トマト鍋スープの人気レシピまとめ！子供が喜ぶおすすめアレンジも！

本記事では、トマト鍋スープの人気レシピを紹介します。トマト鍋は栄養満点の美味しい料理で、冬のメニューとしてとても人気です。たくさんの野菜を美味しく食べ、ヘルシーに過ごしましょう。トマト鍋スープのレシピ以外にも、残ったスープを使った簡単アレンジレシピも掲載しています。ぜひ参考にしてください。

ここでは、トマト鍋スープの人気レシピを紹介します。ひとくちにトマト鍋スープといっても和風や洋風、串鍋など多様な種類があります。どれも簡単に作ることができるので、さまざまなバリエーションのトマト鍋を気軽にを楽しみましょう。

【材料】

• 玉ねぎ…1/2個
• オリーブオイル…適量
• 卵…1個
• ピザ用チーズ…適量
• バジル…適量
• 塩コショウ…適量

• キャベツ…1/8個
• かぼちゃ…1/8個
• ツナ缶…2缶
• トマト缶…1缶
• 水…トマト缶と同量
• コンソメキューブ…2個
• パプリカパウダー…大さじ1

1. 具材を全て食べやすいサイズに切ります。
2. 鍋にオリーブオイルと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3. Aを加え、フタをして10分弱火で煮込みます。
4. 卵、ピザ用チーズ、バジル、塩コショウを加え、再びフタをして5分間煮込みます。
5. 器に盛り付けて完成です。

たっぷりの野菜を美味しく食べられるメニューです。トマト鍋の中でもランキング上位の人気料理で、切って煮るだけの簡単な工程なのにとても美味しいと評判です。最後にお醤油を一回しいれるとごはんのおかずにぴったりの味わいに仕上がりますので、お好みで調整しましょう。

【材料(2〜3人分)】

• 鶏もも肉…1枚(250g)
• キャベツ…1/4個
• にんじん…1/3本
• しめじ…1/2パック
• カマンベールチーズ…1個
• 水…600cc
• コンソメ…小さじ1
• ソーセージ…6本
• ミニトマト…6個

• カットトマト缶…1/2缶(200g)
• 塩…小さじ1
• こしょう…適量

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切。キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切ります。
2. しめじは根元を切り、ほぐします。
3. カマンベールチーズは8等分に切ります。
4. 鍋に水、コンソメ、鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取ります。
5. トマトの調味料を加えて弱火で8分煮ます。
6. ソーセージ、切った野菜、ミニトマトを入れてふたをし、弱火で5分煮ます。
7. 中央にカマンベールチーズをのて完成です。

チーズを堪能できる簡単メニューです。トマトの酸味が活きたスープにチーズがとろけてまろやかな味わいになり、子供も喜ぶ洋風のお鍋です。野菜もたっぷり摂ることができる栄養満点の一品です。

【材料(２人分)】

• 豚バラ肉うすぎり…120g
• あさり…200g
• ツナ缶…1/2缶
• キャベツ…1/8個
• しめじ…1/2パック
• おろしにんにく…小さじ1
• トマトジュース…2カップ
• 水…1カップ
• 顆粒和風だし…小さじ2～3
• 酒…50cc
• オリーブオイル…大さじ1
• 鷹の爪…適量
• 塩…適量

1. あさりは砂抜きしてよく洗います。
2. 豚バラ肉、キャベツ、しめじを食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋にオリーブオイルとおろしにんにく、鷹の爪を加え火にかけます。
4. 香りがでたら鍋にツナ缶、トマトジュース、水、顆粒和風だしを加えます。
5. キャベツ、しめじ、豚バラ肉、あさり、酒を加え蓋をして煮込みます。
6. 塩で味を調えて完成です。

トマト鍋スープを和風の味わいに仕上げて楽しむメニューです。あさりと和風出汁がよく合い、ユニークなトマト鍋を楽しむことができます。いつものトマト鍋スープに飽きたらぜひチャレンジしてみてください。

【材料】

• ミニトマト…8個
• 豚バラ…200gくらい
• ズッキーニ…1本
• ヤングコーン…4本
• ベーコン…4枚
• 長ネギ…1本
• ジャガイモ…1個
• 鍋つゆ…小さじ1
• オリーブオイル…小さじ1
• ニンニク…2片
• ブイヨン…5個
• トマト缶(カット)…600g
• 酒…100ml
• 水…400ml
• カマンベールチーズ…1個
• パセリ…適宜

