グルテンフリーダイエット方法とメニューは？痩せた・痩せない口コミも！

ダイエット方法も数多くありますが、最近聞きなれないダイエット方法であるグルテンを抜いたダイエット方法に注目が集まっています。グルテンなんて聞きなれないワードですが、具体的なグルテンフリーのダイエット方法や、グルテンフリーダイエットにおすすめのメニューやレシピについて、グルテンフリーダイエットを行った方の具体的な成功者の口コミや、失敗した人の口コミを紹介しています。

ネットや雑誌で口コミ多数の話題のダイエット方法である、グルテンフリーダイエット方法とはどういったものなのでしょうか？グルテンフリーとはそもそもどういった事なのか、グルテンフリーにするとどういった効果があるのか、グルテンフリーの食材はどういうものがあるのか、具的適にグルテンフリーの方法について見ていきましょう。

最近よく聞くようになった「グルテンフリー」という言葉ですが、いったいどういう意味なのか分からないまま、ぼんやり理解している方が多いかも知れません。「グルテン」とは小麦に保有されているいるたんぱく質である「小麦たんぱく質」のこをと指しています。パンやパスタ、ピザ、うどん、ラーメンなどを食べたときにモチモチ、シコシコしたコシがある口当たりを産みます。

グルテンフリーとは、そんな小麦たんぱく質を摂取しないこともいます。グルテンフリーダイエット方法が口コミなどで流行っていますが、糖質制限ダイエット方法や、炭水化物抜きダイエット方法とは違い、このダイエット方法はグルテンフリーなので小麦粉で摂取したメニューを口にしないダイエット方法になります。ではなぜ小麦粉を使わないダイエット方法は効果があるのでしょうか？具体的に見ていきましょう。

グルテンフリーダイエット方法とは、日々の生活の中で小麦粉を摂取しないダイエット方法になるですが、グルテンフリーにすると4つの効果が期待できます。まず一つは寝つきや寝起きが良くなること。グルテンフリーにするすることで、体内で睡眠導入に必要な成分が正常に作られるようになります。そのため中々寝付けなかった方も、夜になると極めて自然に就寝することが可能になります。

二つ目はグルテンフリーにすることで、体重が落ちるダイエット効果が期待できます。グルテンフリーダイエット方法の口コミなどに、体重が減ったなどの口コミを見かけることが多いのですが、これは糖質摂取量が減ったために起こることです。小麦粉メニューのラーメンやパン、パスタを食べることはないけどグルテンフリーに変更してご飯を何杯も食べています！と言う方はグルテンフリーにしても痩せることはありません。

三つ目のグルテンフリーの効果は、若返り効果が期待できます。実は小麦粉を利用したメニューの中には、多くの糖分や砂糖を含むものが多く、この糖質というのが老化の原因になるため、グルテンフリーに変える事で肌や髪・ツメなどが若返ることが報告されています。グルテンフリーに変更後に肌が綺麗になったなどの口コミの利用はこのためです。

四つ目のグルテンフリーの効果は、腸内環境が整うため栄養素の吸収が良くなります。そのためトレーニングをされている方などは特に結果を感じやすく、筋肉の付きが良かったり、くびれが出やすくなったりとグルテンフリーダイエットを行う事で肉体改善ができるようになります。

最近まであまり知られていませんでしたが、グルテン=小麦のメニューは私たちの体内の消化酵素で分解することが出来ません。そのため腸内で分解しないままグルテンが溜まっていくため、消化吸収が悪くなったり腸の中で炎症を起こし身体にトラブルを起こす事が報告されています。そのためグルテンフリーの方法を自ら選択することで、腸内の粘膜が安定し、血糖値が正常になり、ホルモンバラスも整うことになります。

その結果、上記のように寝つきの改善やダイエット効果、若返り効果や肌や髪が綺麗になったりと数々の効果が期待できるようになります。特に現代人のように忙しい方には疲労が蓄積しやすくなるのですが、疲労感が少なくなり毎日の生活もより充実する可能性が高くなります。またアトピーや肌荒れを持つ多くの方が、グルテンフリーの生活に切り替えたとたんに改善したなどの話も聞きます。

