る性質があるため、腸にある水分もどんどん吸い取ります。摂取している水の量が少ないと便の水分までも吸収してしまい、結果的に便秘となってしまう事もあるようです。食物繊維を摂取しているのに便秘気味な人は、水分の摂取量が不足している場合があります。
寒天の摂取量の目安は1日6g程度です。寒天を食べる時には水分もしっかりと摂取して、腸内環境を良くしていくようにしましょう。
寒天でカロリーを減らすだけでなく消費カロリーも増やそう
ダイエットをする時には摂取カロリーを意識するだけではなく、消費カロリーについても考えるようにしましょう。寒天ゼリーなどを使って摂取カロリーを少なくしても、消費カロリーが減ってしまっていては痩せてはいきません。
消費カロリーを増やすためにストレッチなどの簡単な運動もプラスしてみましょう。消費カロリーを増やすだけではなく、筋肉を付ける事で基礎代謝も増やせてダイエットの失敗を防ぐ事もできるでしょう。
ストレッチや筋トレなど適度な運動でさらに効果アップ
自宅でもできる簡単なストレッチや筋トレの方法はテレビでも紹介されているので、チェックしてみるのもおすすめです。毎日使っているエレベーターでの移動を階段に変えたり、バス停1駅分を歩くように意識を変えるだけでも、消費カロリーを増やす事ができます。
寒天ダイエットまとめ
寒天ダイエットの効果やダイエットのやり方についてまとめました。寒天はほとんどノンカロリーなので、上手に食事に取り入れる事でカロリーの摂取を減らす事ができます。消費カロリーも増やしていけるように、無理しないでできる事から始めてみましょう。