冷しゃぶ（サラダ）のカロリーと糖質！ヘルシーでダイエット向き？

ダイエットをする時、冷しゃぶは食べてもいいといわれる事があります。お肉である冷しゃぶは、どうしてダイエットに最適なのでしょうか?冷しゃぶがヘルシーだといわれる理由や、効果を高める食べ方もみていきましょう。

冷しゃぶはダイエットに向いている料理です。その理由の1つに、カルニチンという成分が含まれている事があります。カルニチンとは、脂肪の燃焼を促してくれる成分なので、痩せたい時に効果的なのです。

カルニチンは、脂肪となってしまっているものを燃焼する効果があります。さらにこれから脂肪となる成分も体に取り込みにくくしてくれるのです。

豚肉にはポークペプチドという成分が含まれている事も、ダイエットに向いているといわれます。ポークペプチドとは、血液中のコレステロール値を下げる働きがあります。血液中のコレステロールが少なくなる事で、中性脂肪を減らすのです。コレステロールが下がる事で、血液の循環もよくなり、健康にもいいといわれています。

冷しゃぶは、糖質制限中のメニューにも向いています。糖質ダイエットに向いているのは、豚肉の糖質が低いという事が理由です。さらに豚肉には、ビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は、摂取された糖質の代謝を促す効果が期待できます。

普通に食事をすると、糖分を摂取すると脂肪に変わってしまいます。ここに冷しゃぶのビタミンB1が加わる事で、脂肪になる前にエネルギーに変えて燃焼させます。ビタミンB1を適度に摂取する事で、太りにくい体を作る事もできるでしょう。

冷しゃぶがダイエットに最適だといわれるのは、冷しゃぶを作る事が簡単だからです。豚肉を茹でるだけという、簡単な料理方法で作る事ができます。ヘルシーな食事にしたい時には、油を使って調理をしたお肉よりも、お湯で豚肉を茹でるだけの方法がおすすめです。しかし時間がない時には、電子レンジで調理する事もできます。

冷しゃぶのレシピも多いという特徴があります。そのまま食べたり、サラダにしたり、丼にする事もできるのです。難しいアレンジをしなくても、美味しく食べる事ができます。

時間がない時でも、さっと茹でるだけです。5分程度で作る事ができるでしょう。「今日は疲れているから」という理由で料理ができなくて、ヘルシーな料理が作れないという心配はありません。

冷しゃぶは痩せたい時におすすめの、ヘルシーな食べ物だといわれます。実際どれくらいヘルシーなのか、カロリーや豚肉の栄養価もみていきましょう。

ヘルシーなのかどうか、分かりやすいのはカロリーでしょう。冷しゃぶのカロリーはどれくらいあるのでしょうか?ヘルシーだと言われている豚肉のカロリーですが、思っているほど低いわけではありません。冷しゃぶのカロリーは100gで183kcalから265kcal程度です。

ヘルシーだと言われている豚肉のカロリーですが、実は白いご飯100gのカロリーが168kcalなので、かなり高い事がわかります。

豚肉はヘルシーと言われていますが、牛肉と比べてカロリーが低いだけなのです。牛肉は、100g371kcalです。食べ過ぎれば、カロリーの摂取量をオーバーしてしまう事があります。ヘルシーな食事をしている時には、注意が必要でしょう。

冷しゃぶで使用する豚肉の部位によって、カロリーは変わります。豚ロース肉の場合には100gで265kcalです。豚のもも肉は、100g183kcalになります。冷しゃぶではあまり使われる事がありませんが、豚のバラ肉の場合、100gで395kcalとかなりカロリーは高めです。

しゃぶしゃぶで使われるのはロース肉が多いため、100gで265kcalとされます。よりヘルシーに食べたいのであれば、もも肉を使ったものを食べた方がいいでしょう。豚肉の部位でもカロリーが変わりますが、豚の品種でも変わる事があると言われています。ヘルシーな冷しゃぶを食べたいという場合は、豚の品種からチェックしましょう。