なぜグルテンフリーが流行っているのかというと、実は小麦には非常に強力な中毒作用があります。毎日食べるものなのであまり感じない方もいるようですが、実は小麦粉を使ったメニューばかり食べすぎると、知らない間に小麦を利用したメニューを食べたくなるような身体になってしまいます。これは多くの方が自覚症状が無く、お酒を飲んだ後や口さみしさを感じるとそうなります。

小麦粉を使ったメニューは、日本ではラーメンやうどんなどが多いのですが、海外ではパスタやピザ、タコス料理、ホットドック、ハンバーガーなども小麦を使ったメニューになります。小麦の中には健康を阻害するグルテンというたんぱく質が保有され、たくさんの量を摂取するとまた食べたくなるという中毒作用もあるため、いつの間にか負のスパイラルに突入していることが多々ありますので注意しましょう。

小麦メニューが入っていないグルテンフリーと言うと、とにかく最初に思いつくのがパンを食べずにご飯に切り替えましょうと言う発想ですが、パン以外にも多くのメニューが毎日の献立に登場する可能性がありますので、どうったメニューがあるのか見ていきましょう。グルテンフリーダイエット方法を徹底的に行うのであれば控えた方が良いメニューは以下です。

定番のパン、パスタ、ピザに夜食のラーメン、うどん、餃子の皮、肉まんなどの生地、粉もの系のたこ焼き、お好み焼き、もんじゃ焼き、串揚げ、唐揚げやとんかつなどの揚げ物系全般、栄養補給に最適な朝の定番シリアルすべて、カレーやシチューのルーなど小麦粉を使った日本風のメニュー、小麦粉を利用したケーキ類、ビールや発泡酒、麦焼酎などになります。

また以外と肉料理であるハンバーグも、つなぎで小麦が利用されていますのでグルテンフリーを行うのであれば摂取NGです。またぐランタンやラザニア、雑穀米、そうめんも同じくグルテンが入っています。お菓子であればコーン入りのアイスクリームやかりんとう、せんべいなどにも小麦が利用されていますので、和菓子などを選択しましょう。
 

その他にもちょっと分かり難いですが、そばなども当てはまる場合があります。おそばは十割そば以外は、そば粉と小麦粉で作られますので十割そばのみグルテンフリー食材となります。その他に麦味噌、あわせ味噌なども注意が必要です。その他に麦茶も該当します。こうしてみるとグルテンフリーではないメニューと言うは非常に数が限られているように思います。

近代に日本の食卓には、海外から入ってきた洋風などのメニューが多くを占めるようになりましたが、実は私たち日本人が旧来から食べてきた伝統的な日本食は、グルテンフリーの理想的な食事に近いメニューとなります。主食に玄米などのお米を利用すると尚良いです。また最近では味噌や醤油などにも小麦が利用されているのもんがあるので、麦を利用していないものを選択すると尚良いです。

和食はグルテンフリーのメニューとしてぴったりな食事であることは、既にお伝えしました。グルテンフリーではないメニューを見ると、ほとんど該当しているようで絶望した気分になってしまいます。そんか方のためにグルテンフリーのメニューや食材について記載していきたいと思います。まずは定番のご飯です。雑穀米は麦が利用されていますが、白米でも玄米でも大丈夫です。

吉野家などで有名な牛丼や親子丼などもグルテンフリーです。洋食メニューはグルテンフリーではないのでは？と思ってしまいますがピラフやリゾット、オムライスなどはグルテンフリーメニューとなります。その他にもち、御雑煮、春雨などは食べることが可能です。スィーツであればチョコレートやグミ、フルーツ類、キャンディ、団子など小麦を使っていないものが多数です。

グルテンフリーダイエット中にどうしてもパンメニューを食べたい方は、コメ粉パンは食べることが出来ます。またラーメンなどの麺類を食べたい場合は、春雨やフォーに切り替えたり、最近では麺無しで野菜を入れて食べるなどのメニューが流行っていますので、そういった食材で代用することも良いと思います。ステーキ類やお魚類は、小麦を使ったメニュー以外は食べることが出来ますのでストレス緩和に良いかもしれません。
 

