ロールキャベツのカロリーと糖質！実はダイエット向きの料理で痩せる？

肉類をキャベツで巻いて煮込むロールキャベツ100gあたりのカロリーは94kcalです。小さめ1個あたり132kcal・普通サイズ177g(1個)は166kcal・大きめのロールキャベツ200gで188kcalです。ロールキャベツは自分で材料を変えながらアレンジ次第でカロリーを抑えられます。

ロールキャベツの食材キャベツのカロリーは糖質量は少なく、ロールキャベツ100gあたりの糖質量は5.6gで、糖質制限中でもOKです 。

一般的なロールキャベツのカロリーは100gあたり94kcal・手のひらサイズより小さめのロールキャベツのカロリー (上記図)は1個132kcal・普通サイズ177g(1個)は166kcalです。成人女性一食当たりの目安が536~751kcal、食卓の一品分としてロールキャベツ二つで332kcalは他の料理と合わせても、ちょうど良い数値になります。

一般的ロールキャベツ100gあたりの糖質は約5.6gと低めです。ロールキャベツ1個を大きめの200gサイズでも糖質約11.2gです。平均糖質制限の1食分は糖質40gなので他の料理と余裕で糖質の調整が出来ます。

コンビニで食卓の一品になるロールキャベツがチルド惣菜・カップでレンジ専用などで売られています。コンビニ定番おでん具材の単品でおでんロールキャベツがあります。1個のカロリーは各コンビニ：セブンイレブン37kcal・ローソン50kcal・ファミリーマート47kcalです。

コンビニセブンイレブンのトマトで煮込んだロールキャベツのカロリーは100gあたり82kcalで1袋160gで132kcal・糖質は5.4gです。

トマトソースで煮込んだロールキャベツはキャベツが柔らかく食べやすい・ケチャップの風味のトマトソースです。「肉の食感がしっかり味わえる」「6分間、湯煎で温めるだけでコンビニのおいしいロールキャベツが食べられる」と口コミ高評価の商品です。

コンビニローソンの高リコピントマトのロールキャベツのカロリーは一食100kcal・糖質6.6gです。ロールキャベツが2個・ソーセージ1/2本・人参の角切りが1個入っていて、レンジ1500w50秒またはレンジ500w2分30秒で加熱して食べます。

酸味のないコンソメ仕立てのあっさりしたトマトスープです。口コミ「ロールキャベツは芯の部分は甘くてシャキシャキ・葉の部分はトロットロでスープの味をよく吸っています」ヘルシーでやさしい仕上がりです。

キャベツを茹でる・玉ねぎのみじん切り・こねる・混ぜる・巻くなど 下準備の一手間が面倒と思った時に役立つ冷凍食品のロールキャベツ、冷凍食品専門のニチレイが販売しているロールキャベツは4種類の付け合わせ共に低カロリーです。イオン・大容量で販売されている大冷の冷凍食品ロールキャベツ単体のカロリーの数値は、ほぼ同じです。

冷凍食品ニチレイのロールキャベツとおかず4種は主菜が人参・ブロッコリーが添えられた鶏肉のロールキャベツ２個・ほうれん草としめじのソテー・ポテトサラダ・いんげんとツナのソテー・ペンネのクリーム和えを副菜にした色合い・栄養バランスが良い冷凍惣菜セットです。1食(225g)あたりのカロリーは159kcal・糖質は12.6gです。

冷凍食品イオン豚肉のうま味が広がるロールキャベツは1袋10個(500g) 入りです。カロリーは100g当たり68kcal ・ 糖質4.9gです。鍋に水を入れ、冷凍ロールキャベツを袋から出して加えて、水から茹でます。

茹で時間の目安は5個で15~16分・10個で17~18分です。最初から好みのスープと具材を加えて煮込むと豚肉のうまみが溶け出し、おいしく食べられます。
 

冷凍食品味の素ロールキャベツポトフ仕立ては１袋１５０gでカロリーは９１kcalです。中味はロールキャベツ2個・いんげん・人参です。レンジ専用なので500ｗ4分半加熱して食べます。味しみ込んだロールキャベツは美味しく・あっさりしたスープ、とてもヘルシーな食品です。

大冷ロールキャベツ(豚)は通販で購入します。商品はロールキャベツの重さと個数によって値段が違い注文の単位も変わります。通販元によって異なりますが1袋に60gx25個入り品物の注文は6袋から、40x50個の場合は3袋からの注文になります。調理方法は凍ったままのロールキャベツを沸騰した湯orスープに入れ煮込みます。

料理のダイエット向きかどうかは使われる材料よって決まります。ロールキャベツは肉類をキャベツで巻き煮込むシンプルな料理で材料はキャベツ・玉ねぎ・肉類と数少なく、キャベツの一枚当たりのカロリーや糖質量は少なく、脂質も肉の種類・量などで低く抑えられ、太る要素はありません。