1. 各具材を1口サイズに切って、固いものは電子レンジで温めます。
2. 好きな組み合わせで具材を串に刺します。
3. 鍋にオリーブオイルと、薄切りにしたニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒め、
4. 鍋つゆ、オリーブオイル、ニンニク、ブイヨン、トマト缶、酒、水を加えて一煮立ちさせます。
5. 鍋に立てかけるように串に刺した具材を並べて蓋をし15分煮ます。
6. カマンベールチーズの上部を薄く切って電子レンジで1分加熱し、鍋の中央にのせます。
7. お好みでパセリを散らして完成です。

大人数でのパーティーにおすすめのメニューです。素材を切って串に刺す作業はとても簡単でみんなでわいわいできるので、子供と一緒に楽しく作ることができます。バランス良く、多くの野菜を食べることができます。

ここでは、トマト鍋スープの人気アレンジレシピを紹介します。トマト鍋を楽しんだ後の締めや、残ったスープを使って次の日の朝食やランチにおすすめの簡単なメニューばかりです。

お米やパスタを使った主食にぴったりの料理や、材料を切るだけで楽しめるズボラ料理などさまざまです。アレンジレシピをマスターして、トマト鍋スープを最後まで味わい尽くしましょう。

【材料】

• トマト鍋スープ…適量
• お米…0.5合
• 水…適量
• コンソメスープ…90g
• オリーブオイル…適量
• にんにく…1片分

1. お米をひたひたの水に浸します。
2. 溶かしておいたコンソメスープと、トマト鍋のスープをお玉1すくい分、混ぜ合わせます。
3. フライパンにオリーブオイルを敷いて、みじん切りにしたにんにく1かけを入れて火にかけます。
4. 香りが立ってきたらフライパンにお米を入れ、半透明になるまでじっくりと炒めます。
5. お米が半透明になったら、混ぜ合わせておいたコンソメとトマト鍋のスープをフライパンに2〜3回に分けて入れ、フタをしてひと煮立ちさせます。
6. フライパンにミニトマトを入れて、水気をある程度飛ばすように炒めます。
7. ミニトマトの形が崩れ、全体にトマトの味がなじむように混ぜ合わせます。
8. 塩とこしょうで味を整えて、お好みで粉チーズをかけます。フレッシュバジルやイタリアンパセリを乗せれば完成です。

【材料(2人分】

• ピザ用チーズ…100g
• トマト鍋の残りのスープ…150cc
• バゲット…1/2本

1. バゲットを食べやすい大きさに切り、表面がカリッとするまでトーストします。
2. トマト鍋の残りのスープを卓上鍋で温め、温まったらピザ用チーズを加えます。
3. フォンデュ用のフォークか、なければ普通のフォークにパンを突き刺します。
4. パンにチーズを絡めて食べましょう。

トマト鍋の残ったスープをおしゃれに楽しめるメニューです。専用のフォンデュ鍋がなくても、小鍋で代用することができます。温めながら食べないとチーズが固まるので、卓上コンロを用意するのがおすすめです。スープが水っぽい場合はコーンスターチか片栗粉を入れるととろみがつきます。バゲット以外にもお好みで具材を追加しましょう。

【材料(2人分)】

• スパゲティ…1束(乾燥100g)
• トマト鍋の残りのスープ…200cc
• ピザ用チーズ…30g

1. スパゲティをアルデンテに茹でます。
2. トマト鍋の残りを火にかけ、少し煮詰めます。
3. トマト鍋に茹であがったパスタを入れて煮汁に絡ませます。
4. 火を止めてピザ用チーズを入れ、皿に盛りつけて完成です。

締めにも次の日のランチにもおすすめのメニューです。チーズをたっぷりかけるとより濃厚な仕上がりになります。粉チーズ等でも代用することができます。きのこなどの具材を足すのもおすすめです。

トマト鍋スープは、作るのもアレンジするのも簡単なお手軽メニューです。トマト鍋スープだけで献立が完成するので、メニューに困った日や冷蔵庫に残り物が多くある日などにもおすすめです。

トマトは栄養価も高いので、トマトをはじめとした野菜をより多く摂取することができるトマト鍋は子供にもとてもおすすめです。トマト鍋スープのさまざまなレシピをマスターして楽しみましょう。