お酒類でいうと、日本酒やワイン、米・芋・そば焼酎、泡盛、ラム、テキーラ、ブランデーはOKです。その他嗜好品の直茶やコーヒー、紅茶などもは問題なく摂取可能なので晩酌が好きな方も気にならないと思います。アルコール類で注意したいのが、ビールや麦焼酎はそのまま小麦が利用されているのは分かるのですが、ウイスキーも該当します。ライ麦が原料のジンやウォッカや焼酎漬けの梅酒も飲用は控えた方が良いでしょう。
 

グルテンアレルギーというと、一般的に皮膚が赤くなってかぶれてしまうような症状に、疲労感が出やすかったり、何をするにもモチベーションが上がらない、イライラして集中力がないなど、一般的にアレルギー症状とは呼べないような症状が出kることがあります。そのため本人も性格でありアレルギーの認識が無い場合があります。

上記のような理由は、グルテンにより腸内の環境が不具合を起こしているために起こる症状となります。そういった事からグルテンアレルギーの方は、当人も実は自覚がないことが多いのですが、まずはグルテンフリーの生活を2週間続けてみて、上記のような症状が薄れたり消えたりするのであれば、グルテンアレルギーの可能性がありますので、小麦メニューの料理は控えた方がよいでしょう。

その他に毎日の食生活のメニューをグルテンフリーに変えた際のメリットとしては、腹痛や便秘、下痢などが無くなったなどの胃腸関係の改善。また不眠症や頭痛、めまいなどの頭部の症状の改善が見られたようです。その他に生理痛の低減、生理不順の改善、疲労感の低減、肌荒れの改善が見られることが多かったようです。またグルテンフリーを行うことがで痩せやすくなったなどのダイエット効果も見られるようです。
 

グルテンフリーダイエットは、多くの食事制限があるダイエット方法に比べると取り組みやすいダイエット方法と言えます。また日本人の場合は、もともと小麦が主食というよりはお米を食べる文化の国のため、自宅で作るメニューもコンビニやスーパーでお弁当などを購入する際にも、非常にやりやすいと言えます。そんな中でもグルテンフリーダイエットの正しい方法について記載してみたいと思います。

まずは、グルテンフリーの効果を実感しやすい2週間をいったんゴールとしましょう。グルテンフリーダイエットと付くぐらいなので、体重を減らすのを目標にするのは良いことですが、その前に小麦を取らない食事のメニューに慣れてる必要があります。その慣らし期間とともにグルテンフリーの効果を感じやすい、短期目標の2週間という期日を設定しておくことで気持ちに余裕が生まれます。

食べ物でグルテンフリーではないメニューや食材は、既に上記で説明させて頂きましたが、まずはどうみても小麦粉で作られたであろうメニューである、パンやラーメン、うどん、パスタのようなメニューは食べないようにしましょう。どうしても粉ものをメニューに取り入れたい場合は、代替え方法して米粉や玄米粉、大豆粉を利用したメニューを取り入れるとストレスがたまりません。

グルテンフリーダイエット中も、食事は3食べても良いのですが小麦の摂取はNGなので、続けれるようにいくつかの工夫と習慣付けが必要です。グルテンフリーダイエット方法を選択した後に、まずは知っておいきたい9つのことについてご紹介してきます。まず1つ目は、スーパーで買いものをする際は、グルテン成分である小麦を保有していないか成分表を見る癖をつけるようにすることです。

グルテンを保有するのは小麦だけではなく、ライ麦、大麦、オーツ麦、スペルト小麦などが該当します。加工食品などと特に、グルテンフリーの食材か不明な場合は確認する習慣をつけておきましょう。2つ目は、グルテンを保有するメニューであるラーメンやパスタ、パンなどを食べたくなることがあると思うので代替メニューをうまく取り入れましょう。