ダイエットに適している野菜の一つキャベツは焼く・煮る・蒸すのレシピが豊富にあり、ダイエットに役立ちます。ロールキャベツは生で食べるより肉類を使っているのでカロリーが高く太るイメージがあります。

ロールキャベツ普通サイズ1個は166kcalで2個食べても332kcalで主食などを加えて、成人女性一食当たりの目安536~751kcalの数値を考えて食べると太ることはありません。

上記はキャベツは1枚あたり60g前後、普通サイズのロールキャベツ材料別の糖質量です。豚挽肉や卵の糖質は微量で０gに設定、ロールキャベツ１個あたりの糖質は低く6.3gです。

上記は一般的なロールキャベツのレシピを分析してカロリー・栄養を評価した表です。食材のバランスがよく、全体的に評価が高いです。

ロールキャベツは低カロリー・底糖質で主菜としてヘルシーなダイエット向きの食事です。ロールキャベツは温かいスープをたっぷり含み・スープにも旨味・栄養素が含み腹持の良い身体温まる一品になります。

スープにウィンナーを入ると脂質は多くなり太る要因ですが、腹持ち効果が増して、ダイエットにプラスになります。腹持ちが良く、満足感があると主食の取りすぎや間食を抑えることが出来ダイエットに効果があります。
 

キャベツは食物繊維が多そうですが、繊維密度が粗く、量に対して食物繊維はそう多くありません。キノコ類の食物繊維量はキャベツの2倍ですが、白菜・大根に比べるとキャベツから多くの食物繊維が摂取出来ます。

茹でる・蒸す・炒めるなどの加熱調理は、たくさんの量を食べることが出来・腹持ちも良く・食物繊維も効果的に摂取出来ます。

ロールキャベツ・キャベツでダイエットした人の口コミです。「野菜の旨味、糖質量が6.6gと低い糖質制限中にピッタリのスープです」「適量であればカロリーもそんなに高くないし、なによりスープがたっぷり染み込んでいるおかげで腹持ちがバツグン」栄養素・旨味が溶け込んだスープがポイントの口コミです。

「食べごたえがあるのに、なんと500kcal台前半という夢の様な献立です」「腹持ちバツグンの優秀メニュー」腹持ちが良いのがダイエット効果にプラスの口コミです。

口コミ「中のタネにはたっぷりとひき肉を使い、コンソメスープにはウィンナーも添えます。脂質が高まり、少しの量でも満足＆満腹になるので大変腹持ちが良い食事なります」一日の摂取カロリーをオーバーしなければ、太ることなく、やせることに繋がります。
 

ロールキャベツはスープに溶け出した、水に溶けやすく熱にも弱いキャベツの栄養素ビタミンを無駄なく摂取できます。代謝を促進するので太る体を脂肪燃焼効率の良い体に変えます。

生のキャベツは含まれる栄養素をそのまま摂取出来ますが、空腹感を感じるのが早く、間食・暴食に繋がります。ロールキャベツは中身の肉種・野菜もたっぷりにした、豆腐を入れた組み合わせは、低カロリーで腹持ちが良いダイエットに効果的な食べ方です。

ロールキャベツの糖質量は100gあたり5.5gです。大きめな一個200gのロールキャベツの糖質量は11.2g、2個食べて22.4gの糖質量は糖質制限中1食あたり40gの数値からは糖質は多くはありません。

ロールキャベツで糖質が気になるのは玉ねぎで糖質は100gあたり7.2gで、高糖質ではありませんが、玉ねぎの代わりにをホウレンソウなどの葉物野菜・大根など低糖質な野菜を選ぶと更に数値は下がります。

繋ぎで小麦粉を使う時は少なめに、トマト味のロールキャベツは美味しいですが、トマトは糖質が高めの野菜になり、トマトケチャップは糖質が大きくアップします。

ロールキャベツに入るウインナー中2本のカロリーは109kcalです。栄養値は原料等により異なりますが、脂質・塩分が多く、カロリーは高めです。ベーコン薄切1/2枚のカロリーは41kcalで豚肉とほぼ同じ栄養値、塩分は多めです。

キャベツなどの野菜を増やし、添加物が多い加工食品のベーコンやソーセージを少なくすることでカロリーダウンに繋がります。

ロールキャベツで小麦粉・パン粉はつなぎで使われますが、小麦粉には糖質が多く含まれています。血糖値を上昇させる食材なのでグルテンフリー・低カロリーな豆腐・おからなどの材料を代用すると、より健康に良いロールキャベツが出来上がります。

洋食の人気メニュー「ロールキャベツ」下準備に少し手間はかかりますが、鍋に隙間なく並べ弱火でコトコトと煮込む、時間はかかりますが手間はかからず簡単な料理です。人気のトマト煮込み、コンソメ味のロールキャベツのレシピです。