冷しゃぶを使ったものには、糖質制限ダイエットが多いようです。豚肉の糖質は、それほど低いものなのでしょうか?豚肉の糖質量はかなり低いものです。平均値は、100gあたり0.1gです。豚ロース肉で、糖質は100g0.2gになります。

糖質は、ヘルシーだといわれるもも肉で0.2g、バラ肉で0.1gです。1g以下の糖質である豚肉は、糖質ダイエットをするのにも向いている食材といえるでしょう。

しゃぶしゃぶのお肉には、ゴマダレを選ぶ人も多いでしょう。冷しゃぶをサラダにして食べる時のドレッシングも、ゴマダレを選ぶ事があります。しかしヘルシーな冷しゃぶをゴマダレで食べる事で、カロリーなどが高くなります。

ゴマダレを大さじ1かけると28kcal、糖質5gが加算されるのです。たっぷりゴマダレをかければかけるほど、太る原因となるでしょう。ヘルシーに食べたいと思っているのであれば、塩コショウで味付けしただけのものや、ポン酢で食べるようにするといいでしょう。

豚肉はどんな料理にも使える便利な食材で、栄養価も高いといわれています。冷しゃぶの豚肉には、どんな栄養価があるのでしょうか?冷しゃぶで使われる豚肉には、ビタミンB群はもちろん、たんぱく質やミネラルも含まれています。

たんぱく質は、筋肉や皮膚など、体を作るために必要な栄養素です。ビタミンとミネラルは､体の機能を正常に働かせるために、とても必要な栄養素です。

特に豚肉に多く含まれていると言われるのがビタミンB1で、疲労回復や夏バテ防止にも効果が期待できます。体にだるさを感じた時にも、冷しゃぶはおすすめのメニューです。

栄養価が高い冷しゃぶですが、食べすぎには注意も必要です。豚肉は栄養価だけではなく、カロリーも高い食材です。いくら糖質が少なくても、食べ過ぎれば太る原因になります。

たくさんの栄養成分が含まれていますが、適量摂取すれば体にいいものも、過剰摂取しすぎる事で脂肪に変わるものもあります。美味しいものであっても、食べすぎには注意が必要です。

冷しゃぶはヘルシーで栄養があるものです。そんな冷しゃぶを使った、朝の忙しい時間でも作れる簡単レシピを確認していきましょう。

【材料】

• 豚肉　100g
• キャベツ　1枚
• 玉ねぎ(スライス)　1/4個
• にんにくチューブ　少々
• 生姜チューブ　少々
• 水　500cc
• 酒　50cc
• お好みで刻みネギと味ぽん

1. サラダ用のキャベツの千切りと、玉ねぎのスライスを水に浸しておきます。
2. お湯を沸かして、にんにくと生姜、酒を入れましょう。
3. 豚肉をしっかりと茹でます。
4. 茹で上がった豚肉をザルにあげて、水を切っておきましょう。
5. キャベツと玉ねぎも水からあげて、しっかりと水を切ったら盛り付けます。
6. 豚肉をサラダに盛り付けて、お好みで刻みネギとポン酢をかけて完成です。

【材料】

• 豚肉　100g
• もやし　1袋
• 塩　少々
• ポン酢　大さじ1

1. 鍋でお湯を沸かして豚肉を茹で、茹で上がったらザルにあげて水を切ります。
2. 豚肉を茹でた後、もやしを同じ鍋で軽く茹で、ザルに上げましょう。
3. もやしの上に豚肉を盛り付け、ポン酢をかけて完成です。

【材料】

• 豚肉　50g
• オクラ　4本
• たまご　1個
• そうめん　2束
• めんつゆ　2人分

1. 豚肉とオクラを茹でて、氷水で冷やしておきます。
2. 錦糸卵をつくりましょう。
3. そうめんを茹でて、盛り付けます。
4. 豚肉とオクラ、錦糸卵をのせて、めんつゆをかければ完成です。

冷しゃぶはダイエットに向いている、ヘルシーな食べ物です。作り方も簡単で、サラダなどのアレンジレシピもたくさんあります。冷しゃぶを使って、上手に糖質ダイエットをしていきましょう。