パンであれば小麦粉を利用したものががほとんですが、米粉を利用した米粉パンはグルテンフリーでパン好きな方にも楽しむことが可能です。麺類は春雨やフーなどで代用可能ですし、そば粉やコメ粉などで自分で作っても良いでしょう。玄米パスタも販売されていますので、比較的ダイエットの中でも工夫次第では食べたいメニューを我慢することが少ないと言えます。
 

口コミなどを見ても様々な効果が期待できるグルテンフリーダイエット方法ですが、この方法を開始するとグルテンフリーによる好転反応というのが少なからずでてくるようです。この好転反応というのは何もグルテンフリーダイエット時のみに起こるわけではなく、断食などのファスティングの際にも起こる症状です。

小麦がもつグルテンというたんぱく質は、長い間時間をかけて血管の中や腸壁にこびりついているため、グルテンフリーダイエットを開始すると、少しづつ体内から不要なグルテンが排出され体質が変わってきます。しかしデトックス効果とともに、身体に負担がかかり健康になる前に一時的に体調不良になることもあります。

では実際にグルテンフリーで起こる好転反応はどういうことが起こるのかというと、倦怠感、めまい、頭痛、発熱、肌荒れ、体臭、口臭の変化などの症状が起こることがあります。グルテんダイエット方法を始めるとそれらの症状がおこるため、栄養不足なのではないかと心配になる事があるのですが、ほとんどの場合は好転反応による症状です。

その他に、お腹が緩くなったり日中やたらと眠気を感じることがあったり、今までなかった腰痛や肩こりが起こることがあるので、びっくりしないようにしておきましょう。この症状が出る期間というのは人よって違うのですが、多くの場合1日から2日ででなくなるような人もいるし、1週間から2週間ほど続くこともあるようです。

またグルテンフリーの生活をすると、ラーメンやパスタなどを思い返すと良く分かると思うですが、小麦はもともと中毒性があるため非常に食べたくなる期間というのがあります。好転反応も含めて2週間は、小麦メニューを食べたい期間が続くので誘惑に惑わされずに、とりあえず効果を感じる2週間までは続けてみることをお勧めします。その間体調の変化を感じることが多いと思いますが楽しみにしてみましょう。

麦とつくなの小麦やライ麦などの食材に保有されているグルテンを、毎日のメニューから抜くことでアンチエイジングや腸内環境が整い、健康や美容、ダイエットなどに効果的なことは既にお伝えしました。では実際にグルテンフリーの美味しい料理方法や具体的なメニューなどについて見てきましょう。グルテンフリーの食材を利用して毎日の生活に潤いを与えましょう。

米粉を利用したパンケーキのメニューは、実は小麦粉を使ったメニューよりも腹持ちがよくグルテンフリーダイエットとともに食欲抑制っ効果が期待できます。メニューで用意する材料は、米粉70g、ココナッツパウダー30g、タマゴ1個、砂糖大さじ1程度、牛乳100mlになります。この材料で手のひらくらいの大きさで8枚分作ることが可能です。

メニューの作る方法は、まずはボウルにたまごと牛乳を投入し、しっかりと混ぜます。次に米粉とココナッツパウダー、砂糖を投入します。しっかりとダマが取れるまでよく溶きます。しっかりと粉っぽさが取れたら、フライパンで焼き上げて完成です。米粉は一般的なスーパーでも通販でも手軽に購入することが可能です。初めて利用する方も心配なく利用することが可能です。

このメニューは圧力釜を利用することで5分程度で完成する、即効性にすぐれた美味しいグルテンフリーメニューになります。用意する材料は玄米ごはんと水のみです。作る方法はいたって簡単で、圧力鍋に玄米ごはんと水を入れて、そこから5分で圧力をかけると完成です。5分経過したら火を止めて、そのまま圧力が抜けるまで自然に任せます。
 

時短で出来るグルテンフリーメニューなので、朝食時や深夜の時間にさっさと作れてしまう便利メニューになります。作るポイントとして玄米ごはんは、炊いたあまりを入れても良いですが、冷凍玄米を入れても美味しく仕上がります。圧力が抜けるまで時間も5分程度なので、トータル10分程度の調理メニューで、梅干しや佃煮になどと一緒に食べると美味しいメニューです。

