ファンネルケーキとはなに?新感覚のアメリカスイーツの味や魅力は?
ファンネルケーキというアメリカで人気のスイーツが今日本でもじわじわと人気を集めてきています!ファンネルケーキとは一体どんなスイーツなのでしょうか?味や魅力は…?今回は、今注目のスイーツ・ファンネルケーキについて迫ってみました!
![ファンネルケーキとはなに?新感覚のアメリカスイーツの味や魅力は?のイメージ](http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/production/posts/eyecatches/000/000/195/eyecatch.jpg?1517248359)
目次
アメリカで人気のスイーツ・ファンネルケーキ!
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スイーツ王国とも言える日本。2011年にはパンケーキ、2013年にはポップコーン、2014年にはかき氷が流行となり、その年によってスイーツに関する注目や人気度が変化しています。そんな日本国内で今じわじわと人気を集めてきているスイーツがアメリカで人気のスイーツ・ファンネルケーキです!
アメリカで人気のファンネルケーキってどんな食べ物?味は?
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日本でもじわじわと人気を集めてきている、アメリカで定番スイーツ・ファンネルケーキとは一体どんな食べ物なのでしょうか?また、ファンネルケーキのお味は一体どんなものなのでしょうか…?今回は日本で話題になりつつあるアメリカの新感覚スイーツファンネルケーキについて調査していきます。
アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキを徹底調査!
![17439342 773897269434632 4782779674205880320 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/151cc2b730dddae865a39f88d60fdb5d/5C31FA4C/t51.2885-15/e35/s320x320/17439342_773897269434632_4782779674205880320_n.jpg)
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![パソコンで調べものをしている様子](http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/production/imgs/images/000/331/906/lqip.jpeg?1550155254)
そこで今回は、今後日本で大流行するであろうアメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキについて徹底調査してみました!注目されているとはいえ、まだまだ知名度が低いファンネルケーキですからチェックしておくとトレンディーなだけでなく、物知り気分にもなれますので要チェックです!
ファンネルケーキってこんなスイーツ!
![10809019 1503016853304678 264575410 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/8ae26552d7986defa3aca1e4e5a81b1e/5B21491A/t51.2885-15/e15/10809019_1503016853304678_264575410_n.jpg)
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まず、「ファンネル」とは一体どういう意味なのかという点ですが、「ファンネル」には、「漏斗(じょうご)」という意味があります。醤油や酒などの液体を注ぎ入れるために用いる漏斗を使用して作ったケーキだから「ファンネルケーキ」と呼ばれているようです。
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ファンネルケーキは、ゆるめの生地を漏斗に入れ、細長くグルグルと円を描くように油に流し込んで揚げたパンケーキです。これまで日本では見たことのないような見た目ですので、「一体どんな味なの…?」と気になる方も多いでしょうが、味や食感はチュロスやドーナッツのようなものに近いようです。
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外はカリカリとしていながらも中はしっとりもちもち食感の新食感スイーツです。お好みのホイップクリームやアイス・チョコレートソース・フルーツなどをトッピングすると美味しいだけでなく、見た目もかわいいスイーツに変身します!
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ちなみに、アメリカやカナダでは粉砂糖をたっぷりとまぶして食べるのがファンネルケーキの一般的な食べ方とされています。片手でも食べやすい点や持ち運びも便利なため、アメリカの方々の間でファンネルケーキは、小腹が空いたときに手軽に食べられるおやつとしてよく利用されている様です!
日本ではまだまだレア?ファンネルケーキはどこで食べれる?
![21690022 1990414851241179 8129388744953298944 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/f8cb280e095e623d9dc1e3e4dcee0791/5C1C9183/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/21690022_1990414851241179_8129388744953298944_n.jpg)
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アメリカでは人気のスイーツとして親しまれているファンネルケーキですが、まだまだ日本では知名度が高くありません。しかしながら、トレンドに敏感な方なら当然ファンネルケーキもチェック済みです!