• キャベツ:4~6枚
• ベーコン:4枚
• 塩/コショウ:少々
• 小麦粉:小さじ2
• A.合いびき肉:150g
• A.玉ネギ:1/4個
• Aパン粉:1/4カップ
• A卵黄:1個分
• A.牛乳:小さじ2
• A.ナツメグ:少々
• A.塩コショウ:少々
• トマトソース(市販品):280~290g
• 水:100ml
• ドライパセリ:適宜

1. キャベツの芯の部分を包丁で削ぎ取り、葉を剥がします。たっぷりのお湯で茹で、冷めたら軸のかたい部分を削ぎ切り、みじん切りにします。
2. サラダ油小さじ1(分量外)で玉ねぎのみじん切りを炒め、粗熱を取ります。
3. Aの材料とみじん切りにしたキャベツの軸を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
4. キャベツを広げて(小さい葉は2枚重ね)塩コショウを、表面に薄く小麦粉を振り(3)のタネを包みます。帯状にしたベーコンでロールキャベツを巻いて楊子で留めます。
5. ベーコンの巻き終わりを下にして鍋に並べ、トマトソース・水を加え、落とし蓋をして煮汁が半量になるまで弱火で煮込みます。

トマトソースはコンソメ仕立てよりもカロリーは少し高めです。カロリー1人分（2個）で423 kcalです。トマトソースは市販なので時間も手間も短縮レシピです。

• キャベツの:6枚
• 合いびき肉:400g　
• 玉ねぎ:1/2個
• 卵:1/2個
• バター:大さじ1/2　
• 片栗粉/塩/こしょう
• ベーコン:1枚
• 洋風スープの素(顆粒・チキン):小さじ1弱
• パセリのみじん切り:適宜

1. キャベツは芯の部分に深く切り込みを入れ取り除き、葉をはがします。沸騰した湯にキャベツの葉3枚を入れ、しんなりするまで茹で、流水で冷やし粗熱をとるを繰り返します。芯の部分を包丁で削ぎ取り、みじん切りにします。
2. みじん切りした玉ねぎを耐熱の器に入れ、バターをのせてふんわりとラップをかけ、レンジ500wで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
3. ひき肉・卵・片栗粉大さじ1/2・塩/こしょう少々を粘りが出るまで混ぜます。玉ねぎと(1)のキャベツの芯を加え混ぜ合わせ、丸めて6等分にします。キャベツの葉を広げ、真ん中よりやや右の手前に置き包みます。
4. 鍋にロールキャベツを並べ、水150ml・スープの素を入れ、ベーコンを全体に散らして中火で煮ます。煮立ったら弱火にして蓋をして、30~40分煮ます。
5. 仕上げに塩、こしょう各少々、パセリのみじん切りを散らします。1人分2個で256kcalです。

• たまねぎ:1/4個
• 合いびき肉:120g
• 生パン粉:10g
• 牛乳:カップ20ml
• ナツメグ:少々
• おろしにんにく:1/4かけ分
• 卵:1/4個
• ソーセージ(約10cm長さのもの):2本
• 中国風顆粒チキンスープの素:大さじ1
• 白ワイン:80ml 
• フレンチマスタード:大さじ2
• パセリ(みじん切り):適宜
• 粗びき黒こしょう:適宜
• バター:10g

1. キャベツを茹で、粗熱を取り、水気を拭き取り、広げてタネとソーセージを1本ずつ入れてしっかり、巻き込みます。
2. 鍋にロールキャベツを透き間のないように並べ、水・スープの素・白ワインを加えて落としぶたをして、中火にかけます。煮立ったら、少しずらして蓋をかぶせ、弱火で1時間煮込みます。
3. ロールキャベツを器に盛り、鍋のスープを1/2量まで煮詰め、マスタードを加えて混ぜ、バター10gを入れて、溶けたら火を止め、ロールキャベツにかけて、パセリと黒こしょうをふります。

ロールキャベツは基本的に使う材料は3つです。メインのキャベツはビタミンUを含む栄養素が豊富でカロリーや糖質量は少ない食材です。キャベツに包まれる肉は糖質が0に近く、脂質には腹持ち効果があります。玉ねぎは糖質がありますがカロリーは低く、辛味成分は血液サラサラ効果があります。

ダイエット中にストレスを感じる理由の一つは食事に満足感がないからです。たっぷりの野菜とジューシーな肉を一度に食べられ、野菜の栄養成分がしみ込んだスープを摂取できるロールキャベツは低カロリーでボリューム満点、アレンジ次第で、さらにカロリーを抑えたり、腹持ち効果を高めることが出来る、ダイエット向きの食べ物です。