グラタンというとホワイトソースを利用するので、とろみ漬けに小麦粉を使うことが多いメニューですが、小麦粉やカタクリ粉の代用品として米粉を利用する方法です。このメニューは3人分の材料で、ホワイトソースの材料として米粉大さじ4杯、牛乳350ml、コンソメ大さじ１で作ります。具材の材料は、玉ねぎ2個、マカロニ100グラム、鶏肉200グラム、トウモロコシ粒缶1個。

調味料として塩コショウ、チーズ、バターを用意します。まずは具材の玉ねぎと鶏肉を適量にカットしておきましょう。カットした材料を鍋にバターを挽いて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら火を止めますが火力が強すぎると、焦げてしまうので弱火から中火で炒めましょう。次にマカロニを箸を挿して通る程度に茹で上げます。茹でたら玉ねぎと鶏肉と同じ鍋に、粒とうもろこしと一緒に投入します。

次に具材の入った鍋にホワイトソースの材料である、牛乳、米粉、コンソメをボウルに投入しよくかき混ぜかくはんします。ホワイトソースの材料がしっかりと混ざったら、具材が入った鍋にソースを投入をします。そのまま弱火で煮込み、塩コショウで味付けします。耐熱皿にバターを塗って適度な材料をいれ、その上にチーズやパン粉を乗せ、オーブンで20分ほど焼いたら完成です。

米粉のホワイトソースグラタンを作る際のポイントは、ソースが固い場合は途中で牛乳をプラスして自分好みに調整しましょう。また味付けで固形のコンソメを利用する場合は、先に砕いておくかもともと顆粒コンソメを利用することをお勧めします。またマカロニは袋に書かれている茹でる方法を守って、米粉グラタンのメニューを完成させましょう。

餃子の皮は小麦で作られていますので、グルテンフリー中は我慢と思ってしまいますが実は米粉で餃子の皮は簡単に作れてしまいます。用意する材料は、米粉の餃子の方です。自分で作っても良いですが、市販で米粉の餃子の方が販売されているので購入しましょう。そのほかは白菜、ひき肉、ニラ、ニンニク、しょうがに味付け用の塩コショウ、酒、グルテンフリーの醤油、ゴマ油です。

ひき肉にぎょうざの素を加えて、みじん切りにした白菜などの野菜を加えます。具材はすぐに餃子の皮で包まずに冷蔵庫で一日ほど寝かせると美味しくなります。具材をぎょぅざの皮で包みます。包み方は皮の真ん中に適量の具材を乗せて、皮の端のほうかた指でつまむように、しっかりと抑えるように包み込みます。底を平にすると焼くときに安定感があります。
 

餃子を焼く場合は、フライパンを温めた後に餃子を並べて、しっかりと蒸し焼きにしましょう。蒸し焼きにする場合は、餃子の底がほんのり白くなったら、適量の水をそそぐとパッリとした感じに仕上がり、美味しく食べることができます。米粉を利用した餃子は、小麦粉の餃子に比べるともっちりとした感じが無くものたりなく感じこともありますが、ほかの部分は餃子そのものです。
 

グルテンフリーダイエット方法を実際に実践した方の口コミを見た事があります。実践者の口コミを見ると、効果を感じるまでに2週間ほどかかることが多いようです。実際にグルテンフリーダイエットの成功者の口コミと、失敗した方の口コミを見てみて、自分が取り組めるダイエット方法なのか、注意点や継続するポイントなどの参考にしてみてください。
 

グルテンフリーダイエット方法は、体重の管理だけではなく疲労感の低減や気分の上限を緩和させるなど様々な効果が期待できることは、すでにお伝えしたとおりです。では実際にグルテンフリーダイエット方法を試した方のグログでの口コミややり方を、一部ご紹介してみたいと思います。「グルテンフリーの生活とともに砂糖も暮らしの中から、摂取を控えましたが体調が良く前と比べると肌が各段に綺麗になったと思う」