![21569332 141533999785874 5667480118990209024 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/2626d4d4710917ab748bd0eca648ddfb/5C1602B6/t51.2885-15/sh0.08/e35/p640x640/21569332_141533999785874_5667480118990209024_n.jpg)
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まだまだ日本でファンネルケーキを食べられる場所は少ないとはいえ、たまたま入ったカフェのメニューで「ファンネルケーキ」とあれば大ラッキー!日本でファンネルケーキが食べられる場所はまだまだ少ないようですが、どんな店舗があるのかチェックしてみましょう。
日本で人気のファンネルケーキが食べれるお店はこちら!
Sunset Hills
![20479365 474110849622706 3409199753706078208 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/d9c34179de601043fd615512c7ef6484/5C3B2DF7/t51.2885-15/e35/20479365_474110849622706_3409199753706078208_n.jpg)
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テレビで紹介され、日本でのファンネルケーキ人気に火をつけたお店が、『Sunset Hills(サンセットヒルズ)』です。こちらは鎌倉長谷でオープンされていたカフェなのですが、建物の建て替えのため現在は残念ながら、移転先を検討中なんだとか。引き続き店舗を移動して営業を続ける様なので、日本のファンネルケーキブームを作った『Sunset Hills』のホームページを要チェックです!
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
![26863703 215449915667478 2695556397348683776 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/7be4bf395d9de1aaea55014e4629979d/5C30B709/t51.2885-15/sh0.08/e35/p640x640/26863703_215449915667478_2695556397348683776_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
みんな大好き!日本のテーマパークといえば、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン。そんなユニバーサル・スタジオ・ジャパンのにもファンネルケーキが食べられるお店があります。それが、ジュラシック・パーク内にある、ラグーン沿いのテラス席のお店でスイーツがメインのファーストフード店・『フォッシル・フュエルズ』です。
![19436580 461514614200552 8345025270335406080 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/d30912248af4f7bf439286639c58ef32/5C23AA30/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/19436580_461514614200552_8345025270335406080_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
アメリカやカナダでは屋台の定番となっているファンネルケーキですが、まだまだ日本の屋台では販売されていないのが現状です。そんな中で、本場アメリカの雰囲気とともにファンネルケーキをいただけるのは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの魅力の一つでもあります。しかし、冬場は休業中とのことなので要注意です。
BOWLS Cafe
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千葉県勝田台駅から徒歩3分ほどのところにある『BOWLS Cafe (ボウルズカフェ)』ではチョコ&エスプレッソのファンネルケーキが楽しめると注目を集めています。こちらのファンネルケーキは、生クリームとバニラアイスの上にエスプレッソをかけて頂く、ちょっぴり大人な雰囲気のファンネルケーキが自慢です。
![18298429 765505696956766 3405480183178723328 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/03ac7318472e93840294768aaf006e58/5C1CB2AC/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/18298429_765505696956766_3405480183178723328_n.jpg)
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アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキを手作りしたい!
![17333665 246187062510049 936216949707243520 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/8575c357412bcc3ceeb79602a31fd49d/5C3A4A1D/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/17333665_246187062510049_936216949707243520_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキ。アメリカでは定番のスイーツですが、日本ではまだまだ食べられるお店が少ないので、「ファンネルケーキを手作りして食べたい!」という方もいるでしょう。味は食感はドーナッツやチュロスのようだと言われているファンネルケーキですが見た感じ、手作りするのは難しそう…?
ファンネルケーキの作り方を調査せよ!
![10864797 1525659211016801 1375316863 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/f00b422de38605599d664c76ed84c68b/5C2EC840/t51.2885-15/e15/10864797_1525659211016801_1375316863_n.jpg)
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![調べものをする様子](http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/production/imgs/images/000/331/924/lqip.jpeg?1550157654)
そんな不安を感じている方も大丈夫!意外とファンネルケーキの作り方って簡単なんです。では、一体どのような作り方で今注目のスイーツ・ファンネルケーキを作ることができるのでしょうか?お次は、アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキの作り方を調査してみました!
アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキの作り方まとめ
![11373540 143848322618488 2044118138 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/7c8a607448df5b850761b42690dc3feb/5C1D99FA/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/11373540_143848322618488_2044118138_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
まず、ファンネルケーキの材料です。小麦粉150g・ベーキングパウダー小さじ1・牛乳150cc・水50cc・卵1つ・揚げ油と粉砂糖を適量用意します。生クリームやフルーツ、チョコレートソースをトッピングしたい場合はお好みでそちらも準備しましょう。
ファンネルケーキの作り方①生地作り
![11335065 486624084836610 444453884 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/90546fd54c6d5162422938f5ee84e845/5BFF7AB8/t51.2885-15/e15/11335065_486624084836610_444453884_n.jpg)
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続いて、ファンネルケーキの作り方です。まず、牛乳と卵をまんべんなく混ぜ合わせます。その後、混ぜ合わせた牛乳と卵の中に小麦粉150gとベーキングパウダー5gを振るいにかけながら加えます。生地が滑らかにつながって落とせるくらいの固さまで水を加えます。
ファンネルケーキの作り方②生地を油に入れる
![13671085 288413554847679 772899150 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/e3629603ba73c42ed49928727e157cc8/5C1B3453/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/13671085_288413554847679_772899150_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
水を入れすぎると1筆書きのドーナッツが作れなくなりますので徐々に水を加えていきましょう。「ちょっとゆるいかな?」と感じるくらいのトロトロ状態くらいにするのがポイントです。揚げ油は180度で3cmほどの深さでフライパンに注いだものを準備しておきましょう。漏斗に生地を入れたら、ぐるぐると円を描くように油に入れていきます。
ファンネルケーキの作り方③しっかり揚げて、お好みのトッピングを!
![16906229 747378202094194 3577830357409464320 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/3fa557fd339a2bc343fe6630cc0eba2d/5C31A2C8/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/16906229_747378202094194_3577830357409464320_n.jpg?_nc_eui2=AeF5mFx_gZ0KaAvcDuA5O1D9Befxz-UyXu7IeiEVJ4W-zl87ct4S84Ye1Btq4ZRlEE7PCAHk41hgp6qC_LYcuwRo)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
この時に上手に円を描くポイントが、中心から徐々に外側に広げて円を描いていくことです。途中でひっくり返して両面がこんがりキツネ色になるまでしっかり揚げます。火が通ったら油をよく切ってお皿に移し、上から茶こしを使って粉砂糖を振りかければファンネルケーキのできあがりです!
![14487417 1609057956061992 3633862264529879040 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/dcadbc3168eb1d9acb5d55c14c0525fa/5C038B93/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/14487417_1609057956061992_3633862264529879040_n.jpg)
![Instagram logo](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/cdn.gourmet-note.jp/assets/instagram_logo-874721c86a5db8843a9f2e6a9eb57a33543c43af385bd317517990d9892cbdbd.jpg)
粉砂糖をまぶしただけのシンプルなファンネルケーキももちろん美味しいのですが、生クリームやチョコレートソース、アイスクリームやメープルシロップなどなど…スイーツの定番トッピングをたっぷりかけて食べると見栄えも味も最高なファンネルケーキに仕上がりますのでそちらもおすすめです。
ファンネルケーキを作る際のポイントは?
![11352410 714938128650532 889062612 n](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/d876641431634aec85109e1d6b3fc4ff/5C3724C7/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/11352410_714938128650532_889062612_n.jpg)
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ファンネルケーキは1筆書きのドーナッツですが、この生地の柔らかさができあがりを左右するといっても過言ではありません。とはいっても、食べたこともなければ作るのも初めてという方にとっては生地の柔らかさに戸惑ってしまうものでしょう。そんな時に活躍するのがコーンスターチです。
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コーンスターチを生地に加えることで切れづらく、滑らかに仕上がります。また、時短アレンジとして生地をホットケーキミックスで代用したりするのもおすすめです。砂糖や塩を生地に混ぜ込んで、味をつけるといつもとはちょっと違ったファンネルケーキを楽しむこともできます。
アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキを食べよう!
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アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキのご紹介まとめはどうでしたか?アメリカでは定番のスイーツですが、まだまだ日本では知名度が低いファンネルケーキ。しかし、トレンドに敏感な方なら既にチェックしている注目のスイーツでもあります。
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まだまだ日本ではファンネルケーキを食べられる場所が少ないようですが、意外と簡単に手作りできるので是非、気になる方は一度作ってみては?アメリカの人気スイーツ・ファンネルケーキでおしゃれなカフェタイムを楽しみましょう!
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