「グルテンフリーダイエット方法に取り組みましたが、体重よりも穏やかに毎日暮らせている事のほうが素晴らしい」「グルテン不耐症の割合が2割と聞いて、とりあえず試してみようと思ったところ該当していたのか、グルテンフリーダイエットを開始する前に比べると体調が良すぎるほど良い」「毎日ほとんど下痢で、便秘よりはマシかと思っていたのですがグルテンを排除した生活を実施したところ下痢も治り便通も良くなりビックリでした」

「パスタやラーメンなどは大好きなのですが、食べると翌日疲労感が強く残ることが多かったのですが原因が判明して良かったです」「毎日の食事がこんなにも体調や性格に関わってくるのかと思い知りました」「グルテンフリーの生活を一か月ほど試していますが、いつもお腹が張っている状態が無くなり頭がいつもスッキリしているような感覚です。年をとってもチャレンジする価値がありました」

「学生時にパン屋で働き、ごはんよりもパンが好きになりました。それから毎日パンを食べるようになったせいか体重が増え疲労感がましたように思います。グルテンフリーダイエットを知り、実践したところうまくダイエット効果があるばかりか、毎日の生活でイライラすることも無くなりました」「小麦がない生活は大変だと思っていましたが、ほかのダイエット方法に比べるとはるかに楽」

グルテンフリーダイエットは手軽で多くの方が取り組んでいるダイエット方法ですが、ブログなどの口コミをみると成功した人もいれば失敗した人も数多くいます。では失敗した人のやり方や口コミはどのようなもか見ていきましょう。「とにかくご飯よりもパンやパスタなどが大好きだったけど、思い切ってグルテンフリーの生活に挑戦してはみましたが、町中にあらゆる誘惑が多くついつい小麦商品を買ってしまい続けることができなかった」

「とりあえず2週間続けることを目標としていたが、お酒を飲んだ後の締めにラーメンを食べてしまい、あとは足崩し的に小麦メニューをとるようになった。グルテンフリーダイエット中は、お酒も禁酒したほうが良いかも」「家族のメニューを考えるとグルテンフリーにするのはかなり難しい。一人暮らし向けのダイエット方法かもしれない」

「食べ盛りの子供がいる主婦にはかなり困難。揚げもや小麦料理をつくっておいて自分は食べないというのは、そうとうな意志が必要」「グルテンフリーについて疑問を掲げる口コミや知識を見てやる気を失った」などネット上では口コミの数は少ないですが、成功した人よりも失敗した人の方が多いとは思いますが、小麦料理の誘惑に負けてしまった方が多いようです。
 

グルテンフリーダイエットを実施しているブログを見るとややり方を見ると、多くの人が麺料理の誘惑に負けて失敗することが多いのも特徴です。麺料理と言うとグルテンが入っているラーメンやうどん、パスタなどは確かに魅力的です。一度はグルテンフリーダイエットに取り組んだが、失敗した人の多くが一度くらいは良いだろうということでラーメンやパスタを食べて失敗しているようです。

グルテンフリーダイエットを実施している人のブログは、より成功率を上げるための具体的なやり方などが記載されているので、口コミとともにグルテンフリーダイエット方法ややり方を確認してみるのも良いでしょう。またグルテンフリーダイエットのブログは失敗した体験談ややり方の中で、なにが悪かったのか書かれているので非常に参考になります。

グルテンフリーダイエットは多くの人におすすめなのですが、小麦アレルギーの方はもちろん試すというよりは摂取そのものを控えた方が良いですが、小食なのに太りやすい方、アトピーや原因不明の肌荒れやニキビに悩まされている方、疲労感が続く方などは是非一度、小麦料理を抜いた生活であるグルテンフリーダイエットを試してみましょう。

グルテンフリーダイエット方法とメニューについて詳しく解説させて頂きましたが如何だったでしょうか？ブログなどの口コミを見ると、グルテンフリーダイエットを開始して痩せた人もいれば、痩せなかった人もいるようです。グルテンフリーダイエット方法は多くの人に効果があるダイエット方法になるので、効果を感じる2週間を目標に是非一度トライしてみてください。